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1、(10)申请公布号 CN 103891919 A (43)申请公布日 2014.07.02 CN 103891919 A (21)申请号 201410009352.3 (22)申请日 2014.01.09 A23D 9/02(2006.01) C11B 1/04(2006.01) C11B 1/10(2006.01) C11B 3/00(2006.01) C11B 3/10(2006.01) (71)申请人 湖南奇异生物科技有限公司 地址 410008 湖南省长沙市国家生物产业基 地管理委员会办公楼四楼 421 房 (72)发明人 李加兴 周炎辉 吴越 陈选 涂媛 刘玲玲 (54) 发明名称 。
2、一种富含脂溶性维生素的黄秋葵籽油及其制 备方法 (57) 摘要 本发明公开了一种富含脂溶性维生素的黄秋 葵籽油及其制备方法， 其是以黄秋葵种子为原料， 配以胡萝卜、 西兰花、 甘蓝菜、 莴笋、 山核桃制备而 成 ； 制备工艺包括 (1) 称重备料， (2) 制备原油， (3) 干燥， (4) 粉碎， (5) 提取富集， (6) 压滤， (7) 脱色， (8) 再压滤等工序。本发明的黄秋葵籽油富 含 VA、 VD、 VE、 VK等脂溶性维生素和不饱和脂肪酸， 是一种营养健康的植物油。 (51)Int.Cl. 权利要求书 2 页 说明书 7 页 附图 3 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 。
3、(12)发明专利申请 权利要求书2页 说明书7页 附图3页 (10)申请公布号 CN 103891919 A CN 103891919 A 1/2 页 2 1. 一种富含脂溶性维生素的黄秋葵籽油， 其特征在于其是以黄秋葵种子为原料， 配以 胡萝卜、 西兰花、 甘蓝菜、 莴笋、 山核桃制备而成， 各原料按重量份计的配比如下 ： 黄秋葵种子 100 份 ； 胡萝卜 2 8 份 ； 西兰花 2 6 份 ； 甘蓝菜 2 6 份 ； 莴笋 2 10 份 ； 山核桃 1 4 份。 2. 如权利要求 1 所述的一种富含脂溶性维生素的黄秋葵籽油， 其特征在于各原料按重 量份计的配比如下 ： 黄秋葵种子 100。
4、 份 ； 胡萝卜 3 6 份 ； 西兰花 3 5 份 ； 甘蓝菜 3 5 份 ； 莴笋 4 8 份 ； 山核桃 2 3 份。 3. 如权利要求 1 所述的一种富含脂溶性维生素的黄秋葵籽油， 其特征在于各原料按重 量份计的配比如下 ： 黄秋葵种子 100 份 ； 胡萝卜 5 份 ； 西兰花 4 份 ； 甘蓝菜 4 份 ； 莴笋 5 份 ； 山核桃 2.5 份。 4. 制备如权利要求 1 所述的一种富含脂溶性维生素的黄秋葵籽油的方法， 其特征在于 包括以下工序 ： (1) 称重备料 ： 按上述重量配比分别称取黄秋葵种子、 胡萝卜、 西兰花、 甘蓝菜、 莴笋、 山核桃， 备用 ； (2) 制备原油 。
5、： 将黄秋葵种子粉碎过 40 目筛， 取筛下物， 采用超临界 CO2萃取工艺提取 得到黄秋葵籽原油， 密封后至于阴凉干燥处备用 ； (3) 干燥 ： 将胡萝卜、 西兰花、 甘蓝菜、 莴笋切成24cm的块状， 置于真空干燥箱内， 于 40 60干燥至水份含量低于 8%， 得到各干物料， 备用 ； (4) 粉碎 ： 将以上干物料与山核桃混合， 之后粉碎至粒度为 20 40 目， 得混合料 ； (5) 提取富集 ： 采用真空油炸的方法提取富集脂溶性维生素， 即将混合料与黄秋葵籽 原油一起加入至提取罐内， 在真空度为 0.09 0.15MPa， 温度为 50 65， 搅拌速度为 30 60r/min 。
