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1、10申请公布号CN102362639A43申请公布日20120229CN102362639ACN102362639A21申请号201110335165022申请日20111020A23L1/0920060171申请人蒋科富地址542600广西壮族自治区钟山县钟山镇南路61号企业局左边飞龙科技中心72发明人不公告发明人54发明名称车前草保健馅料57摘要本发明提供了一种具有清热解毒保健功能的车前草馅料，解决了传统糕点馅食用易上火的缺陷问题，其技术方案是车前草保健馅料组成包括主料、素油、糖、车前草四部分，按重量份主料200250、素油1050、糖10100、车前草10100；所述主料是叉烧肉、香肠、。
2、椰仁、冬瓜、枣、赤豆、云豆、黄豆、南瓜、糖渍肥膘、芋头、杏仁、榄仁、核桃仁、芝麻、花生、瓜子仁、蛋黄、烧鹅、冬菇、冰肉、冬瓜、虾米、鲍鱼、鱼翅、鳄鱼肉、瑶柱、椰丝、橄榄仁、蜜橘等其中一种或两种以上组合等其中一种或两种以上组合。本发明车前草保健馅料清热凉血解毒，有效克服了传统糕点馅食用容易上火的缺陷；适用于广大消费者。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页CN102362657A1/1页21一种车前草保健馅料，其特征是馅料组成包括主料、素油、糖、车前草四部分，按重量份主料200250、素油1050、糖10100、车前草10100；所述主料是叉烧肉、。
3、香肠、椰仁、冬瓜、枣、赤豆、云豆、黄豆、南瓜、糖渍肥膘、芋头、杏仁、榄仁、核桃仁、芝麻、花生、瓜子仁、蛋黄、烧鹅、冬菇、冰肉、冬瓜、虾米、鲍鱼、鱼翅、鳄鱼肉、瑶柱、椰丝、橄榄仁、蜜橘等其中一种或两种以上组合等其中一种或两种以上组合。权利要求书CN102362639ACN102362657A1/2页3车前草保健馅料技术领域0001本发明涉及一种车前草保健馅料，尤其是一种具有清热解毒保健功能的馅料。背景技术0002现有糕点、饼干馅料中缺乏清热去火的保健功能配料。传统糕点中的重糖、重油的馅料热量高、易上火，让注重保健的消费者避而远之。如月饼馅料多选用香肠、叉烧肉、糖渍肥膘、莲子、咸蛋黄、烧鹅、虾米等。
4、，通常是由以上材料加植物油、蛋黄、糖等按照一定配合比例组合高温烤制而成，这些月饼馅料高热量，消费者食用容易上火，同时也影响了月饼的销量。此外油炸类糕点和烤制的月饼热量高、易上火，对销量的影响较大。0003近年专利文献中涉及各种糕点、月饼馅料的产品中，也没有加入车前草配制。如在中国专利信息中心公布的专利申请号为200710023809的发明普洱茶糕点馅料及其制备方法，该发明的馅料组成包括配比标准的主料、木糖醇或冰糖、素油或色拉油及普洱茶，但没有使用车前草配制馅料。发明内容0004为了解决传统糕点馅热量高、食用易上火的缺陷，本发明提供了一种车前草保健馅料。0005其技术方案是车前草保健馅料组成包括。
5、主料、素油、糖、车前草四部分，按重量份主料200250、素油1050、糖10100、车前草10100；所述主料是叉烧肉、香肠、椰仁、冬瓜、枣、赤豆、云豆、黄豆、南瓜、糖渍肥膘、芋头、杏仁、榄仁、核桃仁、芝麻、花生、瓜子仁、蛋黄、烧鹅、冬菇、冰肉、冬瓜、虾米、鲍鱼、鱼翅、鳄鱼肉、瑶柱、椰丝、橄榄仁、蜜橘等其中一种或两种以上组合等其中一种或两种以上组合。0006车前草保健馅料的制作步骤是1将车前草熬制成膏汁或者用超微粉碎机制成微粉；00072把车前草膏汁或粉剂与主料、糖和适量的水放入搅拌机中，搅拌均匀；3将2步骤的半成品放进锅中，加油炒干即成。0008本发明的技术效果是具有清热解毒保健功能，可以去。
6、除传统糕点馅料中的高热量。1、中医认为车前草，味甘寒，清热，利尿，凉血，解毒。主治热结膀胱，小便不利，淋浊带下，暑湿泻痢，衄血，尿血，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒。2、滇南本草记载车前草“清胃热，明目利小便，分利五淋，赤白便浊，止水泻，消水肿，退眼赤。”3、本发明人实验证明，车前草在糕点馅料比重达到10100重量份时，加入传统的月饼馅或油炸糕点馅中既不影响原有口味，又能清热解毒，有效克服了传统糕点馅食用易上火的缺陷，提高了产品销售量。具体实施方式0009一种车前草保健馅料，优选为0010车前草粉剂叉烧豆蓉馅车前草粉剂叉烧豆蓉馅包括主料叉烧和黄豆、素油、冰说明书CN102362639ACN102362657A2/2页4糖、车前草四部分，按重量份主料叉烧和黄豆用水煮熟占200、素油15、冰糖30、车前草50；制作步骤是1将车前草、黄豆分别用超微粉碎机制成微粉；2把车前草微粉与叉烧、黄豆微粉、糖和适量的水放入搅拌机中，搅拌均匀；3将2步骤的半成品放进锅中，加入素油炒干即成。0011参考以上优选实施例已经描述和解释了本发明的原理之后，以上实施例可去掉叉烧和黄豆，另外加入核桃仁、葡萄干、杏仁、芝麻、花生制成车前草粉剂五仁月饼馅，或者选用其它馅料制成其它口味的车前草保健馅而不偏离本发明的原理。说明书CN102362639A。