一种柿园套种豆科牧草的方法及柿园生态系统技术领域
本发明涉及农业种植技术领域，且特别涉及一种柿园套种豆科牧草的方法及柿园
生态系统。
背景技术
19世纪末，套种管理果园技术在美国出现，20世纪40年代伴随着割草机和灌溉系
统的进步与发展，该技术才得以大力推广。果林套种牧草，是指在果树行间或全园(树盘除
外)种植多年生或一年生草本植物作为覆盖的一种果园土壤管理制度，是培肥果园地力、控
制果园水土流失的一种生态栽培模式，也是目前国外果树生产发达国家广泛应用的一种管
理果园土壤的方式。
当今，在欧美和日本的果园中土壤管理主要以播种牧草覆盖为主，套种牧草的果
园占果园总面积的55～70％以上。果园套种牧草已在世界上许多国家和地区得到广泛研究
和应用。而我国对果林套种牧草的研究和应用起步较晚，目前大部分果园土壤耕作管理措
施不够完善，果草套种依然处于试验和小面积应用阶段。
发明内容
本发明的目的在于提供一种柿园套种豆科牧草的方法，此方法不仅能提高土壤的
肥力，还能够提高果实的品质。
本发明的另一目的在于提供一种柿园生态系统，该系统能够充分利用自然资源，
建立成本低、具有生物多样性的柿园，同时可保护自然生态环境和改善农业生态环境，实现
农业畜牧业的可持续发展，社会和生态效益显著。
本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。
本发明提出一种柿园套种豆科牧草的方法，其包括：在郁闭度为0.6-0.8且柿树的
行距为3m以上的柿园中种植豆科牧草。
本发明提出一种柿园生态系统，其包括：在郁闭度为0.6-0.8且柿树的行距为3m以
上的柿园里种植有豆科牧草。
本发明实施例的有益效果是：
一种柿园套种豆科牧草的方法，在郁闭度为0.6-0.8且柿树的行距为3m以上的柿
园中种植豆科牧草。在柿园中套种豆科植物，能显著提高柿园中土壤的肥力与果实的品质。
此外由于柿树下具有一定的郁闭度，在种源充足的情况下使用该方法可节省时间，提高豆
科牧草的成活率。
一种柿园生态系统，在郁闭度为0.6-0.8且柿树的行距为3m以上的柿园中种植有
豆科牧草。这一系统特点是：一是果草结合，解决了果草争地的矛盾，充分利用了光照、水肥
和土地资源；二是利用果园种草，牧草茎叶繁茂，根系发达，能固定空气中游离的氮素，增加
土壤中氮素营养和土壤团粒结构，改良土壤质地，提高土壤肥力，为果树提供氮肥，减少了
果树对化肥的依赖，果园不需除草，不需施用化肥，少用甚至不用喷药，既涵养水源，还节省
了果园生产投入；三是实现农业畜牧业的可持续发展，社会和生态效益显著。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中
的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建
议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产
品。
下面对本发明实施例提供的一种柿园套种豆科牧草的方法及柿园生态系统进行
具体说明。
在种植豆科牧草前，首先进行选地和整地，郁闭度0.6-0.8，柿树行间距3m以上的
柿园，排水性良好的土地。
其中在不破坏果树的前提下，用小型犁耙或其他装置，以柿树根部茎干为中心，半
径0.8-1.2m区域外进行开垦；或者可直接用锄头进行开垦，打碎。耕深20-30cm，注意柿树茎
干附近不宜深耕，耙碎平整，开排水沟，排水沟深度38-42cm，宽度48-52cm。其中值得注意的
是，旱季用于储水缓解旱情；涝季可以及时排除积水。之后施基肥，具体地，施用有机肥
15000-22500kg/hm2，优选地，有机肥的量为19000kg/hm2或者复合肥(三元复合肥：15-15-
15)150-225kg/hm2；优选地，复合肥的用量为185kg/hm2。具体的方式为：可在耕地翻土时将
其均匀撒入，然后用土覆盖。
