一种健脾养心的粟米粉及制备方法.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201210584723.1

申请日:

2012.12.28

公开号:

CN103039807A

公开日:

2013.04.17

当前法律状态:

驳回

有效性:

无权

法律详情:

发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):A23L 1/10申请公布日:20130417|||实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/10申请日:20121228|||公开

IPC分类号:

A23L1/10; A23L1/30; A23P1/06

主分类号:

A23L1/10

申请人:

祝凤仪

发明人:

祝凤仪

地址:

523000 广东省东莞市东城区东城商贸花园牡丹阁1座503室

优先权:

专利代理机构:

代理人:

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内容摘要

本发明公开了一种健脾养心的粟米粉,包括茯神超微粉、大枣超微粉和粟米粉,其中茯神超微粉的重量份为5~15,大枣超微粉的重量份为10~20,粟米粉的重量份为65~85;本发明有益效果:健脾宁心,健脾益胃,补气养血,养血安神,保持人体健康。

权利要求书

权利要求书一种健脾养心的粟米粉,其特征在于:包括茯神超微粉、大枣超微粉和粟米粉,其中茯神超微粉的重量份为5~15,大枣超微粉的重量份为10~20,粟米粉的重量份为65~85;
所述的健脾养心的粟米粉的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
(1)茯神超微粉的制备
选料:原料药茯神除去杂质,筛去灰屑,洗净,晾干;
干燥:将茯神采用低温梯度干燥;
粉碎:干燥后的茯神,先在粉碎机中预粉碎至40~50目,再送入超微粉碎机械,粉碎得到茯神超微粉;
(2)大枣超微粉的制备
选料:新鲜大枣洗净,去核,晾干;
干燥:将大枣采用低温梯度干燥;
粉碎:干燥后的大枣,先在粉碎机中预粉碎至40~50目,再送入超微粉碎机械,粉碎得到大枣超微粉;
(3)调配:将茯神超微粉、大枣超微粉、粟米粉,按比例调配,调配后的混料经搅拌达到充分混合,混料备用;
(4)蒸煮烘干:将步骤(3)中的混料用蒸汽处理10‑20分钟,然后烘干,烘干温度为95℃,时间为30‑50分钟,使混料水分降至10%以下,冷却,粉碎成40‑80目细粉;
(5)灭菌包装:将细粉真空密封包装,微波灭菌,温度在70~105℃,时间约为1.5~5 min,即得健脾养心的粟米粉。
根据权利要求l所述的健脾养心的粟米粉,其特征在于:包括茯神超微粉、大枣超微粉和粟米粉,其中茯神超微粉的重量份为10,大枣超微粉的重量份为15,粟米粉的重量份为75;
所述的健脾养心的粟米粉的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
(1)茯神超微粉的制备
选料:原料药茯神除去杂质,筛去灰屑,洗净,晾干;
干燥:将茯神低温梯度干燥,先在50~60℃干燥1~2h,然后温度降至30~40℃干燥,直至含水量低于10%;
粉碎:干燥后的茯神,先在粉碎机中预粉碎至40~50目,再送入超微粉碎机械,超微粉碎细度为250目~350目,粉碎时温度不超过75℃,相对湿度不高于58%,粉碎得到茯神超微粉;
(2)大枣超微粉的制备
选料:新鲜大枣洗净,去核,晾干;
干燥:将大枣低温梯度干燥,先在50~60℃干燥1~2h,然后温度降至30~40℃干燥,直至含水量低于10%;
粉碎:干燥后的大枣,先在粉碎机中预粉碎至40~50目,再送入超微粉碎机械,超微粉碎细度为250目~350目,粉碎时温度不超过75℃,相对湿度不高于58%,粉碎得到大枣超微粉;
(3)调配混合:将茯神超微粉、大枣超微粉、粟米粉,按茯神超微粉的重量份为10,大枣超微粉的重量份为15,粟米粉的重量份为75比例调配,调配后的混料经搅拌达到充分混合,混料备用;
(4)蒸煮烘干:将步骤(3)中的混料用蒸汽处理10‑20分钟,然后烘干,烘干温度为95℃,时间为30‑50分钟,使混料水分降至10%以下,冷却,粉碎成40‑80目细粉;
(5)灭菌包装:将细粉真空密封包装,微波灭菌,温度在70~105℃,时间约为1.5~5 min,即得健脾养心的粟米粉。
根据权利要求l所述的健脾养心的粟米粉,其特征在于:用于制作粟米糕,粟米酥,粟米饼,在焙烤食品和蒸煮食品中应用。

