发明内容
扁虾(Thenu spp.)，如人们所知的莫莱顿湾虫(Moreton Bay bugs)，
拟蝉虾和海湾龙虾，从位于西澳大利亚的Shark海湾到新南威尔士(Kailola
等，1993)的北部的Coffs海港的整个北海岸都有发现。扁虾分为两种，
泥虫(Thenus sp.)和沙虫(Thenus orientalis)。泥虫为全身褐色并在其
行走足上有褐色的条纹，而沙虫为全身斑点状且其行走足上有斑点。泥
虫喜欢在细泥的底部，通常可拖船渔获于近海岸海水10-30米深处。沙
虫趋向于喜欢在更大的、粗糙颗粒的沉积物中，通常可拖船渔获于海岸
陆架和离岸区域30-60米深处。
现在，莫莱顿湾虫的商用水产业并不能在世界的任何地方开展。商
业化的主要阻碍是饲养整个幼虫阶段的困难。和其他拟蝉虾或岩龙虾一
样，莫莱顿湾虫具有一个很明显的被称为叶状幼体的扁平阶段。它们在
浮游生物中游动，并在水中浮浮沉沉。这使得很难调整养殖的环境。
但是最近，进行了一项关于莫莱顿湾虫养殖环境的复杂研究，提出
这些品种的商用产业化有很好的潜力(Mikami，1995)。莫莱顿湾虫的
叶状幼体在25天到30天中经历四个幼虫阶段，在小尺寸时具有很高的存
活水平，过一年长到可以达到商业用大小(250g)。
继续Mikami(1995)的研究，在过去的五年中通过对现有应用进行
了更进一步的研究。该研究的主要目的是将莫莱顿湾虫从小的、实验用
的尺寸变为可以商用产业化。根据数据，唯一的最重要的需要解决的问
题就是莫莱顿湾虫幼虫的饲养。
本发明的一个方面就在于一种甲壳类幼虫的饲养方法，该方法包括
以下步骤：
提供一个适于容纳深度至少为10cm的幼虫饲养液的水箱；
通过多个出口持续将已充分消毒和过滤的幼虫饲养液供给到所述水
箱，该出口设在水箱上，并适于引起所述饲养液的水平循环，出口处水
流速度选择为可防止伤害幼虫；
通过一个排水装置持续排出该饲养液，该装置包括一个幼虫筛网，
该饲养液流经筛网时的速度选择为可防止伤害幼虫，以及
维持所述饲养液在选定的温度上，从而适应所饲养幼虫的品种。
另一方面，本发明主要在于一种甲壳类幼虫的饲养设备，该设备包
括：
已充分消毒、过滤的幼虫饲养液的供给；
适合容纳至少深度为10cm的所述幼虫饲养液的水箱；
连接所述供给的多个出口，并适于在所述水箱中释放和引起所述饲
养液的水平循环；
具有一个幼虫筛网的排水装置，该装置在所述水箱中设置成可保持
选定的水位，以及
用于所述饲养液的温度控制装置。
这个幼虫饲养水箱在水平截面上可以是圆形的也可以是椭圆形的，
从而可以保持单方向的连续循环。或者，该幼虫饲养箱也可包括一个环
形箱。又或者，该幼虫饲养箱可以由一个环形水道构成，该环形水道具
有一直线部分，结束于端部。最好，该环形水道包括一个弯曲部分和直
线部分的模块结构，借此可以选择线性尺寸和容积。例如，该组件部分
的材料可以由塑料模压而成，并适于在装配中被闩在一起从而形成环形
水道。该组件部分可用预制接头密封，也可以通过在原处的浇铸密封，
例如使用医用硅或者其他密封剂。
水箱深度推荐小于一米。最好，水深保持在10到20cm。这个相对较
浅的深度可以允许增加对幼虫的喂食频率。在推荐的环形或者模块化的
组件的环形结构情况下，举例来说环形水道的截面可以深达30cm。同时
其截面的宽度可以是由饲养液出口设置决定(至少部分由其决定)的任
何的合适尺寸，最好该尺寸也在30cm的范围之内。
对于莫莱顿湾虫的叶状幼体来说，使用的典型的放养密度是大约每
升40个新孵幼虫，逐渐减少到每升10-15个末期幼虫。
为了增加在产业化情况下的场地面积密度，该水箱可以堆叠排列。
该饲养液可以根据被饲养的品种来选择。通常饲养液是海水或合成
的海水，其成分选定为符合该生物体野生情况存在下的自然环境。
出口可以由多个喷嘴构成。喷嘴可选定为多个，并与回路中的水流
方向一致，从而有利于单方向的循环。喷嘴的数目和水箱的容积可以被
用来调整容积流速。
任何可以保持水箱内循环，并且同时避免伤害幼虫的水流速度都可
以选择用来作为喷嘴的水流速度。对于早期幼虫阶段，流速最好保持在
至少低于每分钟4到6米的范围内，例如对于莫莱顿湾虫幼虫的第一龄叶
状幼体阶段。该水流速度最好是与水箱内饲养液循环相一致的最低速度。
出口可以位于水箱的底部或者是水箱的上部。例如，出口可以与一
个直线或者环形的主歧管相连，该歧管位于水箱的底部或是在水箱壁上
的任何部位，包括高于饲养液的水位。还可以提供一单歧管或是多个歧
