香料烟种籽榨取物及其应用 技术领域:
本发明涉及一种香料烟种籽榨取物及其应用,属化工及食品技术领域。
技术背景:
香料烟是生产混合型卷烟的重要原料,香料烟在栽培过程中不需要打顶,可以收获大量的种子,据估算每亩可产子5-10公斤,现仅云南省保山地区每年栽种香料烟就有17万亩之多,每年这十多万吨的种子,除少部分留作种,其它大部分都废弃了,不但浪费而且还污染环境。如何开发利用香料烟种籽一直是科研人员关注的问题。
经文献检索,未见与本发明相同的公开报道。
发明内容:
本发明的目的在于提供一种成本低、营养价值高的香料烟种籽提取物及其应用。
本发明的香料烟种籽榨取物经常规的菜籽油榨取工艺和设备得到,香料烟种籽榨取物的含油量为37-45%;香料烟种籽榨取物经云南省农业科学测试中心检测,其成分为:亚油酸含量56.65%;亚麻酸含量1.98%;油酸含量20.42%;棕榈酸含量13.40%;硬脂酸含量6.38%,余量为其它。
本发明的香料烟种籽榨取物所含的对人体健康有益的不饱和高级脂肪酸(亚油酸含量、亚麻酸含量、油酸含量、棕榈酸含量)高达92.45%,而在菜籽油中含有的对人体有害的芥酸在香料烟籽中没有检出。由此表明:香料烟种籽提取物是一种极富营养价值的油料资源,能够作为用于预防动脉硬化和高血脂症的食用油。
本发明同时还能在化学工业上应用,如制肥皂、油漆、清漆、乳化剂。
本发明的优点在于:香料烟种籽榨取物成本低、营养价值高、是一种极富营养价值的食用油资源;同时综合开发利用了香料烟种籽,有利于环境保护,社会效益和经济效益高。
具体实施方式:
本发明的香料烟种籽油采用常规的冷榨制油或高温压榨制油的菜籽油榨取工艺和设备得到。
冷榨制油工艺:清理除杂后的香料烟籽→脱壳及壳仁分离→冷榨→冷榨毛油→粗滤→清滤→冷榨油香料烟籽油。
高温压榨制油工艺为:清理除杂后的香料烟籽→脱壳及壳仁分离→籽仁→蒸炒→压榨出油→沉淀→离心过滤→香料烟籽油。
实施例1:
预处理:香料烟籽晒干、除杂后,杂质含量小于0.1%(除杂采用筛网)。用脱皮机进行脱皮处理,脱皮后的自然分瓣半仁及整仁的比例80%以上,粉末度低于3%。
冷榨:榨油机螺旋轴转速13r/min;榨条之间缝隙(mm):第一节1.22,第二节0.91,第三节0.31,第四节0.56;入榨料水分4%,温度90℃。
实施例2:
预处理:香料烟籽晒干、除杂后,杂质含量小于0.1%(除杂采用筛网)。用脱皮机进行脱皮处理,脱皮后的自然分瓣半仁及整仁地比例80%以上,粉末度低于3%。
籽仁蒸炒,温度为105℃入榨料水分5%,温度90℃。
榨油:榨油机螺旋轴转速13r/min;榨条之间缝隙(mm):第一节1.22,第二节0.91,第三节0.31,第四节0.56;入榨料水分4%,温度90℃。
采用上述方法得到含油量为37-45%的香料烟种籽提取物,经云南省农业科学院测试中心检测,其成分为:亚油酸含量56.65%;亚麻酸含量1.98%;油酸含量20.42%;棕榈酸含量13.40%;硬脂酸含量6.38%,余量为其它。
本发明的香料烟种籽榨取物所含的对人体健康有益的不饱和高级脂肪酸(亚油酸含量、亚麻酸含量、油酸含量、棕榈酸含量)高达92.45%,而在菜籽油中含有的对人体有害的芥酸在香料烟子中没有检出。经动脉硬化和血脂过高症的人群食用表明:香料烟种籽榨取物不仅营养价值丰富,还能够对动脉硬化和高血脂症有预防作用。