说明书

说明书一种健脾养心的粟米粉及制备方法
技术领域
本发明涉及一种健脾养心的粟米粉及制备方法,属于食品加工技术领域。
背景技术
“盛夏防署当养心、长夏防湿当健脾”,炎炎夏季,难耐署湿,伴随自然界的天时更替,人体是必然要随之而发生内外环境的相应变化的,即所谓中医理论的天人合一,了解掌握人体与天时的相互作用,顺应天时变化,避免外界环境的变化对人体的应时损害,是我们应该采取的明智选择,中医养生理论认为夏季天热,易“耗心阳伤阴液”,一方面,夏夭炎热,易消耗心脏阳气,即炎热的气候造成体表温度散发减少,继而迫使心脏做功增强加快血液循环,以便把体内热量通过循环的加快而传到体表散发;这样就加大了心脏的做功负荷,中医称之为耗心阳;而炎热导致的排汗过多,中医即称之为伤阴液,盛夏防暑当养心健脾,食物疗法寓治于食,不仅能达到保健强身、防治疾病的目的,而且还能给人感官上、精神上的享受,使人在享受食物美味之中,不知不觉达到防病治病之目的,这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同,它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持,人们容易接受,可长期运用,中药食疗无疑已成为大家迫切寻觅的良方,注重食疗是健脾养心的方法之一,食疗都有一个很好的辅助调理作用,如何制作适应现代人们青睐的健康食品是我们研究开发方向。
发明内容
为解决上述存在的问题,本发明的目的在于提供了在于一种健脾养心的粟米粉及制备方法,这种食品功效性高,健脾宁心,健脾益胃,补气养血,养血安神,保持人体健康。
本发明的一种健脾养心的粟米粉,包括茯神超微粉、大枣超微粉和粟米粉,其中茯神超微粉的重量份为5~15,大枣超微粉的重量份为10~20,粟米粉的重量份为65~85;
所述的健脾养心的粟米粉的制备方法,包括以下步骤:
(1)茯神超微粉的制备
选料:原料药茯神除去杂质,筛去灰屑,洗净,晾干;
干燥:将茯神采用低温梯度干燥;
粉碎:干燥后的茯神,先在粉碎机中预粉碎至40~50目,再送入超微粉碎机械,粉碎得到茯神超微粉;
(2)大枣超微粉的制备
选料:新鲜大枣洗净,去核,晾干;
干燥:将大枣采用低温梯度干燥;
粉碎:干燥后的大枣,先在粉碎机中预粉碎至40~50目,再送入超微粉碎机械,粉碎得到大枣超微粉;
(3)调配:将茯神超微粉、大枣超微粉、粟米粉,按比例调配,调配后的混料经搅拌达到充分混合,混料备用;
(4)蒸煮烘干:将步骤(3)中的混料用蒸汽处理10‑20分钟,然后烘干,烘干温度为95℃,时间为30‑50分钟,使混料水分降至10%以下,冷却,粉碎成40‑80目细粉;
(5)灭菌包装:将细粉真空密封包装,微波灭菌,温度在70~105℃,时间约为1.5~5 min,即得健脾养心的粟米粉。
所的述健脾养心的粟米粉,包括茯神超微粉、大枣超微粉和粟米粉,其中茯神超微粉的重量份为10,大枣超微粉的重量份为15,粟米粉的重量份为75;
所述的健脾养心的粟米粉的制备方法,包括以下步骤:
(1)茯神超微粉的制备
 选料:原料药茯神除去杂质,筛去灰屑,洗净,晾干;
干燥:将茯神低温梯度干燥,先在50~60℃干燥1~2h,然后温度降至30~40℃干燥,直至含水量低于10%;
粉碎:干燥后的茯神,先在粉碎机中预粉碎至40~50目,再送入超微粉碎机械,超微粉碎细度为250目~350目,粉碎时温度不超过75℃,相对湿度不高于58%,粉碎得到茯神超微粉;
(2)大枣超微粉的制备
选料:新鲜大枣洗净,去核,晾干;
干燥:将大枣低温梯度干燥,先在50~60℃干燥1~2h,然后温度降至30~40℃干燥,直至含水量低于10%;
粉碎:干燥后的大枣,先在粉碎机中预粉碎至40~50目,再送入超微粉碎机械,超微粉碎细度为250目~350目,粉碎时温度不超过75℃,相对湿度不高于58%,粉碎得到大枣超微粉;
(3)调配混合:将茯神超微粉、大枣超微粉、粟米粉,按茯神超微粉的重量份为10,大枣超微粉的重量份为15,粟米粉的重量份为75比例调配,调配后的混料经搅拌达到充分混合,混料备用;
(4)蒸煮烘干:将步骤(3)中的混料用蒸汽处理10‑20分钟,然后烘干,烘干温度为95℃,时间为30‑50分钟,使混料水分降至10%以下,冷却,粉碎成40‑80目细粉;
(5)灭菌包装:将细粉真空密封包装,微波灭菌,温度在70~105℃,时间约为1.5~5 min,即得健脾养心的粟米粉。
所述的健脾养心的粟米粉,用于制作粟米糕,粟米酥,粟米饼,在焙烤食品和蒸煮食品中应用。
 药理作用:茯神为多孔菌科卧孔属植物茯苓的菌核,原物种为低等植物,是寄生在松树上的真菌,药用部分为干燥菌核体,性味甘、淡平,有渗湿、健脾、宁心等功能,用于痰饮、水肿、小便不利、泄泻、心悸、眩晕;大枣又名红枣味甘、性温、脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。在中药学里,红枣的应用可分为以下几种:1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人;2.补气养血:食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血;3.养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等;4.缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气,保护脾胃不受伤害。 粟米指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子,去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟,粟米味甘、咸,性凉,能益脾胃、养肾气、除烦热、利小便,用于脾胃虚热,反胃呕吐或脾虚腹泻、烦热消渴、口干;热结膀胱、小便不利等。 
