一种珍珠保健茶及其生产工艺.pdf

一种珍珠保健茶及其生产工艺，属美容减肥保健产品技术领域，该保健茶由可溶性珍珠粉3-10份、荷叶提取物5-15份、生姜提取物1-5份、大枣提取物20-40份、蒲公英提取物5-10份、魔芋提取物10-15份、左旋肉碱1-5份、麦芽糖糊精20－30份、脂溶性Vc0.5-2份而制成。本发明的优点：1、珍珠粉、Vc、蒲公英、大枣的加入，能同时能起到美白、祛痘、活血的功效，真正达到美容的目的；2、荷叶、左旋肉碱、魔芋都是减肥的最好原料，减肥效果好；3、生姜属于热性材料，能缓和珍珠及荷叶的寒性，适合任何体质的人；4、珍珠粉、大枣、麦芽糖糊精等，可减少因减肥而引起的体力不支、体质下降的现象，真正实现美容和减肥双重功效；5、便于携带、饮用方面。

权利要求书一种珍珠保健茶，其特征在于：由以下重量配比的原料制成：可溶性珍珠粉3‑10份、荷叶提取物5‑15份、生姜提取物1‑5份、大枣提取物20‑40份、蒲公英提取物5‑10份、魔芋提取物10‑15份、左旋肉碱1‑5份、麦芽糖糊精20－30份、脂溶性Vc0.5‑2份。
根据权利要求1所述的一种珍珠保健茶，其特征在于：所述魔芋提取物是通过以下方法获得的：
第一步、取新鲜魔芋，洗净，风干外表水份，待用；
第二步、取第一步中待用魔芋1000g，捣碎成泥状，加2000－3000ml纯净水，搅拌并加温至50－70℃，保持60－90min，冷却至室温，静置90－120min，离心分离出滤液和滤渣，待用；
第三步、取第二步中待用滤渣加纯净水1500－2000ml，边搅拌边加入胃蛋白酶0.1－0.3g、木瓜蛋白酶0.2－0.5g，加温至35－40℃，保持30－55min；然后加温至55－65℃，保持20－30min，再加温至80－90℃，离心分离出滤液和滤渣，待用；
第四步、取第三步中待用滤渣，加1000－1500ml 95%的乙醇，搅拌30－45min，然后自然降温，静置2－3小时，分离出上清液与沉渣，待用；
第五步、取第四步中沉渣，加200－400ml食用乳酸（90%以上）、水200－300ml，边搅拌边加热至90－95℃，保持50－60mim，然后自然降温，静置2－3小时，分离出上清液与沉渣，弃去沉渣，上清液减压干燥成粉未状，待用；
第六步、取第四步中上清液蒸发回收乙醇，至干燥成粉未状，待用；
第七步、取第二、三步中滤液混合，加热至90－100℃，减压干燥至粉未状，待用；
第八步、把第五、六、七步中待用粉未状物充分混合均匀，得100g左右的魔芋提取物，即为魔芋提取的有效综合物。
一种生产如权利要求1或2所述的珍珠保健茶的工艺，其特征在于：具体通过以下步骤来完成的：先取已按原料与提取物的比例为10：1方法提取并干燥好的粉状的荷叶提取物5‑15份、生姜提取物1‑5份、大枣提取20‑40份、蒲公英提取物5‑10份、魔芋提取物10‑15份，按照比例混合均匀；再加入可溶性珍珠粉3－10份、左旋肉碱1‑5份、麦芽糖糊精20－30份、脂溶性Vc0.5‑2份，充分搅拌混合均匀；最后杀菌，并分装成5－10g/袋。

说明书一种珍珠保健茶及其生产工艺
技术领域
本发明涉及美容减肥产品技术领域，具体讲的是一种珍珠保健茶及其生产工艺。
背景技术
爱美之心人皆有之，排毒、提高免疫力，是美容、减肥过程中必要的措施之一。目前市场上出现的美容减肥产品有很多，但都功能相对较为单一，要么只有美容功效，要么只有减肥功效，在美容的时候顾及不到减肥，在减肥的时候可能会出现皮肤粗糙、生痘、斑点等皮肤问题；同时这些产品普遍存在副作用大、成本高、效率低等问题。
