本发明涉及动物营养的添加剂和制备方法以及含该添加剂的动物饲料。 由于种种原因（改进消化性、味道等），动物饲料常含有包括挥发性化合物基料在内的添加剂，例如醇类、醛类、烯丙基-α-紫罗兰酮类和脂族或芳族酯等和/或含于例如辣椒、胡椒、芥末、辣根、姜等中的刺激性和“辣”的香料。
然而，当打开包装或当该添加剂与其它饲料混合时，由于它们的挥发性，这些化合物容易挥发出来。例如，当其掺入无机饲料的预混合料冲淡含量为1%时，发现其损失率约为20%。
另一方面，这些化合物常发出浓烈的气味且对人的皮肤有侵蚀性，此外，当工人们制备动物饲料，操作这些添加剂时还有非常不方便之处。
本发明的目的是提供一种上述的、但没有任何不便的添加剂组合物。采用动物饲料的添加剂组合物，可以达到本发明的这一目的（作为本发明的第一部分），该组合物由吸收在植物和/或无机粒状载体上的挥发性和/或刺激性产品的液态凝结剂的溶液所组成。该载体至少部分地被粘结在同一载体上的凝固蛋白颗粒包覆，以减少自由接触面。
本发明地第二个目的是提供制备该饲料添加剂组合物的方法，其特征在于：
-将挥发性的和/或侵蚀性的产品溶解于包括至少一种取代酚的第一种凝结剂中，
-将所得溶液吸收在无机的和/或植物的载体颗粒上，
-通过搅拌，将可凝固蛋白与所得的物料掺合，
-然后，在第二种凝结剂的存在下将水喷淋在该物料上。
本发明的第三个目的是提供含上述饲料添加剂的动物饲料。
所有允许作为动物饲料的各种挥发性的产品和/或辣的和刺激性的香料均可用于本发明。
可以作为实例列举的挥发性化合物为：醇类例如甲氧甲酚、愈创木酚、百里酚、丁子香酚等，醛类例如水杨醛、苯甲醛、肉桂醛等，烯丙基-α-紫罗兰酮类例如癸内酯、十一烷酸内酯等，脂族或芳族酯例如乙酸、丁酸、己酸、苯甲酸、肉桂酸、水杨酸等的甲基酯、乙基酯、丁基酯、戊基酯等。
这种“辣”的和刺激性的化合物例如辣椒碱、胡椒碱、姜醇、生姜酚、异硫氰酸烯丙酯等，可以从辣椒、胡椒、芥末、辣根、姜等中得到。
可用于本发明的吸收载体可举出：植物载体例如羧甲基纤维素、锯末等和/或无机的载体例如蛭石、膨胀二氧化硅、高岭土等。
这些载体通常为颗粒（成形或未成形为球形），测得的粒度约为0.1-1.5mm。
旨在减少挥发接触面而同时减少挥发性和/或侵蚀性产品挥发的、粘结在载体上的保护层是用凝固蛋白例如酪蛋白、奶粉、乳清蛋白、卵清蛋白、血蛋白，植物蛋白例如大豆蛋白等的微粒或微球形附聚物（直径约为50-200μm）制成的。
根据本发明制备该添加剂的方法，优选包括以下步骤：
-将选自例如甲酚类、愈创木酚、苯二醇类、百里酚、甲氧甲酚、丁子香酚等的取代酚用作第一种凝结剂（内凝结剂）添加到挥发性的和/或侵蚀性的产品中。取代酚类的量约占溶液的50-90%，优选甲酚和/或间苯二酚；
-将该溶液吸收在无机和/或植物载体的颗粒或粉末上；
-将可凝固蛋白与所得的物料掺合，然后，
-添加单宁粉（单宁酸）和/或栎树皮粉，作为第二种凝结剂（“外”凝结剂）。然后，用水喷淋该物料；
-或喷淋另一种无机的凝结剂水溶液例如双硫酸铝钾（alun）；和最后
-贮存48-72小时期间并再均化该最终产品。
如上所述，第二种凝结剂或外凝结剂可以在喷淋（单宁粉或栎树皮粉）之前直接添加或同时添加（硫酸铝钾水溶液）到该物料中。
本方法的这几个步骤通常在普通的进料混合器或螺旋混合器中进行，优选低旋转速度。
涉及本发明方法的所有步骤可在室温下进行，通常为15-30℃。如果温度下降到15℃以下，进行上述各步骤所需的时间必须延长（低于10℃时，延长10-20%）；如果温度下降到15℃以下，则贮存时间需延长24-48小时。
最终产品（添加剂）中各组成（wt%）的比例如下所示：
植物载体 10-40
无机载体 0-20
挥发性和/或侵蚀性
