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元麦茶及其制备工艺
    【技术领域】

    本发明涉及制茶领域，更确切地是一种用元麦制成的茶。

    背景技术

    市场销售的茶及茶饮料，品种繁多，但茶的生产季节性较強，生产工艺较复杂，茶饮料生产工艺简单，但为了保存或多或少需添加防腐剂，不受人们青睐。

    【发明内容】

    本发明的目的在于提供一种：生产工艺简单、原料易得的元麦茶及其制备工艺。

    本发明的技术解决方案：元麦原作为苏北主粮的一种，随着人们生活水平的提高现都作为饲料，元麦中含有大量氨基酸及粗纤维作为饲料是很大的浪费。霍香是一种天然药草含有大量叶绿素、挥发油及甲基胡椒酚等对人体有益的成份，薄荷具有清涼解暑的作用。将霍香、薄荷用水浸泡，经过滤后将洗净的元麦放入浸出液中浸泡，捞出晾干，再经烘焙至微焦粉碎即成元麦茶。本发明地优点：能消热去暑、正气、开胃健脾、去除长期在空调房中之不适、成本低廉、口感好、制作工艺简便。

    具体实施例

    将1Kg霍香、0.5Kg薄荷、洗净放入10～20Kg水中在室温下浸泡1～3天，滤去渣后，将20～40Kg元麦洗净放入浸出液中浸泡2～4天，捞出晾干，放入烘箱或炒煱烘焙或炒至外皮微焦再经粉碎机即成元麦茶。