膨化人工乳加工工艺.pdf

膨化人工乳加工工艺属饲料加工领域。
    我国北部地区是重要的畜牧业基地，由于地处半干旱地区，降雨量少，无霜期短，而且四季草场植被变化幅度大，靠天放牧，全年不能均衡为家畜提供营养物质。使家畜形成夏壮、秋肥、冬瘦、春死的局面。由于春季营养不良，致使母畜无奶或少奶，使得仔畜死亡率很高。另外仔畜在哺乳期间要消耗大量的奶和乳粉。如一头牛犊在长达三个月的哺乳期里，每天要消耗六公斤左右的牛奶或半公斤多乳粉，其代价十分昂贵。因而就需要找一种较兼价的代用品来补充或代替奶和乳粉。这样就提出了人工乳。目前国内虽有许多科研单位对人工乳进行研究，但至今还未见到实用产品。在国外也有对人工乳的研究。但其产品中70%至80%的成份为干脱脂乳。在国外（如日、德、美）乳制品工业比较发达，乳品生产有余，所以可使用大量经过加工的干脱脂乳。而国内消费水平较低，乳品生产缓慢，乳制品供不应求，所以国外的人工乳在国内是不适用的。主要原因是成本过高。

    为降低人工乳的成本，并很好地适应仔畜的食用，本发明提出一种膨化人工乳加工工艺。

    膨化人工乳的成份有玉米、花生豆饼、大豆、小米、乳制品、糖、植物油及微量元素。本工艺流程分为四个部分：

    第一部分是对花生豆饼和玉米的加工。

    见图1：先将花生豆饼送粉碎机粉碎，送到清理筛筛除石子、泥土等杂物，再经永磁滚筒去除铁屑等物。对玉米的处理除不粉碎外与花生豆饼的加工方式相同。接着将清理后的花生豆饼和玉米通过容积式配料器按一定比例混合，送入谷物膨化机膨化。膨化后用万能粉碎机进行超微粉碎，最后送入半成品仓成为半成品一。

    第二部分是对小米的加工。见图2：

    将小米送入谷物膨化机膨化后，送入粉碎机粉碎。粉碎后的小米做为载体贮存起来。

    第三部分是对大豆的加工。见图3：

    将大豆浸泡一段时间，送入大豆热气流膨化机膨化后，通过万能粉碎机作超微粉碎。完成上述工序后送入半成品仓成为半成品二。

    第四部分为合成部分。见图4：先将成品一、成品二通过字盘定值配料秤按一定比例装入缓冲仓内，然后送入混合机内混合。混合的同时加入一定量的载体、乳制品、植物油、糖及微量元素。从混合机出来地产品即为膨化人工乳的成品。

    膨化人工乳各成份的含量分别为：玉米25%至40%、花生豆饼9至15%、小米（载体）3至6%、乳制品6至15%、植物油3至5%、糖9至18%、大豆15至29%。

    实施例：取3500克的玉米、1500克的花生豆饼、500克的小米、2000克的大豆、500克的植物油、1000克的乳制品、1000克的糖及适量的微量元素按照上述工艺即可制得10000克的膨化人工乳。

    本产品由于采用了65至81%的谷物为主要原料，因而其成本要大大低于目前喂养仔畜使用的奶、奶粉及国外生产的人工乳。经试验，人工乳不仅能代替奶粉，而且羔羊吃了不拉稀、不胀肚，羔羊发育良好，补喂方便，羔羊的成活率高。