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一种适宜早晨用膳的液体早餐,它由鲜牛奶或奶粉、鸡蛋液、黄豆与花生、核桃仁浆液、新鲜蔬菜汁或鲜果汁及糖、麦粉混合制得,其组份配比(重量计)为鲜牛奶占40-55、鸡蛋占10-20、黄豆占2-6、花生占15-25、核桃仁占3-10、糖占1-3、麦粉占2-6、新鲜蔬菜或鲜果占1-3,余量为无菌水。其特点是含有营养成分全、含水量充足,符合早餐要有流食供应的要求,且食用后具有饱腹感,无需再配食其它食品,因而满。