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1、10申请公布号CN104187496A43申请公布日20141210CN104187496A21申请号201410415385822申请日20140822A23L1/214200601A23L1/3020060171申请人沈前地址225700江苏省泰州市兴化市海南镇新发村72发明人沈前74专利代理机构南京众联专利代理有限公司32206代理人杜静静54发明名称一种美容型龙香芋粉及其加工工艺57摘要本发明涉及一种美容型龙香芋粉及其加工工艺,其特征在于,其质量和组分如下龙香芋粉、大豆粉、藕粉、牛蒡粉、胡萝卜粉、芦荟粉、木糖醇、奶粉,所述组分质量百分数如下,龙香芋粉2540,大豆粉1530,藕粉515。
2、,牛蒡粉38,胡萝卜粉38,芦荟粉38,木糖醇1020,奶粉515。51INTCL权利要求书1页说明书3页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书3页10申请公布号CN104187496ACN104187496A1/1页21一种美容型龙香芋粉,其特征在于,其质量和组分如下龙香芋粉、大豆粉、藕粉、牛蒡粉、胡萝卜粉、芦荟粉、木糖醇、奶粉,所述组分质量百分数如下,龙香芋粉2540,大豆粉1530,藕粉515,牛蒡粉38,胡萝卜粉38,芦荟粉38,木糖醇1020,奶粉515。2一种美容型龙香芋粉,其特征在于,其质量和组分如下龙香芋粉、大豆粉、藕粉、牛蒡粉、胡萝卜粉、芦荟粉、。
3、木糖醇、奶粉,所述组分质量百分数如下,龙香芋粉2835,大豆粉1825,藕粉813,牛蒡粉47,胡萝卜粉47,芦荟粉47,木糖醇1218,奶粉812。3一种美容型龙香芋粉,其特征在于,其质量和组分如下龙香芋粉、大豆粉、藕粉、牛蒡粉、胡萝卜粉、芦荟粉、木糖醇、奶粉,所述组分质量百分数如下,龙香芋粉30,大豆粉20,藕粉10,牛蒡粉5,胡萝卜粉5,芦荟粉5,木糖醇15,奶粉10。4权利要求1或2或3所述美容型龙香芋粉的加工工艺,其特征在于,所述加工工艺的步骤如下1)准备原料,所述原料为龙香芋和辅料;2)对龙香芋进行水洗,清洗35遍;3)将清洗后的龙香芋去皮;4)对去皮后的龙香芋进行再次水洗,冲洗2。
4、3遍;5)对清洗后的龙香芋进行蒸煮;6)对蒸煮后的龙香芋进行冷冻真空烘干;7)对烘干后的龙香芋研磨,形成龙香芋粉;8)对研磨后的龙香芋进行提炼;9)根据物料比例将提炼后的龙香芋粉与辅料混合;10)杀菌、包装成产品,即得美容型龙香芋粉。5根据权利要求4所述的美容型龙香芋粉的加工工艺,其特征在于,所述步骤5)中,对龙香芋进行蒸煮,所述蒸煮为95100蒸1小时15小时,蒸至熟透以去除难消化的淀粉质和草酸钙结晶体。6根据权利要求5所述的美容型龙香芋粉的加工工艺,其特征在于,所述步骤6)中,对龙香芋进行冷冻真空烘干,所述烘干的温度为15,在真空1520帕的环境里烘干40分钟1小时,控制烘后水分5。7根据。
5、权利要求6所述的美容型龙香芋粉的加工工艺,其特征在于,所述步骤7)中,对龙香芋进行研磨,在202、相对湿度为2030的空间中研磨至200目以上。8根据权利要求7所述的美容型龙香芋粉的加工工艺,其特征在于,所述步骤8)中提炼按110比例将龙香芋粉溶解于水中,加热灭活后喷雾干燥。权利要求书CN104187496A1/3页3一种美容型龙香芋粉及其加工工艺技术领域0001本发明涉及一种加工工艺,具体地说是一种美容型龙香芋粉及其加工工艺,属于食品加工技术领域。背景技术0002龙香芋生长在垛田中,在我国主要生长在江苏兴化,其肉白色,粉而香,子芋少,椭圆形,肉质粘,营养价值丰富,老少皆宜,现有技术中常用的加。
