一种提高人体免疫的奶茶及其制备方法.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201410366953.X

申请日:

2014.07.30

公开号:

CN104206537A

公开日:

2014.12.17

当前法律状态:

驳回

有效性:

无权

法律详情:

发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):A23C 9/152申请公布日:20141217|||实质审查的生效IPC(主分类):A23C 9/152申请日:20140730|||公开

IPC分类号:

A23C9/152; A23F3/14

主分类号:

A23C9/152

申请人:

安徽省家乡食品有限公司

发明人:

王勇

地址:

233700 安徽省蚌埠市固镇县石湖乡304省道路边南侧

优先权:

专利代理机构:

安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112

代理人:

余成俊

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内容摘要

本发明公开了一种提高人体免疫的奶茶,是由下述重量份的原料制成:脱脂奶粉80-100、绿茶粉6-8、白糖20-30、蓝莓20-30、海棠果8-12、香芋30-40、羊栖菜5-6、猴头菇7-8、罗布麻叶6-7、牛蒡叶2-3、番薯藤2-3、淫羊藿1-2、甘松3-4、胡秃子5-6、榆钱4-5、富硒米酒渣10-15;本发明以脱脂奶粉、蓝莓、海棠果、香芋为主料加工生产的奶茶,香甜味美,风味独特,添加富硒米酒渣使得奶茶含有淡雅酒香,营养价值更高,将中药液冷冻成冰块,有效掩盖了中药的苦涩味,口感更佳,长期饮用能够抗氧化、抗衰老、防癌抗癌、提高记忆、提高人体免疫力。

权利要求书

1.  一种提高人体免疫的奶茶,其特征在于是由下述重量份的原料制成:
脱脂奶粉80-100、绿茶粉6-8、白糖20-30、蓝莓20-30、海棠果8-12、香芋30-40、羊栖菜5-6、猴头菇7-8、罗布麻叶6-7、牛蒡叶2-3、番薯藤2-3、淫羊藿1-2、甘松3-4、胡秃子5-6、榆钱4-5、富硒米酒渣10-15;
所述富硒米酒渣是将富硒糯米拣杂后用椰汁浸泡7-8小时,捞出沥干,大火蒸熟后取出摊凉,拌入适量甜酒曲,在28-32℃下密封发酵1-2天,再在1-4℃下陈酿6-7天,过滤,得到富硒米酒和富硒米酒渣。

2.
  一种如权利要求1所述的提高人体免疫的奶茶制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将新鲜蓝莓去皮去蒂,海棠果洗净后去蒂去核,混合打浆,得到果浆,将新鲜羊栖菜、猴头菇去杂洗净,用沸水漂烫10-15秒,立即冷冻干燥后粉碎,得到菜菇粉;
(2)将香芋去皮洗净后切成块,与富硒米酒渣一起送入蒸锅上层,加水大火蒸熟,冷却后取出香芋块,冷冻干燥后磨粉,得到香芋粉;
(3)将罗布麻叶、牛蒡叶、蕃薯藤等中药原料混合粉碎,加入8-10倍清水,小火煎煮1-2小时,过滤,滤液冷冻成冰块,得到中药冰块;
(4)将上述果浆、菜菇粉、香芋粉与脱脂奶粉、绿茶粉、白糖混合,倒入6-7倍沸水,小火煮沸10-15分钟,在1-5℃下冷藏,食用前加入中药冰块,搅拌均匀,即可食用。