本发明有益效果:健脾宁心,健脾益胃,补气养血,养血安神,保持人体健康。
具体实施方式
实施例l
健脾养心的粟米粉,包括茯神超微粉、大枣超微粉和粟米粉,其中茯神超微粉的重量份为10,大枣超微粉的重量份为15,粟米粉的重量份为75;
健脾养心的粟米粉的制备方法,包括以下步骤:
(1)茯神超微粉的制备
 选料:原料药茯神除去杂质,筛去灰屑,洗净,晾干;
干燥:将茯神低温梯度干燥,先在50~60℃干燥1~2h,然后温度降至30~40℃干燥,直至含水量低于10%;
粉碎:干燥后的茯神,先在粉碎机中预粉碎至40~50目,再送入超微粉碎机械,超微粉碎细度为250目~350目,粉碎时温度不超过75℃,相对湿度不高于58%,粉碎得到茯神超微粉;
(2)大枣超微粉的制备
选料:新鲜大枣洗净,去核,晾干;
干燥:将大枣低温梯度干燥,先在50~60℃干燥1~2h,然后温度降至30~40℃干燥,直至含水量低于10%;
粉碎:干燥后的大枣,先在粉碎机中预粉碎至40~50目,再送入超微粉碎机械,超微粉碎细度为250目~350目,粉碎时温度不超过75℃,相对湿度不高于58%,粉碎得到大枣超微粉;
(3)调配混合:将茯神超微粉、大枣超微粉、粟米粉,按茯神超微粉的重量份为10,大枣超微粉的重量份为15,粟米粉的重量份为75比例调配,调配后的混料经搅拌达到充分混合,混料备用;
(4)蒸煮烘干:将步骤(3)中的混料用蒸汽处理10‑20分钟,然后烘干,烘干温度为95℃,时间为30‑50分钟,使混料水分降至10%以下,冷却,粉碎成40‑80目细粉;
(5)灭菌包装:将细粉真空密封包装,微波灭菌,温度在70~105℃,时间约为1.5~5 min,即得健脾养心的粟米粉。
实施例2
健脾养心的粟米粉,包括茯神超微粉、大枣超微粉和粟米粉,其中茯神超微粉的重量份为15,大枣超微粉的重量份为20,粟米粉的重量份为65;
健脾养心的粟米粉的制备方法,包括以下步骤:
(1)茯神超微粉的制备
选料:原料药茯神除去杂质,筛去灰屑,洗净,晾干;
干燥:将茯神低温梯度干燥,先在50~60℃干燥1~2h,然后温度降至30~40℃干燥,直至含水量低于10%;
粉碎:干燥后的茯神,先在粉碎机中预粉碎至40~50目,再送入超微粉碎机械,超微粉碎细度为250目~350目,粉碎时温度不超过75℃,相对湿度不高于58%,粉碎得到茯神超微粉;
(2)大枣超微粉的制备
选料:新鲜大枣洗净,去核,晾干;
干燥:将大枣低温梯度干燥,先在50~60℃干燥1~2h,然后温度降至30~40℃干燥,直至含水量低于10%;
粉碎:干燥后的大枣,先在粉碎机中预粉碎至40~50目,再送入超微粉碎机械,超微粉碎细度为250目~350目,粉碎时温度不超过75℃,相对湿度不高于58%,粉碎得到大枣超微粉;
(3)调配混合:将茯神超微粉、大枣超微粉、粟米粉,按茯神超微粉的重量份为15,大枣超微粉的重量份为20,粟米粉的重量份为65比例调配,调配后的混料经搅拌达到充分混合,混料备用;
(4)蒸煮烘干:将步骤(3)中的混料用蒸汽处理10‑20分钟,然后烘干,烘干温度为95℃,时间为30‑50分钟,使混料水分降至10%以下,冷却,粉碎成40‑80目细粉;
(5)灭菌包装:将细粉真空密封包装,微波灭菌,温度在70~105℃,时间约为1.5~5 min,即得健脾养心的粟米粉。
实施例3
健脾养心的粟米粉,包括茯神超微粉、大枣超微粉和粟米粉,其中茯神超微粉的重量份为5,大枣超微粉的重量份为10,粟米粉的重量份为85;
健脾养心的粟米粉的制备方法,包括以下步骤:
(1)茯神超微粉的制备
 选料:原料药茯神除去杂质,筛去灰屑,洗净,晾干;
干燥:将茯神低温梯度干燥,先在50~60℃干燥1~2h,然后温度降至30~40℃干燥,直至含水量低于10%;
粉碎:干燥后的茯神,先在粉碎机中预粉碎至40~50目,再送入超微粉碎机械,超微粉碎细度为250目~350目,粉碎时温度不超过75℃,相对湿度不高于58%,粉碎得到茯神超微粉;
(2)大枣超微粉的制备
选料:新鲜大枣洗净,去核,晾干;
干燥:将大枣低温梯度干燥,先在50~60℃干燥1~2h,然后温度降至30~40℃干燥,直至含水量低于10%;
粉碎:干燥后的大枣,先在粉碎机中预粉碎至40~50目,再送入超微粉碎机械,超微粉碎细度为250目~350目,粉碎时温度不超过75℃,相对湿度不高于58%,粉碎得到大枣超微粉;
(3)调配混合:将茯神超微粉、大枣超微粉、粟米粉,按茯神超微粉的重量份为5,大枣超微粉的重量份为10,粟米粉的重量份为85比例调配,调配后的混料经搅拌达到充分混合,混料备用;
(4)蒸煮烘干:将步骤(3)中的混料用蒸汽处理10‑20分钟,然后烘干,烘干温度为95℃,时间为30‑50分钟,使混料水分降至10%以下,冷却,粉碎成40‑80目细粉;
(5)灭菌包装:将细粉真空密封包装,微波灭菌,温度在70~105℃,时间约为1.5~5 min,即得健脾养心的粟米粉。