接着开始进行豆科牧草种植，采用穴播方式进行播种。穴播包括依次进行开穴、浇
水、播种和覆土；行距28-32cm，株距18-22cm，开穴直径10-15cm，浇水，每穴点播种子6-10
粒，播种深度2.5-6cm。需要说明的是，3月至6月为最佳播种期，桂南地区较桂北地区播种时
间可适当提前。优选地，豆科牧草为白花扁豆、翅荚决明、山毛豆或圆叶舞草中的一种。更为
优选地，豆科牧草为翅荚决明或圆叶舞草。最优选地，豆科牧草为翅荚决明。其中，豆科牧草
为翅荚决明时，播种深度4-6cm为佳。在其他实施例中，白花扁豆、山毛豆可采用条播方式种
植，开行后浇水适量后播种，覆土，连续多雨时无需浇水，条播时白花扁豆种子用量30-
50kg/hm2，山毛豆种子用量12-18kg/hm2。
作为优选方案，在种植豆科牧草后，进行田间管理。田间管理包括但不限于以下内
容。
补苗：圆叶舞草、山毛豆及翅荚决明幼苗生长缓慢，为了生长同步，不宜直接用种
子补苗，可在雨后于生长密集区间苗，移栽至缺苗处。白花扁豆幼苗生长速度快，可利用种
子补苗。
除杂草：豆科牧草苗期易被杂草覆盖，需用小锄头及时清除长草，不可喷洒除草
剂。
牧草病虫害防治：针对不同牧草的病虫害，选择高效、低毒、残效期短的合适化学
药品进行定期防治，亦可在苗期后将鸡群放养于果园牧草中捕食害虫，维持平衡。
果树病虫害防治：果树病虫害防治时间、方法与未套种牧草时保持相同标准，定期
喷施叶面肥、抗真菌、害虫农药；为了保证农药喷施效果，喷农药3-5d前先对牧草进行刈割。
果树修枝：柿园套种豆科牧草后按照正常的生长周期修枝，促进果实生产；为了及
时将修掉的果枝清理出果园，修枝前先刈割牧草。
追肥：
牧草追肥：每次刈割牧草后追施有机肥15000-22500kg/hm2；优选地，施有机肥
20000kg/hm2；或尿素75-150kg/hm2；优选地，尿素选用100kg/hm2。
果树追肥：果树按照未套种牧草时果树的管理标准进行施肥，即距离果树茎干中
心0.8-1.2m处挖穴埋肥。埋肥选择在下雨之前，以加快化肥的溶解、扩散，减小对牧草的伤
害。
非刈割期免肥：非刈割期温度较低，牧草生长缓慢，无需施肥，利用冬季果树及牧
草大量的干枯叶片凋落物沤烂后即可辅助供肥。
本发明还提供了牧草的优选收获方式与较佳利用方式：
1)牧草刈割
在不影响柿树生长的前提下，自开花期至果实收获期，圆叶舞草、翅荚决明、山毛
豆刈割高度140-160cm，留高40-50cm；白花扁豆刈割藤长180-190cm，留长30-50cm。果实收
获后，至下一轮开花期之前，刈割高度较收获前可提高10-20cm，留长不变。刈割周期根据牧
草的生长情况及季节，雨水充足期可适当缩短刈割周期，桂北地区5-10月均可刈割，桂南地
区刈割期可延长至11月。
2)利用
青饲：
刈割后直接用于饲喂牛、羊、兔等草食动物；饲喂时搭配豆科牧草进行饲喂，占鲜
草日粮的20-40％。
晒制干草：刈割后，选择晴天晾晒至含水量为15-18％时，制成草捆进行贮藏。
刈割打粉：刈割晒干后，打成粉状，饲喂时在日粮中适量添加。
种子生产：豆科牧草果荚由绿色变为黑褐色，成熟度达到70-80％时分批次采收豆
荚。将豆荚晒干后，用拖拉机碾压或通过人工棒打等方式释放种粒，并除杂。种子晒干后储
藏在通风、干燥处。
本发明还提供了一种柿园生态系统，其包括：在郁闭度为0.6-0.8且柿树的行距为
3m以上的柿园中种植有豆科牧草。
优选地，在该柿园生态系统饲养家畜。比如可在苗期后将鸡群放养于果园牧草中
捕食害虫，维持平衡。或是在收获后期，将牛或羊放养于柿园中，不仅可将牧草作为牛羊的
饲草，同时牛羊的粪便还可用作肥料。其中需要注意的是，牛羊的放养时间不宜太久。
在有水果种植资源优势地区，采用果园里套种高产优质牧草，可以抑制杂草丛生，
还能收获牧草作牛、羊、兔、鹅、鱼等的青饲料，该系统为“果园→种植牧草→饲草→饲养家
畜→粪→施肥→牧草、果林”的立体生态养殖系统。
这一系统的特点是：一是果草结合，解决了果草争地的矛盾，充分利用了光照、水
