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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410748099.3 (22)申请日 2014.12.09 A23L 1/09(2006.01) A61K 36/73(2006.01) A61P 1/10(2006.01) (71)申请人 山东龙力生物科技股份有限公司 地址 251200 山东省德州市禹城市高新技术 开发区 (72)发明人 李洁 孙忠伟 田哲 王明星 张淑云 崔建东 覃树林 肖林 (74)专利代理机构 济南圣达知识产权代理有限 公司 37221 代理人 崔苗苗 (54) 发明名称 一种低聚木糖益生菌粉 (57) 摘要 本发明公开了一种低聚木糖益生菌粉， 是由 以。
2、下重量份的原料制成的 ： 低聚木糖 100 1500 份， 蜂蜜粉5002000份， 山梨醇5002000份， 魔芋胶1001000份， 益生菌100700份， 苹果 粉 500 3000 份， 其中益生菌选择上述菌中的一 种或几种。 将益生菌与益生元低聚木糖相结合， 既 可发挥益生菌的生理作用， 又可选择性的增加益 生菌的数量， 使其作用更加显著持久， 平衡肠道菌 群， 改善肠道健康达到长期改善便秘的目的。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书5页 (10)申请公布号 CN 104489462 A (43)申请公布日 20。
3、15.04.08 CN 104489462 A 1/1 页 2 1.一种润肠通便的低聚木糖益生菌粉， 其特征在于， 是由以下重量份的原料制成的 ： 低聚木糖 100 1500 份， 蜂蜜粉 500 2000 份， 山梨醇 500 2000 份， 魔芋胶 100 1000 份， 益生菌 100 700 份， 苹果粉 500 3000 份。 2.如权利要求 1 所述的润肠通便的低聚木糖益生菌粉， 其特征在于， 所述的益生菌选 自长双歧杆菌、 两歧双歧杆菌、 乳双歧杆菌、 嗜热链球菌、 副干酪乳杆菌、 嗜酸乳杆菌或鼠李 糖乳杆菌中的至少一种。 3.如权利要求 1 所述的润肠通便的低聚木糖益生菌粉， 。
4、其特征在于， 是由以下重量份 的原料制成的 ： 低聚木糖 800 1200 份， 蜂蜜粉 1200 1500 份， 山梨醇 1200 1500 份， 魔芋胶 100 500 份， 益生菌 200 400 份， 苹果粉 1800 2000 份。 4.如权利要求 1 所述的润肠通便的低聚木糖益生菌粉， 其特征在于， 是由以下重量份 的原料制成的 : 低聚木糖 700 800 份， 蜂蜜粉 800 900 份， 山梨醇 1500 1600 份， 魔 芋胶 100 300 份， 长双歧杆菌 40 60 份， 两歧双歧杆菌 40 60 份， 乳双歧杆菌 40 60 份， 嗜热链球菌 40 60 份， 副。
5、干酪乳杆菌 40 60 份， 嗜酸乳杆菌 40 60 份， 苹果粉 500 3000 份。 5.一种润肠通便的低聚木糖益生菌粉的制备方法， 其特征在于， (1) 备料 ： 先将低聚木糖、 蜂蜜粉、 山梨醇、 魔芋胶、 苹果粉于 80 85干燥 3 4 小 时， 使水分含量控制在 3， 然后过 100 目筛 ； (2) 称量 ： 控制操作间温度 18 26， 相对湿度 30， 按以下重量份数称取原辅料 ： 低聚木糖 100 1500 份， 蜂蜜粉 500 2000 份， 山梨醇 500 2000 份， 魔芋胶 100 1000 份， 益生菌 100 700 份， 苹果粉 500 3000 份， 。
