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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410601006.4 (22)申请日 2014.10.31 A23L 1/304(2006.01) A61K 36/8968(2006.01) A61P 11/00(2006.01) (71)申请人 钟小强 地址 214153 江苏省无锡市惠山区钱胡路 809 号无锡商业职业技术学院 (72)发明人 钟小强 (54) 发明名称 一种改良食治方案 (57) 摘要 本发明涉及一种改良食治方案， 其方案是 ： 荸 荠 50-100 克， 麦门冬 10-20 克， 莲藕 50-90 克， 牛 肺 300-500 克， 葱、 姜、 盐各适量。
2、。本发明集牛肺、 麦门冬、 荸荠和莲藕的功效于一体， 互补互利， 相 互作用， 进一步调和及改善各方之功效， 使之具有 改善肺炎之功能。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 104397721 A (43)申请公布日 2015.03.11 CN 104397721 A 1/1 页 2 1.本发明食治的方案是 ： 荸荠50-100克， 麦门冬10-20克， 莲藕50-90克， 牛肺300-500 克， 葱、 姜、 盐各适量， 首先将牛肺切块， 在温水中反复挤压洗净， 再用沸水汆去血沫， 冲净 备。
3、用， 将荸荠去皮洗净切丁， 将莲藕和姜洗净切片， 将葱洗净切段， 将麦门冬洗净， 然后将牛 肺、 葱段、 姜片、 荸荠和莲藕放入汤锅中， 加入适量清水， 大火煮沸转小火煲 1 小时左右， 再 放入麦门冬， 煮 30-40 分钟， 加盐调味即可。 权 利 要 求 书 CN 104397721 A 2 1/2 页 3 一种改良食治方案 技术领域 0001 本发明涉及一种改良食治方案。 背景技术 0002 肺炎(Pneumonia)是指终末气道， 肺泡和肺间质的炎症。 其症状 ： 发热， 呼吸急促， 持久干咳， 可能有单边胸痛， 深呼吸和咳嗽时胸痛， 有小量痰或大量痰， 可能含有血丝。 幼 儿患上肺。
4、炎， 症状常不明显， 可能有轻微咳嗽或完全没有咳嗽。应注意及时治疗。食疗是中 华医药的瑰宝， 可以尝试改善肺炎的食疗方案。 发明内容 0003 本发明的目的是提供一种改良食治方案。 0004 本发明食治的方案是 ： 荸荠 50-100 克， 麦门冬 10-20 克， 莲藕 50-90 克， 牛肺 300-500 克， 葱、 姜、 盐各适量， 首先将牛肺切块， 在温水中反复挤压洗净， 再用沸水汆去血 沫， 冲净备用， 将荸荠去皮洗净切丁， 将莲藕和姜洗净切片， 将葱洗净切段， 将麦门冬洗净， 然后将牛肺、 葱段、 姜片、 荸荠和莲藕放入汤锅中， 加入适量清水， 大火煮沸转小火煲 1 小时 左右，。
5、 再放入麦门冬， 煮 30-40 分钟， 加盐调味即可。 0005 荸荠入药， 历史悠久， 自古入药。中医认为， 荸荠性味甘、 寒， 具有清热化痰、 开胃 消食、 生津润燥、 明目醒酒的功效， 临床适用于阴虚肺燥、 咳嗽多痰、 烦渴便秘、 酒醉昏睡等 症的治疗。在呼吸道传染病流行季节， 吃荸荠有利于流脑、 麻疹、 百日咳及急性咽喉炎的防 治。中医临床上常用马蹄配成 “雪羹汤” 清热去痰， 降血压和治疗大便干硬。 食疗本草 ： “荸荠， 下丹石， 消风毒， 除胸中实热气。可作粉食。明耳目， 止渴， 消疸黄。若先有冷气， 不 可食， 令人腹胀气满。小儿秋食， 脐下当痛。 ” 麦门冬味甘、 微苦， 。
6、性微寒。养阴润肺， 益胃生 津， 清心除烦。 本草汇言 ： 麦门冬， 清心润肺之药也。主心气不足， 惊悸怔忡， 健忘恍惚， 精 神失守 ； 或肺热肺燥， 咳声连发， 肺痿叶焦， 短气虚喘， 火伏肺中， 咯血咳血 ； 或虚劳客热， 津 液干少 ； 或脾胃燥涸， 虚秘便难 ； 此皆心肺肾脾元虚火郁之证也。然而味甘气平， 能益肺金， 味苦性寒， 能降心火， 体润质补， 能养肾髓， 专治劳损虚热之功居多。如前古主心腹结气， 伤 中伤饱， 胃络脉绝， 羸瘦短气等疾， 则属劳损明矣。莲藕性温、 味甘 ； 具有益胃健脾、 养血补 益、 生肌、 止泻功的功效 ； 主治肺热咳嗽、 烦躁口渴、 脾虚泄泻、 食欲不。
7、振及各种血证。 本草 拾遗 论及牛肺 ：“补肺。 ” 本发明集牛肺、 麦门冬、 荸荠和莲藕的功效于一体， 互补互利， 相 互作用， 进一步调和及改善各方之功效， 使之具有改善肺炎之功能。 具体实施方式 0006 荸荠 50 克， 麦门冬 10 克， 莲藕 50 克， 牛肺 300 克， 葱、 姜、 盐各适量， 首先将牛肺切 块， 在温水中反复挤压洗净， 再用沸水汆去血沫， 冲净备用， 将荸荠去皮洗净切丁， 将莲藕和 姜洗净切片， 将葱洗净切段， 将麦门冬洗净， 然后将牛肺、 葱段、 姜片、 荸荠和莲藕放入汤锅 中， 加入适量清水， 大火煮沸转小火煲 1 小时左右， 再放入麦门冬， 煮 30-40 分钟， 加盐调味 说 明 书 CN 104397721 A 3 2/2 页 4 即可。 0007 以上所述的具体实施例， 对本发明的目的、 技术方案和有益效果进行了进一步详 细说明， 所应理解的是， 以上所述仅为本发明的具体实施例而已， 并不用于限制本发明， 凡 在本发明的精神和原则之内， 所做的任何修改、 等同替换、 改进等， 均应包含在本发明的保 护范围之内。 说 明 书 CN 104397721 A 4 。