蜗牛营养口服液.pdf

摘要
申请专利号：	CN93105823.6	申请日：	1993.05.24
公开号：	CN1095563A	公开日：	1994.11.30
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	\|\|\|公开
IPC分类号：	A23L2/38; A23L1/29	主分类号：	A23L2/38; A23L1/29
申请人：	张龙; 杨云广; 姚化俗; 杨哲民
发明人：	张龙; 杨云广; 姚化俗; 杨哲民
地址：	710000陕西省西安市陕西海外贸易商社
优先权：
专利代理机构：	西北大学专利事务所	代理人：	李文义
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内容摘要

本发明公开了一种蜗牛营养口服液，涉及营养保健饮料技术。本发明以蜗牛卵为主要成分，配以多种食用有机酸、甜味料及矿泉水而制成。本发明含有丰富的人体必需的17种氨基酸，具有清热解毒、消肿平喘作用，既是一种很好的营养滋补品，同样亦是一种很好的保健品。本发明为纯天然型口服液，其制作工艺简单、原料易得、便于推广。

权利要求书

1：蜗牛营养口服液，其特征是口服液的主要成分为蜗牛卵。
2：根据权利要求1所述的蜗牛营养口服液，其特征是蜗牛卵中含70-80%的白玉蜗牛卵、含20-30%的法国蜗牛卵。
3：根据权利要求1所述的蜗牛营养口服液，其特征是口服液的配方为：蜗牛卵3-5%，食用有机酸10-12%，甜味料10-12%，矿泉水或去离子水70-80%。
4：根据权利要求3所述的蜗牛营养口服液，其特征是多种食用有机酸主要为柠檬酸38-42%、苹果酸28-32%、醋酸28-32%。
5：根据权利要求3所述的蜗牛营养口服液，其特征是甜味料主要为果糖9-11%、木糖醇58-61%、山梨醇28-31%。

说明书

本发明涉及一种营养保健饮料，特别是一种以蜗牛卵为主要成分的营养口服液。
    目前，市售的口服液类主要分为动物性口服液及植物性口服液两大类。动物性口服液主要由有关动物脏器的提取液组成，植物性口服液主要由植物体或果实分离出的有效成分而组成。上述口服液一般均偏重单一的营养或保健功效。例如动物性“太阳神口服液”、“鳖精口服液”及植物性“红山健儿口服液”等均偏重于保健功能，而植物性的“娃哈哈儿童营养液”、“天露口服液”则均偏重于营养功能。本发明中的氨基酸、维生素及微量元素的含量十分丰富，含有人体必须的17种氨基酸，其中人体不能合成的8种必须氨基酸含量更为丰富。17种氨基酸的总含量超过“天露口服液”的5倍以上，其中苏氨酸含量为0.5246mg/ml，是“天露口服液”的9倍，异亮氨酸含量为0.5189mg/ml，是“天露口服液”的5.6倍，因此本发明具有突出的营养功能;另一方面，由于蜗牛体本身具有清热解毒、消肿平喘的作用，以蜗牛卵为主要原料的蜗牛营养口服液对人体具有更显著的保健功效。

    本发明的目的是提供一种以蜗牛卵为主要成分的营养口服液，以克服现有技术的不足，使得本发明的蜗牛营养口服液不仅具有高蛋白、高营养、低脂肪、低热量的特点，同时亦具有高保健功效的特点。

    本发明的实现过程：

    本发明以蜗牛卵为主要成分，配以多种食用有机酸、甜味料及矿泉水等制备而成。

    本发明口服液主要成分及配比为：蜗牛卵3-5%，多种食用有机酸10-12%，甜味料10-12%，矿泉水或去离子水70-80%。其中蜗牛卵主要由70-80%地白玉蜗牛卵和20-30%的法国蜗牛卵组成;多种食用有机酸主要由38-42%的柠檬酸、28-32%的苹果酸、28-32%的醋酸组成;甜味料主要由9-11%的果糖、58-61%的木糖醇、28-32%的山梨醇组成。

    本发明的制备方法如附图所示，首先将白玉蜗牛卵和法国蜗牛卵按上述比例混合破碎;其次将破碎的蜗牛卵质壳进行分离，将分离的蜗牛卵壳用上述配制好的多种食用有机酸进行溶解，然后进行过滤;将未溶解的卵壳残渣滤去后再同蜗牛卵质进行混合;在稀释过程中，按上述配比加入矿泉水或去离子水;在调味过程中，亦按上述配比加入甜味料;至此即得成品-本发明蜗牛营养口服液。

    本发明的优点为：①本发明以蜗牛卵为主要原料，不仅具有极高的营养价值，而且具有显著的保健功效;②本发明既可作为营养口服液、亦可作为高级美容营养品的主要原料;③本发明含有丰富的氨基酸，使用后可以增强人体免疫力，促进人体的生长发育，具有抗感染、抗衰老、延年益寿的作用;④本发明的主要成分均为纯天然制品，甜味料均选用低热量型的，对人体无任何毒副作用，其口味纯正，口感良好，适用范围广;⑤本发明制作工艺简单、原料易得、便于推广应用。