肥和土地资源；充分利用已有土地资源解决了饲料问题，降低了养殖成本；二是利用果园套
种牧草，牧草茎叶繁茂，根系发达，能固定空气中游离的氮素，增加土壤中氮素营养和土壤
团粒结构，改良土壤质地，提高土壤肥力，为果树提供氮肥，减少了果树对化肥的依赖，果园
不需除草，不需施用化肥，少用甚至不用喷药，既涵养水源，还节省了果园生产投入；三是果
园病虫少，达到草好、果优、效益佳的生态良性发展效果。可以很好地保护自然生态环境和
改善农业生态环境，实现农业畜牧业的可持续发展，社会和生态效益显著。
以下结合实施例对本发明的特征和性能作进一步的详细描述。
实施例1
本实施例提供了一种柿园套种豆科牧草的方法，豆科牧草选用白花扁豆，具体包
括：
1、选地
选择树龄5年，郁闭度0.6的柿园，选择排水性良好的土地上种植。
2、整地
在不破坏果树的前提下，用小型犁耙，以果树根部茎干为中心，半径0.8m区域外进
行开垦。耕深40cm，茎干附近不宜深耕，耙碎平整，开排水沟，排水沟深度40cm，宽度50cm。
3、基肥
有机肥20000kg/hm2，可在耕地翻土时将其均匀撒入，然后用土覆盖。
4、豆科牧草种植
种植方法：
采用穴播方式进行播种，行距28cm，株距18cm，开穴直径10cm，浇水，每穴点播种子
6粒，覆土，播种深度2.5cm。
5、田间管理
1)补苗：白花扁豆幼苗生长速度快，可利用种子补苗。
2)除杂草
豆科苗期易被杂草覆盖，需用小锄头及时清除长草，不可喷洒除草剂。
3)病虫害防治
牧草病虫害防治：针对不同牧草的病虫害，选择高效、低毒、残效期短的合适化学
药品进行定期防治，亦可在苗期后将鸡群放养于果园牧草中捕食害虫，维持平衡。
果树病虫害防治：果树病虫害防治时间、方法与未套种牧草时保持相同标准，定期
喷施叶面肥、抗真菌、害虫农药；为了保证农药喷施效果，喷农药4d前先对牧草进行刈割。
4)果树修枝
柿园套种牧草后按照正常的生长周期修枝，促进果实生产；为了及时将修掉的果
枝清理出果园，修枝前先刈割牧草。
5)追肥
牧草追肥：每次刈割牧草后追施有机肥18000kg/hm2。
果树追肥：果树按照未套种牧草时果树的管理标准进行施肥，即在距离茎干中心
1m处挖穴埋肥。埋肥选择在下雨之前，加快化肥的溶解、扩散，减小对牧草的伤害。
非刈割期免肥：非刈割期温度较低，牧草生长缓慢，无需施肥，利用冬季果树及牧
草大量的干枯叶片凋落物沤烂后即可辅助供肥。
本实施例提供了一种柿园生态系统，通过上述方法得到。
实施例2
本实施例提供了一种柿园套种豆科牧草的方法，豆科牧草选用山毛豆，具体包括：
1、选地
选择树龄9年，郁闭度0.8，柿树行间距3.5m的柿园，选择排水性良好的土地上种
植。
2、整地
在不破坏果树的前提下，用小型犁耙，以果树根部茎干为中心，半径1.2m区域外进
行开垦。耕深20cm，茎干附近不宜深耕，耙碎平整，开排水沟，排水沟深度42cm，宽度52cm。
3、基肥
有机肥22500kg/hm2，可在耕地翻土时将其均匀撒入，然后用土覆盖。
4、豆科牧草种植
种植方法：
采用穴播方式进行播种，行距32cm，株距22cm，开穴直径15cm，浇水，每穴点播种子
10粒，覆土，播种深度6cm。
5、田间管理
1)山毛豆幼苗生长缓慢，为了生长同步，不宜直接用种子补苗，可在雨后于生长密
集区间苗，移栽至缺苗处。
2)除杂草
豆科苗期易被杂草覆盖，需用小锄头及时清除长草，不可喷洒除草剂。
3)病虫害防治
牧草病虫害防治：针对不同牧草的病虫害，选择高效、低毒、残效期短的合适化学
药品进行定期防治，亦可在苗期后将鸡群放养于果园牧草中捕食害虫，维持平衡。
果树病虫害防治：果树病虫害防治时间、方法与未套种牧草时保持相同标准，定期
喷施叶面肥、抗真菌、害虫农药；为了保证农药喷施效果，喷农药5d前先对牧草进行刈割。
4)果树修枝
柿园套种牧草后按照正常的生长周期修枝，促进果实生产；为了及时将修掉的果
枝清理出果园，修枝前先刈割牧草。
5)追肥
