一种食用菌菌种的制作方法.pdf

摘要
申请专利号：	CN200810155348.2	申请日：	2008.10.17
公开号：	CN101720622A	公开日：	2010.06.09
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	发明专利申请公布后的视为撤回IPC(主分类):A01G 1/04公开日:20100609\|\|\|公开
IPC分类号：	A01G1/04; C12N1/14	主分类号：	A01G1/04
申请人：	郑淳
发明人：	郑淳
地址：	221400 江苏省新沂市新安镇福成花园8号楼2单元501室
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内容摘要

本发明是一种食用菌菌种的制作方法。它利用废弃纸板经处理后，做为培养基载体，再以优选好的培养液浸泡、消毒、接种、培养即成。该菌种成本低，接种效率高，发菌丝好，发效周期短，有较好的经济效率。

权利要求书

1：一种食用菌菌种的制作方法。制作食用菌菌种有固体培养基和液体培养基。如固体培养基有琼脂斜面、稻草、锯悄、棉籽壳、麦粒、木块等。本发明的特征在于经过醋酸和营养液浸泡的废旧纸板做培养基载体，其效果好，成本低，效率高。
2：根据权利要求1所述的食用菌菌种的制作方法。其特征在于废纸板剪成2×1cm 2 小方块，经(0.2-0.6％)醋酸浸泡40分钟-1小时，PH调整为5-6。
3：根据权利要求1、2所述的食用菌菌种的制作方法。其特征在于营养液的本文为马铃薯20-80％。葡萄糖0.1-0.4％，酵母膏0.1-0.4％，硫酸镁0.1-0.4％，磷酸氢钾0.1-0.4％，麦夫水20元/100毫升，其培养基载体一纸块，每45-50克加营养液100毫升。
4：根据权利要求1、2、3所述的食用菌菌种的制作方法。其特征在于菌种培养条件为10磅，30分钟，消毒后，按入母种，置25-28℃培养15-20天。

说明书

一种食用菌菌种的制作方法
    本发明属于一种食用菌菌种的制作方法。制作食用菌菌种有固体培养基和液体培养基。如昭57-138382，就是一种液体培养基，将微生物接种于碱性纸浆蒸解液或蒸解液进行培养。然后从该培养物中回收培养菌体。固体培养基有琼脂斜面、稻草、锯悄、棉籽壳、麦粒、木块等。上述各类培养基有的成本高。如琼脂每斤售价22元。棉籽壳、锯悄作为培养基成本低。但不能保证接种质量，接种效率也低。液体菌种的制作技术性较高，而且生产出后必须及时使用，不能存放。

    本发明的目的就是利用刻弃纸板作为培养基制作食用菌菌种。这种菌种制作方法，原料来源丰富，成本低，而且接种方便，接种效率高。发菌丝好，发酵周期短。

    本发明的要点：

    工艺流程：纸料加工-醋酸浸泡-凉干-营养液浸泡-消毒-接种-置27℃培养。纸料剪成2×11cm2的方块，用水冲洗干净后用0.2-0.6％醋酸液浸泡40分钟-1小时，PH调整为5-6。纸片凉干加入营养液。每45-50克加营养液100毫升。其营养液配方为马铃薯20-80％，葡萄糖0.1-0.4％，酵母膏0.1-0.4％，硫酸镁0.1-0.4％，磷酸氢钾0.1-0.4％，麦夫水20元/100毫升，其培养基载体一纸块，每45-50克加营养液100毫升。待纸片吸足营养液后分装入50毫升耐压玻璃瓶或聚丙稀烹袋内消毒(消毒条件为10磅30分)接种，保温25-28℃培养15-20天即成。

    本发明地优点：1、成本低，以1000营养液计算。可节约200克琼脂，1000毫升琼脂培养基可制成67管试管斜面，每管接15瓶金针菇。1000毫升的琼脂斜面菌种可节约8.80元。而1000毫升营养液可浸纸片(2平方厘米)2000片。可接金针菇2000瓶。总的来说，接种2000瓶金针菇，可节约17.60元的琼脂。

    2、用此菌种，接种时便于操作，缩短接种时间，提高了工作效率。

    3、用此菌种菌丝量多(琼脂斜面为单面菌丝。而纸片是两面菌丝)接种后发酵快。缩短生长期大约4-5天。

    实施例：

    此菌种用于金针菇的栽培试验，试验共1500瓶，斜面菌种和纸片菌种各接750瓶，菌丝培养时间斜面菌种25-28天，纸片菌种20-22天。