一种百合、莲子饮料.pdf

摘要
申请专利号：	CN200710115223.2	申请日：	2007.12.12
公开号：	CN101697829A	公开日：	2010.04.28
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	发明专利申请公布后的视为撤回IPC(主分类):A23L 2/38申请公布日:20100428\|\|\|实质审查的生效IPC(主分类):A23L 2/38申请日:20071212\|\|\|公开
IPC分类号：	A23L2/38; A23L1/29; A23L1/36	主分类号：	A23L2/38
申请人：	王亚
发明人：	王亚
地址：	252600 山东省临清市健康街306号
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内容摘要

本发明涉及一种饮料制品，特别是以百合、莲子为主要原料的饮料。其特征在于以百合、莲子为主要原料，辅之以银杏、沙棘、蜂蜜，糖及水配制而成，该百合、莲子饮料含有(重量百分比)：百合10-15％、莲子5-10％，银杏3-10％，蜂蜜2-5％，沙棘原汁1-3％，糖5-15％，其余为水。本发明的优点是营养丰富，酸甜可口，其生产方法简单实用，保持了百合、莲子的天然风味和营养价值。

权利要求书

1：一种百合、莲子饮料，其特征在于以百合、莲子为主要原料，辅之以银杏、沙棘、蜂蜜，糖及水配制而成，该百合、莲子饮料含有(重量百分比)：百合10-15％、莲子5-10％，银杏3-10％，蜂蜜2-5％，沙棘原汁1-3％，糖5-15％，其余为水。

说明书

一种百合、莲子饮料
    【技术领域】

    本发明涉及一种饮料制品，特别是以百合、莲子为主要原料地饮料。

    背景技术

    百合、莲子是我国民间保健良药，只因食用不便，一般很少有机会同时享用。据《神农本草经》记载百合“味甘，性平，功能温肺止嗽，养阴清热，清心安神，利大小便”，莲子“补中养神，益气力，除百疾，久服轻身而老，不饥延年”。目前市场上饮料品种很多，但还没有一种以百合和莲子作为主要原料，制成药膳型的保健饮料。

    【发明内容】

    本发明的目的是提供一种以百合和莲子作为主要原料，营养丰富、口感良好的全天然饮料。

    本发明的技术方案是提供一种百合、莲子饮料，其特征在于以百合、莲子为主要原料，辅之以银杏、沙棘、蜂蜜，糖及水配制而成，该百合、莲子饮料含有(重量百分比)：百合10-15％、莲子5-10％，银杏3-10％，蜂蜜2-5％，沙棘原汁1-3％，糖5-15％，其余为水。

    本发明的优点是营养丰富，酸甜可口，其生产方法简单实用，保持了百合、莲子的天然风味和营养价值。

    【具体实施方式】

    取鲜洗净的百合5公斤，浸泡好的莲子3公斤，去壳银杏2公斤，放入合成釜中，加入20公斤水，蒸煮至沸，保持15分钟，将蒸煮过的混合物在打浆机打浆，再进入研磨机中研磨，使颗粒大小在85目以下，然后在高压均质机中均质，形成百合、莲子、银杏混合原浆。在该原浆中加入1.5公斤蜂蜜，1公斤沙棘原汁，5公斤白糖及17.5公斤水搅拌，混合均匀，最后杀菌、包装。其中蜂蜜既是滋补佳品，又是治疗多种疾病的良药，沙棘富含丰富的维生素，又可调节口感。本发明的优点是营养丰富，酸甜可口，其生产方法简单实用，保持了百合、莲子的天然风味和营养价值。