6、的条件下， 油炸 10 60min ； (6) 压滤 ： 将提取富集后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 1 3 次， 收集 滤液， 备用 ； (7) 脱色 ： 将步骤(6)收集的滤液转移至脱色罐， 加入黄秋葵籽原油质量1%6%的白 权 利 要 求 书 CN 103891919 A 2 2/2 页 3 土或 0.5 6% 的活性炭， 在温度为 70 90， 搅拌速度为 30 60r/min 的条件下， 脱色 30 60min ； (8) 再压滤 ： 将上述脱色后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 3 5 次， 至 滤液澄清透亮， 收集滤液， 即得本发明产品。 5. 如权利要求 。
7、4 所述的一种富含脂溶性维生素黄秋葵籽油的制备方法， 其特征在于 所述步骤 (5) 提取富集的黄秋葵籽原油采取了抗氧化预处理， 即先于黄秋葵籽原油中加入 0.2 0.4g/kg( 以黄秋葵籽原油重量计 ) 的抗氧化剂， 然后将黄秋葵籽原油加热至 50 60， 搅拌均匀后备用。 6. 如权利要求 5 所述的一种富含脂溶性维生素黄秋葵籽油的制备方法， 其特征在于所 述抗氧化剂为茶多酚、 迷迭香提取物、 生育酚的一种。 7. 如权利要求 4 所述的一种富含脂溶性维生素黄秋葵籽油的制备方法， 其特征在于所 述步骤 (5) 的提取富集还包括超声波辅助提取的方法， 即将混合料与黄秋葵籽原油一起加 入至提取。
8、罐内， 在超声功率 40 100Hz， 温度 40 70， 搅拌速度 20 40r/min 的条件下 提取富集 10 30min。 8. 如权利要求 4 所述的一种富含脂溶性维生素黄秋葵籽油的制备方法， 其特征在于所 述步骤 (5) 的提取富集还包括加热提取的方法， 即将混合料与黄秋葵籽原油一起加入至提 取罐内， 在加热温度 60 90， 搅拌速度 20 40r/min 的条件下提取富集 30 60min。 权 利 要 求 书 CN 103891919 A 3 1/7 页 4 一种富含脂溶性维生素的黄秋葵籽油及其制备方法 技术领域 0001 本发明属于食品加工领域， 具体涉及一种富含脂溶性维生。
9、素的黄秋葵籽油及其制 备方法。 技术背景 0002 黄秋葵 (Abelmoschusesculentus(L.) Moench） 属于锦葵科 (Malvaceae) 秋葵属 (AbelmoschusMedic)， 英文名 Okra， 别名洋辣椒、 羊角豆， 国外被誉为 “绿色人参” 、“植物伟 哥” ， 是锦葵科一年生的草本植物， 其原产于非洲， 广泛栽培于热带地区， 在我国主要分布于 台湾、 广东、 广西、 江西、 湖南和云南等地区。 黄秋葵浑身是宝， 嫩荚、 花、 叶子均可食用， 营养 丰富， 具有温肾壮阳、 抗疲劳、 增强免疫力等功效， 其嫩荚老熟后， 产籽丰富， 籽的含油率较 高， 富。
10、含不饱和脂肪酸且比例均衡， 是一种潜在的优良油料。 0003 我国是食用油的消费大国， 全国 13 亿人口的食用油供给安全问题始终是治国安 邦的头等大事。目前， 我国油料作物产量并不能满足全国对食用油的需求， 2007 年， 我国植 物油的自给率仅为 39%， 进口油料已占我国植物油消费总量的 61%， 使我国成为世界上最大 的油料进口国。同时， 我国油料作物的产量徘徊不前， 2009 年国内大宗油料作物中， 除油菜 籽增产 7.4% 外， 大豆、 花生和棉籽等其他油料作物均减产， 由此可见我国食用油供给形势 严峻。 0004 食用油是人类摄取脂肪和 VA、 VD、 VE、 VK等脂溶性维生素。
11、的重要来源， 调查显示， 我 国居民食用油的种类相对单一且结构不合理， 而若以黄秋葵籽为油料， 开发生产富含不饱 脂和脂肪酸且比例均衡， 同时脂溶性维生素含量丰富的植物油， 将有利于缓解我国食用油 的供给和提升我国居民食用油的健康水平。 发明内容 0005 针对上述问题， 本发明的目的是提供一种富含脂溶性维生素的黄秋葵籽油及其制 备方法。 0006 本发明的技术方案如下。 0007 一种富含脂溶性维生素的黄秋葵籽油， 其是以黄秋葵种子为原料， 配以胡萝卜、 西 兰花、 甘蓝菜、 莴笋、 山核桃等常见果蔬制备而成 ； 其中， 胡萝卜、 西兰花富含维生素 A， 山核 桃富含维生素E和维生素D， 莴。