管。在本发明的一个关于较佳的模块化水箱的实施例中，出口是具有从
4mm到19mm喷嘴的聚乙烯歧管的管子，该出口位于该水道内壁和外壁
的上部并在装配好模块结构后安装。该出口延伸到水箱的底部，喷嘴对
准所需循环的方向并最好是从箱壁略偏向内。
饲养液的供给可通过一个单方向系统或是利用循环。例如，在单方
向系统中，饲养液如海水可用集水箱中的1μm过滤器最好是0.5μm的过
滤器将自然海水过滤后供给。
排水系统最好是具有1mm的筛网。通过筛网的水流速度可根据不同
的情况分别而确定。然而，最好是每一单位面积的流速要远小于流入的
速度，因此，筛网的面积最好是最小。排水系统可用来维持水箱中饲养
液的水位。为此目的，该排水系统可以在所需水位或10-20cm的水面设
置有表面排水。或者，排水系统还可位于饲养液的任何水位，由此该水
位由饲养液供给/排水速率控制。在由排水控制水位的情况下，这一点是
通过相对于竖管具有更大面积的带有筛网的排水入口实现的，该竖管将
饲养液排入废物池和循环，并在长度上可以调节。
还可给水箱提供一盖子或其他装置，用于在选定的时间给水箱遮
光。为了使幼虫的喂养次数最多，在白天应该避免将水箱暴露于光线下。
为此目的，水箱最好用不透明材料制成。
在幼虫的饲养中，由细菌、原生生物或真菌引起的污染是一个严重
的问题。幼虫饲养中主要的污染源为引入的水、食物、人类的触摸、和
培养物(卵，水和从孵化箱中新孵出的幼虫)。幼虫饲养液应避免任何
有机体。因此，过滤后的海水再用任何合适的装置消毒，如紫外线消毒，
亚微粒过滤，氯化，酸化或臭氧处理。例如，过滤后的海水可暴露于弧
光灯或其他光源发出的强度大约为10升每小时每瓦的紫外线下，从而使
得细菌最少。
或者，在孵化过程中可保持约10ppm的氯约12小时，最好是不通风，
然后加入充分的硫代硫酸钠来中和氯。
已过滤和消毒的供给的温度可通过适合的装置控制在需要的范围
内，例如具有恒温器的加热器和/或冷却器。
在该单方向系统的另一替代中，可提供一包括幼虫饲养箱和两个或
更多附属箱的半循环系统。最好是使用两个附属箱。附属箱每一个都至
少是和幼虫饲养箱一样大的容积。在本实施例中，使用一个潜水泵将装
有已过滤和消毒液体的附属箱与装满的幼虫饲养箱进行大约24小时的循
环。24小时后，泵转向另一附属箱，该箱内有控制在同一温度的水，最
好在正负0.5℃内。水循环进入幼虫饲养箱。最好，流速和单方向流动系
统是一样的。当一个附属箱中的水被使用时，另一附属箱排空并干燥。
在半循环中，饲养液可用例如10％的氯12小时然后加入10％硫代硫
酸钠来中和的方法来消毒。最好，饲养液在放入饲养系统中前用Palintest
(DPD No1)来检测，从而确保没有氯残余。
在莫莱顿湾虫的叶状幼体阶段，饲养液的温度最好在26-27℃的范
围内。叶状幼体能饲养于在24-30℃的范围内，但温度低于26℃将使得
生长速度变慢，温度高于28℃会增加蜕皮失败、同类相食和疾病的危险。
当幼虫被转移到饲养箱中时，最好保持幼虫饲养系统的温度与原来(如
孵化箱)的温度一样(正负0.5℃)。
饲养液的盐度可根据品种而变化。在莫莱顿湾虫叶状幼体的情况
下，盐度可保持在25-40ppt的范围之内，最好是在34-36ppt之间。叶
状幼体对盐度的变化极端地敏感，因此盐度变化应控制在每天不超过±
1ppt。
在叶状幼体的整个阶段，叶状幼体表现出强烈的趋光反应。为了避
免在白天幼虫聚集于表面，饲养系统要用黑色的塑料片盖起。
pH值应维持在7-9之间，最好是如自然海水的pH值一样在8.2-8.5之
间。
强烈的通风会损伤幼虫，因此最好在饲养箱中避免通风。饲养液中
的氧气浓度最好保持在26℃-27℃时大于7ppm。幼虫的氧气消耗很少，
因此，在控制放养密度的情况下，不用通风，仅通过较大表面积的饲养
液的循环就可以满足幼虫的氧气需求。
在流动系统中，最好，叶状幼体的最大饲养密度如下：
-每升40只第一龄幼虫；
-每升25只第二龄幼虫；
-每升10只第三龄幼虫；以及
-每升5只第四龄幼虫。
比该饲养密度高的结果是蜕皮期的同类相食的情况更多。蜕皮前和
蜕皮后的幼虫会被蜕皮中的幼虫吞食。
叶状幼体最好有控制地喂食。叶状幼体生长和存活的最大化取决于
碎肉、活的软体动物的使用，最好是活的斧蛤(Donax spp.)。使用冷
冻食物的结果是比使用新鲜食物的生长速度变慢。也可以使用盐虾
(Artemia spp.)，但仅限于第一龄叶状幼体。
活的斧蛤的使用在蜕皮期偶尔会引起高的死亡率。这被称为蜕皮死
