一种保健植物油及其制备方法 【技术领域】
本发明属于植物油的技术领域， 具体为一种保健植物油及其制备方法。背景技术 食用油已经成为人们日常生活中所不可缺少的， 而且每天保证一定的合理的食用 油的摄入量， 对人体的健康非常的重要和必要。而针对目前， 由于各种原因， 越来越多的心 脑血管疾病， 高血压， 尤其是年轻人的亚健康状态也越来越严重， 这与工作压力越来越大和 不合理无规律的饮食也有很大的关系。
自古以来就流传 “药补不如食补” 的说法， 在人们的日常饮食中， 可以通过每天的 饮食， 来达到调节身体的作用， 作为人们每天所不可缺少的食用油， 如果能够将食用油做成 保健油， 便可以很方便的起到调理身体的作用， 从而方便有效的调节人体的亚健康状态或 者疾病， 起到很好的保健作用。
发明内容
本发明的目的在于针对上述存在的缺陷而提供一种保健植物油及其制备方法， 该 保健植物油， 更具体为使保健原料的有效成分与植物油相融合， 从而得到保健植物油。 该保 健植物油， 将保健原料中的有效成分充分提炼出来， 与植物油充分的融合， 在食用时， 其有 效成分便被人们摄取， 从而起到日常的保健作用， 方便简单。
本发明的保健植物油， 是由按重量计的下述组分制成的 ： 植物油 85-97 份， 保健原 料 3-15 份， 其中所述的保健原料是由按重量百分数计的下述组分组成 ： 干姜 10%-40%， 陈皮 20%-30%， 五指毛桃 20%-30%， 花椒 20%-30%。
所述的植物油包括， 豆油、 玉米油、 花生油、 橄榄油、 菜籽油、 棉籽油等。
本发明的保健植物油的制备方法为 ： 首先按照比例关系称取植物油， 保健原料 ； 将保健原料在水中清洗， 洗毕在水中浸泡 1-2 个小时 ； 然后将植物油和浸泡后的保健原料 放入锅中， 再在锅内加入 20-50 份水， 在锅底加热， 油温控制在 70-80℃， 直至水分蒸干后自 然降温 ； 最后沉淀， 过滤去渣， 得到保健植物油。
干姜 ： 味辛， 性热。归脾、 胃、 心、 肺经。燥湿消痰， 温中散寒， 温肺化饮， 回阳通脉。
陈皮 ： 温； 辛、 苦； 归脾、 肺经， 理气健脾， 调中， 燥湿， 化痰止咳。
五指毛桃 ： 性甘， 微温， 健脾化湿， 行气化痰， 舒筋活络。 用于肺结核咳嗽， 慢性支气 管炎， 风湿性关节炎， 腰腿痛。
花椒 ： 辛、 温， 温中散寒， 除湿， 止痛， 杀虫， 解鱼腥毒。
该保健植物油食用方法和食用油一样， 用该保健油炒菜， 味道鲜美， 而且对身体有 保健作用。
本发明的有益效果为 ： 本发明的植物油， 采用植物油与保健原料的有效成分相融 合， 融合后即能够使得植物油具有香味， 还能起到保健的作用。该保健植物油的制备方法， 可将保健原料中的有效成分充分提炼出来， 与植物油充分的融合， 在食用时， 其有效成分便被人们摄取， 从而起到日常的保健作用， 方便简单。 具体实施方式
下面结合具体的实施例对本发明的技术方案进行详细的说明。
实施例 1 取豆油 94 份， 干姜 2.4 份， 陈皮 1.2 份， 五指毛桃 1.2 份， 花椒 1.2 份。
首先按照比例关系称取豆油， 保健原料 ； 将保健原料在水中清洗， 洗毕在水中浸泡 2 个小时， 水温 20℃为宜 ； 然后将豆油和浸泡后的保健原料放入锅中， 再在锅内加入 30 份 水， 在锅底加热， 油温控制在 80℃， 直至水分蒸干后自然降温 ； 最后沉淀 20 小时， 过滤去渣， 得到保健豆油。
实施例 2 取棉籽油 85 份， 干姜 6 份， 陈皮 3 份， 五指毛桃 3 份， 花椒 3 份。
首先按照比例关系称取棉籽油， 保健原料 ； 将保健原料在水中清洗， 洗毕在水中浸 泡 1.5 个小时， 水温 20℃为宜 ； 然后将棉籽油和浸泡后的保健原料放入锅中， 再在锅内加入 25 份水， 在锅底加热， 油温控制在 75℃， 直至水分蒸干后自然降温 ； 最后沉淀 20 小时， 过滤 去渣， 得到保健棉籽油。 实施例 3 取花生油 97 份， 干姜 0.3 份， 陈皮 0.9 份， 五指毛桃 0.9 份， 花椒 0.9 份。
首先按照比例关系称取花生油， 保健原料 ； 将保健原料在水中清洗， 洗毕在水中浸 泡 1 个小时， 水温 20℃为宜 ； 然后将花生油和浸泡后的保健原料放入锅中， 再在锅内加入 50 份水， 在锅底加热， 油温控制在 70℃， 直至水分蒸干后自然降温 ； 最后沉淀 20 小时， 过滤去 渣， 得到保健花生油。
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