12、笋、 甘蓝菜富含维生素K和维生素E ； 以上各原料按重量份计 的配比如下 ： 黄秋葵种子 100 份 ； 胡萝卜 2 8 份 ； 西兰花 2 6 份 ； 甘蓝菜 2 6 份 ； 莴笋 2 10 份 ； 山核桃 1 4 份。 说 明 书 CN 103891919 A 4 2/7 页 5 0008 作为优选方案之一， 本发明各原料按重量份计的配比如下 ： 黄秋葵种子 100 份 ； 胡萝卜 3 6 份 ； 西兰花 3 5 份 ； 甘蓝菜 3 5 份 ； 莴笋 4 8 份 ； 山核桃 2 3 份。 0009 作为优选方案之二， 本发明各原料按重量份计的配比如下 ： 黄秋葵种子 100 份 ； 胡萝卜。
13、 5 份 ； 西兰花 4 份 ； 甘蓝菜 4 份 ； 莴笋 5 份 ； 山核桃 2.5 份。 0010 本发明还提供了一种富含脂溶性维生素的黄秋葵籽油的制备方法， 包括以下工 序 ： (1) 称重备料 ： 按上述重量配比分别称取黄秋葵种子、 胡萝卜、 西兰花、 甘蓝菜、 莴笋、 山核桃， 备用 ； (2) 制备原油 ： 将黄秋葵种子粉碎过 40 目筛， 取筛下物， 采用超临界 CO2萃取工艺提取 得到黄秋葵籽原油， 密封后至于阴凉干燥处备用 ； (3) 干燥 ： 将胡萝卜、 西兰花、 甘蓝菜、 莴笋切成24cm的块状， 置于真空干燥箱内， 于 40 60干燥至水份含量低于 8%， 得到各干物料。
14、， 备用 ； (4) 粉碎 ： 将以上干物料与山核桃混合， 之后粉碎至粒度为 20 40 目， 得混合料 ； (5) 提取富集 ： 采用真空油炸的方法提取富集脂溶性维生素， 即将混合料与黄秋葵籽 原油一起加入至提取罐内， 在真空度为 0.09 0.15MPa， 温度为 50 65， 搅拌速度为 30 60r/min 的条件下， 油炸 10 60min ； (6) 压滤 ： 将提取富集后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 1 3 次， 收集 滤液， 备用 ； (7) 脱色 ： 将步骤(6)收集的滤液转移至脱色罐， 加入黄秋葵籽原油质量1%6%的白 土或 0.5 6% 的活性炭， 在温度为。
15、 70 90， 搅拌速度为 30 60r/min 的条件下， 脱色 30 60min ； (8) 再压滤 ： 将上述脱色后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 3 5 次， 至 滤液澄清透亮， 收集滤液， 即得本发明产品。 0011 所述步骤 (5) 提取富集的黄秋葵籽原油采取了抗氧化预处理， 即先于黄秋葵籽原 油中加入 0.2 0.4g/kg( 以黄秋葵籽原油重量计 ) 的抗氧化剂， 然后将黄秋葵籽原油加热 至 50 60， 搅拌均匀后备用。 0012 所述抗氧化剂为茶多酚、 迷迭香提取物、 生育酚的一种。 0013 所述步骤 (5) 的提取富集还包括超声波辅助提取的方法， 即将混合料。
16、与黄秋葵籽 原油一起加入至提取罐内， 在超声功率 40 100Hz， 温度 40 70， 搅拌速度 20 40r/ 说 明 书 CN 103891919 A 5 3/7 页 6 min 的条件下提取富集 10 30min。 0014 所述步骤 (5) 的提取富集还包括加热提取的方法， 即将混合料与黄秋葵籽原油一 起加入至提取罐内， 在加热温度6090， 搅拌速度2040r/min的条件下提取富集30 60min。 0015 发明优势 采用本发明制备的黄秋葵籽油的脂溶性维生素含量见说明书附图 1。 附图说明 0016 由图 1 可以看出， 本发明产品较之黄秋葵籽原油， 其脂溶性维生素含量大幅提高。
17、。 因此， 通过摄入本产品黄秋葵籽油， 不仅可以达到补充脂肪酸的目的， 还能全面补充维生素 A、 维生素 D、 维生素 E 和维生素 K 等脂溶性维生素。 图 1 是本发明制备的黄秋葵籽油的脂溶性维生素含量图。 图 2 是实施例 1 制备的黄秋葵籽油的脂溶性维生素含量图。 图 3 是实施例 2 制备的黄秋葵籽油的脂溶性维生素含量图。 图 4 是实施例 3 制备的黄秋葵籽油的脂溶性维生素含量图。 图 5 是实施例 4 制备的黄秋葵籽油的脂溶性维生素含量图。 图 6 是实施例 5 制备的黄秋葵籽油的脂溶性维生素含量图。 图 7 是实施例 6 制备的黄秋葵籽油的脂溶性维生素含量图。 图 8 是实施例。
