一种西洋红参咀嚼片的制备方法.pdf

本发明所属保健食品研究开发技术领域。本发明涉及一种西洋红参咀嚼片的制备方法。将甘露醇粉和阿斯巴甜混合均匀，过100目筛备用，将西洋红参超细度粉、青果流浸膏、大枣流浸膏、奶粉、微晶纤维素或羧甲基淀粉钠、薄荷脑与甘露醇粉和阿斯巴甜混合均匀，加入羟丙基甲基纤维素和适量乙醇制成软材，过16目筛制粒，50-60℃干燥3-4h，过14目筛整粒；将颗粒加入硬脂酸镁混匀，用压片机压片，包装即可。本发明产品具有强身健体的功能。

1.  一种西洋红参咀嚼片的制备方法，其特征在于如下步骤：
（1）原料组份的重量百分比为5-10%的西洋红参超细度粉、3-5%的青果流浸膏、2-5%的大枣流浸膏、10-15%奶粉、10-50%的甘露醇粉为填充剂、2-30%微晶纤维素或羧甲基淀粉钠为崩解剂、1-5%的阿斯巴甜为甜味剂、1-3%的薄荷脑为清凉剂、1-3%的硬脂酸镁为润滑剂、1-3%的羟丙基甲基纤维素为黏合剂、适量65-75%的乙醇为润湿剂；
（2）将（1）中甘露醇粉和阿斯巴甜混合均匀，过100目筛备用；
（3）将（1）中西洋红参超细度粉、青果流浸膏、大枣流浸膏、奶粉、微晶纤维素或羧甲基淀粉钠、薄荷脑与（2）中甘露醇粉和阿斯巴甜混合均匀，加入羟丙基甲基纤维素和适量乙醇制成软材，过16目筛制粒，50-60℃干燥3-4h，过14目筛整粒；
（4）将（3）中的颗粒加入硬脂酸镁混匀，用压片机压片，包装即可。

一种西洋红参咀嚼片的制备方法
技术领域
本发明所属保健食品研究开发技术领域。本发明涉及一种西洋红参咀嚼片的制备方法。本发明产品具有强身健体的功能。
背景技术
1 西洋参  西洋参为五加科植物西洋参Panax quinquefolium L．的干燥根。甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。西洋参可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
　　西洋参显著增食、增肥。
西洋参含人参皂苷Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1以及假人参皂苷F11（pseudoginsenosideF11），尚含精氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸；又含挥发油、树脂等。动物实验表明对大脑有镇静作用，对生命中枢则有中度的兴奋作用。
西洋参经选参，刷参，晾晒，蒸制，晾晒，干燥，下须，自然干燥工艺，可以加工为西洋红参，西洋红参有新的化学成分产生，例如人参皂苷-Rh2、人参皂苷-Rg3，具有抗癌活性。 
2 青果  青果为橄榄科植物橄榄Canarium album Raeusch。的干燥成熟果实。青果味甘酸，性平，具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、解毒、开胃降气，除烦醒酒之功效，适应于治咽喉肿痛，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，暑热烦渴，肠炎腹泻等病症，解河肠毒及酒毒。配阿胶：补血滋阴；配桔梗：宣肺利咽；配黄连：燥湿清热。青果含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、铁、磷、镁、锌、硒等成分。据近年研究表明，青果和青果油还有防治心脏病、胃溃疡和保护胆囊的功能。另据研究发现青果，孕妇及哺乳期食青果，对婴儿大脑发育有明显的促进作用，可使婴儿变聪明。近代医学研究发现，摄入钙含量丰富的物质，可减少患结肠癌和直肠癌的危险性。青果含钙量相当高，钙、磷比值远大于2，经常食用，人体中有足量的钙可与脂肪酸、胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。
3大枣  大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。
本发明产品具有强身健体的功能。
发明内容
1、一种西洋红参咀嚼片的制备方法，其特征在于如下步骤：
（1）原料组份的重量百分比为5-10%的西洋红参超细度粉、3-5%的青果流浸膏、2-5%的大枣流浸膏、10-15%奶粉、10-50%的甘露醇粉为填充剂、2-30%微晶纤维素或羧甲基淀粉钠为崩解剂、1-5%的阿斯巴甜为甜味剂、1-3%的薄荷脑为清凉剂、1-3%的硬脂酸镁为润滑剂、1-3%的羟丙基甲基纤维素为黏合剂、适量65-75%的乙醇为润湿剂；
（2）将（1）中甘露醇粉和阿斯巴甜混合均匀，过100目筛备用；
（3）将（1）中西洋红参超细度粉、青果流浸膏、大枣流浸膏、奶粉、微晶纤维素或羧甲基淀粉钠、薄荷脑与（2）中甘露醇粉和阿斯巴甜混合均匀，加入羟丙基甲基纤维素和适量乙醇制成软材，过16目筛制粒，50-60℃干燥3-4h，过14目筛整粒；
（4）将（3）中的颗粒加入硬脂酸镁混匀，用压片机压片，包装即可。
根据本发明，本发明中的“％”是重量百分比。
具体实施方式
本发明所述的涉及一种西洋红参咀嚼片的制备方法包括以下实施例，下面的实施例可进一步说明本发明，但不以任何方式限制本发明。
实施例1:
1、一种西洋红参咀嚼片的制备方法，其特征在于如下步骤：
（1）原料组份的重量百分比为5%的西洋红参超细度粉、3%的青果流浸膏、2%的大枣流浸膏、15%奶粉、50%的甘露醇粉为填充剂、21%微晶纤维素或羧甲基淀粉钠为崩解剂、1%的阿斯巴甜为甜味剂、1%的薄荷脑为清凉剂、1%的硬脂酸镁为润滑剂、1%的羟丙基甲基纤维素为黏合剂、适量65%的乙醇为润湿剂；
（2）将（1）中甘露醇粉和阿斯巴甜混合均匀，过100目筛备用；
（3）将（1）中西洋红参超细度粉、青果流浸膏、大枣流浸膏、奶粉、微晶纤维素或羧甲基淀粉钠、薄荷脑与（2）中甘露醇粉和阿斯巴甜混合均匀，加入羟丙基甲基纤维素和适量乙醇制成软材，过16目筛制粒，50℃干燥3h，过14目筛整粒；
（4）将（3）中的颗粒加入硬脂酸镁混匀，用压片机压片，包装即可。
实施例2:
1、一种西洋红参咀嚼片的制备方法，其特征在于如下步骤：
（1）原料组份的重量百分比为10%的西洋红参超细度粉、5%的青果流浸膏、5%的大枣流浸膏、10%奶粉、50%的甘露醇粉为填充剂、6%微晶纤维素或羧甲基淀粉钠为崩解剂、5%的阿斯巴甜为甜味剂、3%的薄荷脑为清凉剂、3%的硬脂酸镁为润滑剂、3%的羟丙基甲基纤维素为黏合剂、适量75%的乙醇为润湿剂；
（2）将（1）中甘露醇粉和阿斯巴甜混合均匀，过100目筛备用；
（3）将（1）中西洋红参超细度粉、青果流浸膏、大枣流浸膏、奶粉、微晶纤维素或羧甲基淀粉钠、薄荷脑与（2）中甘露醇粉和阿斯巴甜混合均匀，加入羟丙基甲基纤维素和适量乙醇制成软材，过16目筛制粒，60℃干燥4h，过14目筛整粒；
（4）将（3）中的颗粒加入硬脂酸镁混匀，用压片机压片，包装即可。