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1、(10)申请公布号 CN 103039807 A (43)申请公布日 2013.04.17 CN 103039807 A *CN103039807A* (21)申请号 201210584723.1 (22)申请日 2012.12.28 A23L 1/10(2006.01) A23L 1/30(2006.01) A23P 1/06(2006.01) (71)申请人 祝凤仪 地址 523000 广东省东莞市东城区东城商贸 花园牡丹阁 1 座 503 室 (72)发明人 祝凤仪 (54) 发明名称 一种健脾养心的粟米粉及制备方法 (57) 摘要 本发明公开了一种健脾养心的粟米粉, 包括 茯神超微粉、。

2、 大枣超微粉和粟米粉, 其中茯神超 微粉的重量份为 5 15, 大枣超微粉的重量份为 1020, 粟米粉的重量份为6585 ; 本发明有益 效果 : 健脾宁心, 健脾益胃, 补气养血, 养血安神, 保持人体健康。 (51)Int.Cl. 权利要求书 2 页 说明书 4 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 2 页 说明书 4 页 1/2 页 2 1. 一种健脾养心的粟米粉, 其特征在于 : 包括茯神超微粉、 大枣超微粉和粟米粉, 其中 茯神超微粉的重量份为 5 15, 大枣超微粉的重量份为 10 20, 粟米粉的重量份为 65 85 ; 所述的健脾养心的粟。

3、米粉的制备方法, 其特征在于 : 包括以下步骤 : (1) 茯神超微粉的制备 选料 : 原料药茯神除去杂质, 筛去灰屑, 洗净, 晾干 ; 干燥 : 将茯神采用低温梯度干燥 ; 粉碎 : 干燥后的茯神, 先在粉碎机中预粉碎至 4050 目, 再送入超微粉碎机械, 粉碎得 到茯神超微粉 ; (2) 大枣超微粉的制备 选料 : 新鲜大枣洗净, 去核, 晾干 ; 干燥 : 将大枣采用低温梯度干燥 ; 粉碎 : 干燥后的大枣, 先在粉碎机中预粉碎至 4050 目, 再送入超微粉碎机械, 粉碎得 到大枣超微粉 ; (3) 调配 : 将茯神超微粉、 大枣超微粉、 粟米粉, 按比例调配, 调配后的混料经搅拌。