18、 7 制备的黄秋葵籽油的脂溶性维生素含量图。 图 9 是实施例 8 制备的黄秋葵籽油的脂溶性维生素含量图。 具体实施方式 0017 下面结合实例， 详细的说明本发明的方法和效果， 但本发明不限于以下实施例。 0018 实施例 1 (1) 称重备料 ： 准备黄秋葵种子 100kg、 胡萝卜 2kg、 西兰花 2kg、 甘蓝菜 2kg、 莴笋 2kg、 山核桃 1kg， 备用 ； (2) 制备原油 ： 将黄秋葵种子粉碎过 40 目筛， 取筛下物， 采用超临界 CO2萃取工艺提取 得到黄秋葵籽原油 18.8kg， 密封后至于阴凉干燥处备用 ； (3) 干燥 ： 将胡萝卜、 西兰花、 甘蓝菜、 莴笋切。
19、成24cm的块状， 置于真空干燥箱内， 于 40干燥至水份含量低于 8%， 得到各干物料， 备用 ； (4) 粉碎 ： 将以上干物料与山核桃混合， 之后粉碎至粒度为 20 40 目， 得混合料 ； (5) 提取富集 ： 先对黄秋葵籽原油进行抗氧化预处理， 即于黄秋葵籽原油中加入 0.4g/kg( 以黄秋葵籽原油重量计 ) 的茶多酚， 然后将黄秋葵籽原油加热至 50 60， 搅拌 均匀后备用 ； 之后采用真空油炸的方法提取富集脂溶性维生素， 即将混合料与抗氧化预处 理后的黄秋葵籽原油一起加入至提取罐内， 在真空度为 0.09MPa， 温度为 65的条件下， 油 炸 10min ； (6) 压滤 。
20、： 将提取富集后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 1 次， 收集滤 液， 备用 ； (7) 脱色 ： 将步骤(6)收集的滤液转移至脱色罐， 加入黄秋葵籽原油质量1%的白土， 在 说 明 书 CN 103891919 A 6 4/7 页 7 温度为 70， 搅拌速度为 30r/min 的条件下， 脱色 30min ； (8) 再压滤 ： 将上述脱色后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 3 次， 使滤液 澄清透亮， 收集滤液， 即得本发明产品。 0019 经检测， 本实施例制备的黄秋葵籽油的脂溶性维生素含量见说明书附图 2。 0020 实施例 2 (1) 称重备料 ： 准备黄秋葵。
21、种子 100kg、 胡萝卜 8kg、 西兰花 6kg、 甘蓝菜 6kg、 莴笋 10kg、 山核桃 4kg， 备用 ； (2) 制备原油 ： 将黄秋葵种子粉碎过 40 目筛， 取筛下物， 采用超临界 CO2萃取工艺提取 得到黄秋葵籽原油 19.1kg， 密封后至于阴凉干燥处备用 ； (3) 干燥 ： 将胡萝卜、 西兰花、 甘蓝菜、 莴笋切成24cm的块状， 置于真空干燥箱内， 于 60干燥至水份含量低于 8%， 得到各干物料， 备用 ； (4) 粉碎 ： 将以上干物料与山核桃混合， 之后粉碎至粒度为 20 40 目， 得混合料 ； (5) 提取富集 ： 先对黄秋葵籽原油进行抗氧化预处理， 即于。
22、黄秋葵籽原油中加入 0.2g/kg( 以黄秋葵籽原油重量计 ) 的茶多酚， 然后将黄秋葵籽原油加热至 50 60， 搅拌 均匀后备用 ； 之后采用真空油炸的方法提取富集脂溶性维生素， 即将混合料与抗氧化预处 理后的黄秋葵籽原油一起加入至提取罐内， 在真空度为 0.15MPa， 温度为 65的条件下， 油 炸 60min ； (6) 压滤 ： 将提取富集后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 3 次， 收集滤 液， 备用 ； (7) 脱色 ： 将步骤(6)收集的滤液转移至脱色罐， 加入黄秋葵籽原油质量6%的白土， 在 温度为 70， 搅拌速度为 40r/min 的条件下， 脱色 60min。
