《一种中草药营养调味品的制备方法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种中草药营养调味品的制备方法.pdf（4页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、10申请公布号CN102048104A43申请公布日20110511CN102048104ACN102048104A21申请号200910213390X22申请日20091104A23L1/221200601A23L1/2920060171申请人钱惠贤地址215616江苏省张家港市塘桥镇滩里村第五组55号72发明人钱惠贤54发明名称一种中草药营养调味品的制备方法57摘要本发明公开了一种中草药营养调味品的制备方法，它主要由木耳15，芡实1015，冬虫夏草00501，山药1520、西洋参12加调味料2030组成中草药营养调味品。适于各种肉类、家禽类的炖、煮制作用，除具有去腥、味香、色纯特点外，还具。
2、有增强肌体活力、抗免疫的保健功效。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页CN102048105A1/1页21一种中草药营养调味品的制备方法，其特征在于由木耳15，芡实1015，冬虫夏草00501，山药1520、西洋参12加调味料2030组成中草药营养调味品。2根据权利要求书1中所述一种中草药营养调味品的制备方法，所述调味品，其主要特征是由下列原料构成按重量百分比是蘑菇1035，生姜510，蒜泥510，花椒510，桂皮515，冬笋1520，枸杞58，甘草26。权利要求书CN102048104ACN102048105A1/2页3一种中草药营养调味品的。
3、制备方法技术领域0001本发明涉及一种中草药营养调味品的制备方法。具体地说是一种营养丰富，具有增强肌体机能，营养保健功效的调味品。背景技术0002公知的调味品如酱油、盐、味精等是制作食品，烹调佳肴不可缺少的添加剂，现有的调味品味道单一，营养成分少，特别是含味精，食用过多对人体有害无益。此外现有的调味品一般只有调味作用，且无保健作用，更没有营养价值。0003目前，市场上常见的食品调味制品，尽管品种和口味日益丰富，但大多忽略了其对人们保健的需求，调味品的营养价值和药用功效未能充分发挥。尤其是利用中草药的药用价值在各种调味品中很难显现，而我国中医药学是一个伟大的宝库，资源丰富，有着取之不尽，用之不竭。
4、的资源。0004本发明的目的就是要提供一种中草药营养调味品的制备方法，该中草药营养调味品不仅具有除腥、味香、色纯等特点，还具有增强肌体活力、抗免疫的营养保健功效。发明内容0005本发明所要解决的技术问题是克服上述现有调味品营养差、味道单一的问题，提供一种中草药营养调味品的制备方法。0006本发明的技术方案是这样的一种中草药营养调味品的制备方法，其特征是由其特征在于由木耳15，芡实1015，冬虫夏草00501，山药1520、西洋参12加调味料2030组成中草药营养调味品，所述调味品，其主要特征是由下列原料构成按重量百分比是蘑菇1035，生姜510，蒜泥510，花椒510，桂皮515，冬笋1520。
5、，枸杞58，甘草26。具体实施方式0007优选木耳5，芡实10，冬虫夏草006，山药15，西洋参1加调味料30组成中草药营养调味品。0008本发明选用木耳、芡实、山药、冬虫夏草、西洋参五味中草药组成，其中木耳是真菌类担子菌纲木耳科木耳属植物木耳，具有补气血，润肺，止血，用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病，便秘；冬虫夏草是我国的一种名贵中药材既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药；芡实为睡莲科植物芡的种仁，含多量淀粉，性味甘涩、平，具有固肾涩精、补脾止泄作用；山药具有健脾、固肾、益精的作用；西洋参为五加科植物西洋参的根，含人参挥发油，性味甘微苦、凉，具有清虚火、生津止渴作用。0009上述五味原料制成片材或颗粒，使用时装入棉纱袋或过滤纸袋，放入需炖制的各种肉类、家禽类12小时即可。说明书CN102048104ACN102048105A2/2页40010选用上述五味中药组合后，各药物产生协同作用，使调味品在满足口味的基础上，同时具有良好的营养保健功效。说明书CN102048104A。