一种羊乳脂及其生产方法和应用.pdf

本发明公开的羊乳脂及其生产方法和应用属于脂肪的技术领域，为了解决现有技术中缺少含有表皮生长因子的羊乳脂和生产方法的问题，提出首先给羊乳或羊初乳脱膻，然后进行高速分离得到羊乳脂肪，再进行挤压脱水，最后降温结晶成膏状，本发明的羊乳脂天然、绿色、高营养、纯洁皙白，无任何添加济及副作用，也是可以食用的绿色营养食品，本发明的生产方法简单，易于工业化，生产成本低。本发明的羊乳脂可以用作化装品的基料或辅助原料。

权利要求书
1.  一种羊乳脂，其特征在于，所述羊乳脂是一种含有0.0005～0.001质量％的表皮生长因子的羊乳脂肪。

2.  如权利要求1所述的羊乳脂，其特征在于，所述羊乳脂是用包括下述步骤的方法制备的：
(1)脱膻：将羊初乳或羊乳经过脱膻除去膻味；
(2)高速分离：将脱膻后的羊乳或羊初乳在0.25～0.30MPa和70～75℃下以12000～15000转/分钟的转速分离出脂肪；
(3)压炼脱水：将步骤(2)得到的羊乳脂肪在55～65℃下挤压脱除其中的水份为20质量％以下；
(4)检测：经检测，步骤(3)得到的羊乳脂肪中的表皮生长因子在0.0005～0.001质量％的范围内，如果在该范围外，返回到步骤(2)与脱膻后的羊乳或羊初乳一起进行高速分离；
(5)降温结晶：检测合格后的羊乳脂肪在2～4℃下结晶成膏状。

3.  如权利要求2所述的羊乳脂，其特征在于，所述的脱膻过程包括：
(i)一次脱膻：将预热的生羊奶送入一次脱膻塔进行减压脱膻，一次脱膻塔的表压力为-0.04～-0.06MPa，塔釜温度为80～85℃，塔顶温度为95～97℃，塔顶得到真空膻味气体；
(ii)二次脱膻：将一次脱膻塔塔釜的羊奶送至二次脱膻塔，二次脱膻塔的表压力为-0.05～-0.07MPa，塔釜温度为70～75℃，塔顶温度为80～82℃，塔顶得到真空膻味气体。

4.  如权利要求2所述的羊乳脂，其特征在于，在所述压炼脱水步骤中将羊乳脂肪中的水份脱至1质量％以下。

5.  一种权利要求1所述羊乳脂的生产方法，其特征在于，所述生产方法包括以下步骤：
(1)脱膻：将羊初乳或羊乳经过脱膻除去膻味；
(2)高速分离：将脱膻后的羊乳或羊初乳在0.25～0.30MPa和70～75℃下以12000～15000转/分钟的转速分离出脂肪；
(3)压炼脱水：将步骤(2)得到的羊乳脂肪在55～65℃下挤压脱除其中的水份至20质量％以下；
(4)检测：经检测，步骤(3)得到的羊乳脂肪中的表皮生长因子在0.0005～0.001质量％的范围内，如果在该范围外，返回到步骤(2)与脱膻后的羊乳或羊初乳一起进行高速分离；
(5)降温结晶：检测合格后的羊乳脂肪在2～4℃下结晶成膏状。

6.  如权利要求5所述的羊乳脂的生产方法，其特征在于，所述的脱膻过程包括：
(i)一次脱膻：将预热的生羊奶送入一次脱膻塔进行减压脱膻，一次脱膻塔的表压力为-0.04～-0.06MPa，塔釜温度为80～85℃，塔顶温度为95～97℃，塔顶得到真空膻味气体；
(ii)二次脱膻：将一次脱膻塔塔釜的羊奶送至二次脱膻塔，二次脱膻塔的表压力为-0.05～-0.07MPa，塔釜温度为70～75℃，塔顶温度为80～82℃，塔顶得到真空膻味气体。