说明书

一种提高人体免疫的奶茶及其制备方法
 
技术领域
本发明涉及一种保健饮料,尤其涉及一种提高人体免疫的奶茶及其制备方法。
背景技术
饮料香甜美味,清爽可口,是人们日常生活中离不开的必需品,但随着人们消费水平的上升,对饮料的口味、营养保健功效的要求也日益提升,为此本发明提供一种营养丰富、口味独特、具有养生保健功效的饮料。 
发明内容
本发明克服了现有技术不足,提供了一种提高人体免疫的奶茶及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种提高人体免疫的奶茶,是由下述重量份的原料制成:
脱脂奶粉80-100、绿茶粉6-8、白糖20-30、蓝莓20-30、海棠果8-12、香芋30-40、羊栖菜5-6、猴头菇7-8、罗布麻叶6-7、牛蒡叶2-3、番薯藤2-3、淫羊藿1-2、甘松3-4、胡秃子5-6、榆钱4-5、富硒米酒渣10-15;
所述富硒米酒渣是将富硒糯米拣杂后用椰汁浸泡7-8小时,捞出沥干,大火蒸熟后取出摊凉,拌入适量甜酒曲,在28-32℃下密封发酵1-2天,再在1-4℃下陈酿6-7天,过滤,得到富硒米酒和富硒米酒渣。
一种提高人体免疫的奶茶制备方法,包括以下步骤:
(1)将新鲜蓝莓去皮去蒂,海棠果洗净后去蒂去核,混合打浆,得到果浆,将新鲜羊栖菜、猴头菇去杂洗净,用沸水漂烫10-15秒,立即冷冻干燥后粉碎,得到菜菇粉;
(2)将香芋去皮洗净后切成块,与富硒米酒渣一起送入蒸锅上层,加水大火蒸熟,冷却后取出香芋块,冷冻干燥后磨粉,得到香芋粉;
(3)将罗布麻叶、牛蒡叶、蕃薯藤等中药原料混合粉碎,加入8-10倍清水,小火煎煮1-2小时,过滤,滤液冷冻成冰块,得到中药冰块;
(4)将上述果浆、菜菇粉、香芋粉与脱脂奶粉、绿茶粉、白糖混合,倒入6-7倍沸水,小火煮沸10-15分钟,在1-5℃下冷藏,食用前加入中药冰块,搅拌均匀,即可食用。
与现有技术相比,本发明的优点是:
本发明以脱脂奶粉、蓝莓、海棠果、香芋为主料加工生产的奶茶,香甜味美,风味独特,添加富硒米酒渣使得奶茶含有淡雅酒香,营养价值更高,将中药液冷冻成冰块,有效掩盖了中药的苦涩味,口感更佳,长期饮用能够抗氧化、抗衰老、防癌抗癌、提高记忆、提高人体免疫力。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种提高人体免疫的奶茶,是由下述重量(斤)的原料制成:
脱脂奶粉80、绿茶粉6、白糖20、蓝莓20、海棠果8、香芋30、羊栖菜5、猴头菇7、罗布麻叶6、牛蒡叶2、番薯藤2、淫羊藿1、甘松3、胡秃子5、榆钱4、富硒米酒渣10;
所述富硒米酒渣是将富硒糯米拣杂后用椰汁浸泡8小时,捞出沥干,大火蒸熟后取出摊凉,拌入适量甜酒曲,在30℃下密封发酵2天,再在4℃下陈酿6天,过滤,得到富硒米酒和富硒米酒渣。
一种提高人体免疫的奶茶制备方法,包括以下步骤:
(1)将新鲜蓝莓去皮去蒂,海棠果洗净后去蒂去核,混合打浆,得到果浆,将新鲜羊栖菜、猴头菇去杂洗净,用沸水漂烫15秒,立即冷冻干燥后粉碎,得到菜菇粉;
(2)将香芋去皮洗净后切成块,与富硒米酒渣一起送入蒸锅上层,加水大火蒸熟,冷却后取出香芋块,冷冻干燥后磨粉,得到香芋粉;
(3)将罗布麻叶、牛蒡叶、蕃薯藤等中药原料混合粉碎,加入10倍清水,小火煎煮2小时,过滤,滤液冷冻成冰块,得到中药冰块;
(4)将上述果浆、菜菇粉、香芋粉与脱脂奶粉、绿茶粉、白糖混合,倒入7倍沸水,小火煮沸15分钟,在5℃下冷藏,食用前加入中药冰块,搅拌均匀,即可食用。

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资源描述

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1、10申请公布号CN104206537A43申请公布日20141217CN104206537A21申请号201410366953X22申请日20140730A23C9/152200601A23F3/1420060171申请人安徽省家乡食品有限公司地址233700安徽省蚌埠市固镇县石湖乡304省道路边南侧72发明人王勇74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊54发明名称一种提高人体免疫的奶茶及其制备方法57摘要本发明公开了一种提高人体免疫的奶茶,是由下述重量份的原料制成脱脂奶粉80100、绿茶粉68、白糖2030、蓝莓2030、海棠果812、香芋3040、羊栖菜56、。

2、猴头菇78、罗布麻叶67、牛蒡叶23、番薯藤23、淫羊藿12、甘松34、胡秃子56、榆钱45、富硒米酒渣1015;本发明以脱脂奶粉、蓝莓、海棠果、香芋为主料加工生产的奶茶,香甜味美,风味独特,添加富硒米酒渣使得奶茶含有淡雅酒香,营养价值更高,将中药液冷冻成冰块,有效掩盖了中药的苦涩味,口感更佳,长期饮用能够抗氧化、抗衰老、防癌抗癌、提高记忆、提高人体免疫力。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104206537ACN104206537A1/1页21一种提高人体免疫的奶茶,其特征在于是由下述重量份的原料制。

3、成脱脂奶粉80100、绿茶粉68、白糖2030、蓝莓2030、海棠果812、香芋3040、羊栖菜56、猴头菇78、罗布麻叶67、牛蒡叶23、番薯藤23、淫羊藿12、甘松34、胡秃子56、榆钱45、富硒米酒渣1015;所述富硒米酒渣是将富硒糯米拣杂后用椰汁浸泡78小时,捞出沥干,大火蒸熟后取出摊凉,拌入适量甜酒曲,在2832下密封发酵12天,再在14下陈酿67天,过滤,得到富硒米酒和富硒米酒渣。2一种如权利要求1所述的提高人体免疫的奶茶制备方法,其特征在于包括以下步骤(1)将新鲜蓝莓去皮去蒂,海棠果洗净后去蒂去核,混合打浆,得到果浆,将新鲜羊栖菜、猴头菇去杂洗净,用沸水漂烫1015秒,立即冷冻干。