亡综合症(MDS)。MDS在其他品种中的原因还不清楚，但对扁虾而言，
MDS与食物质量的季节变化有关。为了得到标准质量的食物，最好是对
双壳类进行强化。
使用绿微藻类(Nannochloropsis spp.)或其他绿微藻类和/或硅藻类
如lsochrsis spp.，Chaetoceros spp.和Pavlova spp.的强化被证明是有效的。
强化可包括，如在25-28℃温度、在细胞密度最好大于20×107的藻水环
境培养斧蛤。例如，可以在每40升藻水中使用大约1公斤的斧蛤(带壳的
湿重)。最好，每12小时换一次水。强化的过程至少要进行24小时，最
好是48小时。藻水中的氨浓度要维持在1ppm以下。斧蛤的肉的部分(肠、
腺体、鳃和套膜)约占总重量的20％。
作为优选的藻类的替代，一些干的商业产品也可以使用，如Marine
Sigma(Nisshin Science)，Marine Growth(Nisshin Science)和Algamac
-2000(Bio Marine)。这些商业产品的细胞数量控制在每升小于2千万
个。
食物的准备可以使用任何适合的装置。在优选斧蛤的情况下，肉通
过至少两级筛网冲洗后将肉充分弄碎，如第一次冲洗为0.5到2.0mm，然
后是小于0.5mm的。大筛网的尺寸最好是根据幼虫的阶段而变化。例如，
第一龄使用1.0mm，第二龄使用1.5mm，第三龄和四龄使用2.0mm。在大
筛网和小筛网之间的碎肉被置于一旁。在大筛网上的肉片可通过重复以
上过程再次粉碎。
为防止细菌污染，食物在投喂之前必须消毒。例如，肉要用紫外线
消毒过的海水仔细清洗，并在含0.1％氯的海水溶液中浸30分钟或更长时
间。然后，在喂给幼虫之前，在小筛网上用紫外线消毒过的海水再次冲
洗肉颗粒。
通过使用如吸液管之类的工具，准备好了的食物物质和海水一起可
以均匀得分到饲养液中去。在下次增加食物之前，应该将剩余在饲养箱
中的食物颗粒清除。食物的量根据成长阶段和蜕皮阶段而变化。喂食量
应根据前次喂食所剩余的食物来调整。
叶状幼体从孵化的第一个夜晚开始摄食。为让幼虫同步蜕皮，最好
在第1天清晨不喂食。随着叶状幼体开始吃得更多，因此最好根据食物的
剩余量调整喂食量。最好在一天喂食两次，一次在清晨，一次在傍晚。
在第5-6天，叶状幼体开始准备蜕皮，因此在第5天的傍晚开始要减少喂
食量。
第一龄叶状幼体在清晨蜕皮成为第二龄叶状幼体，因此在该清晨喂
食量应该是最少的，在之后的晚上增加一些。在第7-9天，除了第9天叶
状幼体摄食更多外，一天两次的喂食是可以接受的。最好是定时观察食
物的剩余量，从而避免让幼虫挨饿，如果有必要一天可以喂食三次。在
第9-10天，喂食量将仍然很多，甚至是在蜕皮之前。最好是确保整个夜
晚都有足够的食物，从而避免在清晨时的同类相食。
幼虫通常在清晨蜕皮到第三龄(上午4-5点)，因此最好确保在蜕
皮阶段中和蜕皮之前都有足够的食物。在蜕皮之前，如果在水箱中没有
食物剩余，就需要一次额外的喂食。蜕皮阶段后的幼虫有3-6个小时不
摄食，因此清晨的喂食应最少，下午时增加一些。从第12-16天开始，
幼虫每天喂食三次，最好是每八小时一次从而保持一直有食物。当第三
龄叶状幼体蜕皮到第四龄叶状幼体时，叶状幼体的饥饿会引起更多的同
类相食。
第四龄叶状幼体(第15-27天)在第15-17天时每天喂食三次，最
好是确保一直有食物。在第18-21天，叶状幼体的喂食量到达顶峰。幼
虫每天应喂食三次或更多，最好是每次喂食都不要延迟超过2小时。从第
21-30天开始，叶状幼体开始变成仔虾，因此随着第四龄叶状幼体数目的
减少，喂食量应该减少。当叶状幼体在大约25-26天时不摄食时，喂食可
以减少到一天仅两次。
在最理想的饲养环境下(物质上和营养上)，叶状幼体的蜕皮阶段
最好是同步的。这些蜕皮的时间选择依赖于饲养环境(温度、食物状况、
放养的密度等等)，因此最好在整个幼虫阶段维持理想的饲养环境。
根据本发明，幼虫可以仅在一个饲养箱中饲养，而不需要其他的交
换箱。当第四龄幼虫变态成仔虾时，变态之前的叶状幼体应转移到仔虾
箱中。变态通常发生于刚日落后的傍晚。变态之前的叶状幼体可以通过
其外在形态上的变化而辨认：触角基部呈现“W”形状的裂缝(它们长
成眼窝)；甲壳上的小点；以及身体的颜色变白。变态前的叶状幼体应
和海水一起转移到仔虾箱中。
为了防止细菌污染，应该避免人与幼虫饲养液的接触。例如，在对
