家庭锅灶安全净气包热器.pdf

介绍一种可以安放在直径14-40厘米的锅桶和设有灶台的柴灶、煤灶、炭灶，沼气、煤气、天燃气灶或者煤油、汽油、酒精炉上的节能保温装置，采取耐火耐压材料，密闭包装方式，安全、可靠、省事、实惠，能把锅灶里散发出的有害气体在未跑出一立方米的空间之前就抽缩、收尽并烧完在一个筒管之中，从而随时随地保持着厨房兼带厕所以及室外上空的清新空气。
    设计发明家庭锅灶安全净气包热器（下简称锅灶包热器，见万用浣洗室整图-图2）的目的是要从锅口锅底、炉腔灶面上着手全面地解决以上问题。

    锅灶包热器（详见图3）由底盘（1）、进火孔与二次进风口（2）、热风道（3）、弧形镗面（4）、环动扩镗密闭垫锅片（5）和安有三五百度燥热触控器的跑风门（6）构成的底镗与内嵌玻璃蒸汽导管（7）的石棉环抱桶（8）和真空保温锅盖（9）等三个基础部分组成，匹配上一通风烟囱（10）和带走油沟线（11）油烟蒸汽低矮罩（12）的灶顶油烟除尘器套筒式通道抽风净气窗（见万用浣洗室整图中图（54）及说明书。）为根绝污染又加强抽风效果，并利用余热溶解余废转换沼能化险为夷，抽风净气窗口要直通兼作公共烟囱用的有烟道蓄电池（13）的通天落水管（14），再在管的顶部安一带百度热敏变孔阀（15）的淋水喷雾装置和带超量废敏传感门（16）的警卫守闭装置（见万用浣洗室整图中图侧）。其中，底镗应用石棉、黏白土、泡砂、白云石或糯米、骨粉、纯糖等碳、氧化物按一定比配研磨和水，煮沸，充气，搅拌，模制，冷凝，阴干，再在内外壁面（上下面和热风道内除外）涂一层内呈红、外呈白的光釉，烧结定性（型）;环镗垫锅片和石棉环抱桶同是颇具韧性的耐火纤维泡沫材料，环抱桶内玻璃蒸汽导管必须能耐高温;跑风门圆薄片三五百度燥热触控器和通风烟囱都用异种金属制连;真空保温锅盖则是2-3毫米厚的合金钢或3-4毫米厚的钢化玻璃，此外，百度热敏变孔阀金属制材要耐酸抗锈不受腐蚀，超量废敏传感门地负极也是不锈钢材料，正极则是网状玻璃纤维导管。这样，整个包热器才完备了既能包热，又能净气，还安全可靠的各个优点。其结构原理很简单。我们知道：燃烧是有机物质在高热温度磨擦活动下被剧烈氧化产生光与热的化学反应过程，而任何光和与之包括的热红外线都是一种在作环状传动的辐射波。同时也知道：密闭静止的空气是热的不良导体，稀薄空气或真空更不具备传热的性能。而金属则是热的优良导体;物体遇热会膨胀，尤为纯金属的热膨胀系数最敏捷也最稳固。我们还知道，纯净的空气，即不论氮、氧、氢、二氧化碳、水蒸汽或氦、氖、氩、氪、氙、氡中的哪一种都是电的不良导体，但一旦空汽中渗混了杂质并化作酸、碱、盐水溶液后便有了发电导电的性能。纯粹充分的燃烧原本只产生光、热、二氧化碳，负带着部分氮、氧、氢、碳等纯净物质，只是由于燃烧成分的复杂化与密集化，如使用煤、石油、硝化物或它们的副产物进行冶炼，锻烧，供热，发动，暴破或日常消耗，空气中的余废物质才多起来了。这些余废物质如一氧化碳、二氧化硫、烟硝、浣烃、氨基、醇类等又大都是极易溶于水的物质，比重也较轻，在温热情况下则更容易浮升，冲撞，水化和酸溶（不溶于水的重物质会自然下沉）。