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1、10申请公布号CN104106714A43申请公布日20141022CN104106714A21申请号201410278035122申请日20140620A23F3/3420060171申请人枞阳县新长河食品发展有限责任公司地址246700安徽省安庆市枞阳县枞阳镇长江路10号72发明人陈洪74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊54发明名称和胃润肠荞麦茶膏及其制备方法57摘要本发明公开了一种和胃润肠荞麦茶膏，由以下重量份的原料制成荞麦仁150160、大麦茶汁1617、鲩鱼68、番木瓜45、高粱粉912、卤鸭焦甜香精79、银条菜69、果糖89二色补血草12、明日叶1。
2、2、批把花34、苦菊茎叶粉68、诸葛菜57、海藻粉810、无花果47、高良姜汁78、红豆68、青瓜汁910、助剂1112和水适量。本发明的茶膏中含有保胃健脾的大麦茶汁，还含有鲩鱼、高粱粉、苦菊茎叶粉等苦菊茎叶粉物料，其内含有的蛋白质，膳食纤维较高，有助于消化和胃润肠，另外本发明的茶膏组成物料中钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，营养丰富。51INTCL权利要求书1页说明书3页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书3页10申请公布号CN104106714ACN104106714A1/1页21一种和胃润肠荞麦茶膏，其特征在于由以下重量份的原料制成荞麦仁150160、。
3、大麦茶汁1617、鲩鱼68、番木瓜45、高粱粉912、卤鸭焦甜香精79、银条菜69、果糖89二色补血草12、明日叶12、批把花34、苦菊茎叶粉68、诸葛菜57、海藻粉810、无花果47、高良姜汁78、红豆68、青瓜汁910、助剂1112和水适量；所述的助剂，由以下重量份原料制成黑豆粉2125、青皮58、葱末35、南瓜叶35、液体木糖醇46、苹果酸47、茯苓46、青钱柳叶24、番茄汁35、黄金梢叶35、马齿苋冻干粉1012、虾壳35和水适量；所述的助剂的制备方法（1）青皮去皮后混合茯苓、烤干的虾壳及葱末研磨得到研磨细粉；（2）将青钱柳叶捣碎过滤得到嫩叶汁；（3）将南瓜叶、黄金梢叶加入152倍的水。
4、水提过滤得到汁液，将汁液混合苹果酸、番茄汁、液体木糖醇及步骤2中的嫩叶汁一起搅拌煎煮1025分钟得到浓缩汤汁；（4）将步骤1的研磨细粉与黑豆粉、马齿苋冻干粉搅拌混合，再将步骤3中的浓缩汤汁混合到前述搅拌混合的粉末中调匀，调成糊状。2根据权利要求1所述一种和胃润肠荞麦茶膏的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤（1）将二色补血草、明日叶、批把花加入23倍的水浸提，过滤得到中药过滤液，（2）将鲩鱼和高良姜汁加水放入锅内用大火烧开，再用小火煨煮12小时，再加入银条菜、诸葛菜、无花果一起煎煮2030分钟，过滤取汤汁，而后将汤汁与助剂搅拌调和成糊状；（3）将荞麦仁与红豆混合碾成粉，再混入高粱粉、苦菊茎叶粉。
5、、海藻粉、果糖、番木瓜、卤鸭焦甜香精、青瓜汁一起放入到步骤1取得的中药过滤液内一起焖煮2025分钟，煮熟后获得稠密度高粉糊；（4）将步骤2的糊状物与步骤3的粉糊一起搅拌调和，再入模干燥成型。权利要求书CN104106714A1/3页3和胃润肠荞麦茶膏及其制备方法技术领域0001本发明涉及饮用食品及制备工艺技术领域，主要是一种和胃润肠荞麦茶膏及其制备方法。背景技术0002茶膏是将茶汁提取和浓缩，最大限度的将这些茶叶的原有物质有效的溶解到茶汁再收敛成膏，是一种固态速溶茶。同传统的茶相比，茶膏便携性好，且冲泡过程简单方便又卫生，对于野外工作者，出差旅行者更实用。0003现有市场中的茶膏品种较为单一，。
6、以荞麦为主料制作的茶膏尤其少，因而茶膏的品饮价值和市场前景很广阔。0004荞麦中蛋白质含量112，每100克甜荞米含赖氨酸630741毫克。胱氨酸3140毫克。比所有谷类作物均高。脂肪含量24，并富有亚油酸等不饱和脂肪酸，其特点是高度稳定，不易氧化。淀粉含量72左右。纤维素含量12。除含有丰富的钙、磷和铁之外，还含有维生素B1、维生素B2、烟草酸、柠檬酸、苹果酸、芦丁与维生素E，营养价值高。发明内容0005本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种和胃润肠荞麦茶膏及其制备方法。0006本发明是通过以下技术方案实现的一种和胃润肠荞麦茶膏，其特征在于由以下重量份的原料制成荞麦仁150160、大麦茶汁1。