6、备用 ； (3) 混合 ： 控制操作间温度 18 26， 相对湿度 30， 将上述物料用多向运动型混合 机混合 15 20 分钟， 使混合均匀， 得总混合物料， 水分活度控制在 0.2 范围内 ； 即得低聚 木糖益生菌润肠通便益生菌粉。 6.权利要求1或2所述的润肠通便的低聚木糖益生菌粉在制备通便润肠功能饮料中的 应用。 权 利 要 求 书 CN 104489462 A 2 1/5 页 3 一种低聚木糖益生菌粉 技术领域 0001 本发明属于保健食品技术领域， 涉及一种低聚木糖益生菌粉。 背景技术 0002 近年来， 由于生活节奏加快、 饮食因素、 药物作用等因素导致的功能性便秘的发生 率不断。
7、升高， 特别是都市白领， 饮食过于精细、 缺乏运动、 长期出差、 精神压力过大都会引起 便秘。便秘会使皮肤暗淡无光泽形成痤疮、 色斑， 导致精神不振， 烦躁不安， 腹部胀痛， 长期 便秘还可引起肛肠并发症， 甚至会导致直肠癌、 结肠癌。 0003 目前， 市场上常用的润肠通便产品中大部分含有决明子、 番泻叶、 大黄、 芒硝等刺 激性泻剂， 刺激肠壁内神经元导致肠蠕动增加， 虽然能达到迅速通便的目的， 但长期服用泻 药， 容易形成药物依赖， 还可能引起肠黑变病， 损害肠神经系统， 使结肠的动力减弱， 从而加 重便秘， 甚至有些药则苦寒泻下， 损伤脾胃， 对人体极为不利。 发明内容 0004 针对。
8、上述现有技术， 本发明提供了一种润肠通便的低聚木糖益生菌粉， 将益生菌 与益生元低聚木糖相结合， 既可发挥益生菌的生理作用， 又可选择性的增加益生菌的数量， 使其作用更加显著持久， 平衡肠道菌群， 改善肠道健康， 避免了市场上流通的润肠通便产品 所存在的缺陷， 并达到长期改善便秘的目的。 0005 本发明是通过以下技术方案实现的 ： 0006 一种润肠通便的低聚木糖益生菌粉， 是由以下重量份的原料制成的 ： 低聚木糖 100 1500 份， 蜂蜜粉 500 2000 份， 山梨醇 500 2000 份， 魔芋胶 100 1000 份， 益生 菌 100 700 份， 苹果粉 500 3000 。
9、份。 0007 进一步地， 所述的益生菌选自长双歧杆菌、 两歧双歧杆菌、 乳双歧杆菌、 嗜热链球 菌、 副干酪乳杆菌、 嗜酸乳杆菌或鼠李糖乳杆菌中的至少一种。 0008 优选的是， 所述的润肠通便的低聚木糖益生菌粉， 是由以下重量份的原料制成的 ： 低聚木糖 800 1200 份， 蜂蜜粉 1200 1500 份， 山梨醇 1200 1500 份， 魔芋胶 100 500 份， 益生菌 200 400 份， 苹果粉 1800 2000 份。 0009 优选的是， 所述的润肠通便的低聚木糖益生菌粉， 是由以下重量份的原料制成的 : 低聚木糖 700 800 份， 蜂蜜粉 800 900 份， 山。
10、梨醇 1500 1600 份， 魔芋胶 100 300 份， 长双歧杆菌 40 60 份， 两歧双歧杆菌 40 60 份， 乳双歧杆菌 40 60 份， 嗜热链球菌 40 60 份， 副干酪乳杆菌 40 60 份， 嗜酸乳杆菌 40 60 份， 苹果粉 500 3000 份。 0010 本发明还提供了上述的润肠通便的低聚木糖益生菌粉的制备方法， 其特征在于， 0011 (1) 备料 ： 先将低聚木糖、 蜂蜜粉、 山梨醇、 魔芋胶、 苹果粉于 80 85干燥 3 4 小时， 使水分含量控制在 3， 然后过 100 目筛 ； 0012 (2) 称量 ： 控制操作间温度 18 26， 相对湿度 30。
11、， 按以下重量份数称取原辅 料 ： 低聚木糖 100 1500 份， 蜂蜜粉 500 2000 份， 山梨醇 500 2000 份， 魔芋胶 100 说 明 书 CN 104489462 A 3 2/5 页 4 1000 份， 益生菌 100 700 份， 苹果粉 500 3000 份， 备用 ； 0013 (3) 混合 ： 控制操作间温度 18 26， 相对湿度 30， 将上述物料用多向运动型 混合机混合 15 20 分钟， 使混合均匀， 得总混合物料， 水分活度控制在 0.2 范围内 ； 即得 低聚木糖益生菌粉。 0014 上述方法制备的润肠通便的低聚木糖益生菌粉。 0015 上述的润肠通。