4、达到 充分混合, 混料备用 ; (4) 蒸煮烘干 : 将步骤 (3)中的混料用蒸汽处理 10-20 分钟, 然后烘干, 烘干温度为 95, 时间为 30-50 分钟, 使混料水分降至 10% 以下, 冷却, 粉碎成 40-80 目细粉 ; (5) 灭菌包装 : 将细粉真空密封包装, 微波灭菌, 温度在 70 105, 时间约为 1.5 5 min, 即得健脾养心的粟米粉。 2. 根据权利要求 l 所述的健脾养心的粟米粉, 其特征在于 : 包括茯神超微粉、 大枣超微 粉和粟米粉, 其中茯神超微粉的重量份为 10, 大枣超微粉的重量份为 15, 粟米粉的重量份 为 75 ; 所述的健脾养心的粟米粉。

5、的制备方法, 其特征在于 : 包括以下步骤 : (1) 茯神超微粉的制备 选料 : 原料药茯神除去杂质, 筛去灰屑, 洗净, 晾干 ; 干燥 : 将茯神低温梯度干燥, 先在 50 60干燥 1 2h, 然后温度降至 30 40干 燥, 直至含水量低于 10 ; 粉碎 : 干燥后的茯神, 先在粉碎机中预粉碎至 4050 目, 再送入超微粉碎机械, 超微粉 碎细度为 250 目 350 目, 粉碎时温度不超过 75, 相对湿度不高于 58, 粉碎得到茯神超 微粉 ; (2) 大枣超微粉的制备 选料 : 新鲜大枣洗净, 去核, 晾干 ; 干燥 : 将大枣低温梯度干燥, 先在 50 60干燥 1 2h。

6、, 然后温度降至 30 40干 燥, 直至含水量低于 10 ; 粉碎 : 干燥后的大枣, 先在粉碎机中预粉碎至 4050 目, 再送入超微粉碎机械, 超微粉 碎细度为 250 目 350 目, 粉碎时温度不超过 75, 相对湿度不高于 58, 粉碎得到大枣超 微粉 ; (3) 调配混合 : 将茯神超微粉、 大枣超微粉、 粟米粉, 按茯神超微粉的重量份为 10, 大枣 权 利 要 求 书 CN 103039807 A 2 2/2 页 3 超微粉的重量份为 15, 粟米粉的重量份为 75 比例调配, 调配后的混料经搅拌达到充分混 合, 混料备用 ; (4) 蒸煮烘干 : 将步骤 (3)中的混料用蒸。

7、汽处理 10-20 分钟, 然后烘干, 烘干温度为 95, 时间为 30-50 分钟, 使混料水分降至 10% 以下, 冷却, 粉碎成 40-80 目细粉 ; (5) 灭菌包装 : 将细粉真空密封包装, 微波灭菌, 温度在 70 105, 时间约为 1.5 5 min, 即得健脾养心的粟米粉。 3. 根据权利要求 l 所述的健脾养心的粟米粉, 其特征在于 : 用于制作粟米糕, 粟米酥, 粟米饼, 在焙烤食品和蒸煮食品中应用。 权 利 要 求 书 CN 103039807 A 3 1/4 页 4 一种健脾养心的粟米粉及制备方法 技术领域 0001 本发明涉及一种健脾养心的粟米粉及制备方法, 属于。

8、食品加工技术领域。 背景技术 0002 “盛夏防署当养心、 长夏防湿当健脾” , 炎炎夏季, 难耐署湿, 伴随自然界的天时更 替, 人体是必然要随之而发生内外环境的相应变化的, 即所谓中医理论的天人合一, 了解掌 握人体与天时的相互作用, 顺应天时变化, 避免外界环境的变化对人体的应时损害, 是我们 应该采取的明智选择, 中医养生理论认为夏季天热, 易 “耗心阳伤阴液” , 一方面, 夏夭炎热, 易消耗心脏阳气, 即炎热的气候造成体表温度散发减少, 继而迫使心脏做功增强加快血液 循环, 以便把体内热量通过循环的加快而传到体表散发 ; 这样就加大了心脏的做功负荷, 中 医称之为耗心阳 ; 而炎热。

