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本发明公开了一种利用喷淋降温法处理氨基酸发酵废气新工艺,发酵废气由风机输送至气液分离器,分离后的高COD废水进入醪液池回收利用,气体进入喷淋塔,经冷凝的低温气体由喷淋塔的上部进入下一个工序;在喷淋塔的下部设有水箱,升温后的喷淋水在水箱中初步过滤喷淋过程洗涤下的固体杂质,再通过过滤器过滤后进入热交换器,和冷却塔产生的冷却水换热,喷淋水温度再次降低后送入喷淋塔;降温过程中产生的冷凝水和喷淋水混合后,排。