12、便的低聚木糖益生菌粉在制备通便润肠功能饮料中的应用。 0016 本发明还提供了一种低聚木糖益生菌保健品的制备方法为 ： 0017 (1)备料 ： 先将低聚木糖、 蜂蜜粉、 山梨醇、 魔芋胶、 苹果粉于85干燥约3小时， 使 水分含量控制在 3， 然后过 100 目筛。 0018 (2) 称量 ： 控制操作间温度 18 26， 相对湿度 30， 准确称取配方量所需原辅 料， 备用。 0019 (3) 混合 ： 控制操作间温度 18 26， 相对湿度 30， 将上述物料用多向运动型 混合机混合约 20 分钟， 使混合均匀， 得总混合物料， 水分活度控制在 0.2 范围内。 0020 (4) 分装 。
13、： 控制操作间温度 18 26， 相对湿度 30以下， 将总混合物料使用自 动充氮包装机进行充氮包装。 0021 (5) 检验 ： 按企标要求对样品进行抽样检测， 要求样品中低聚木糖含量 18g/100g， 益生菌含量 10,10cfu/100g。检查样品包装是否完整， 是否有漏气现象。 0022 (6) 包装入库 ： 将检验合格后产品按包装规格进行外包装、 装箱。将包装好的产品 置于阴凉干燥的仓库里， 库温不高于 25， 相对湿度不高于 75。 0023 本发明的低聚木糖益生菌保健品， 服用时， 用 50以下温开水溶解冲服即可。 0024 本发明的低聚木糖益生菌保健品， 饭后半小时服用。 0。
14、025 本发明的低聚木糖益生菌保健品， 配方中各原料的药理和药效如下 ： 0026 低聚木糖是迄今为止人体肠道内双歧杆菌增殖效果最好的功能性低聚糖之一， 被 誉为 “超强双歧因子” 。双歧杆菌代谢低聚木糖产生的短链脂肪酸， 能够降低肠道 pH 值， 在 抑制其他有害菌繁殖的同时， 还能促进肠道蠕动， 增加粪便湿润度， 促进排便， 防止便秘的 发生。低聚木糖还是一种双向调节剂， 对缓解腹泻症状也有一定的作用。 0027 山梨醇可由葡萄糖还原而制取， 是一种营养型甜味剂， 在体内被缓慢地吸收利用， 且血糖值不增加， 是比较好的保湿剂和界面活性剂， 利用山梨醇带来的高渗作用， 让更多的 水分渗入肠腔。
15、， 软化大便， 刺激肠壁， 反射性地引起排便反应， 达到缓解便秘的作用。 0028 临床实践证明， 蜂蜜有很好的润肠作用， 是良好的通便剂， 可作为一种较理想的治 疗药物， 是治疗习惯性便秘、 老年性便秘及孕妇便秘等的克星， 对小肠推进运动有明显的促 进作用， 并显著缩短通便时间， 蜂蜜粉既保留了蜂蜜的营养成分， 又便于加工利用。 0029 魔芋胶的主要成分是葡甘聚糖。葡甘聚糖为可溶性半纤维素， 能吸收水、 保水， 并 通过酵解增加粪便体积和松软度， 利于通便， 防止便秘。葡甘聚糖又是一种植物胶， 能够持 水增稠， 增加产品的稳定性。 0030 功能性便秘一般与肠道菌群失调密切相关， 补充双歧。
16、杆菌等肠道益生菌， 恢复肠 道菌群平衡， 可以有效地缓解便秘。双歧杆菌代谢产生的乙酸和乳酸 pH 值为 2.8 3.1， 使肠道呈酸性， 能控制由有害菌引起的异常发酵， 减少有毒代谢产物的产生， 并且刺激肠蠕 动， 从而减少水分的过度吸收而缓解便秘症状。 说 明 书 CN 104489462 A 4 3/5 页 5 0031 乳杆菌具有耐酸、 产酸能力强的特点， 通过对抗有害微生物活性、 抑制小肠细菌过 度生长来调节肠道菌群， 具有维持肠道内菌群平衡， 提高机体免疫力等多种功能。 0032 苹果含有丰富的膳食纤维-果胶， 苹果中的果胶可以吸收本身容积2.5倍的水分， 可以增加粪便体积软化粪便，。
17、 促进肠道蠕动， 起到润肠通便的作用。 0033 本发明的低聚木糖益生菌保健品， 使用肠道益生菌及益生元低聚木糖， 可以改善 肠道微生态环境， 另外还添加了蜂蜜粉、 山梨醇、 魔芋胶、 苹果粉， 同时具备微生态制剂、 润 滑性泻剂、 渗透性泻剂、 容积性泻剂的功能， 而且不会产生副作用， 可以达到长期预防便秘 的目的。 具体实施方式 0034 下面结合实施例对本发明作进一步的说明。 0035 实施例 1 制备低聚木糖益生菌保健品 0036 配方为 ： 低聚木糖 800 克， 蜂蜜粉 1200 克， 山梨醇 800 克， 魔芋胶 100 克， 两歧双歧 杆菌(1000亿/克)40克， 乳双歧杆菌。