9、导致的排汗过多, 中医即称之为伤阴液, 盛夏防暑当养心健脾, 食 物疗法寓治于食, 不仅能达到保健强身、 防治疾病的目的, 而且还能给人感官上、 精神上的 享受, 使人在享受食物美味之中, 不知不觉达到防病治病之目的, 这种自然疗法与服用苦口 的药物相比迥然不同, 它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持, 人们容易接受, 可长期运 用, 中药食疗无疑已成为大家迫切寻觅的良方, 注重食疗是健脾养心的方法之一, 食疗都有 一个很好的辅助调理作用, 如何制作适应现代人们青睐的健康食品是我们研究开发方向。 发明内容 0003 为解决上述存在的问题, 本发明的目的在于提供了在于一种健脾养心的粟米粉及 制备。

10、方法, 这种食品功效性高, 健脾宁心, 健脾益胃, 补气养血, 养血安神, 保持人体健康。 0004 本发明的一种健脾养心的粟米粉, 包括茯神超微粉、 大枣超微粉和粟米粉, 其中茯 神超微粉的重量份为515, 大枣超微粉的重量份为1020, 粟米粉的重量份为6585 ; 0005 所述的健脾养心的粟米粉的制备方法, 包括以下步骤 : 0006 (1) 茯神超微粉的制备 0007 选料 : 原料药茯神除去杂质, 筛去灰屑, 洗净, 晾干 ; 0008 干燥 : 将茯神采用低温梯度干燥 ; 0009 粉碎 : 干燥后的茯神, 先在粉碎机中预粉碎至 4050 目, 再送入超微粉碎机械, 粉 碎得到茯。

11、神超微粉 ; 0010 (2) 大枣超微粉的制备 0011 选料 : 新鲜大枣洗净, 去核, 晾干 ; 0012 干燥 : 将大枣采用低温梯度干燥 ; 0013 粉碎 : 干燥后的大枣, 先在粉碎机中预粉碎至 4050 目, 再送入超微粉碎机械, 粉 碎得到大枣超微粉 ; 0014 (3) 调配 : 将茯神超微粉、 大枣超微粉、 粟米粉, 按比例调配, 调配后的混料经搅拌 达到充分混合, 混料备用 ; 0015 (4)蒸煮烘干 : 将步骤 (3) 中的混料用蒸汽处理10-20分钟, 然后烘干, 烘干温度为 说 明 书 CN 103039807 A 4 2/4 页 5 95, 时间为 30-50。

12、 分钟, 使混料水分降至 10% 以下, 冷却, 粉碎成 40-80 目细粉 ; 0016 (5) 灭菌包装 : 将细粉真空密封包装, 微波灭菌, 温度在 70 105, 时间约为 1.5 5 min, 即得健脾养心的粟米粉。 0017 所的述健脾养心的粟米粉, 包括茯神超微粉、 大枣超微粉和粟米粉, 其中茯神超微 粉的重量份为 10, 大枣超微粉的重量份为 15, 粟米粉的重量份为 75 ; 0018 所述的健脾养心的粟米粉的制备方法, 包括以下步骤 : 0019 (1) 茯神超微粉的制备 0020 选料 : 原料药茯神除去杂质, 筛去灰屑, 洗净, 晾干 ; 0021 干燥 : 将茯神低温。

13、梯度干燥, 先在5060干燥12h, 然后温度降至3040 干燥, 直至含水量低于 10 ; 0022 粉碎 : 干燥后的茯神, 先在粉碎机中预粉碎至 4050 目, 再送入超微粉碎机械, 超 微粉碎细度为 250 目 350 目, 粉碎时温度不超过 75, 相对湿度不高于 58, 粉碎得到茯 神超微粉 ; 0023 (2) 大枣超微粉的制备 0024 选料 : 新鲜大枣洗净, 去核, 晾干 ; 0025 干燥 : 将大枣低温梯度干燥, 先在5060干燥12h, 然后温度降至3040 干燥, 直至含水量低于 10 ; 0026 粉碎 : 干燥后的大枣, 先在粉碎机中预粉碎至 4050 目, 再。

14、送入超微粉碎机械, 超 微粉碎细度为 250 目 350 目, 粉碎时温度不超过 75, 相对湿度不高于 58, 粉碎得到大 枣超微粉 ; 0027 (3) 调配混合 : 将茯神超微粉、 大枣超微粉、 粟米粉, 按茯神超微粉的重量份为 10, 大枣超微粉的重量份为 15, 粟米粉的重量份为 75 比例调配, 调配后的混料经搅拌达到充分 混合, 混料备用 ; 0028 (4)蒸煮烘干 : 将步骤 (3) 中的混料用蒸汽处理10-20分钟, 然后烘干, 烘干温度为 95, 时间为 30-50 分钟, 使混料水分降至 10% 以下, 冷却, 粉碎成 40-80 目细粉 ; 0029 (5) 灭菌包装。