23、 ； (8) 再压滤 ： 将上述脱色后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 5 次， 使滤液 澄清透亮， 收集滤液， 即得本发明产品。 0021 经检测， 本实施例制备的黄秋葵籽油的脂溶性维生素含量见说明书附图 3。 0022 实施例 3 (1) 称重备料 ： 准备黄秋葵种子 100kg、 胡萝卜 8kg、 西兰花 6kg、 甘蓝菜 6kg、 莴笋 10kg、 山核桃 4kg， 备用 ； (2) 制备原油 ： 将黄秋葵种子粉碎过 40 目筛， 取筛下物， 采用超临界 CO2萃取工艺提取 得到黄秋葵籽原油 18.5kg， 密封后至于阴凉干燥处备用 ； (3) 干燥 ： 将胡萝卜、 西兰花、。
24、 甘蓝菜、 莴笋切成24cm的块状， 置于真空干燥箱内， 于 60干燥至水份含量低于 8%， 得到各干物料， 备用 ； (4) 粉碎 ： 将以上干物料与山核桃混合， 之后粉碎至粒度为 20 40 目， 得混合料 ； (5) 提取富集 ： 先对黄秋葵籽原油进行抗氧化预处理， 即于黄秋葵籽原油中加入 0.2g/kg( 以黄秋葵籽原油重量计 ) 的生育酚， 然后将黄秋葵籽原油加热至 50 60， 搅拌 均匀后备用 ； 之后采用真空油炸的方法提取富集脂溶性维生素， 即将混合料与抗氧化预处 理后的黄秋葵籽原油一起加入至提取罐内， 在真空度为 0.12MPa， 温度为 60的条件下， 油 炸 40min 。
25、； (6) 压滤 ： 将提取富集后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 3 次， 收集滤 液， 备用 ； 说 明 书 CN 103891919 A 7 5/7 页 8 (7) 脱色 ： 将步骤(6)收集的滤液转移至脱色罐， 加入黄秋葵籽原油质量6%的活性炭， 在温度为 90， 搅拌速度为 50r/min 的条件下， 脱色 30min ； (8) 再压滤 ： 将上述脱色后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 5 次， 使滤液 澄清透亮， 收集滤液， 即得本发明产品。 0023 经检测， 本实施例制备的黄秋葵籽油的脂溶性维生素含量见说明书附图 4。 0024 实施例 4 (1) 称重备。
26、料 ： 准备黄秋葵种子 100kg、 胡萝卜 6kg、 西兰花 3kg、 甘蓝菜 3kg、 莴笋 5kg、 山核桃 2.5kg， 备用 ； (2) 制备原油 ： 将黄秋葵种子粉碎过 40 目筛， 取筛下物， 采用超临界 CO2萃取工艺提取 得到黄秋葵籽原油 18.1kg， 密封后至于阴凉干燥处备用 ； (3) 干燥 ： 将胡萝卜、 西兰花、 甘蓝菜、 莴笋切成24cm的块状， 置于真空干燥箱内， 于 60干燥至水份含量低于 8%， 得到各干物料， 备用 ； (4) 粉碎 ： 将以上干物料与山核桃混合， 之后粉碎至粒度为 20 40 目， 得混合料 ； (5) 提取富集 ： 先对黄秋葵籽原油进行。
27、抗氧化预处理， 即于黄秋葵籽原油中加入 0.3g/kg( 以黄秋葵籽原油重量计 ) 的迷迭香提取物， 然后将黄秋葵籽原油加热至 50 60， 搅拌均匀后备用 ； 之后采用真空油炸的方法提取富集脂溶性维生素， 即将混合料与抗 氧化预处理后的黄秋葵籽原油一起加入至提取罐内， 在真空度为 0.10MPa， 温度为 60的 条件下， 油炸 50min ； (6) 压滤 ： 将提取富集后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 3 次， 收集滤 液， 备用 ； (7) 脱色 ： 将步骤(6)收集的滤液转移至脱色罐， 加入黄秋葵籽原油质量6%的活性炭， 在温度为 80， 搅拌速度为 50r/min 的条。