锅灶包热器的整体结构恰恰全面合理的应用了这些物质的各特自性，于是才会发生如下的工艺流程-炉中燃烧上升的火焰在进火孔中吸收混合二次进风口抽入的氧气、石棉环抱桶玻璃蒸汽导管喷出分解的水汽和顶罩走油沟线坠流的油垢以及还没有全燃的一氧化碳、烷、烃、烯等可燃物质继续补充燃烧产生大量的热能被锅底压着垫片封闭集中在底镗内很大一部分冲直上传到锅内又被真空保温锅盖和石棉环抱桶包紧隔断了热红外线辐射波及其的传导的媒介-流动空气，基本上在一个圆围之中尽其能量内旋（内折）作功热熟食物了，只有一部分热能撞击、转换并裹含在大量灼热的二氧化碳、氮、氢等气体的空气流中膨胀上升经热风道过跑风门沿烟囱冲出净气窗作用在火源的抽风提氧，助燃连烧并排放锅顶的油烟蒸汽或其他物质上。在这里，煨火热饭，加火炒菜和排废除烟，抽风净气甚至转换沼能都是同步进行的。火势需要的越旺，饭菜烹饪的越热，烟汽排除的就越快，同时，清洗通天落水管里空气的热“雨”也越多，从而影响到生成沼气的条件也越优越，过程也越顺利。万一公共烟囱，即通天落水管中出现了异味，如谁家的烟重了，火扑了，肉糊了，饭焦了，甚至热食品变质超出了份量，警卫守闭装置就会立即报警同时自动关闭那一家的炉灶或切断总热源。这儿用“万一”是这种情况很少发生，因为锅灶包热器的构造品质不允许有这种情况：易溢粥漫-被垫锅片挡着很难接近火苗，即使漏水灭火跑了气，也会即时被烟囱里的热风捎带飘走不会停留积蓄到临爆值又随时可能被别家烟囱冒出的火星引燃烧掉，况且包热器底镗热风道和环抱桶玻璃导管蒸汽本身就有吸废解毒的功能;水干锅红-环抱桶内满身燥热，“守门的”立即就能“闻知”关掉火门。而且煮起饭来又很简短，只要水开米胀浆空干，不待熟米粑锅就可闭火关门或端到厚垫上闷刻把钟（一天也不会凉）就行了，还有什么糊锅可言？再说，也是二次进风，裂汽出氧，充分气化，热合紧抱的完全燃烧，不管沼气、煤气，还是柴火、炭火，都必通此道，身受洗滤，因此能冲出去的黑旋风也就所剩无几了。总之，家庭锅灶安全净气包热器可以做到只使不用，即只使之顺自然，随人意，不用人专门去操心，去掌握，彻底实现了从锅灶温煲，排废出气（汽）到净洁保安，守恒召（沼）能的循环自动化。使用时只需按照炊事工作的常规程序去做，别的就什么都不管了。只是，有五个事项要注意：一、安置包热器，灶台要平坦，套准炉心后，底盘要牢固贴定在台面上。二、用气灶必须先点火，后开气门。切不可安好了锅就开气门最后来点火，以防骤热的气浪冲底翻锅。三、环动扩镗应与旋转锅身和石棉环抱桶同时进行，以切断热风道的火苗为限，然后端正锅桶使桶底的蒸汽导管出口对着热风道使锅把儿离开出口和热风道的位置防止烫把儿。四、在旋定真空保温锅盖顶把儿时以到头不松动为宜，这样就能使内外空气缓慢进出，衡稳压强。切不可旋的过紧过死，以防内外空气冷热不均，胀缩悬殊压坏锅盖。五、过走暖房的通风烟囱可长些。但一切烟气走道必须密守不漏，保质保量。作公共烟囱用的通天落水管包层要厚实，最好夹衬在安有水塔的壁柱之中;架设得好亦有避雷、固氮和支撑作用。

    用钢化玻璃制作的真空保温锅盖还有几个好处：一、不论急火蒸煮，还是文火烘烤，甚至红烧拌炒，都可以不掀开锅盖直接进行透视观察。二、可以通过热食折射出的光泽和色彩鉴别其品质的优劣和生熟的程度，从此建立起色谱分辨卡制。三、清味保鲜，免除了金属遗臭，使饭菜糕点的素质自然，香纯可口。而且，其质地坚固稳定，不易变形，盖闭严实，擦洗起来也容易。