15、 : 将细粉真空密封包装, 微波灭菌, 温度在 70 105, 时间约为 1.5 5 min, 即得健脾养心的粟米粉。 0030 所述的健脾养心的粟米粉, 用于制作粟米糕, 粟米酥, 粟米饼, 在焙烤食品和蒸煮 食品中应用。 0031 药理作用 : 茯神为多孔菌科卧孔属植物茯苓的菌核, 原物种为低等植物, 是寄生 在松树上的真菌, 药用部分为干燥菌核体, 性味甘、 淡平, 有渗湿、 健脾、 宁心等功能, 用于痰 饮、 水肿、 小便不利、 泄泻、 心悸、 眩晕 ; 大枣又名红枣味甘、 性温、 脾胃经, 有补中益气、 养血 安神、 缓和药性的功能, 现代药理研究现, 红枣能使血中含氧量增强、 滋养。

16、全身细胞, 是一种 药效缓和的强壮剂。在中药学里, 红枣的应用可分为以下几种 : 1健脾益胃 : 脾胃虚弱、 腹 泻、 倦怠无力的人 ; 2 补气养血 : 食疗药膳中常加入红枣补养身体、 滋润气血 ; 3 养血安神 : 女性躁郁症、 哭泣不安、 心神不宁等 ; 4缓和药性 : 红枣常被用於药性剧烈的药方中, 以减 少烈性药的副作用, 并保护正气, 保护脾胃不受伤害。 粟米指小米、 稞子、 黏米。禾本科草 本植物粟的种子, 去壳即小米。 又称白粱粟、 籼粟、 硬粟, 粟米味甘、 咸, 性凉, 能益脾胃、 养肾 气、 除烦热、 利小便, 用于脾胃虚热, 反胃呕吐或脾虚腹泻、 烦热消渴、 口干 ; 。

17、热结膀胱、 小便 说 明 书 CN 103039807 A 5 3/4 页 6 不利等。 0032 本发明有益效果 : 健脾宁心, 健脾益胃, 补气养血, 养血安神, 保持人体健康。 具体实施方式 0033 实施例 l 0034 健脾养心的粟米粉, 包括茯神超微粉、 大枣超微粉和粟米粉, 其中茯神超微粉的重 量份为 10, 大枣超微粉的重量份为 15, 粟米粉的重量份为 75 ; 0035 健脾养心的粟米粉的制备方法, 包括以下步骤 : 0036 (1) 茯神超微粉的制备 0037 选料 : 原料药茯神除去杂质, 筛去灰屑, 洗净, 晾干 ; 0038 干燥 : 将茯神低温梯度干燥, 先在50。

18、60干燥12h, 然后温度降至3040 干燥, 直至含水量低于 10 ; 0039 粉碎 : 干燥后的茯神, 先在粉碎机中预粉碎至 4050 目, 再送入超微粉碎机械, 超 微粉碎细度为 250 目 350 目, 粉碎时温度不超过 75, 相对湿度不高于 58, 粉碎得到茯 神超微粉 ; 0040 (2) 大枣超微粉的制备 0041 选料 : 新鲜大枣洗净, 去核, 晾干 ; 0042 干燥 : 将大枣低温梯度干燥, 先在5060干燥12h, 然后温度降至3040 干燥, 直至含水量低于 10 ; 0043 粉碎 : 干燥后的大枣, 先在粉碎机中预粉碎至 4050 目, 再送入超微粉碎机械, 。

19、超 微粉碎细度为 250 目 350 目, 粉碎时温度不超过 75, 相对湿度不高于 58, 粉碎得到大 枣超微粉 ; 0044 (3) 调配混合 : 将茯神超微粉、 大枣超微粉、 粟米粉, 按茯神超微粉的重量份为 10, 大枣超微粉的重量份为 15, 粟米粉的重量份为 75 比例调配, 调配后的混料经搅拌达到充分 混合, 混料备用 ; 0045 (4)蒸煮烘干 : 将步骤 (3) 中的混料用蒸汽处理10-20分钟, 然后烘干, 烘干温度为 95, 时间为 30-50 分钟, 使混料水分降至 10% 以下, 冷却, 粉碎成 40-80 目细粉 ; 0046 (5) 灭菌包装 : 将细粉真空密封。