6、工工艺是直接将龙香芋去皮切块研磨,加工后的口感比较差,现有技术中,有关美容养颜的食品很多,但是效果较差,因此迫切的需要一种新的技术方案解决上述技术问题。发明内容0003本发明正是针对现有技术中存在的技术问题,提供一种美容龙香芋粉及其加工工艺,该加工工艺方法简单,并且美容龙香芋营养价值较高,尤其适合女性,具有美容养颜的功效,保证了龙香芋的口感和营养,便于大规模的推广使用。0004为了实现上述目的,本发明采用的技术方案为,一种美容型龙香芋粉,其特征在于,其质量和组分如下龙香芋粉、大豆粉、藕粉、牛蒡粉、胡萝卜粉、芦荟粉、木糖醇、奶粉,所述组分质量百分数如下,龙香芋粉2540,大豆粉1530,藕粉51。
7、5,牛蒡粉38,胡萝卜粉38,芦荟粉38,木糖醇1020,奶粉515。0005一种美容型龙香芋粉,其质量和组分如下龙香芋粉、大豆粉、藕粉、牛蒡粉、胡萝卜粉、芦荟粉、木糖醇、奶粉,所述组分质量百分数如下,龙香芋粉2835,大豆粉1825,藕粉813,牛蒡粉47,胡萝卜粉47,芦荟粉47,木糖醇1218,奶粉812。0006一种美容型龙香芋粉,其质量和组分如下龙香芋粉、大豆粉、藕粉、牛蒡粉、胡萝卜粉、芦荟粉、木糖醇、奶粉,所述组分质量百分数如下,龙香芋粉30,大豆粉20,藕粉10,牛蒡粉5,胡萝卜粉5,芦荟粉5,木糖醇15,奶粉10。0007一种美容型龙香芋粉的加工工艺,其特征在于,所述加工工艺的。
8、步骤如下1)准备原料,所述原料为龙香芋和辅料;2)对龙香芋进行水洗,清洗35遍;3)将清洗后的龙香芋去皮;4)对去皮后的龙香芋进行再次水洗,冲洗23遍;5)对清洗后的龙香芋进行蒸煮;6)对蒸煮后的龙香芋进行冷冻真空烘干;7)对烘干后的龙香芋研磨,形成龙香芋粉;8)对研磨后的龙香芋进行提炼;9)根据物料比例将提炼后的龙香芋粉与辅料混合;10)杀菌、包装成产品,即得美容型龙香芋粉。0008作为本发明的一种改进,所述步骤5)中,对龙香芋进行蒸煮,所述蒸煮为95100蒸1小时15小时,蒸至熟透以去除难消化的淀粉质和草酸钙结晶体。0009作为本发明的一种改进,所述步骤6)中,对龙香芋进行冷冻真空烘干,所。
9、述烘干的温度为15,在真空1520帕的环境里烘干40分钟1小时,控制烘后水分5。0010作为本发明的一种改进,所述步骤7)中,对龙香芋进行研磨,在202、相对说明书CN104187496A2/3页4湿度为2030的空间中研磨至200目以上。0011作为本发明的一种改进,所述步骤8)中提炼按110比例将龙香芋粉溶解于水中,加热灭活后喷雾干燥。0012相对于现有技术,本发明的优点如下,1)整个工艺方案简单,容易操作;2)该技术方案制备的龙香芋为粉状,用开水冲服时效果更好,该龙香芋粉中添加了一定比例的芦荟粉,同时配合其他成份,使得龙香芋粉具有更好的美容养颜功效,使用一个月左右,就会明显的感觉皮肤变光。
10、滑细腻,该技术方案具有激活细胞活力,延缓皮肤衰老,收敛,调和皮肤,它可以补充皮肤中损失的水分,恢复胶原蛋白的功能,防止面部皱纹,保持皮肤柔润、光滑、富有弹性;并且该龙香芋具体增强人体免疫功能的效果;3)该方法保留了龙香芋度的香气和营养价值,老少皆宜,尤其适合女性;4)整个技术方案成本较低,可以批量生产,便于大规模的推广使用。具体实施方式0013为了加深对本发明的理解和认识,下面结合具体实施方式对本发明作进一步描述和介绍。0014实施例1一种美容型龙香芋粉加工工艺,所述工艺如下1)准备原料,所述原料为龙香芋和辅料;2)对龙香芋进行水洗,清洗3遍;3)将清洗后的龙香芋去皮;4)对去皮后的龙香芋进行。