幼虫处理之前，最好用杀菌皂洗手。塑料器具不使用时，应保存在如0.01％
的氯水池中。最好是每隔三到四天全部换一次水。玻璃器具可用活水仔
细冲洗并且干燥后保存在架子上。
叶状幼体孵出后就能马上摄食，但这取决于幼虫残留的卵黄和温
度。总的来说，叶状幼体在孵化后6-12小时开始摄食，但是它可以在没
有食物的情况下生存72小时。27℃时幼虫可以挨饿48小时而对其生存和
蜕皮没有影响。极限值的50％(PNR50)通常是孵化后72小时，但这也
会根据幼虫残留的卵黄而改变。推迟首次喂食将延长第一龄的存在时间。
蜕皮到第二龄之后，首次的饥饿将对其生长不产生影响。
与蜕皮过程的中间相比，叶状幼体在蜕皮前和蜕皮后阶段(蜕皮前
后12小时)摄食更少。在蜕皮过程中，叶状幼体在白天和黑夜一直都摄
食。尽管叶状幼体有很强的挨饿能力并在不摄食的情况下可以存活超过72
小时，但是在蜕皮阶段长时间的饥饿和减少喂食会引发同类相食的危险。
叶状幼体不是被动的摄食者，它们接近并攻击捕食。叶状幼体用胸
足攻击(夹起)食物，然后进入位于甲壳中部(腹部)的口器中。口器
包括上唇、间颚、下颚和第一颚足。上唇和间颚覆盖在下颚的上部。食
物颗粒通过第一颚足推入间颚，然后被粗略地切成小食物块。接着，在
具有类似剪刀结构的下颚将食物分解成更小的块。因此，叶状幼体只能
吃柔软的含有高水分的食物块。
叶状幼体摄取食物进入内脏系统之后，中肠腺的颜色由透明转变为
白色，因为在中肠腺细胞的细胞质内部的丰富的油脂粒显示出来。只有
一部分的可吸收的食物会进入中肠腺区域，主要的消化都发生于此。摄
食后5到10分钟后，食物的多数穿过中肠管并通过肛门排出。叶状幼虫的
粪便为富含油脂的伪粪便。
叶状幼体是浮游生物，同时是随着水流的同一方向游动。然而，叶
状幼体还有很强的趋光性，能以每分钟10到15米的速度向光源游去。在
孵化场，白天叶状幼体聚集在光强度最亮处，但在夜晚会均匀分散在水
中。叶状幼体即使是在照明度为0.5μEm-2sec-1的情况下也表现出很强
的趋光性。叶状幼体同样能游到水箱的底部并以每分钟10到15米的速度
逆着水流取食。当叶状幼体健康时，它们游动时同时转动身体。
蜕皮通常仅发生在大约是日出时的清晨。蜕皮前阶段(叶状幼体的
内部化学成分变化)比实际蜕皮要早2到3小时。蜕皮前阶段幼虫可以根
据身体颜色的变化(透明到白-粉红)和甲壳的膨胀来辨认。蜕皮后的
幼虫有2到3个小时非常柔软和虚弱。蜕皮后的幼虫依靠水流来移动。同
类相食仅仅发生在蜕皮时，蜕皮中的幼虫残食蜕皮前阶段的幼虫和蜕皮
后阶段的幼虫。蜕皮后的叶状幼体在蜕皮后2到4小时开始摄食。
变态仅仅发生在日落时的傍晚，该过程大约持续10到20分钟。变态
之前的叶状幼体可以通过其外在形态上的变化而辨认：位于甲壳中部的
小点(变态后这些成为甲壳的顶部边缘)；触角基部呈现“W”形状的
裂缝(它们长成眼窝)。变态之前的叶状幼体全身粗大并趋向于亮白。
叶状幼体的同类相食仅能在蜕皮期观察到，蜕皮期的叶状幼体残食
蜕皮前和蜕皮后的叶状幼体。然而，如果在整个的蜕皮期叶状幼体的营
养需求得到满足，那么同类相食的发生就应该为最小。
叶状幼体疾病的原因可以分为细菌、真菌、营养物、病毒和环境或
压强的原因。在叶状幼体的饲养中，细菌的污染是主要的问题。大部分
的细菌污染源来自初始的培养物(卵)，放入的水和食物。通过对海水
的消毒可以有效地预防疾病和细菌源，这些消毒方法如过滤，紫外线，
和/或化学方法，如氯化和臭氧处理。有很多种可怕的疾病都是由细菌引
起的。
到幼虫饲养的末期(在叶状幼体的第四龄中)，弧菌会引发肠阻塞。
其症状是食物在中肠管中集聚(便秘)。6到12小时后幼虫将死去。中肠
通道被弧菌感染，而且肠内的物质不再通过中肠管排出。饲养箱底部的
细菌集聚被认为是产生该疾病的原因。日常的养护特别是底部表面的养
护，是预防的很主要的因素。或者，调换饲养箱能减少由该疾病导致的
死亡。
分开的触角腺位于触角的基部，是排泄器官。触角腺被一称为囊的
单细胞层包围，在该处氨被有选择地转化成血淋巴。该囊与甲壳表面的
开口相连，氨通过该开口分泌。该开口的尺寸小于5μm。因为触角腺开
口的氨浓度高，丝状菌将很容易生长出来并遮住该开口，从而引起细胞
层的坏死。健康的触角腺是透明的，但坏死后就变成棕色或黑色。如果
两个触角腺都被感染了，幼虫在24到48小时后死亡。10ppm的链霉素能
防止细菌生长，但不能治愈触角腺的坏死。对幼虫饲养箱系统的日常清
洁是减小该种疾病引发的死亡率的重要方法。
