一种保健口香糖的制作方法 【技术领域】
本发明属于营养保健食品领域，具体涉及一种保健口香糖的制作方法。
背景技术
口香糖是世界上最古老的糖果之一，它是以天然树胶或甘油树脂为胶体，加入糖浆、薄荷等物质调和而成。口香糖的基质黏性很强。能除去牙齿表面的食物残渣，咀嚼口香糖能增加唾液的分泌，冲洗口腔表面，有一定的清洁口腔和促进消化的作用，而且促进了面部血液循环与肌肉的锻炼，对牙齿颌面的发育有促进作用，还可以使人们集中注意力，暂时性的提高记忆力。不过现在市售的口香糖中，大多含有糖精、色素、香料、抗氧化剂等物质。糖类物质在细菌的作用下既能形成一种高黏性不溶于水的多糖物质，黏附于牙齿表面，进而形成牙菌斑，又能发酵产酸，使牙齿表面的矿物质溶解导致龋齿。随着对口香糖研究的深入，很多厂家以木糖醇和甜叶菊来代替蔗糖，生产出无糖口香糖，从而解决了龋齿的问题。现今，一些厂家逐渐推出功能型口香糖，有能防治蛀牙的乐天“木糖醇”和箭牌“益达”；能清新口气、抑制口臭的“清雅”；还有能提神醒脑、防止瞌睡的“超醒”。其他的功能型口香糖还未见报道。本发明提供一种营养保健型口香糖，除了能够防治蛀牙、清新口气、提神醒脑外，还能提供丰富的营养物质，保护心血管系统，增强人体免疫力。
【发明内容】
本发明的目的在于提供一种具有营养保健功能的口香糖，主要由以下成分组成：西洋参、蜂花粉、木糖醇、低聚糖、糖胶树胶。
西洋参主要含有人参皂甙，可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。还能保护心血管系统，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
蜂花粉被称为全能的“营养食品”，其具有的营养价值可见一斑。科学家证实，花粉含有的营养物质包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物及其它活性物质。在人体保健和美容上起着重要的作用。具有增强免疫力、防衰老、防治心脑血管疾病、前列腺疾病等作用。
木糖醇不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用，抑制链球菌生长及酸的产生，而且在咀嚼木糖醇时，会增加唾液分泌，可以冲洗口腔、牙齿中的细菌，从而能够更好的巩固牙齿，防止龋齿。
低聚糖集营养、保健、食疗于一体，是替代蔗糖的新型功能性糖源，具有易消化、低甜度、低渗透特性，可延长供能时间、增强肌体耐力、抗疲劳等功能。而且不被龋齿菌形成基质，也没有凝结菌体作用，可以防止龋齿。
本发明通过以下方案实现：
1、按重量份，称取西洋参1～5份，蜂花粉1～5份，通过超微粉碎，然后将西洋参和蜂花粉混合均匀，得混合物A；
2、按重量份，称取木糖醇1～3份，低聚糖1～3份，混合均匀，加适量水溶解，得水溶液B；
3、按重量份，称取糖胶树胶20～40份，加热熔化，加入步骤1中的混合物A和步骤2中的水溶液B，混合均匀，制粒；
4、将步骤3的湿颗粒干燥，即得产品。
本产品具有以下优点：
本发明制得的口香糖不但具有普通口香糖的保健作用，而且以木糖醇和低聚糖替代了蔗糖，可以有效的防止龋齿，蜂花粉和西洋参能给人体提供丰富的营养物质，还能缓解疲劳、增强记忆力、增强免疫力、保护心血管系统。而且木糖醇的甜味能很好的掩盖住西洋参的苦味和蜂花粉特殊的辛香味道，使本产品比单一的西洋参含片、蜂花粉更具口感。
【具体实施方式】
选取西洋参、蜂花粉、木糖醇、低聚糖、糖胶树胶、薄荷脑备用，按以下步骤实施：
[实施例1]
1、按重量份，称取西洋参1份，蜂花粉1份，通过超微粉碎，然后将西洋参和蜂花粉混合均匀，得混合物A；
2、按重量份，称取木糖醇1份，低聚糖1份，混合均匀，加适量水溶解，得水溶液B；
3、按重量份，称取糖胶树胶20份，加热熔化，加入步骤1中的混合物A和步骤2中的水溶液B，混合均匀，制粒；
4、将步骤3的湿颗粒干燥，即得产品。
[实施例2]
1、按重量份，称取西洋参3份，蜂花粉3份，通过超微粉碎，然后将西洋参和蜂花粉混合均匀，得混合物A；
2、按重量份，称取木糖醇2份，低聚糖2份，混合均匀，加适量水溶解，得水溶液B；
3、按重量份，称取糖胶树胶30份，加热熔化，加入步骤1中的混合物A和步骤2中的水溶液B，混合均匀，制粒；
4、将步骤3的湿颗粒干燥，即得产品。
[实施例3]
1、按重量份，称取西洋参5份，蜂花粉5份，通过超微粉碎，然后将西洋参和蜂花粉混合均匀，得混合物A；
2、按重量份，称取木糖醇3份，低聚糖3份，混合均匀，加适量水溶解，得水溶液B；
3、按重量份，称取糖胶树胶40份，加热熔化，加入步骤1中的混合物A和步骤2中的水溶液B，混合均匀，制粒；
4、将步骤3的湿颗粒干燥，即得产品。
以上列举的仅是本发明的具体实施例。显然，本发明不限于以上实施例，还可以有许多变形，本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有变形，均应认为是本发明地保护范围。