4、燥后粉碎,得到菜菇粉;(2)将香芋去皮洗净后切成块,与富硒米酒渣一起送入蒸锅上层,加水大火蒸熟,冷却后取出香芋块,冷冻干燥后磨粉,得到香芋粉;(3)将罗布麻叶、牛蒡叶、蕃薯藤等中药原料混合粉碎,加入810倍清水,小火煎煮12小时,过滤,滤液冷冻成冰块,得到中药冰块;(4)将上述果浆、菜菇粉、香芋粉与脱脂奶粉、绿茶粉、白糖混合,倒入67倍沸水,小火煮沸1015分钟,在15下冷藏,食用前加入中药冰块,搅拌均匀,即可食用。权利要求书CN104206537A1/2页3一种提高人体免疫的奶茶及其制备方法0001技术领域0002本发明涉及一种保健饮料,尤其涉及一种提高人体免疫的奶茶及其制备方法。背景技术0。

5、003饮料香甜美味,清爽可口,是人们日常生活中离不开的必需品,但随着人们消费水平的上升,对饮料的口味、营养保健功效的要求也日益提升,为此本发明提供一种营养丰富、口味独特、具有养生保健功效的饮料。发明内容0004本发明克服了现有技术不足,提供了一种提高人体免疫的奶茶及其制备方法。0005本发明是通过以下技术方案实现的一种提高人体免疫的奶茶,是由下述重量份的原料制成脱脂奶粉80100、绿茶粉68、白糖2030、蓝莓2030、海棠果812、香芋3040、羊栖菜56、猴头菇78、罗布麻叶67、牛蒡叶23、番薯藤23、淫羊藿12、甘松34、胡秃子56、榆钱45、富硒米酒渣1015;所述富硒米酒渣是将富硒。

6、糯米拣杂后用椰汁浸泡78小时,捞出沥干,大火蒸熟后取出摊凉,拌入适量甜酒曲,在2832下密封发酵12天,再在14下陈酿67天,过滤,得到富硒米酒和富硒米酒渣。0006一种提高人体免疫的奶茶制备方法,包括以下步骤(1)将新鲜蓝莓去皮去蒂,海棠果洗净后去蒂去核,混合打浆,得到果浆,将新鲜羊栖菜、猴头菇去杂洗净,用沸水漂烫1015秒,立即冷冻干燥后粉碎,得到菜菇粉;(2)将香芋去皮洗净后切成块,与富硒米酒渣一起送入蒸锅上层,加水大火蒸熟,冷却后取出香芋块,冷冻干燥后磨粉,得到香芋粉;(3)将罗布麻叶、牛蒡叶、蕃薯藤等中药原料混合粉碎,加入810倍清水,小火煎煮12小时,过滤,滤液冷冻成冰块,得到中药。

7、冰块;(4)将上述果浆、菜菇粉、香芋粉与脱脂奶粉、绿茶粉、白糖混合,倒入67倍沸水,小火煮沸1015分钟,在15下冷藏,食用前加入中药冰块,搅拌均匀,即可食用。0007与现有技术相比,本发明的优点是本发明以脱脂奶粉、蓝莓、海棠果、香芋为主料加工生产的奶茶,香甜味美,风味独特,添加富硒米酒渣使得奶茶含有淡雅酒香,营养价值更高,将中药液冷冻成冰块,有效掩盖了中药的苦涩味,口感更佳,长期饮用能够抗氧化、抗衰老、防癌抗癌、提高记忆、提高人体免疫力。具体实施方式说明书CN104206537A2/2页40008下面结合实施例对本发明作进一步详细描述实施例一种提高人体免疫的奶茶,是由下述重量(斤)的原料制成。

8、脱脂奶粉80、绿茶粉6、白糖20、蓝莓20、海棠果8、香芋30、羊栖菜5、猴头菇7、罗布麻叶6、牛蒡叶2、番薯藤2、淫羊藿1、甘松3、胡秃子5、榆钱4、富硒米酒渣10;所述富硒米酒渣是将富硒糯米拣杂后用椰汁浸泡8小时,捞出沥干,大火蒸熟后取出摊凉,拌入适量甜酒曲,在30下密封发酵2天,再在4下陈酿6天,过滤,得到富硒米酒和富硒米酒渣。0009一种提高人体免疫的奶茶制备方法,包括以下步骤(1)将新鲜蓝莓去皮去蒂,海棠果洗净后去蒂去核,混合打浆,得到果浆,将新鲜羊栖菜、猴头菇去杂洗净,用沸水漂烫15秒,立即冷冻干燥后粉碎,得到菜菇粉;(2)将香芋去皮洗净后切成块,与富硒米酒渣一起送入蒸锅上层,加水大火蒸熟,冷却后取出香芋块,冷冻干燥后磨粉,得到香芋粉;(3)将罗布麻叶、牛蒡叶、蕃薯藤等中药原料混合粉碎,加入10倍清水,小火煎煮2小时,过滤,滤液冷冻成冰块,得到中药冰块;(4)将上述果浆、菜菇粉、香芋粉与脱脂奶粉、绿茶粉、白糖混合,倒入7倍沸水,小火煮沸15分钟,在5下冷藏,食用前加入中药冰块,搅拌均匀,即可食用。说明书CN104206537A。

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