丝状细菌(Leucothrix sp)的感染可以在外骨骼的表面观察到。不
良的水质管理是起因。尽管10ppm的硫酸链霉素是有效的预防手段，但
还是应该避免连续的抗生素的使用。
由真菌引发的疾病包括在海水中最常见的海洋真菌，偶尔生长在幼
虫的外骨骼的表面上，特别是在外肢刚毛上。海洋真菌在孵化和蜕皮后3
到4天开始生长。生长在外肢刚毛上的真菌会摄取食物颗粒，其结果是幼
虫会被“胶”在一起。这些幼虫不会立刻死亡，但是取食和游动都被破
坏，从而引发在真菌出现后2到3天后死亡。每天两次的20ppm的福尔马
林能够预防海洋真菌的生长，但是对已经长在幼虫外骨骼表面的真菌将
不起作用。
营养物不仅是取得最理想生长的，而且也是预防任何疾病的重要因
素。如果叶状幼体的营养需求被充分地满足了，它们应该对细菌引发的
疾病有一定程度的抵抗力。蜕皮死亡综合症(MDS)是发生在蜕皮期间
的一种可怕的综合病症。幼虫在蜕皮的过程中完全停止并死去。该综合
症在蜕皮期之前都无法预测。在蜕皮期间，幼虫的生存和活动通常都很
好，而且蜕皮通常都是同步的。自然食物(双壳类，斧蛤)的营养成分
的季节变化被认为是引发MDS的主要原因。在早春(九月)到仲秋(十
二月)，喂给的未强化的斧蛤时，可以观察到MDS的发病率很高。在仲
夏(一月)到秋季(六月)MDS的发病率就低得多。
如上所述的强化的斧蛤(提高营养价值)是有效预防该综合症的方
法。但是，偶尔即使是喂食强化的斧蛤也还会发生MDS。明显地，一些
其他因素也和MDS的发生有一定关系，这些因素如高密度(小于个体喂
养)和不一致的环境(不一致的营养摄取)。
由环境(物理和化学的)压力引起的疾病是不会传染的，环境压力
的表现是白点伴有淋巴微粒凝结。高浓度的化学成分(氯、福尔马林等)
和物理压力(过高的放养密度，新鲜的水从盖流下)是相似的起因。叶
状幼体出现白点后在24小时内会死亡。这还没有办法。
后期幼虫(仔虾)饲养
变态之后到仔虾阶段，仔虾在仔虾箱中饲养。仔虾的外骨骼是透明
的且已钙化。因为外骨骼内的色素淀积，仔虾的颜色由透明白色变为橙
黄色。仔虾饲养箱中的水质和叶状幼体饲养中的一样：仔虾可以高密度
放养(大于每升100只)。在仔虾阶段，不需要喂食。仔虾期大约持续7
天，温度控制在26-27℃。为了避免同类相食，将变态前的叶状幼体和蜕
皮期的叶状幼体分离开。用于仔虾的饲养箱与用于幼虫饲养箱的设计是
一样的，例如单方向循环水箱。仔虾饲养箱中的水要用如幼虫饲养箱中
一样的装置来处理。不需要喂食。不需要通风。
稚虾饲养
七天后，仔虾就成为稚虾。蜕皮到稚虾通常发生在夜晚。稚虾的外
骨骼是钙化和有色素沉淀的。刚蜕完皮的稚虾应该从仔虾饲养箱中分出
并放入稚虾饲养箱。
稚虾是夜间活动。最好，每天仅在晚上喂食一次，并在第二天的清
晨将残余的食物和粪便清理出去。第一龄的稚虾的足和第二龄或第三龄
的叶状幼体的大小相近。至少到第四龄稚虾，强化的斧蛤的碎肉是合适
的食物，当然未强化的斧蛤、鱿鱼、扇贝和蚌类都可以使用。培养稚虾
的最理想的温度是26到27℃。
引种
捕获以后，抱卵雌虾可置于水箱中的容器中，最好是有轻微的通风
和/或水交换。不需要喂食。环境状况，特别是水温和盐度，应该在整个
活体保存过程中保持一致。
抱卵雌虾随后应该和水一起转移。尽管抱卵雌虾能够离开水生存30
个小时，但是长时间的暴露在空气中，体重会产生压力，有时雌虾在被
移到孵化所几天后会刮去腹中的卵。
小数目的抱卵雌虾(＜6)可以转移到塑料袋中，其中装有加有纯氧
的水(10-20升)。随后将塑料袋放入保藏盒中并送往孵化所。抱卵雌
虾和它们的卵可以在袋中旅行24到26个小时而没有不良影响。
对于更大数目的抱卵雌虾，推荐使用鱼类运输装置。每只动物大于
10升海水的体积是合适的。在运输中，应每分钟供应大于2升的空气或纯
氧。通过这种方法运输可长达24小时而对抱卵雌虾或卵不会有不利影响。
抱卵雌虾最好放在储存箱中，该箱内的海水每小时大于100％的交
换，同时通风(大于每分钟2升)。每只动物最少需要30升海水。海水最
好在使用前通过紫外线消毒。该箱最好有盖，如用一块塑料板。储存箱
中水的温度最好保持在20到28℃之间，如能特别维持在26-27℃就最好。
日常的温度变化不能大于1℃。
雌虾可每天在傍晚喂食一次，并最好在次日清晨将剩余食物清除出
去。最好，食物从软体动物的肉中选择，如斧蛤、鱿鱼和蚌类。食物最
好在0.1％的氯水中至少处理一小时，并在喂食前用紫外线消毒过的海水
仔细清洗。
