本发明涉及对虾饵料粘合剂。 饵料是对虾生长的重要物质基础,饵料的质量及投饵方法是养虾成功的关键问题之一。饵料大体可分为动物性饵料、植物性饵料和配合饵料。动物性饵料营养完全,蛋白质含量一般比较高,其缺点是资源不足。植物性饵料需和鲜饵搭配投喂。配合饵料可发挥各种原料成分间的互利,互补作用,从而满足对虾在营养上的需要。
配合饵料是根据对虾营养标准要求,将三种以上的饵料原料,以一定配比加工而成的颗粒饵料。配合饵料浸泡在海水中应有一段时间保持饵料不溃散,以供对虾慢慢食用。若饵料在海水中过早溃散,不仅造成饵料浪费,提高营养成本,而且污染水质,影响对虾生长,重者会出现浮头,甚至中毒死亡现象,而粘合剂对饵料在海水中的浸泡时间起着重要作用。
目前国内外一般采用的粘合剂是褐藻胶或甲基纤维素钠(《对虾养殖》P198、中国水产养殖公司王克行1983年),它们是直接起粘合作用,粘合力较弱,配合饵料在海水中不溃散的时间较短。
本发明目的是提供一种多元复合交联型虾饵粘合剂,其粘合后的饵料具有正常的鱼腥味和饼粕类的芳香,颗粒表面光滑无毛刺,且无明显裂缝,饵料无毒、无污染,在海水中浸泡具有吸水快,但长时间不溃散的特点,适合对虾的生长要求。
本发明所提供的粘合剂是:
1、褐藻胶(成胶剂)与多价金属离子(交联剂)反应形成的冻胶。金属离子包括碳酸钙(CaCo3)和氯化钙(CaCl2)作交联剂用的金属离子的用量为总饵料重量的0.1~0.6%,褐藻胶的主要化学成份为甘露醛糖酸钠,它是通过海带加碱水解得来的。
它与钙离子反应,可形成网状的弹性冻胶。
2、田菁粉(成胶剂)与硼砂(交联剂)反应形成的冻胶。硼砂作交联剂的用量为饵料总重量地1~1.5%。田菁胶粉的主要化学成分为半乳甘露聚糖。其分子中有许多顺式邻位羟基,能与硼酸根离子形成配位健络合网状结构冻胶,其化学反应为:
首先硼砂水解:
水解出的硼酸根离子与聚糖分子中的顺式邻位羟基反应:
此冻胶粘附在饵粒颗粒表面上形成交联的弹性膜,通过造粒机使弹性膜进一步粘合交联起来。
本发明采用的饵料基本配方是:
豆饼粉:25% 面粉:14%
鱼粉:25% 麦麸皮:5%
花生饼粉:25% 骨粉:1%
采用的生产工艺流程如下:首先根据以上配方准备各种原料,然后分别粉碎过筛=鬯楹蟮母髦衷习幢壤屏浚浜虾螅尤虢涣两猎龋缓笤俳山杭良邮柿克猎龋詈蠼呋旌暇龋庸こ芍本?~3.5毫米条状颗粒饵料,晒干或70℃下烘干即可。
利用本粘合剂加工成型的饵料,主要在于饵料颗粒面上形成交联的弹性膜,通过造粒机使弹性膜再度粘接起来。使饵料颗粒表面光滑无毛刺,无明显裂纹,能保持原料的鱼腥味、饼粕类的芬香和原料的本色,有利于对虾生长。
采用本粘合剂加工成型的对虾饵料,在海水中浸泡不溃散时间可长达48小时,解决了饵料粘接技术,克服了由于饵料投池后易松散,无法被虾群食用而造成的浪费,可节省饵料三分之一左右,并可避免因散失饵料而造成污染水质,有利于对虾生长,提高对虾养殖产量。