18、(1000亿/克)40克， 副干酪乳杆菌(1000亿/克)60 克， 嗜酸乳杆菌 (1000 亿 / 克 )60 克， 苹果粉 2000 克。 0037 制备方法为 ： 0038 先将低聚木糖、 蜂蜜粉、 山梨醇、 魔芋胶、 苹果粉于 85干燥约 3 小时， 使水分含量 控制在 3， 然后过 100 目筛， 准确称取配方量所需原辅料， 将原料混合均匀， 然后进行自 动充氮包装 5g/ 袋， 操作过程控制操作间温度 18 26， 相对湿度 30。 0039 服用时用 50以下温开水溶解冲服即可。 0040 实施例 2 制备低聚木糖益生菌保健品 0041 配方为 ： 低聚木糖 1000 克， 蜂蜜。
19、粉 1000 克， 山梨醇 1000 克， 魔芋胶 150 克， 长双歧 杆菌 (1000 亿 / 克 )50 克， 两歧双歧杆菌 (1000 亿 / 克 )50 克， 嗜酸乳杆菌 (100 亿 / 克 )50 克， 嗜热链球菌 (100 亿 / 克 )50 克， 苹果粉 1800 克。 0042 制备方法为 ： 0043 先将低聚木糖、 蜂蜜粉、 山梨醇、 魔芋胶、 苹果粉于 85干燥约 3 小时， 使水分含量 控制在 3， 然后过 100 目筛， 准确称取配方量所需原辅料， 将原料混合均匀， 然后进行自 动充氮包装 5g/ 袋， 操作过程控制操作间温度 18 26， 相对湿度 30。 00。
20、44 服用时用 50以下温开水溶解冲服即可。 0045 实施例 3 制备低聚木糖益生菌保健品 0046 配方为 ： 低聚木糖1200克， 蜂蜜粉800克， 山梨醇1200克， 魔芋胶200克， 长双歧杆 菌 (1000 亿 / 克 )60 克， 乳双歧杆菌 (1000 亿 / 克 )60 克， 副干酪乳杆菌 (1000 亿 / 克 )40 克， 嗜热链球菌 (1000 亿 / 克 )40 克， 苹果粉 1600 克。 0047 制备方法为 ： 0048 先将低聚木糖、 蜂蜜粉、 山梨醇、 魔芋胶、 苹果粉于 85干燥约 3 小时， 使水分含量 控制在 3， 然后过 100 目筛， 准确称取配方。
21、量所需原辅料， 将原料混合均匀， 然后进行自 动充氮包装 5g/ 袋， 操作过程控制操作间温度 18 26， 相对湿度 30。 0049 实施例 4 制备低聚木糖益生菌保健品 0050 配方为 ： 低聚木糖 750 克， 蜂蜜粉 850 克， 山梨醇 1500 克， 魔芋胶 180 克， 长双歧杆 说 明 书 CN 104489462 A 5 4/5 页 6 菌 (1000 亿 / 克 )45 克， 两歧双歧杆菌 (1000 亿 / 克 )45 克， 乳双歧杆菌 (1000 亿 / 克 )45 克， 嗜热链球菌 (1000 亿 / 克 )60 克， 副干酪乳杆菌 (1000 亿 / 克 )60。
22、 克， 嗜酸乳杆菌 (1000 亿 / 克 )60 克， 苹果粉 1500 克。 0051 制备方法为 ： 0052 先将低聚木糖、 蜂蜜粉、 山梨醇、 魔芋胶、 苹果粉于 85干燥约 3 小时， 使水分含量 控制在 3， 然后过 100 目筛， 准确称取配方量所需原辅料， 将原料混合均匀， 然后进行自 动充氮包装 5g/ 袋， 操作过程控制操作间温度 18 26， 相对湿度 30。 0053 实施例 5 制备低聚木糖益生菌保健品 0054 配方为 ： 低聚木糖 700 克， 蜂蜜粉 800 克， 山梨醇 1500 克， 魔芋胶 220 克， 长双歧杆 菌 (1000 亿 / 克 )60 克，。