28、件下， 脱色 50min ； (8) 再压滤 ： 将上述脱色后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 4 次， 使滤液 澄清透亮， 收集滤液， 即得本发明产品。 0025 经检测， 本实施例制备的黄秋葵籽油的脂溶性维生素含量见说明书附图 5。 0026 实施例 5 (1) 称重备料 ： 准备黄秋葵种子 100kg、 胡萝卜 6kg、 西兰花 3kg、 甘蓝菜 3kg、 莴笋 5kg、 山核桃 2.5kg， 备用 ； (2) 制备原油 ： 将黄秋葵种子粉碎过 40 目筛， 取筛下物， 采用超临界 CO2萃取工艺提取 得到黄秋葵籽原油 18.1kg， 密封后至于阴凉干燥处备用 ； (3) 干燥。
29、 ： 将胡萝卜、 西兰花、 甘蓝菜、 莴笋切成24cm的块状， 置于真空干燥箱内， 于 60干燥至水份含量低于 8%， 得到各干物料， 备用 ； (4) 粉碎 ： 将以上干物料与山核桃混合， 之后粉碎至粒度为 20 40 目， 得混合料 ； (5) 提取富集 ： 先对黄秋葵籽原油进行抗氧化预处理， 即于黄秋葵籽原油中加入 0.3g/kg( 以黄秋葵籽原油重量计 ) 的生育酚， 然后将黄秋葵籽原油加热至 50 60， 搅拌 均匀后备用 ； 之后采用超声波辅助提取的方法， 即将混合料与抗氧化预处理后的黄秋葵籽 原油一起加入至提取罐内， 在超声功率40Hz， 温度70， 搅拌速度20r/min的条件。
30、下提取富 集 30min ； (6) 压滤 ： 将提取富集后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 3 次， 收集滤 说 明 书 CN 103891919 A 8 6/7 页 9 液， 备用 ； (7) 脱色 ： 将步骤(6)收集的滤液转移至脱色罐， 加入黄秋葵籽原油质量1%的活性炭， 在温度为 80， 搅拌速度为 50r/min 的条件下， 脱色 50min ； (8) 再压滤 ： 将上述脱色后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 4 次， 使滤液 澄清透亮， 收集滤液， 即得本发明产品。 0027 经检测， 本实施例制备的黄秋葵籽油的脂溶性维生素含量见说明书附图 6。 0028 。
31、实施例 6 (1) 称重备料 ： 准备黄秋葵种子 100kg、 胡萝卜 6kg、 西兰花 4kg、 甘蓝菜 4kg、 莴笋 5kg、 山核桃 4kg， 备用 ； (2) 制备原油 ： 将黄秋葵种子粉碎过 40 目筛， 取筛下物， 采用超临界 CO2萃取工艺提取 得到黄秋葵籽原油 18.2kg， 密封后至于阴凉干燥处备用 ； (3) 干燥 ： 将胡萝卜、 西兰花、 甘蓝菜、 莴笋切成24cm的块状， 置于真空干燥箱内， 于 60干燥至水份含量低于 8%， 得到各干物料， 备用 ； (4) 粉碎 ： 将以上干物料与山核桃混合， 之后粉碎至粒度为 20 40 目， 得混合料 ； (5) 提取富集、 。
32、脱色 ： 先对黄秋葵籽原油进行抗氧化预处理， 即于黄秋葵籽原油中加入 0.2g/kg( 以黄秋葵籽原油重量计 ) 的茶多酚， 然后将黄秋葵籽原油加热至 50 60， 搅拌 均匀后备用 ； 之后采用超声波辅助提取的方法提取富集脂溶性维生素， 即将混合料与抗氧 化预处理后的黄秋葵籽原油一起加入至提取罐内， 在超声功率 100Hz， 温度 40， 搅拌速度 40r/min 的条件下提取富集 10min ； (6) 压滤 ： 将提取富集后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 2 次， 收集滤 液， 备用 ； (7) 脱色 ： 将步骤(6)收集的滤液转移至脱色罐， 加入黄秋葵籽原油质量3%的活性炭。
33、， 在温度为 80， 搅拌速度为 50r/min 的条件下， 脱色 40min ； (8) 再压滤 ： 将上述脱色后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 5 次， 使滤液 澄清透亮， 收集滤液， 即得本发明产品。 0029 经检测， 本实施例制备的黄秋葵籽油的脂溶性维生素含量见说明书附图 7。 0030 实施例 7 (1) 称重备料 ： 准备黄秋葵种子 100kg、 胡萝卜 6kg、 西兰花 4kg、 甘蓝菜 4kg、 莴笋 5kg、 山核桃 4kg， 备用 ； (2) 制备原油 ： 将黄秋葵种子粉碎过 40 目筛， 取筛下物， 采用超临界 CO2萃取工艺提取 得到黄秋葵籽原油 18.2。
