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锌铁合金锅
    本发明属于日常生活领域(A47J类)和冶金领域。

    目前生产的炒菜用的铁锅分为铸生铁锅和薄熟铁板加工的锅，其基本的化学成份为铁和碳，含有一些杂质，主要是硅、锰、磷、硫四种元素，几乎不含锌。所以将锌铁合金应用于铁锅制造工业是一种发明。与本发明类似的有专利号87100282，《一种营养铁铲》，申请人周国良。还有专利号87100220《中华健康渗层铁锅》，申请人是上海闸北炊具厂，他的方法是采用一种表面涂层来改变铁锅表层的化学成份，但是它的渗层是铝化合物而不是锌化合物，起保护层作用而不是为了增进健康。

    医学研究表明，人体每天摄入适量的锌元素，能有效地抑制铅元素对人体构危害，从而增强记忆力，减轻暴躁情绪，延缓人体的衰老过程，对健康与智力有很大的益处。本发明的目的是使人体必需的元素锌通过烹调、饮食过程就能自然地得到补充。

    本发明是将制造铁锅的工艺稍加一点改变。在熟铁极炒锅的化学成份中，碳的含量低于0.4％，基本上是铁素体，少量的是渗碳体。所以在铁基中加入的锌元素在10％以内时，锌铁能形成α固溶体，锌在铁基中分布均匀，不会对强度有太大的影响，这种材料适用于造锅。在生铁锅的化学成分中，碳的含量较高，有4％左右，虽然铁和碳的化学结构复杂，但是在掺入的锌元素不多(10％以内)情况下，锌元素能与铁、碳形成一种新的合金，也不会影响铁锅的强度和铸造加工性能。当然，为了增强身件健康，还可掺入一些其它元素和物质，如硒、锗(防癌)、铜、和稀土等(0.1～0.5％)。

    本发明一旦投入实施，使用者将每天通过饮食得到适量的锌元素的补充，这对人体健康有益，尤其是对少年儿童的健康和智力大有好处。

    在实施中，锌的比例在1～5％比较适宜。可按此比例制成薄熟铁板再加工成锅，也可按此比例铸造生铁锅。