保健茶 本发明属茶类技术范围，是一种纯天然保健茶。
一、天香菜的渊源
天香菜味苦。性寒无毒。碱性菜。属菊科草本植物。在《本草纲目》中亦称上品菜。地方称观音菜，文人隐士称仙人菜，战争年代称将军菜。时代进入二十一世纪，天香菜实属天然绿色食品保健菜。长在深山老林，四季不衰，尤以生长在深山大涧灌木丛中无阳光直射的，其营养价值及药用价值最高。其叶翠绿肥厚，鲜嫩味美。
天香菜药用价值广泛，民间食饮天香菜已有二千多年历史。明朝医圣李时珍就已将天香菜的药用价值载入《本草纲目》。时珍曰“天香菜味苦。寒。无毒。主治五脏邪气，厌谷胃痹。久服安心益气，聪察少卧，轻身耐老。肠辟渴热，中疾恶疮。久服耐饥寒，高气不老。调十二经脉，霍乱后胃气烦逆。久服强力，虽冷甚益人。捣汁饮，除面目及舌下黄。其白汁，涂丁肿。拨根。滴痈上，立溃。点瘊子，自落。傅蛇咬。明目。主诸痢，血淋痔瘘。”山区群众无论老人、小孩世代相传，都知道天香菜不仅能食用，还具有药用价值。山区群众遇有天旱水灾，颗粒不收的困苦季节，采摘天香菜当粮食吃，不仅能活命，还同时治愈了疾病。和食用其它野菜相比，吃天香菜没有身体浮肿、大便秘结及身体不适等现象，因此被山区群众称为“救命菜”。山区群众在山林砍伐或农田耕作时，被刀砍斧伤或蚊叮虫咬，扯一把天香菜揉在伤口上，可立即止血消肿，因此天香菜又被山区群众称誉为“观音菜”。
二、天香菜的营养成分
科研部门测定，天香菜的营养价值极高。每百克鲜菜含蛋白质1.8克，糖类4.0克、食物纤维5.8克、钙120毫克、磷52毫克、维生素C88毫克、胡萝卜素3.22毫克，锌、铜、铁、锰等微量元素。维生素、B1、B2、烟酸、肌醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。嫩叶中富含氨基酸种类齐全。非必需氨基酸比例适当。经常食饮天香菜制品，有助于促进人体内抗体的合成，增强肌体免疫力，促进大脑机能。还能使孩子头脑清醒，思维敏捷，增强记忆力。丰富的铁元素有利于人体对非血红素的吸收，预防缺铁性贫血。内含多种无机盐和微量元素，有利于儿童的生长发育。有利于预防、治疗老年人骨骼变脆、骨质疏松症，所以天香菜制品是儿童和老人的最佳天然保健品。
维生素B1：B族维生素在体内构成辅酶，参与物质代谢。如果体内缺乏维生素B1，会发生脚气病，表现为神经功能失调瘫痪和体重下降。维生素B1：主要参与糖代谢。
维生素B2：又名核黄素。参与体内许多氧化还原反应，参与糖蛋白质、脂肪的代谢，维持眼正常视觉机能。
维生素C：又名抗坏血酸。增加毛细血管的致密性，减低其通透性及脆性，从而达到软化血管的目的；刺激造血机能增强机体免疫力，提高抗感染能力。最主要的作用是：参与体内的氧化还原反应过程，是很强的还原剂，故能抗衰老、抗癌。
胡萝卜素：胡萝卜素实际是维生素A，因为植物本身不含维生素A，胡萝卜素里含维生素A的活性。维生素A能维持上皮组织，角膜及结合的正常机能，参与视紫质合成，增强视网膜的感觉能力。如果缺乏最常见症状是夜盲症、角膜软化、皮肤干燥等。
烟酸：主要作用：降低血浆胆固醇，降甘油三脂，从而达到抗动脉粥样硬化、扩张血管、预防和治疗冠心病之目的。降血压、降血脂、减肥的作用。
糖的生理功能：1、氧化供能。人体能量的80％都来源于糖。2、构成组织细胞地成份。3、转变为脂肪以储存能量。4、转变成为某些非必需氨基酸，参与蛋白质合成。
蛋白质的生理功能：1、机体生长发育。2、组织修复。3、氧化供能。
食物纤维：促进肠蠕动，加速体内排泄，减少有害物质在体内的存留时间，减少肠道肿瘤的发病率。
铜：铜是许多酶的组成部分，如果缺乏会出现白细胞减少，骨骼变脆、贫血、动脉硬化及神经组织脱鞘等症状。
锌：锌是人体必需的元素，是人体二十余种酶的辅酶，是人大脑的阳离子。如果锌缺乏会产生许多机能障碍，如生长发育不良、生殖器管发育受损、伤口愈合不佳等症状。
铁：铁是人体红血球的主要成份之一，如果缺乏将出现小细胞性贫血。
锰：锰是多种酶的激活剂，锰的缺乏首先受损的生殖器官表现为睾丸、卵巢功能退化，性功能减退。哺乳能力丧失，以及其他生理功能受影响。
钙：钙的生理功用有：1、成骨作用；2、参与凝血过程；3、促进心肌的收缩；4、降低神经肌肉的兴奋性；5、体内酶的激活剂。
磷：磷的生理作用：1、成骨作用；2、参与体内重要化合物质的合成；3、体内生化反应起信使作用。
肌醇：生理功用是促进肝脏和其它组织中的新陈代谢，降低血脂，降低血的粘度。
酒石酸：在体内参与许多生化反应。能与体内的一些微量元素形成盐以利于吸收。
胆碱：主要生理功能是胆碱能神经的递质。对人体的主要生理生化反应起不可替代的作用。药物作用有促进肠蠕动，治疗青光服，解痉治疗、止喘、活血、解毒、排毒保护肝脏。