23、 两歧双歧杆菌 (1000 亿 / 克 )60 克， 乳双歧杆菌 (1000 亿 / 克 )40 克， 嗜热链球菌 (1000 亿 / 克 )50 克， 副干酪乳杆菌 (1000 亿 / 克 )50 克， 嗜酸乳杆菌 (1000 亿 / 克 )50 克， 苹果粉 1700 克。 0055 制备方法为 ： 0056 先将低聚木糖、 蜂蜜粉、 山梨醇、 魔芋胶、 苹果粉于 85干燥约 3 小时， 使水分含量 控制在 3， 然后过 100 目筛， 准确称取配方量所需原辅料， 将原料混合均匀， 然后进行自 动充氮包装 5g/ 袋， 操作过程控制操作间温度 18 26， 相对湿度 30。 0057 实施。
24、例 6 制备低聚木糖益生菌保健品 0058 配方为 ： 低聚木糖 800 克， 蜂蜜粉 890 克， 山梨醇 1600 克， 魔芋胶 160 克， 长双歧杆 菌 (1000 亿 / 克 )50 克， 两歧双歧杆菌 (1000 亿 / 克 )50 克， 乳双歧杆菌 (1000 亿 / 克 )50 克， 嗜热链球菌 (1000 亿 / 克 )40 克， 副干酪乳杆菌 (1000 亿 / 克 )60 克， 鼠李糖乳杆菌 (1000 亿 / 克 )60 克， 苹果粉 1200 克。 0059 制备方法为 ： 0060 先将低聚木糖、 蜂蜜粉、 山梨醇、 魔芋胶、 苹果粉于 85干燥约 3 小时， 使水。
25、分含量 控制在 3， 然后过 100 目筛， 准确称取配方量所需原辅料， 将原料混合均匀， 然后进行自 动充氮包装 5g/ 袋， 操作过程控制操作间温度 18 26， 相对湿度 30。 0061 服用时用 50以下温开水溶解冲服即可。 0062 病例资料 ： 临床应用 100 例， 女性 62 例， 年龄 22 50 岁， 男性 38 例， 年龄 25 48 岁， 平均年龄 35 岁。三天未排便者 34 例， 4 天未排便者 38 例， 5 天未排便者 26 例， 7 天 未排便者 2 例。治疗前患者均停用各种通便药。 0063 治疗方法 ： 冲服实施例 3 的药物， 每日一次， 每次一剂 (。
26、 实施例 3 给出的剂量即为 一剂的量 )， 两周为一疗程。 0064 疗效评价 ： 0065 显效 ： 临床症状消失， 大便每日一次， 稳定半个月。 0066 有效 ： 临床症状基本消失或明显好转， 大便基本正常或次数明显增加。 0067 无效 ： 症状或大便次数无明显改善。 0068 治疗结果 ： 100 例便秘者， 显效 71 例， 有效 22 例， 无效 7 例， 显效率 71， 总有效率 93， 均未发现毒副作用， 患者易接受。 0069 临床典型病例 ： 0070 病例 1 ： 陈某， 女， 20 岁， 在校大学生， 因缺少运动及学习压力过大， 经常便秘， 表现 说 明 书 CN 。
27、104489462 A 6 5/5 页 7 为大便干硬， 甚至一周排便一次， 脸色黯黄， 腹部胀痛， 服用实施例 4 的低聚木糖益生菌粉 保健品 5 天后， 身体感觉轻松， 便秘得到缓解， 继续服用半个月， 排便基本正常。 0071 病例 2 ： 李某， 男， 31 岁， 从事 IT 行业每天坐在在电脑前的时间超过 12 小时， 运动 少， 工作压力大， 长期便秘， 烦躁不安， 用过泻药， 服用实施例 5 的低聚木糖益生菌粉保健品 一周后， 排便次数明显增加了， 坚持服用一个月后， 症状基本消除。 0072 病例 3 ： 王某， 女， 45 岁， 办公室人员， 最初只是轻度便秘， 服用通便茶后。
28、即有所缓 解， 但长时间服用通便产品后发现便秘越发加重， 最终通便药无效， 时常腹痛难忍， 服用实 施例 6 的低聚木糖益生菌粉保健品， 大约两周后， 便秘症状得到改善， 坚持服用一个月后， 症状基本消除。 0073 表 1 润肠通便的低聚木糖益生菌粉感官评价表 0074 0075 注 ： 感官评价为 10 人小组评定结果 0076 上述虽然对本发明的具体实施方式进行了描述， 但并非对本发明保护范围的限 制， 所属领域技术人员应该明白， 在本发明的技术方案的基础上， 本领域技术人员不需要付 出创造性劳动即可做出的各种修改或变形仍在本发明的保护范围以内。 说 明 书 CN 104489462 A 7 。