引种容置箱系统
引种容置箱系统包含一容积大于200升的圆形或方形水箱。最好在
容置箱上设有一黑色的盖板用以将引种压力减少到最小。提供通常的通
风，典型性的如约大于每分钟2升空气。海水从水箱的一端供应，最好是
从箱的底部，然后从另一端排出，最好是从箱的顶部。
海水供应最好是1-5μm过滤后并经消毒的海水，每只动物至少要30
升的海水。最好是每小时大于100％的换水率，温度在20到28℃之间，最
好是26-27℃。
雌虾最好每天在傍晚喂食一次，并在次日清晨用海绵吸取和擦去剩
余食物。最好是每10到15天将水箱更换为新清洁过的水箱。
孵化系统
孵化系统包含一个圆形或方形的水箱，典型容积为100到200升。海
水可从水箱的一端供应，最好是从底部。海水通过一个500μm的筛网流
出，从而防止幼虫逃走。最好在容置箱的顶部设有一黑色的盖板，留有15
到20cm的开口。围绕出口提供大约每分钟2升的通风是必需的。海水供
应应该是经0.5-1μm过滤和经紫外线消毒的海水。最好，使用大约每小
时100％的换水率，温度控制在26-27℃。
孵化系统应该在下午准备好，雌虾在下午的晚些时候移入。在孵化
箱中不需要喂食。在收获幼虫之后孵化箱应该用0.1％的氯水消毒6小时。
如果幼虫在次日清晨还没有孵化出，雌虾应该放回到容置箱中，然后准
备另一个孵化箱。
当晶胚在颜色上变成可见的琥珀褐色时，单独的抱卵雌虾应转移到
一个100-200升的孵化箱中。该孵化箱应在下午准备好，在孵化幼虫之前，
雌虾在下午的晚些时候移入孵化箱中。预先已过滤和紫外线消毒的海水
以大约100％换水率的速度供给，并通过一防止幼虫逃走的500μm的筛
网从水箱中排出。最好，围绕出口以大约每分钟2升速度通风。
孵化通常发生在大约日出时。当卵孵化时，雌虾会轻拍其尾部几次，
于是幼虫就被分离到水中去了。这大约要持续10到20分钟。孵化仅仅发
生在清晨，有时分开发生在两到三个清晨。为了使得雌虾的压力最小，
应该避免光线。
孵化后，幼虫非常柔软和虚弱，并没有游动的能力，因此应该避免
强烈的通风。孵化20到30分钟后，幼虫的外骨骼变得坚硬，并开始向光
源游去。当它们在水面聚集(光源)时，就可以收获幼虫了。
幼虫只能和水一起转移。玻璃烧杯和玻璃碗是合适的容器。
具体实施方式
引种容置系统
海水连续地供给一个1μm的过滤器，然后到紫外线消毒器。海水以
每只动物30升供应，同时以100％的换水率换水。水温保持在26到27℃之
间。消毒过的海水供给到容积为200升的圆形箱中。在容置箱的顶部设有
一黑色的塑料盖板。该箱以每分钟大于2升的速度通风。海水从在箱底的
一端供应，从箱顶的另一端排出。
抱卵雌虾被引入箱中并每天傍晚喂食。次日清晨将剩余的食物清
除。食物是用0.1％的氯溶剂至少消毒一小时的斧蛤，然后在喂食之前用
已紫外线消毒的海水仔细清洗。
当晶胚在颜色上变成可见的琥珀褐色时，单个的抱卵雌虾转移到孵
化箱中。
孵化系统
海水经过如前述的过滤和消毒，并以大约每小时100％的交换率持续
供给，温度保持在26-27℃。海水被供给到容积为200升的圆形箱中。处
理过的水从箱底的一端供应。水通过可以防止幼虫逃走的筛网后排出。
一黑色盖板盖住箱体，留有15-20cm的开口。围绕出口有每分钟2升的缓
慢通风。
孵化系统应该在下午准备好，雌虾在下午的晚些时候移入。在孵化
箱中不需要喂食。在收获幼虫之后孵化箱应该用0.1％的氯水消毒6小时。
如果幼虫在次日清晨还没有孵化出，雌虾应该放回到容置箱中，然后准
备另一个孵化箱。
孵化通常发生在大约日出时。当卵孵化时，雌虾会几次轻拍其尾部，
于是幼虫就被分离到水中去了。这大约要持续10到20分钟。孵化仅仅发
生在清晨，偶然分开发生在两到三个清晨。为了使得雌虾的压力最小，
应该避免光线。
孵化后，幼虫非常柔软和虚弱，并没有游动的能力，因此应该避免
强烈的通风。孵化20到30分钟后，幼虫的外骨骼变得坚硬，并开始向光
源游去。当它们在水面聚集(光源)时，就可以收获幼虫了。
幼虫只能和水一起转移。玻璃烧杯和玻璃碗是合适的容器。
幼虫饲养
参阅图1和图2，包含有墩部10的支撑底部支撑箱架12，箱架12包括
适于提供所需工作高度的箱体支承部分13。饲养箱14被支撑在支承部分
上，并在白天盖有黑色的塑料盖。
提供有一连串的附属水箱16，该附属水箱通过1微米的过滤海水供
应(未示出)。每个附属水箱16的容积和饲养箱一样大。
潜水泵和过滤装置17适于有选择地在一个附属水箱16和其他附属水
