荔枝口味椰汁饮料配方技术领域
本发明涉及一种饮料领域，具体涉及一种新型椰汁饮料配方。
背景技术
椰子，是中国植物志收载的植物，是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时，有清澈的液体，叫做椰汁。产于热带地区。椰子是海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质，椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑。
椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、忘记、神疲等症。能够增强免疫功能荔枝肉含丰富。作用的物质,对糖尿病患者十分适宜。荔枝还能消肿解毒,止血止痛荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科。荔枝果实营养丰富,具有一定的药效和滋补作用。
发明内容
本发明提供一种新型椰汁饮料配方，本配方主要以鲜椰肉汁、荔枝汁、葡萄汁、柠檬汁、白砂糖，椰果粒为主要原料，口味独特、口感顺滑、营养丰富，健康养生。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案为：荔枝口味椰汁饮料配方由鲜椰肉汁、荔枝汁、葡萄汁、柠檬汁、白砂糖、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯和纯净水调配而成；每份荔枝口味椰汁饮料配方中各原料按重量成分计：鲜椰肉汁11%至17%，荔枝汁15%至23%，葡萄汁8%至11%，柠檬汁7%至13%，白砂糖2%至3%,椰果粒8%至11%，蔗糖脂肪酸酯0.1%至0.2%，单硬脂酸甘油酯0.1%至0.2%,纯净水21.8%至48.8%。
本发明的有益效果是；椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效；葡萄汁具促进骨骼发育促进儿童骨骼发育、对神经衰弱和过度疲劳有良好的改善作用；柠檬能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，帮助食物消化。
具体实施方式
实施例1：荔枝口味椰汁饮料配方由鲜椰肉汁、荔枝汁、葡萄汁、柠檬汁、白砂糖、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯和纯净水调配而成；每份荔枝口味椰汁饮料配方中各原料按重量成分计：鲜椰肉汁12%，荔枝汁19%，葡萄汁8%，柠檬汁7%，白砂糖2%,椰果粒8%，蔗糖脂肪酸酯0.1%，单硬脂酸甘油酯0.1%,纯净水43.8%。
实施例2：荔枝口味椰汁饮料配方由鲜椰肉汁、荔枝汁、葡萄汁、柠檬汁、白砂糖、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯和纯净水调配而成；每份荔枝口味椰汁饮料配方中各原料按重量成分计：鲜椰肉汁13%，荔枝汁18%，葡萄汁9%，柠檬汁8%，白砂糖2%,椰果粒9%，蔗糖脂肪酸酯0.1%，单硬脂酸甘油酯0.1%,纯净水40.8%。