一种有机锗盐及其制备工艺.pdf

本发明涉及一种新型营养保健调味品及其制备工艺。
    食盐是人类必需的调味品，目前人们一般食用海盐、井盐、矿盐、湖盐等，其主要成分为氯化钠（NaCl），成分单一，缺乏必要的营养物质。随着人们生活水平的提高，人们对食盐的要求越来越高，现有食盐的成分、功效单一的缺点越来越突出。因此，发明一种新型的、具有多种利于人体健康的盐及其制备方法是十分必要的。

    本发明即是对已有技术存在的问题而发明的一种新型的有机锗盐及其制备工艺，该盐具有能提高人体免疫功能，延缓衰老，防癌，有助儿童发育之功效，对促进疾病痊愈和机体康复有着重要作用。

    本发明所述的有机锗盐由纯净食盐（NaCl）、有机锗、葡萄糖酸锌或乳酸锌组成，其具体比例为：有机锗0.0016～0.01%，葡萄糖酸锌0.1～0.165%或乳酸锌0.19～0.2%，食盐99.8～99.9%，其中精制食盐应符合GB2721-81标准要求，有机锗分子式为O3（GeCH3CH2COOH)2，葡萄糖酸锌分子式为HOCHCOO-Zn-OOCHOH·3H2O。

    本发明所述的制备工艺是：根据所需配制的有机锗盐的总量，按比例计算出有机锗、葡萄糖酸锌的总含量，取精制食盐为最小添加剂量的103～105倍，将上述三种料加在一起搅拌均匀，使分散度＜30%，然后继续添加精制食盐，搅拌直到配加成所要配制的成品总量，测量其分散度＜40%即可。最后称量、包装，根据需要分装。

    本发明所述的有机锗盐，含有对人体非常有益的微量元素锗和锌，经常食用此盐，能提高人体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，对儿童生长发育，促使疾病痊愈和机体康复均有着重要作用。

    本发明所述的方法，工艺比较简单，人工、机械都可配制，易于推广，是一种具推广价值的方法。

    本发明采用以下实施例时，发明目的将较容易地得以实施。

    实施例1：如果生产10Kg有机锗盐，经计算需有机锗1克（按100mg/Kg计算），葡萄糖酸锌16.5克。取1Kg精制食盐（＜60目，烤干），与上述两种添加剂一起加入，充分搅拌30分钟，然后再取9Kg精制盐加入上述搅拌好的样品中，继续搅拌30分钟，经分析其分散度〈40%即为合格产品，然后按要求分装。

    实施例2：如果生产20Kg有机锗盐，经计算需加有机锗1克（按50mg/Kg计算），葡萄糖酸锌33克。取1Kg精制盐，将三者混合搅拌半小时，将此混合物一分为二，分别再加9Kg精制食盐，分别搅拌半小时，检验其分散度〈40%为达到要求，按要求分装成所需要地包装（如100g、150g……1Kg不等）。