产品的溶液 20-30
凝固蛋白 10-30
凝结剂 2-5
水 5-15
根据本发明，该添加剂即可与加了维他命的预混饲料和/或与浓缩动物饲料掺合。
兹根据下列实施例对本发明作详细说明。
实施例1
将5-50g甲酚和1-20g间苯二酚添加到200g挥发性产品例如下列芳族混合物溶液中。
芳族混合物：
百里酚 25-35%
愈创木酚 10-15%
丁子香酚 5-10%
香草醛 10-20%
水杨醛 5-10%
苎烯（溶剂） 20-35%
通过在进料或螺旋混合器中混合2-15分钟使该溶液吸收在450g锯末（90%）和膨胀二氧化硅（10%）的混合物中。
然后，将所得产品通过混合2-15分钟添加到200g脱脂奶粉或酪蛋白中。根据可凝固蛋白的条件和性质所添加的产品量可在100-250g之间变化。
然后，将50g单宁粉在2-15分钟的混合过程中与该物料掺合。根据单宁的质量和可凝固蛋白的数量，单宁的用量可在20-100g之间变化。也可以用无机的凝结剂例如溶于水中的硫酸铝钾（alun）置换单宁并在本方法的后续步骤中添加。
最后，在延续另外约5-20分钟后的混合物的最后阶段，将最终含有无机凝结剂的50g水喷淋在该物料上。
然后，最好将该产品用防水袋包装并贮存48-72小时；在初步贮存期后，建议用简单的混合方法将该产品再均化。
实施例2
将25g辣椒碱和25g胡椒碱（刺激性的产品），或仅将50g辣椒碱溶于125g（或100-200g）间甲酚中。在进料或螺旋混合器中混合2-15分钟使所得溶液吸收在250g（200-400g）锯末或羧甲基纤维素中。
然后，将以下产品按下述顺序添加到该混合物中，每种产品混合2-15分钟。
-25g溶于间甲酚中的间苯二酚溶液（1：4）（或10-50g间苯二酚）；
-100g（100-300g）奶粉或酪蛋白；
-最后25g（10-50g）单宁；
和最后250g（至多500g）锯末（或羧甲基纤维素）。
最后，将75g（50-150g）水喷淋到所得物料上。如果在上述步骤中未添加单宁，则在此数量的水中添加5-10g硫酸铝钾。
喷淋后，将该产品再混合5-15分钟，然后，最好装入防水袋中并在室温下贮存48-72小时。在中间贮存期后，将该产品在混合器中再均化（5-15分钟）。它也可以按5-20%的比例与挥发性产品的混合物（实施例1）掺合。
实施例3
所得的添加剂（如实施例1和2中所述）可以通过混合，掺入浓缩的饲料配制品或“预混合料”中；作为实例，参见下列组成：
根据本发明的添加剂 0.3-3%
维他命混合物（A、B、D、E、烟酸等） 0.1-1%
无机盐（CaHPO4、CaCO3、NaCl、CuO、MnO、FeSO4、ZnO等） 25-75%
谷类副产品（糠、麦麸等） 21-75%
此外，上述预混合料可在最后阶段与下列配制品掺合以生产动物饲料（仅作为一个实例）：
预混合料 0.3-3.5%
谷类和豌豆 约50%
油饼（大豆、菜子等） 约25%
谷类副产品 21-25%
根据本发明，该饲料添加剂具有的优点是它所含的挥发性产品不会很快地挥发，这是由于被凝固蛋白微粒的附聚物部分地“包覆”吸收剂载体所致。例如，根据本发明，在含1%的包括挥发性产品基料在内的添加剂预混合料情况下，挥发损失低于10%，而在含同样挥发性产品的已知配制品的情况下，挥发损失却为20%。
另一方面，当使用散发浓烈气味的产品或对人的皮肤有侵蚀性的产品时，本发明的添加剂还具有另外的优点。采用本发明的添加剂，这些反应可显著地减少。
例如，当含有5%辣椒碱的常用吸收剂与人的皮肤接触几分钟，1小时后会在皮肤上诱发比接触尺寸大2-3倍的红斑点。另一方面，根据本发明的添加剂（同样含5%辣椒碱）在相同的情况下，如果不比接触面更小的话，也只会引起同样大小的微微带粉红色的斑点。