7.  如权利要求5所述的羊乳脂的生产方法，其特征在于，在所述压炼脱水步骤中将羊乳脂肪中的水份脱至1质量％以下。

8.  如权利要求1～4中任一项所述的羊乳脂的应用，其特征在于，所述羊乳脂用作化装品的基料或辅助原料。

说明书一种羊乳脂及其生产方法和应用
技术领域
本发明涉及一种脂肪及其生产方法和应用，更具体地说，本发明涉及一种含有表皮细胞生长因子的脂肪及其生产方法和应用。
背景技术
生长因子存在于人和动物的胎盘、唾液、乳汁等，是调节细胞增值和分化的一类物质，其分子量从几百到几万不等，习惯上称多肽生长因子。
表皮生长因子(EGF：Epidermal Growth Factor)是一类重要的生长因子，能促进表皮细胞生长繁殖，加速受伤表皮细胞的修复，还有抑制胃酸分泌等特殊的效果，在医药上有很广的用途。表皮生长因子也应用于化妆品领域，它能起到延缓皮肤细胞衰老，使皮肤滋润光滑的作用。
近年来美国利用基因工程获得了EGF并用于化妆品、皮肤外伤愈合，面部整形手术等。该技术依次经过基因克隆、基因工程菌、生物反应、制备清液、浓缩EGF、纯化EGF、制备高纯EGF，制成成品。该方法过程复杂，生产成本高，一般需要上亿元美元的投入。人们需要寻找一种生产工艺简单、成本低的方法。
极微量的EGF对人体皮肤的作用是非常显著的。目前生产EGF是靠基因工程得到。成本高、技术难度大、保持EGF活性的条件非常苛刻。化妆品行业的应用受到了很大的限制。找一种纯天然绿色、高营养、润肤、而且含EGF的物质直接应用于化装品中有着十分重要的意义！
羊乳、尤其是羊初乳中富含表皮细胞生长因子(EGF：Epidermal GrowthFactor)、免疫球蛋白、氨基酸等。羊乳脂中的表皮细胞生长因子(EGF)是一种具有对人体表皮细胞能够快速增殖、活性奇高的物质。可强烈地促进皮肤细胞的分裂和生长，驱除死皮、加速表皮新细胞的合成，明显使皮肤白皙、光滑、细嫩、富有弹性。不仅仅是细腻的羊奶脂肪对人体皮肤有润肤作用，更重要的是羊奶中的表皮细胞生长因子(EGF)能促进人体表皮的新陈代谢，可延缓衰老、预防和消除面部色斑、雀斑、皱纹。
因此，需要研究开发一种从羊乳、尤其是羊初乳中提取含有表皮细胞生长因子的羊乳脂肪方法。然而，目前国内外还没有出现这样的生产工艺。
发明内容
本发明为了解决现有技术中缺少从羊乳、尤其是羊初乳中提取含表皮细胞生长因子的物质的方法的问题，提出一种易于工业生产的方法和其生产出的羊乳脂和应用。
具体技术方案如下。
本发明的羊乳脂是一种含有0.0005～0.001质量％的表皮生长因子的羊乳脂肪。
所述羊乳脂的制备方法包括下述步骤：
(1)脱膻：将羊初乳或羊乳经过脱膻除去膻味；
(2)高速分离：将脱膻后的羊乳或羊初乳在0.25～0.30MPa和70～75℃下以12000～15000转/分钟的转速分离出脂肪；
(3)压炼脱水：将步骤(2)得到的羊乳脂肪在55～65℃下挤压脱除其中的水份至20质量％以下，优选脱至1质量％以下；
(4)检测：经检测，步骤(3)得到的羊乳脂肪中的表皮生长因子在0.0005～0.001质量％的范围内，如果在该范围外，返回到步骤(2)与脱膻后的羊乳或羊初乳一起进行高速分离；
(5)降温结晶：检测合格后的羊乳脂肪在2～4℃下结晶成膏状。
因为羊乳脂肪属于高营养物质，将步骤(5)结晶成的膏状包装，装盒，通常在-15℃以下保存，防止细菌浸入，同时保持EGF的活性。
在步骤(2)高速分离后得到低脂羊奶，可以用于副产品加工。
在步骤(3)的挤压脱水过程中，可以根据客户需要，控制水份含量为1～20％。
步骤(1)中所述的脱膻过程包括：
(i)一次脱膻：将预热的生羊奶送入一次脱膻塔进行减压脱膻，一次脱膻塔的表压力为-0.04～-0.06MPa，塔釜温度为80～85℃，塔顶温度为95～97℃，塔顶得到真空膻味气体；