箱之间转移。每一附属水箱设有恒温器的加热器18。每一附属水箱具有
与废水排放道相连的竖排水管20。
潜水泵和过滤装置17具有一个与软管22相连的出口，该软管向紫外
线消毒器23供水。紫外线消毒器23通过软管24向饲养箱14供应已经消毒
的水。顶端开口的竖管25穿过箱子底板延伸出，并与排放歧管26相连，
排放歧管通过排水管27将水排入附属水箱，这样通过调整竖管25的高度
可以将水箱14中的水的深度设在15cm。水箱14围绕竖管25设有筛网装置
31，筛网装置从水箱的底板延伸到竖管25之上。
参阅图3和图4，水供应软管24向歧管供水，该软管适于将水引出到
一流入喷嘴环面33，该流入喷嘴环面大致位于水箱底部的内表面的外围。
在该流入喷嘴环面33上设有多个喷嘴34，喷嘴34是笔直的，从而可以在
水箱14中产生不停的循环。喷嘴水流的速度在第一龄幼虫阶段控制在每
分钟5米，并在第四龄阶段逐渐增加到每分钟15到20米。
在使用中，在附属水箱中的水通过潜水泵经过24小时循环进入幼虫
饲养箱14中。24小时后，潜水泵转向另一附属水箱，附属水箱中具有控
制在同样温度(±0.5℃)的水。然后水又被再次循环进入幼虫饲养箱。
水流速度与单方向流动系统一样。
当一个附属水箱中的水被使用时，另一个附属水箱被排空并干燥。
被供应到附属水箱16的饲养液通过10％的氯消毒12小时，然后用10％的
硫代硫酸钠。在进入饲养系统之前，用Palintest(DPD No1)确保中和。
在图5和图6中所示的实施例中，与外部溢出箱相连的虹吸管维持水
位。在本实施例中，水从未净化水入口37通过过滤器40进入集水箱41，
然后在供给紫外线消毒器23。集水箱41设有加热器和温度控制装置42。
集水箱通过供应管43与向紫外线消毒器供水。
在使用中，在入口37处的水通过0.5μm的过滤器40过滤后供给集
水箱。供应到集水箱后，经过过滤和调温(26-27℃)的水通过消毒器23，
该消毒器处射线的强度为10升/小时/瓦。盐度范围维持在34-36ppt之间，
并保持在每天±1ppt的范围内变化。为了避免白天幼虫在水面集聚，饲
养系统用黑塑料板盖上。pH值保持在8.2-8.5之间(自然海水的pH值)。
饲养液中氧气的浓度通过饲养液的循环(不通风)保持在大于7ppm。
放养密度
在图5和图6的流通系统中，叶状幼体的最大放养密度为：
每升40只第一龄幼虫；
每升25只第二龄幼虫；
每升10只第三龄幼虫；以及
每升5只第四龄幼虫。
在图7所示的实施例中，提供了一种可替代图1中结构的半循环系
统，在该系统中，一个环形的幼虫饲养箱50由模块化的直的管道部件51
和转角管道部件52的装配构成。该管道部件51和52由基本不透明的塑料
制成，并且通过管道的壁高和壁厚各有30cm。模块化的部件适于彼此闩
在一起并通过硅密封剂密封从而形成水箱50。
提供有两个附属水箱53、54，其容积与幼虫饲养箱50相同或者更大。
紫外线单元55和潜水泵56将饲养液循环，该饲养液经0.5-1.0μm过滤和
10％的氯气预先消毒12小时，随后用10％的硫代硫酸钠中和。新的饲养
液在引入饲养系统之前要用Palintest(DPD No1)来检测，从而确保没
有氯残余。
饲养液经过紫外线消毒器55被10升/小时/瓦的射线照射。消毒器55
合并有温度控制装置，该装置包括一个维持温度在±0.5℃内的加热器/冷
却器/恒温器。饲养液通过输送管57到水箱50中，输送管57通过一个连到
内环路61和外环路62的分水管分开，内环路61和外环路62位于水箱50的
内壁和外壁的上边缘。
一对滴管从环路61和62分别延伸到水箱50的底部，每个滴管终止于
喷嘴64上，喷嘴在与循环方向一致并背离各自的箱壁。
一个1mm2的带筛网的排水管65使得在使用中能与饲养箱形成循环，
并可控制水箱的水位。
该系统的基本的操作就是在附属水箱中的水使用潜水泵经24小时循
环进入饲养箱。24小时后，泵转向另一附属箱，该箱内有控制在同一温
度的水(±0.5℃)内。水再循环进入幼虫饲养箱。最好，流速和单方向
流动系统是一样的。当一个附属箱中的水被使用时，另一附属箱排空并
干燥以准备再装已处理过的饲养液。
在图8的实施例中，和图7中的基本一致，除了图示的适于使用海水
供应的单方向流动系统。该系统将海水引到紫外线消毒器/温度控制装置
55，然后进入输送管，该海水已经通过至少为1.0μm，最好是0.5μm的
过滤。排水管将流过系统的水流直接排入废水中。