苦味素：可以刺激消化腺分泌，促进消化能力，中医观点，苦味者寒可清火。
氨基酸的生理功用：从人体需要来说氨基酸有必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸必须从食物供给，一般食物含某一种氨基酸，而天香菜嫩芽含氨基酸品种齐全和比例适当，主要的必须氨基酸均有(苏氨基酸、蛋氨基酸、苯丙氨基酸、色氨基酸、赖氨基酸、亮氨基酸、异亮氨基酸、缬氨基酸)。非必需氨基酸除了食物供给外，机体内可自行合成。必需氨基酸机体不能合成。1、氨基酸是蛋白质的基本组成单位。合成的蛋白质以满足机体的生长发育及组织修复更新的需要。2、氨基酸的机体内合成含氮的生理活性物质如：酶、多肽类激素、神经递质、胺类受体、抗体等，以维持机体的新陈代谢。3、在体内氧化供能，以维持机体的营养平衡。蛋白质是生命的物质基础，氨基酸则是蛋白质的基本组成单位，所以有了足够的氨基酸就能有健康的体魄。
三、天香菜的药理及功效
天香菜“含抗肿瘤成分，在小鼠小腿肌肉接种肉瘤37天后第六天，皮下注射天香菜的酸性提取物，6-48小时后杀死小鼠，肉眼及显微镜观察，均可见到肉瘤受到明显的伤害出血，坏死等(摘自《中药大辞典》第1286页)。三降乐益寿茶具有清热解毒、活血化瘀、降血压、降血脂、降血糖，对1-2型糖尿病患者，疗效及辅助疗效特别显著。降低血浆胆固醇，降甘油三脂并能减肥，降低血液粘稠度，抗动脉粥样硬化，软化扩张心脑血管，改善心肌供血不足，及防癌、抗癌对肿瘤病患者有辅助疗效。长期坚持食饮天香菜制品，可预防治疗高血压、高血脂、高血糖、冠心病、脑血栓、脑溢血、心肌梗塞及1-2型糖尿病的发病率。
肥胖儿是二十一世纪糖尿病，高血压、高血脂患者的后备军，糖尿病在日本称为“国民病”，在我国称为“富贵病”，是全世界攻克的目标。糖尿病从中医观点讲是血热引起的疾病，而天香菜是寒性，能“凉血热利小便”。通常讲的解毒不如排毒，从中医观点讲“利小便”能排出人体内许多毒素。积九年的患者意见和探研总结验方，三降乐益寿茶对糖尿病和糠尿病综合症患者；高血压和高血压综合症患者疗效及辅助疗效特别显著。现在有的降血压、降血脂、降血糖的药物存在着难以解决的难题是，患者长期服药，有的表现出头晕、恶心、胃口不好、四肢乏力、视力膜糊不清、性功能减退和性无能等现象，有的药物对肝脏、肾脏产生副作用，而天香菜富含烟酸、肌醇、胆碱、锌、锰等微量元素又有效的保护了肝脏、肾脏。三降乐益寿茶主要成分天香菜，恰好解决了这个世界药商难解的难题。
药和食同源，食是药中王。天香菜是一种神奇的植物既可食用又可药用。李时珍在《本草纲目》中详细论述评价了天香菜的价值，内治五脏、六腑、血淋痔瘘，外治“中疾恶疮”，并提出了三个久服。“久服安心益气，轻身耐老，久服强力，久服耐饥寒，高气不老。”我在和高血压和高血压综合症患者，糖尿病和糖尿病综合症患者调查、探讨中发现，70％以上高血压患者性功能减退，80％以上高血压综合症患者性无能。80％以上糖尿病患者性功能减退，90％以上糖尿病综合症患者性无能。其主要原因是患者长期服用各种降压、降脂、降糖药物产生副作用的反映。长期坚持饮用三降乐益寿茶的患者，都恢复了天论之乐。三降乐益寿茶也获得了更多的高血压、糖尿病患者的赞誉认可。已故伟人邓小平解放前后的司机吉元望老人曾多次打电话给我赞誉道：“三降乐益寿茶对社会，对老人，对高血压、糖尿病患者的身心健康，是伟大的贡献。对山区农民利用野生资源脱贫致富奔小康，是实实在在的民心工程。”
目前，治疗高血压、高血脂、高血糖的药物很多，治表不治根，患者服用后有较大的副作用，有的表现出头晕、恶心、胃口不好、四肢乏力、视力模糊不清、性功能减退和性无能等现象，因此，人们不断的在寻找纯天然、无毒害的降压、降酯、降糖的途径。我研制的三降乐益寿茶，是按季节采摘深山大涧生长的天香菜配制高山茶、玉兰花、金银花、海南产的兰花、薄荷、神农架产的龙须胶股蓝、决明子、冬凌草、甘草精制而成。天香菜具有“清热、凉血、解毒、治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。《本经》“苦、寒”，《别录》“无毒”，《滇南本草》“凉血热、利小便”，《本草经疏》“入心、脾、胃三经”，《本草会编》“明目、主诸痢”，《医林慕要》“泻心解暑、去热除烦”，《洞天保生录云》“夏三月宜食苦荬，能益心活血通气也”。摘自《中药大辞典》。生长在深山大涧无阳光直射的天香菜寒性强，高山茶性寒凉，能降火、下气、化痰湿、降脂腻，能清头目昏眩，使血压随火下降，有效降低血液的粘稠度。苦寒能除肝胆湿热，泻胃火之下，是保肝泻火之良茶。