加碘酱油.pdf

摘要
申请专利号：	CN94120050.7	申请日：	1994.12.22
公开号：	CN1125064A	公开日：	1996.06.26
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	\|\|\|公开
IPC分类号：	A23L1/238; A23L1/304	主分类号：	A23L1/238; A23L1/304
申请人：	王佩生;
发明人：	王佩生
地址：	166500黑龙江省大庆市肇源县运输公司
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内容摘要

一种能够给人体补充碘缺乏的加碘酱油，它是在已有的酱油中，只加入了稀释后的碘盐含量不足及人体所需量的碘。从而可以在食用酱油的同时方便地吸收人体所必需的碘。

权利要求书

1：一种加碘酱油，在酱油中，重新加入人体所需量的碘，仅采用了碘盐被稀释后碘含量不足的加碘方法，其特征是：酱油与碘相混合。根据权利要求1所述地重新加碘酱油，其特征是：酱油与碘相混合，其不同于普通酱油。

说明书

加碘酱油
    本发明涉及一种能够补充人体碘缺乏的调味品，尤其是能便于食用和消除碘缺乏病的加碘酱油。

    目前，公知的酱油只是单一的调味品，是由脱脂大豆，麦麸、糖密、味精、盐、水，加工而成。形成含量无盐圆形物10g/100m/全氮0.9g/100m/氨基氮0.45g/100m/。当入食用时，只能为调味品，当带碘盐稀释在酱油内时，碘含量达不到人体所需标准，容易造成酱油补碘的误解。

    本发明的目的是提供一种加碘酱油，它不仅能添补食盐的碘不足及无碘，而且能更加方便地消除碘缺乏和碘缺乏病。

    本发明的目的是这样实现的：在酱油中，只重新加入人体所需量的碘，当人食用有标准含量的加碘酱油时，使碘及时补充于人体。若有长期食用非碘盐地区，当人食用加碘酱油时，使碘缺乏和碘缺乏病得已消除，从而大大降低了碘缺乏及碘缺乏病的区域，达到能够消除碘缺乏病的目的。

    由地采用上述方案，可以在食用加碘酱油的同时方便地吸收人体必需碘，酱油中仅采用了碘盐被稀释后碘含量不足的加碘方法，工艺简单。

    下面结合实际对本发明进一步举例说明：

    据专家研究，在任何地区，人们只要三个月不补碘或碘不足，都有可能出现新的碘缺乏病，碘缺乏病危害严重，但防治却相当简单，那就是让人们普遍吃碘盐，补充碘的不足，诸如加碘酱油就能消除碘缺乏病，从而使人们在食用酱油时从中补充碘的不足。