牧草追肥：每次刈割牧草后追施有机肥22500kg/hm2。
果树追肥：果树按照未套种牧草时果树的管理标准进行施肥，即在距离茎干中心
1m处挖穴埋肥。埋肥选择在下雨之前，加快化肥的溶解、扩散，减小对牧草的伤害。
非刈割期免肥：非刈割期温度较低，牧草生长缓慢，无需施肥，利用冬季果树及牧
草大量的干枯叶片凋落物沤烂后即可辅助供肥。
本实施例提供了一种柿园生态系统，通过上述方法得到。
实施例3
本实施例提供了一种柿园套种豆科牧草的方法，豆科牧草选用圆叶舞草，具体包
括：
1、选地
选择树龄5年，郁闭度0.7的柿园下的土地，柿树的行距为3m，在排水性良好的土地
上种植。
2、整地
在不破坏果树的前提下，用小型犁耙，以果树根部茎干为中心，半径0.8m区域外进
行开垦。耕深20cm，茎干附近不宜深耕，耙碎平整，开排水沟，排水沟深度38cm，宽度48cm。
3、基肥
有机肥15000kg/hm2，可在耕地翻土时将其均匀撒入，然后用土覆盖。
4、豆科牧草种植
种植方法：
采用穴播方式进行播种，行距30cm，株距20cm，开穴直径12cm，浇水，每穴点播种子
8粒，覆土，播种深度4cm。
5、田间管理
1)补苗
圆叶舞草幼苗生长缓慢，为了生长同步，不宜直接用种子补苗，可在雨后于生长密
集区间苗，移栽至缺苗处。
2)除杂草
豆科苗期易被杂草覆盖，需用小锄头及时清除长草，不可喷洒除草剂。
3)病虫害防治
牧草病虫害防治：针对不同牧草的病虫害，选择高效、低毒、残效期短的合适化学
药品进行定期防治，亦可在苗期后将鸡群放养于果园牧草中捕食害虫，维持平衡。
果树病虫害防治：果树病虫害防治时间、方法与未套种牧草时保持相同标准，定期
喷施叶面肥、抗真菌、害虫农药；为了保证农药喷施效果，喷农药3d前先对牧草进行刈割。
4)果树修枝
柿园套种牧草后按照正常的生长周期修枝，促进果实生产；为了及时将修掉的果
枝清理出果园，修枝前先刈割牧草。
5)追肥
牧草追肥：每次刈割牧草后追施有机肥15000kg/hm2。
果树追肥：果树按照未套种牧草时果树的管理标准进行施肥，即在距离茎干中心
0.8m处挖穴埋肥。埋肥选择在下雨之前，加快化肥的溶解、扩散，减小对牧草的伤害。
非刈割期免肥：非刈割期温度较低，牧草生长缓慢，无需施肥，利用冬季果树及牧
草大量的干枯叶片凋落物沤烂后即可辅助供肥。
本实施例提供了一种柿园生态系统，通过上述方法得到。
实施例4
本实施例提供了一种柿园套种豆科牧草的方法，豆科牧草选用翅荚决明，具体包
括：
1、选地
选择树龄5年，郁闭度0.6的柿园，选择排水性良好的土地上种植。
2、整地
在不破坏果树的前提下，用小型犁耙，以果树根部茎干为中心，半径0.8m区域外进
行开垦。耕深40cm，茎干附近不宜深耕，耙碎平整，开排水沟，排水沟深度40cm，宽度50cm。
3、基肥
有机肥20000kg/hm2，可在耕地翻土时将其均匀撒入，然后用土覆盖。
4、豆科牧草种植
种植方法：
采用穴播方式进行播种，行距30cm，株距20cm，开穴直径12cm，浇水，每穴点播种子
8粒，覆土，播种深度4cm。
5、田间管理
1)翅荚决明幼苗生长缓慢，为了生长同步，不宜直接用种子补苗，可在雨后于生长
密集区间苗，移栽至缺苗处。
2)除杂草
豆科苗期易被杂草覆盖，需用小锄头及时清除长草，不可喷洒除草剂。
3)病虫害防治
牧草病虫害防治：针对不同牧草的病虫害，选择高效、低毒、残效期短的合适化学
药品进行定期防治，亦可在苗期后将鸡群放养于果园牧草中捕食害虫，维持平衡。
果树病虫害防治：果树病虫害防治时间、方法与未套种牧草时保持相同标准，定期
喷施叶面肥、抗真菌、害虫农药；为了保证农药喷施效果，喷农药4d前先对牧草进行刈割。
4)果树修枝
柿园套种牧草后按照正常的生长周期修枝，促进果实生产；为了及时将修掉的果
枝清理出果园，修枝前先刈割牧草。
5)追肥
牧草追肥：每次刈割牧草后追施有机肥18000kg/hm2。
果树追肥：果树按照未套种牧草时果树的管理标准进行施肥，即在距离茎干中心
