采用大蒜与醋溶液防治有机水稻病害的方法技术领域
本发明涉及防治有机稻病害的方法，尤其是采用大蒜与醋溶液防治有机稻病害的方法。
背景技术
有机水稻是在原生态环境中，从育种到大田种植不施用化肥、农药，全部采用微生物、植物、动物防治相结合的方法进行病虫的综合防治，所产大米属于国际上最高标准的绿色食品。有机水稻采用农业自然手段对稻田的生态环境进行适当的管理，如:选用抗病品种、培肥土壤、人工除草等措施，行之有效地控制减少病虫害的危害，是有机稻米生产中对有害生物进行综合防治的基础，同时还要禁止使用化学合成物质和转基因工程产品。目前防治有机水稻病害方法，主要是采用应用蜂胶醇溶液浸种，例如公开号为CN103931661A的发明专利申请就公开了这种防治有机水稻病害的方法，但是在有机水稻的生长过程中，还没有合适的防治有机水稻病害的方法，只是采用田间管理的手段来处理。
发明内容
为了在有机水稻的生长过程中防治有机水稻病害，本发明提出采用大蒜与醋溶液防治有机水稻病害的方法。
为达到目的，本发明采用的技术方案如下：采用大蒜与醋溶液防治有机水稻病害的方法，其特征是具体步骤如下：
（1）大蒜与醋溶液的制备：取成熟的大蒜，去掉蒜皮，按重量比1∶4-5的比例加水，经机械粉碎碾磨成蒜浆液；再按蒜浆液重量的1/10比例加入食醋，搅拌2—3分钟，使食醋与蒜浆充分匀和，放置60-90分钟，过滤，得到大蒜与醋溶液；
（2）防治方法：
（2.1）秧田防治稻瘟病：在秧苗二叶一心至3叶期，亩用大蒜与醋溶液2.5-3公斤，并兑水30-40公斤搅匀，进行喷雾；使用时间，以晴天秧苗叶片没有露水时喷雾；
（2.2）大田防治稻瘟病及纹枯病：在有机水稻分蘖期、有机水稻孕穗期至出穗期），分别亩用大蒜与醋溶液3.5-4公斤，兑水40-50公斤搅匀，进行喷雾；使用时间，以晴天有机稻叶片没有露水时喷雾。
有益效果：本发明创新的将大蒜、食醋防控人类疾病功能应用于有机水稻病害防治，能达到好的防治效果；同时大蒜素中的巯基化物能提高有机水稻品质；防治成本低，健康、安全、环保，符合有机有机水稻的标准。
具体实施方式
实施例1
下面以中稻为例，进一步描述本发明，采用大蒜与醋溶液防治有机水稻病害的方法，具体步骤如下：
（1）大蒜与醋溶液的制备：取成熟的大蒜，去掉蒜皮，按重量比1∶4-5的比例加水，经机械粉碎碾磨成蒜浆液；再按蒜浆液重量的1/10比例加入食醋，搅拌2-3分钟，使食醋与蒜浆充分匀和，放置60-90分钟，过滤，得到大蒜与醋溶液；
（2）防治方法
（2.1）秧田防治稻瘟病：在秧苗二叶一心至3叶期，亩用大蒜与醋溶液2.5-3公斤，并兑水30-40公斤搅匀，进行喷雾；使用时间，以晴天秧苗叶片没有露水时喷雾；
（2.2）大田防治稻瘟病及纹枯病：在有机水稻分蘖期（时间：6月上旬至中旬）、有机水稻孕穗期至出穗期（时间：7月下旬至8月上旬），分别亩用大蒜与醋溶液3.5-4公斤，兑水40-50公斤搅匀，进行喷雾；使用时间，以晴天有机稻叶片没有露水时喷雾。
以上，以中稻（水稻类型）为例，描述了本发明采用大蒜与醋溶液防治有机稻病害的方法。本发明适合所有水稻的病害防治，适合于早稻、中稻、晚稻。
本发明中，大蒜与醋溶液杀菌机理：大蒜是百合科葱属鳞茎草木植物，高含硫精品蔬菜之首，生食辛辣且有口臭味；其重要化学成分大蒜素在碱性条件下易挥发，在酸性条件下较稳定，食醋是酸性调味品，具有杀菌作用，加入到大蒜液中能起到稳定大蒜素分子结构的作用，使大蒜素挥发性减弱，增强杀菌效果；大蒜含有丰富的大蒜素及阿霍烯，通过与病原真菌、细菌半胱氨酸、谷胱氨酸反应，抑制真菌、细菌巯基酶活性或脂类物质代谢而对多种病原真菌、细菌起抑制或杀灭作用。
本发明中，大蒜与醋溶液杀菌种类：
1、动物类：大肠杆菌、幽门螺杆菌、葡萄球菌、痢疾杆菌等；
2、植物类：水稻稻瘟病菌、纹枯病菌、恶苗病菌；柑桔溃疡病菌；蔬菜枯萎病菌、炭疽病菌等多种真菌、细菌。