魔芋是天南星科草本植物，磨芋含葡萄甘露聚糖(glucomannan)，甘露聚糖(mannan)，甘油(flycerol)，枸橼酸(citric acid)，阿魏酸(ferulic acid)，桂皮酸(cinnamic acid)，甲基棕榈酸(methylpalmitic acid)，二十一碳烯(heneicosene)，β‑谷甾醇(β‑sitoste‑rol)，3，4‑二羟基苯甲醛葡萄糖甙(3，4‑dihydroxybenzaldehydeD‑glucoside)。另外，还含有多种氨基酸，粗蛋白，脂类及多种微量元素。疏毛磨芋含多种氨基酸，粗蛋白，脂质，多糖。野磨芋含葡萄甘露聚糖(glucomannan，KGM)。已被广泛应用于食品、医药、化工等各个领域。而目前的魔芋提取方法，主要只提取了葡萄甘露聚糖，大量的有效成分被废弃。因此，相对来说，其功效也会大大降低。
发明内容
为了克服上述现有技术存在的不足，本发明提供一种兼具美容和减肥功效的新型珍珠保健茶及其生产工艺，该茶具有吸收率高、作用显著且无副作用。
本发明的技术方案是：一种珍珠保健茶，由以下重量配比的原料制成：可溶性珍珠粉3‑10份、荷叶提取物5‑15份、生姜提取物1‑5份、大枣提取物20‑40份、蒲公英提取物5‑10份、魔芋提取物10‑15份、左旋肉碱1‑5份、麦芽糖糊精20－30份、脂溶性Vc0.5‑2份。
上述原料中的提取物除魔芋外，均由陕西森弗高科实业有限公司提供，每种物质是单独提取，提取方式是原料与提取物的比例为10：1，即浓缩率为10倍的提取物。
所述魔芋提取物是通过以下方法获得的：
第一步、取新鲜魔芋，洗净，风干外表水份，待用；
第二步、取第一步中待用魔芋1000g，捣碎成泥状，加2000－3000ml纯净水，搅拌并加温至50－70℃，保持60－90min，冷却至室温，静置90－120min，离心分离出滤液和滤渣，待用；
第三步、取第二步中待用滤渣加纯净水1500－2000ml，边搅拌边加入胃蛋白酶0.1－0.3g、木瓜蛋白酶0.2－0.5g，加温至35－40℃，保持30－55min；然后加温至55－65℃，保持20－30min，再加温至80－90℃，离心分离出滤液和滤渣，待用；
第四步、取第三步中待用滤渣，加1000－1500ml 95%的乙醇，搅拌30－45min，然后自然降温，静置2－3小时，分离出上清液与沉渣，待用；
第五步、取第四步中沉渣，加200－400ml食用乳酸（90%以上）、水200－300ml，边搅拌边加热至90－95℃，保持50－60mim，然后自然降温，静置2－3小时，分离出上清液与沉渣，弃去沉渣，上清液减压干燥成粉未状，待用；
第六步、取第四步中上清液蒸发回收乙醇，至干燥成粉未状，待用；
第七步、取第二、三步中滤液混合，加热至90－100℃，减压干燥至粉未状，待用；
第八步、把第五、六、七步中待用粉未状物充分混合均匀，得100g左右的魔芋提取物，即为魔芋提取的有效综合物，它含有葡萄甘露聚糖、甘露聚糖、甘油、枸橼酸、阿魏酸、桂皮酸、甲基棕榈酸、二十一碳烯、β‑谷甾醇、3,4‑二羟基苯甲醛葡萄糖甙、多种氨基酸、水溶性粗蛋白、脂类、多种微量元素。
一种珍珠保健茶的生产工艺，具体通过以下步骤来完成的：先取已按原料与提取物的比例为10：1方法提取并干燥好的粉状的荷叶提取物5‑15份、生姜提取物1‑5份、大枣提取物20‑40份、蒲公英提取物5‑10份、魔芋提取物10‑15份，按照比例混合均匀；再加入可溶性珍珠粉3－10份、左旋肉碱1‑5份、麦芽糖糊精20－30份、脂溶性Vc0.5‑2份，充分搅拌混合均匀；最后杀菌，并分装成5－10g/袋。
本发明的优点：1、珍珠粉、Vc、蒲公英、大枣的加入，能同时能起到美白、祛痘、活血的功效，真正达到美容的目的；2、荷叶、左旋肉碱、魔芋都是减肥的最好原料，减肥效果好；3、生姜属于热性材料，能缓和珍珠及荷叶的寒性，适合任何体质的人；4、珍珠粉、大枣、麦芽糖糊精等，可减少因减肥而引起的体力不支、体质下降的现象，真正实现美容和减肥双重功效；5、便于携带、饮用方面。
具体实施方式
现结合具体实施例，对本发明的技术内容作进一步的描述。
