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本发明提供西瓜和辣根套种的高效立体栽培方法。具体工艺为:选择近6年内未种过瓜类作物、近3年内未种过十字花科作物的田块,冬前耕翻晒垡,熟化土壤,施足基肥,整地作畦,覆盖地膜;3月中旬,在畦中栽植3行辣根,栽后覆土;4月中下旬在畦面3行辣根中间定植两行苗龄40天左右的早中熟品种西瓜苗,株距为50cm左右;在西瓜定植行内,搭设支架,整枝绑蔓,加强田间管理和病虫防治,西瓜在九至十成熟时采收,辣根于第1次明。