(ii)二次脱膻：将一次脱膻塔塔釜的羊奶送至二次脱膻塔，二次脱膻塔的表压力为-0.05～-0.07MPa，塔釜温度为70～75℃，塔顶温度为80～82℃，塔顶得到真空膻味气体。
本发明得到的含EGF的羊乳脂可以用作化妆品的基料和辅料。
羊乳脂的使用方法如下：
(1)清理皮肤：用洗面奶清洗面部皮肤，再用清水洗净擦干(以温水为宜)。
(2)将少许羊乳脂放在脸部，随其融化均匀涂抹于脸上。皮肤护理操作十分钟，再用温热毛巾热敖十分钟，护肤操作十分钟，热敖十分钟。
脸部护理每次10克左右(全过程)，全身护理增量。
(3)重复一次过程，完毕。
表皮生长因子的应用范围广泛。在医药领域具有重要的意义，研究表明它能促进受伤的皮肤组织生长，抑制胃酸的分泌，可促进烧伤皮肤的生长和皮肤溃疡的愈合，它将在皮肤病、胃病治疗、角膜移植手术中起重要作用。可以用于化妆品。美国学者的研究表明，表皮生长因子具有延缓皮肤细胞衰老、促使人皮细胞的修复和生长的作用，使皮肤光滑丰润。
人体皮肤的年轻程度取决于皮肤中新细胞所占的比例，新细胞多，皮肤就年轻；新细胞少，皮肤就衰老。EGF是“表皮生长因子”，直接决定着皮肤新细胞的数量。原来皮肤细胞之所以增殖分化都是受EGF的作用。在细胞膜上存在着许多特异性受体，EGF与这些受体结合，通过自分泌与旁分泌来作用于细胞，通过受体的磷酸化将生物信息传导至细胞内，使细胞增强糖酵解，激活细胞外大分子合成，激活RNA转录，促进蛋白合成、激活DNA的合成，从而促进细胞的增殖，并维持其生长。人在少儿时期，体内EGF含量较多，皮肤细胞的增殖分化速度快，新细胞的比例大于衰老细胞，皮肤就光滑、细腻、丰满而有弹性；随着年龄的增长，体内EGF的含量逐渐减少，细胞的代谢速度逐渐减缓，新细胞的比例逐渐小于衰老细胞，皮肤就开始衰老，逐渐出现皱纹、色斑、干燥、松弛、无光等现象。因此，EGF含量的多少直接决定着皮肤的年轻程度。给开始衰老的皮肤及时补充EGF，会使已经弱化的细胞增殖能力得到加强，使新细胞的数量增加，从而降低皮肤的平均年龄，阻止皮肤衰老并可使衰老的皮肤再变年轻。
羊乳脂天然、绿色、高营养、纯洁皙白，无任何添加济及副作用，也是可以食用的绿色营养食品。将其应用于化妆品中也是九羊公司与化装品生产企业及美容院三年来的合作成果，取得了良好的效益，得到了广大消费者的好评。产品已经销往上海等地。
润肤类的化妆品以羊乳脂作基料或添加料均有更佳的美容效果。使化妆品的产品功能性、安全性进一步提高。
本发明的羊乳脂的生产方法简单，易于工业化，生产效率高，生产成本低。
具体实施方式
下面以实施例的方式进一步解释本发明。
实施例1
(1)脱膻：将羊初乳或羊乳经过脱膻除去膻味；具体采用以下过程：
(i)一次脱膻：将预热的生羊奶送入一次脱膻塔进行减压脱膻，一次脱膻塔的表压力为-0.05MPa，塔釜温度为83℃，塔顶温度为96℃，塔顶得到真空膻味气体；
(ii)二次脱膻：将一次脱膻塔塔釜的羊奶送至二次脱膻塔，二次脱膻塔的表压力为-0.06MPa，塔釜温度为73℃，塔顶温度为81℃，塔顶得到真空膻味气体。
(2)高速分离：将脱膻后的羊乳或羊初乳在0.25～0.30MPa和70～75℃下以13000转/分钟的转速分离出脂肪；
(3)压炼脱水：将步骤(2)得到的羊乳脂肪在60℃下挤压脱除其中的水份至1质量％；
(4)检测：经检测，步骤(3)得到的羊乳脂肪中的表皮生长因子为0.0008质量％的范围内；
(5)降温结晶：检测合格后的羊乳脂肪在2～4℃下结晶成膏状，即本发明的羊乳脂。
因为羊乳脂肪属于高营养物质，制备的羊乳脂通常在-15℃以下保存，防止细菌浸入，同时保持EGF的活性。