1m处挖穴埋肥。埋肥选择在下雨之前，加快化肥的溶解、扩散，减小对牧草的伤害。
非刈割期免肥：非刈割期温度较低，牧草生长缓慢，无需施肥，利用冬季果树及牧
草大量的干枯叶片凋落物沤烂后即可辅助供肥。
本实施例提供了一种柿园生态系统，通过上述方法得到。
试验例1土壤肥力测定
套种牧草一年后，在实施例1～4牧草套种区及无豆科牧草套种空白区各随机选取
3个点，在10与20cm深度处采集相等质量土壤样品，混合均匀后分别测定全效氮、全效磷、全
效钾、速效氮、速效磷、速效钾、有机质、pH值、有效硼反映土壤肥力的指标，比较分析果园中
套种各豆科牧草对土壤肥力的影响。
全效氮、全效磷、全效钾、速效氮、速效磷、速效钾、有机质、pH值、有效硼指标测定
方法分别依据NY/T 1121.6-2006，NY/T53-1987，NY/T 88-1988，NY/T 87-1988，LY/T 1229-
1989，NY/T1121.7-2014，NY/T 1121.6-2006，NY/T 1121.2-2006，NY/T1121.8-2006，结果见
表1和表2。
表1 10cm全效N、P、K与速效N、P、K
表2 20cm全效N、P、K与速效N、P、K
试验结果显示：
0-10cm深处的土壤，套种山毛豆、白花扁豆的柿园中的有机质相对空白区分别提
高7.34％、5.40％；套种白花扁豆、翅荚决明全磷相对空白区分别提高38.75％、60.27％；套
种山毛豆的柿园中的全钾相对空白区提高10.74％；套种白花扁豆的柿园中的全氮、速效
氮、速效磷分别相对空白区提高21.13％、31.33％、102.24％；套种翅荚决明的柿园中的速
效磷相对空白区提高171.96％。
10-20cm深处的土壤，套种白花扁豆、翅荚决明的柿园中的有机质相对空白区分别
提高39.78％、44.56％；套种白花扁豆的柿园中的全氮相对空白区提高14.52％，速效氮、速
效氮、速效钾相对空白区分别提高19.4％、141.79％、19.49％；套种翅荚决明的柿园中的速
效磷相对空白区提高233.92％。
由此，本发明实施例1～4提供的柿园套种豆科牧草能明显提高土壤的肥力。
试验例2果实重量营养测定
套种牧草一年后，到月柿采收季节，分别测定实施例1～4牧草套种区及无豆科牧
草套种空白区的月柿单个产量、总产及果品质。每个牧草品种小区随机选取10个，进行分别
称重记为单个月柿重量，并将月柿样品送检进行月柿的总酸、总糖、可溶性固形物营养指标
的测定分析，比较分析月柿营养品质变化；灰分、可溶性固形物、还原糖和单宁等指标测定
方法依据SB/T 10203-1994。
(1)单个月柿重量比较
套种牧草一年后，不同牧草套种区，单个月柿重量比较结果表明，翅荚决明套种区
月柿单个重量最大，与对照组及其他组差异显著(P≤0.05)，为0.235±0.02kg/个。
表3套种牧草一年后月柿单个重量比较
(2)套种豆科牧草对月柿品质的作用
套种翅荚决明月柿品质优异对照组及其他组，表现为灰分、可溶性固形物和还原
糖提高幅度最大，灰分比对照提高23.68％，可溶性固形物提高1.46％，月柿还原糖提高
13.2％，口感及养分；月柿单宁含量降低12.20％，降低幅度最大，说明套种翅荚决明相比其
他组，最大程度地降低月柿涩度，综合提高月柿品质。
表4套种牧草一年后月柿品质比较
综上所述，本发明实施例提供的柿园套种豆科牧草能显著提高土壤的肥力及果实
的品质。
以上所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。本发明的实
施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施
例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的
所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。