34、kg， 密封后至于阴凉干燥处备用 ； (3) 干燥 ： 将胡萝卜、 西兰花、 甘蓝菜、 莴笋切成24cm的块状， 置于真空干燥箱内， 于 60干燥至水份含量低于 8%， 得到各干物料， 备用 ； (4) 粉碎 ： 将以上干物料与山核桃混合， 之后粉碎至粒度为 20 40 目， 得混合料 ； (5) 提取富集、 脱色 ： 先对黄秋葵籽原油进行抗氧化预处理， 即于黄秋葵籽原油中加入 0.4g/kg( 以黄秋葵籽原油重量计 ) 的茶多酚， 然后将黄秋葵籽原油加热至 50 60， 搅拌 均匀后备用 ； 之后采用加热提取的方法提取富集脂溶性维生素， 即将混合料与抗氧化预处 理后的黄秋葵籽原油一起加入至提。
35、取罐内， 在加热温度 90， 搅拌速度 40r/min 的条件下 提取富集 30min ； 说 明 书 CN 103891919 A 9 7/7 页 10 (6) 压滤 ： 将提取富集后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 2 次， 收集滤 液， 备用 ； (7) 脱色 ： 将步骤(6)收集的滤液转移至脱色罐， 加入黄秋葵籽原油质量3%的活性炭， 在温度为 80， 搅拌速度为 50r/min 的条件下， 脱色 40min ； (8) 再压滤 ： 将上述脱色后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 5 次， 使滤液 澄清透亮， 收集滤液， 即得本发明产品。 0031 经检测， 本实施例。
36、制备的黄秋葵籽油的脂溶性维生素含量见说明书附图 8。 0032 实施例 8 (1) 称重备料 ： 准备黄秋葵种子 100kg、 胡萝卜 6kg、 西兰花 4kg、 甘蓝菜 4kg、 莴笋 5kg、 山核桃 4kg， 备用 ； (2) 制备原油 ： 将黄秋葵种子粉碎过 40 目筛， 取筛下物， 采用超临界 CO2萃取工艺提取 得到黄秋葵籽原油 18.2kg， 密封后至于阴凉干燥处备用 ； (3) 干燥 ： 将胡萝卜、 西兰花、 甘蓝菜、 莴笋切成24cm的块状， 置于真空干燥箱内， 于 60干燥至水份含量低于 8%， 得到各干物料， 备用 ； (4) 粉碎 ： 将以上干物料与山核桃混合， 之后粉。
37、碎至粒度为 20 40 目， 得混合料 ； (5) 提取富集、 脱色 ： 先对黄秋葵籽原油进行抗氧化预处理， 即于黄秋葵籽原油中加入 0.4g/kg( 以黄秋葵籽原油重量计 ) 的茶多酚， 然后将黄秋葵籽原油加热至 50 60， 搅拌 均匀后备用 ； 之后采用加热提取的方法提取富集脂溶性维生素， 即将混合料与抗氧化预处 理后的黄秋葵籽原油一起加入至提取罐内， 在加热温度 60， 搅拌速度 20r/min 的条件下 提取富集 60min ； (6) 压滤 ： 将提取富集后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 2 次， 收集滤 液， 备用 ； (7) 脱色 ： 将步骤(6)收集的滤液转移至脱。
38、色罐， 加入黄秋葵籽原油质量3%的活性炭， 在温度为 80， 搅拌速度为 50r/min 的条件下， 脱色 40min ； (8) 再压滤 ： 将上述脱色后的油料混合物采用板框压滤机过滤， 重复操作 5 次， 使滤液 澄清透亮， 收集滤液， 即得本发明产品。 0033 经检测， 本实施例制备的黄秋葵籽油的脂溶性维生素含量见说明书附图 9。 说 明 书 CN 103891919 A 10 1/3 页 11 说 明 书 附 图 CN 103891919 A 11 2/3 页 12 说 明 书 附 图 CN 103891919 A 12 3/3 页 13 说 明 书 附 图 CN 103891919 A 13 。