11、再次水洗,冲洗2遍;5)对清洗后的龙香芋进行蒸煮;所述蒸煮为95蒸1小时小时,蒸至熟透以去除难消化的淀粉质和草酸钙结晶体;6)对蒸煮后的龙香芋进行冷冻真空烘干,所述烘干的温度为15,在真空1520帕的环境里烘干40分钟1小时,控制烘后水分5;7)对烘干后的龙香芋研磨,在202、相对湿度为20的空间中研磨至200目以上;8)对研磨后的龙香芋进行提炼,提炼按110比例将龙香芋粉溶解于水中,加热灭活后喷雾干燥;9)根据物料比例将提炼后的龙香芋粉与辅料混合,按照质量百分数,其中龙香芋粉30,大豆粉20、藕粉10、牛蒡粉5、胡萝卜粉5、芦荟粉5、木糖醇15、奶粉10;10)杀菌、包装成产品,即得美容型龙。
12、香芋粉。0015实施例2一种美容型龙香芋粉加工工艺,所述工艺如下1)准备原料,所述原料为龙香芋和辅料;2)对龙香芋进行水洗,清洗5遍;3)将清洗后的龙香芋去皮;4)对去皮后的龙香芋进行再次水洗,冲洗3遍;5)对清洗后的龙香芋进行蒸煮;所述蒸煮为100蒸15小时,蒸至熟透以去除难消化的淀粉质和草酸钙结晶体;6)对蒸煮后的龙香芋进行冷冻真空烘干,所述烘干的温度为15,在真空1520帕的环境里烘干40分钟1小时,控制烘后水分5;7)对烘干后的龙香芋研磨,在202、相对湿度为30的空间中研磨至200目以上;8)对研磨后的龙香芋进行提炼,提炼按110比例将龙香芋粉溶解于水中,加热灭活后喷雾干燥;9)根据。
13、物料比例将提炼后的龙香芋粉与辅料混合,按照质量百分数,其中龙香芋粉32,大豆粉18、藕粉12、牛蒡粉4、胡萝卜粉4、芦荟粉4、木糖醇17、奶粉9;10)杀菌、包装成产品,即得美容型龙香芋粉。0016实施例3一种美容型龙香芋粉加工工艺,所述工艺如下1)准备原料,所述原料为龙香芋和辅料;2)对龙香芋进行水洗,清洗4遍;3)将清洗后的龙香芋去皮;4)对去皮后的龙香芋进行再次水洗,冲洗2遍;5)对清洗后的龙香芋进行蒸煮;所述蒸煮为98蒸1小时,蒸至熟透以去除难消化的淀粉质和草酸钙结晶体;6)对蒸煮后的龙香芋进行冷冻真说明书CN104187496A3/3页5空烘干,所述烘干的温度为15,在真空1520帕。
14、的环境里烘干40分钟1小时,控制烘后水分5;7)对烘干后的龙香芋研磨,在202、相对湿度为25的空间中研磨至200目以上;8)对研磨后的龙香芋进行提炼,提炼按110比例将龙香芋粉溶解于水中,加热灭活后喷雾干燥;9)根据物料比例将提炼后的龙香芋粉与辅料混合,按照质量百分数,其中龙香芋粉28,大豆粉22、藕粉8、牛蒡粉6、胡萝卜粉6、芦荟粉6、木糖醇12、奶粉12;10)杀菌、包装成产品,即得美容型龙香芋粉。0017实施例4一种美容型龙香芋粉加工工艺,所述工艺如下1)准备原料,所述原料为龙香芋和辅料;2)对龙香芋进行水洗,清洗5遍;3)将清洗后的龙香芋去皮;4)对去皮后的龙香芋进行再次水洗,冲洗3。
15、遍;5)对清洗后的龙香芋进行蒸煮;所述蒸煮为100蒸15小时,蒸至熟透以去除难消化的淀粉质和草酸钙结晶体;6)对蒸煮后的龙香芋进行冷冻真空烘干,所述烘干的温度为15,在真空1520帕的环境里烘干40分钟1小时,控制烘后水分5;7)对烘干后的龙香芋研磨,在202、相对湿度为30的空间中研磨至200目以上;8)对研磨后的龙香芋进行提炼,提炼按110比例将龙香芋粉溶解于水中,加热灭活后喷雾干燥;9)根据物料比例将提炼后的龙香芋粉与辅料混合,按照质量百分数,其中龙香芋粉29,大豆粉21、藕粉9、牛蒡粉5、胡萝卜粉5、芦荟粉6、木糖醇16、奶粉9;10)杀菌、包装成产品,即得美容型龙香芋粉。0018需要说明的是上述实施例,并非用来限定本发明的保护范围,在上述技术方案的基础上所作出的等同变换或替代均落入本发明权利要求所保护的范围。说明书CN104187496A。