在图9所示的实施例中，说明了一个具有饲养液回收的完全循环系
统。在该实施例中，示出了通过多路分水管60供应饲养液的多个水箱50。
提供一个具有和水箱总容积一样体积的蓄水池66。该蓄水池具有一个集
水池部分67，适于接收与之相连的排水管排出的饲养液。泵70将饲养液
送到生物过滤器71，泡沫分馏器72和处理单元73，该处理单元集成了紫
外线消毒器、臭氧发生器和可温度控制的带有文丘里管的混频电源头的
功能。
幼虫的食物
为了得到标准质量的食物，双壳类的强化是必需的。温度范围在25
-28℃之间，绿微藻类(Nannochloropsis spp.)与活的斧蛤共同培养。
细胞密度控制在每毫升大于20×107。每40升藻水中使用大约1公斤湿重
的斧蛤，并每12小时换一次水。藻水中的氨浓度要维持在1ppm以下。强
化的过程要持续48小时。在带壳的斧蛤的湿重基础上，可以得到20％的
斧蛤肉。
强化的斧蛤在案板上用弯刀粗略地弄碎。碎片通过一个根据幼虫饲
养阶段不同而不同的0.5到2.0mm的大筛网冲洗，然后在到0.5mm的小筛
网。在第一龄幼虫阶段使用1.0mm的筛网，第二龄使用1.5mm的，第三
和第四龄使用2.0mm的。在大小筛网之间的肉碎片被留出。在大筛网上
的碎肉被再次粉碎，并重复上述过程。
准备好的带有已消毒海水的食物用吸量管均匀地分到饲养液中。食
物颗粒沉到箱底。在下次喂食之前要将剩余在箱底的食物颗粒清除出去。
喂食量根据成长和蜕皮阶段的不同而变化。喂食量还要根据上次喂
食剩余的多少而调整。
第一龄(第1-5天)
(第一天)
叶状幼体从孵化后夜晚开始摄食(50ml碎肉颗粒)。为了让幼虫同
步蜕皮，在第一天的清晨不喂食。
(第2-4天)
叶状幼体开始更多摄食，因此要根据食物的剩余量调整喂食量。每
天喂食两次(在清晨和傍晚各50-70ml)。
(第5-6天)
叶状幼体开始准备蜕皮，因此从第5天的傍晚开始减少喂食量(清
晨50-70ml，下午的晚些时候30-40ml)。
第二龄(第6-10天)
(第6-7天)
第一龄叶状幼体在清晨蜕皮到第二龄，因此在清晨的喂食量应减到
最小，到傍晚多些(清晨50-60ml，下午60-80ml)。
(第7-9天)
采用每天喂食两次(50-60ml)，但到第9天叶状幼体开始更多摄
食，需要一天喂食三次。
(第9-10天)
喂食量还是较多，甚至在蜕皮之前。为防止在清晨同类相食，应保
证整夜足够的食物。
第三龄(第10-15天)
(第10-12天)
幼虫在清晨(上午4到5点)蜕皮，因此应保证在蜕皮前和蜕皮中都
有足够的食物。如在箱中没有剩余的食物，应在蜕皮之前增加一次喂食
(20-30ml)。蜕皮后阶段的幼虫有3到6个小时不摄食，因此清晨的喂
食量最少(50-60ml)，到下午的喂食量多些(100-120ml)。
(第12-16天)
幼虫每天喂食3次(70-80ml，每隔8小时)，确保总有食物。
第四龄(第15-27天)
(第15-17天)
每天喂食三次(60-70ml，每隔8小时)，确保总有食物。
(第18-21天)
叶状幼体的喂食量到达顶峰。幼虫每天喂食三次(100-120ml)。
(第21-30天)
叶状幼体开始变态到仔虾，因此喂食量根据第四龄幼虫数目的减少
而减少。当叶状幼体在第25到26天开始不摄食时，喂食减少到每天仅两
次(60-80ml)。为了避免同类相食，将变态前的叶状幼体和蜕皮中的
叶状幼体分开。
仔虾
仔虾饲养在与幼虫饲养箱一样设计的箱中，里面盛有用同样方法处
理的海水。
变态到仔虾后，仔虾饲养在仔虾箱中。在仔虾饲养中的水的质量与
叶状幼体的饲养一样。仔虾能以更高的密度放养(大于每升100只仔虾)。
在仔虾，不需要喂食。仔虾阶段大约持续7天，温度保持在26-27℃。
稚虾培养
七天后，仔虾蜕皮到稚虾阶段。蜕皮到稚虾阶段通常发生在晚上。
稚虾的外骨骼钙化并变色。新蜕皮成的稚虾应该在次日清晨将其从仔虾
饲养箱中转移到稚虾饲养箱中。
稚虾是夜间活动。最好，每天仅在晚上喂食一次，并在第二天的清
晨将残余的食物和粪便清理出去。根据剩余食物的量调整喂食量。第一
龄的稚虾的足和第二龄或第三龄的叶状幼体的大小相近。至少到第四龄
稚虾，强化过斧蛤的碎肉是合适的食物，当然未强化的斧蛤、鱿鱼、扇
贝和蚌类都可以使用。培养稚虾最理想的温度是26-27℃。
显然，尽管前面说明了本发明的实施例，本专业的技术人员容易明
白，可以对本发明进行这样和各种其它修改和变动，但也应认为落入如
所附权利要求书中提出的本发明的范围和目的。