实施例一：先取已按原料与提取物的比例为10：1方法提取并干燥好的粉状的荷叶提取物100g、生姜提取物50g、大枣提取物300g、蒲公英提取物100g、魔芋提取物100g，按照比例混合均匀；再加入可溶性珍珠粉100g、左旋肉碱40g、麦芽糖糊精200g、脂溶性Vc10g，充分搅拌混合均匀；最后杀菌，并分装成5－10g/袋，即可制得本发明所述的珍珠保健茶。
实施例二：先取已按原料与提取物的比例为10：1方法提取并干燥好的粉状的荷叶提取物50g、生姜提取物50g、大枣提取物350g、蒲公英提取物50g、魔芋提取物150g，按照比例混合均匀；再加入可溶性珍珠粉30g、左旋肉碱50g、麦芽糖糊精250g、脂溶性Vc 20g，充分搅拌混合均匀；最后杀菌，并分装成5－10g/袋，即可制得本发明所述的珍珠保健茶。
对于以上两个优选的实施例，其关于魔芋提取物的获得现提供以下几个实例来说明：
实例1：第一步、取新鲜魔芋，洗净，风干外表水份，待用；第二步、取第一步中待用魔芋1000g，捣碎成泥状，加2000ml纯净水，搅拌并加温至70℃，保持90min，冷却至室温，静置120min，离心分离出滤液和滤渣，待用；第三步、取第二步中待用滤渣加纯净水2000ml，边搅拌边加入胃蛋白酶0.1g、木瓜蛋白酶0.5g，加温至40℃，保持55min；然后加温至65℃，保持30min，再加温至90℃，离心分离出滤液和滤渣，待用；第四步、取第三步中待用滤渣，加1000ml 95%的乙醇，搅拌45min，然后自然降温，静置3小时，分离出上清液与沉渣，待用；第五步、取第四步中沉渣，加400ml食用乳酸（90%以上）、水300ml，边搅拌边加热至95℃，保持60mim，然后自然降温，静置2小时，分离出上清液与沉渣，弃去沉渣，上清液减压干燥成粉未状，待用；第六步、取第四步中上清液蒸发回收乙醇，至干燥成粉未状，待用；第七步、取第二、三步中滤液混合，加热至100℃，减压干燥至粉未状，待用；第八步、把第五、六、七步中待用粉未状物充分混合均匀，得100g左右的魔芋提取物，即为魔芋提取的有效综合物，它含有葡萄甘露聚糖、甘露聚糖、甘油、枸橼酸、阿魏酸、桂皮酸、甲基棕榈酸、二十一碳烯、β‑谷甾醇、3,4‑二羟基苯甲醛葡萄糖甙、多种氨基酸、水溶性粗蛋白、脂类、多种微量元素。
实例2：第一步、取新鲜魔芋，洗净，风干外表水份，待用；第二步、取第一步中待用魔芋1000g，捣碎成泥状，加3000ml纯净水，搅拌并加温至50℃，保持60min，冷却至室温，静置90min，离心分离出滤液和滤渣，待用；第三步、取第二步中待用滤渣加纯净水1500ml，边搅拌边加入胃蛋白酶0.3g、木瓜蛋白酶0.2g，加温至35℃，保持30min；然后加温至55℃，保持30min，再加温至80℃，离心分离出滤液和滤渣，待用；第四步、取第三步中待用滤渣，加1500ml 95%的乙醇，搅拌30min，然后自然降温，静置2小时，分离出上清液与沉渣，待用；第五步、取第四步中沉渣，加200ml食用乳酸（90%以上）、水200ml，边搅拌边加热至90℃，保持50mim，然后自然降温，静置3小时，分离出上清液与沉渣，弃去沉渣，上清液减压干燥成粉未状，待用；第六步、取第四步中上清液蒸发回收乙醇，至干燥成粉未状，待用；第七步、取第二、三步中滤液混合，加热至90℃，减压干燥至粉未状，待用；第八步、把第五、六、七步中待用粉未状物充分混合均匀，得100g左右的魔芋提取物。
本发明所述的保健茶经多人试饮，每日2次，每次1袋。试饮期2‑5个月，有明显效果的达到了97%，以下举几个典型的使用效果例进一步说明。
1、张XX，27岁，女，体重60公斤，饮用本发明2个月后体重降为49公斤，无任何不良反应，且皮肤未出现松弛或出痘等皮肤问题。
2、李XX，33岁，女，脸上多皱纹，且呈现虚胖体态，饮用本发明制作的饮品后4个月后，体态匀称且紧实，脸上皱纹也差不多消失。
3、谢XX，38岁，男，体重80公斤，因服用其他减肥产品而使其脸上长了很多痘痘，脸上饮用本发明制作的饮料后4个月后体重降为55公斤，脸上痘痘也不见了，皮肤不像以前那么油腻了。