解酒、降火佐餐饮料制备方法.pdf

一种用于解酒、降火的佐餐饮料制备方法。
    在中国专利已公开的CN1053002A、发明名称：醒酒饮料配方，和公开号1044210A发明名称：新型醒酒饮料的制备方法，此两项技术的缺点是：对人体有燥火、生热饮料的中药味浓，口感差，只侧重于醒酒对吃火锅带来的副作用却不能解除，功用较单一。从1974年-1991年国外专利文献地相关专利中设有查到与本发明相同的技术。

    本发明的目的是研制出一种既可醒酒、又可用于佐餐火锅的清热、降火、提神醒脑，由多种植物汁液的配制的解酒、降火佐餐饮料制被方法。

    本发明是由：葛花、清茶、鱼腥草、夏枯草、金钱草、隔山消、薄荷、柠檬汁、橙汁、甘草、蔗糖等组成。葛花为2000～3000g、清茶2000～3000g、茯苓300～1000g、鱼腥草200～500g、夏枯草200～500g、金钱草200～500g、隔山消200～500g、薄荷200～500g、柠檬汁1000～3000g、橙汁3000～6000g、甘草400～800g、蔗糖5000～8000g。葛花：为豆科植物的花蕾，性寒味甘无毒，入足阳明经;清茶：为山茶科植物经特殊处理后的芽叶，性凉甘苦，入心，肺、胃经;茯苓为多孔菌科植物的真核，性平味甘入心，脾肺经;鱼腥草为三白科植物全草，性寒味辛，入肝胆，小肠经;隔山消为萝蘖科植物的块根，性凉味甘苦，入脾、胃、大肠经;薄荷为唇形科植物地上部分，性凉味辛入肺，肝经;柠檬汁为芸香料植物果肉的汁液，性凉味甘酸，入太阴肺经，蔗糖为禾木科植物中提练的晶体，性寒味甘，入肺、胃经;甘草为豆科植物的根茎，性平味甘，入脾、胃、肺经。本方剂是以葛花、清茶、橙汁、蔗糖为主解酒醒脾，提神醒脑，除烦止渴，再配茯苓、鱼腥草、金钱草，利尿解毒，以茯苓、鱼腥草、隔山消健脾开胃消食，宁心安神，养阴和胃;金钱草、夏枯草、薄荷清热解毒;以柠檬汁、蔗糖、甘草、生津止渴润燥。该发明的工艺流程图1

    本发明与现有的可乐、矿泉水相比，它可以清热降火、解酒、减肥降压，提神醒脑，开胃健脾，无副作用。

    本发明的实施例是：把葛花、茯苓、鱼腥草、夏枯草、金钱草、隔山消、薄荷、甘草、分别置入专用水中，沸水煎5～15分钟，净化制成原浆，又将原浆勾脱至100公斤充净化、磁化、软化、矿化沸水中，再进行制冷加入CO2，对清茶用沸水浸泡15分钟静置过滤备用。本饮料为淡褐色液体，属于碳酸类保健饮料。