20、包装, 微波灭菌, 温度在 70 105, 时间约为 1.5 5 min, 即得健脾养心的粟米粉。 0047 实施例 2 0048 健脾养心的粟米粉, 包括茯神超微粉、 大枣超微粉和粟米粉, 其中茯神超微粉的重 量份为 15, 大枣超微粉的重量份为 20, 粟米粉的重量份为 65 ; 0049 健脾养心的粟米粉的制备方法, 包括以下步骤 : 0050 (1) 茯神超微粉的制备 0051 选料 : 原料药茯神除去杂质, 筛去灰屑, 洗净, 晾干 ; 0052 干燥 : 将茯神低温梯度干燥, 先在5060干燥12h, 然后温度降至3040 干燥, 直至含水量低于 10 ; 0053 粉碎 : 干燥。

21、后的茯神, 先在粉碎机中预粉碎至 4050 目, 再送入超微粉碎机械, 超 微粉碎细度为 250 目 350 目, 粉碎时温度不超过 75, 相对湿度不高于 58, 粉碎得到茯 说 明 书 CN 103039807 A 6 4/4 页 7 神超微粉 ; 0054 (2) 大枣超微粉的制备 0055 选料 : 新鲜大枣洗净, 去核, 晾干 ; 0056 干燥 : 将大枣低温梯度干燥, 先在5060干燥12h, 然后温度降至3040 干燥, 直至含水量低于 10 ; 0057 粉碎 : 干燥后的大枣, 先在粉碎机中预粉碎至 4050 目, 再送入超微粉碎机械, 超 微粉碎细度为 250 目 350。

22、 目, 粉碎时温度不超过 75, 相对湿度不高于 58, 粉碎得到大 枣超微粉 ; 0058 (3) 调配混合 : 将茯神超微粉、 大枣超微粉、 粟米粉, 按茯神超微粉的重量份为 15, 大枣超微粉的重量份为 20, 粟米粉的重量份为 65 比例调配, 调配后的混料经搅拌达到充分 混合, 混料备用 ; 0059 (4)蒸煮烘干 : 将步骤 (3) 中的混料用蒸汽处理10-20分钟, 然后烘干, 烘干温度为 95, 时间为 30-50 分钟, 使混料水分降至 10% 以下, 冷却, 粉碎成 40-80 目细粉 ; 0060 (5) 灭菌包装 : 将细粉真空密封包装, 微波灭菌, 温度在 70 1。

23、05, 时间约为 1.5 5 min, 即得健脾养心的粟米粉。 0061 实施例 3 0062 健脾养心的粟米粉, 包括茯神超微粉、 大枣超微粉和粟米粉, 其中茯神超微粉的重 量份为 5, 大枣超微粉的重量份为 10, 粟米粉的重量份为 85 ; 0063 健脾养心的粟米粉的制备方法, 包括以下步骤 : 0064 (1) 茯神超微粉的制备 0065 选料 : 原料药茯神除去杂质, 筛去灰屑, 洗净, 晾干 ; 0066 干燥 : 将茯神低温梯度干燥, 先在5060干燥12h, 然后温度降至3040 干燥, 直至含水量低于 10 ; 0067 粉碎: 干燥后的茯神, 先在粉碎机中预粉碎至4050。

24、目, 再送入超微粉碎机械, 超微粉碎 细度为250目350目, 粉碎时温度不超过75, 相对湿度不高于58, 粉碎得到茯神超微粉; 0068 (2) 大枣超微粉的制备 0069 选料 : 新鲜大枣洗净, 去核, 晾干 ; 0070 干燥 : 将大枣低温梯度干燥, 先在5060干燥12h, 然后温度降至3040 干燥, 直至含水量低于 10 ; 0071 粉碎 : 干燥后的大枣, 先在粉碎机中预粉碎至 4050 目, 再送入超微粉碎机械, 超 微粉碎细度为 250 目 350 目, 粉碎时温度不超过 75, 相对湿度不高于 58, 粉碎得到大 枣超微粉 ; 0072 (3) 调配混合 : 将茯神超微粉、 大枣超微粉、 粟米粉, 按茯神超微粉的重量份为 5, 大枣超微粉的重量份为 10, 粟米粉的重量份为 85 比例调配, 调配后的混料经搅拌达到充分 混合, 混料备用 ; 0073 (4)蒸煮烘干 : 将步骤 (3) 中的混料用蒸汽处理10-20分钟, 然后烘干, 烘干温度为 95, 时间为 30-50 分钟, 使混料水分降至 10% 以下, 冷却, 粉碎成 40-80 目细粉 ; 0074 (5) 灭菌包装 : 将细粉真空密封包装, 微波灭菌, 温度在 70 105, 时间约为 1.5 5 min, 即得健脾养心的粟米粉。 说 明 书 CN 103039807 A 7 。

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