7、617、鲩鱼68、番木瓜45、高粱粉912、卤鸭焦甜香精79、银条菜69、果糖89二色补血草12、明日叶12、批把花34、苦菊茎叶粉68、诸葛菜57、海藻粉810、无花果47、高良姜汁78、红豆68、青瓜汁910、助剂1112和水适量。0007所述的助剂，由以下重量份原料制成黑豆粉2125、青皮58、葱末35、南瓜叶35、液体木糖醇46、苹果酸47、茯苓46、青钱柳叶24、番茄汁35、黄金梢叶35、马齿苋冻干粉1012、虾壳35和水适量；所述的助剂的制备方法（1）青皮去皮后混合茯苓、烤干的虾壳及葱末研磨得到研磨细粉；（2）将青钱柳叶捣碎过滤得到嫩叶汁；（3）将南瓜叶、黄金梢叶加入152倍的水水。
8、提过滤得到汁液，将汁液混合苹果酸、番茄汁、液体木糖醇及步骤2中的嫩叶汁一起搅拌煎煮1025分钟得到浓缩汤汁；（4）将步骤1的研磨细粉与黑豆粉、马齿苋冻干粉搅拌混合，再将步骤3中的浓缩汤汁混合到前述搅拌混合的粉末中调匀，调成糊状所述一种和胃润肠荞麦茶膏的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤（1）将二色补血草、明日叶、批把花加入23倍的水浸提，过滤得到中药过滤液，（2）将鲩鱼和高良姜汁加水放入锅内用大火烧开，再用小火煨煮12小时，再加入银条菜、诸葛菜、无花果一起煎煮2030分钟，过滤取汤汁，而后将汤汁与助剂搅拌调和成糊状；说明书CN104106714A2/3页4（3）将荞麦仁与红豆混合碾成粉，再混。
9、入高粱粉、苦菊茎叶粉、海藻粉、果糖、番木瓜、卤鸭焦甜香精、青瓜汁一起放入到步骤1取得的中药过滤液内一起焖煮2025分钟，煮熟后获得稠密度高粉糊；（4）将步骤2的糊状物与步骤3的粉糊一起搅拌调和，再入模干燥成型。0008本发明茶膏内含有的大麦茶汁茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清热解毒，其不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。大麦茶的保健作用又比绿豆要综合，除了去火解暑外，还能保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等。0009苦菊是一种食用植物，菊科菊苣属植物的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热。
10、去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。苦菜中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的21和23倍。苦菊嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菊有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。0010本发明的优点本发明的茶膏中含有保胃健脾的大麦茶汁，还含有鲩鱼、高粱粉。
11、、苦菊茎叶粉等苦菊茎叶粉物料，其内含有的蛋白质，膳食纤维较高，有助于消化和胃润肠，另外本发明的茶膏组成物料中钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，营养丰富。具体实施方式0011一种和胃润肠荞麦茶膏，由以下重量份的原料制成荞麦仁150160、大麦茶汁1617、鲩鱼68、番木瓜45、高粱粉912、卤鸭焦甜香精79、银条菜69、果糖89二色补血草12、明日叶12、批把花34、苦菊茎叶粉68、诸葛菜57、海藻粉810、无花果47、高良姜汁78、红豆68、青瓜汁910、助剂1112和水适量。0012助剂由以下重量份原料制成黑豆粉2125、青皮58、葱末35、南瓜叶35、液体木糖醇46、苹果酸47、茯苓4。
12、6、青钱柳叶24、番茄汁35、黄金梢叶35、马齿苋冻干粉1012、虾壳35和水适量；助剂的制备方法（1）青皮去皮后混合茯苓、烤干的虾壳及葱末研磨得到研磨细粉；（2）将青钱柳叶捣碎过滤得到嫩叶汁；（3）将南瓜叶、黄金梢叶加入152倍的水水提过滤得到汁液，将汁液混合苹果酸、番茄汁、液体木糖醇及步骤2中的嫩叶汁一起搅拌煎煮1025分钟得到浓缩汤汁；（4）将步骤1的研磨细粉与黑豆粉、马齿苋冻干粉搅拌混合，再将步骤3中的浓缩汤汁混合到前述搅拌混合的粉末中调匀，调成糊状一种和胃润肠荞麦茶膏的制备方法，包括以下几个步骤（1）将二色补血草、明日叶、批把花加入23倍的水浸提，过滤得到中药过滤液，（2）将鲩鱼和高良姜汁加水放入锅内用大火烧开，再用小火煨煮12小时，再加入银条说明书CN104106714A3/3页5菜、诸葛菜、无花果一起煎煮2030分钟，过滤取汤汁，而后将汤汁与助剂搅拌调和成糊状；（3）将荞麦仁与红豆混合碾成粉，再混入高粱粉、苦菊茎叶粉、海藻粉、果糖、番木瓜、卤鸭焦甜香精、青瓜汁一起放入到步骤1取得的中药过滤液内一起焖煮2025分钟，煮熟后获得稠密度高粉糊；（4）将步骤2的糊状物与步骤3的粉糊一起搅拌调和，再入模干燥成型。说明书CN104106714A。