原色花汁及其制备方法和用途 【技术领域】
本发明属于含天然成份饮品制备技术领域，特别是涉及一种原色花汁及其制备方法和用途。
背景技术
目前，传统的花汁是将花卉用水进行蒸煮等工艺进行制备。花汁制备工艺过程复杂、设备投资高、产品质量不易控制。而且花汁由于不含防腐成份，故产品还需另加防腐剂等添加剂。影响了花汁的天然绿色效果。
【发明内容】
本发明为解决公知技术中存在的技术问题，提供了一种原色花汁及其制备方法和用途。
本发明采用生物化学方法。选用食品中的成份，天然存在于动物、植物组织中的有机酸，溶解药食两用的无毒花卉，干鲜均可，浸提其花汁及花色素，制成功能型有机饮品。HAC具有杀菌抑菌功能，它可代替防腐剂。因选用的花卉为红色或紫色，花色素含量很高。饮品色彩亮丽，随浓度变化，呈紫色、红色、粉红色系列变化，秀色可饮。常饮花汁有软化血管、清心润肺、止咳、消炎、活血祛斑、明目养颜之功效。
本发明原色花汁采取如下技术方案：
原色花汁，由花卉加工制成，其特点是原色花汁是采用以下工艺过程制成的：将花卉与浓度为1-90％的醋酸在一起进行浸提制得。
本发明原色花汁还可以采用如下技术措施：
所述的原色花汁，其特点是将花卉与浓度为3-50％的醋酸在一起进行浸提制得。
所述的原色花汁，其特点是花卉为千日红、红色朱槿、红杜鹃、紫杜鹃、红色康乃馨、红月季、红玫瑰、红菊花的一种或几种。
本发明原色花汁的制备方法采用如下技术方案：
原色花汁的制备方法，将花卉进行加工，其特点是原色花汁的制备方法包括以下工艺过程：将花卉与浓度为1-90％的醋酸在一起进行浸提。
本发明原色花汁的制备方法还可以采用如下技术措施：
所述原色花汁的制备方法，其特点是将花卉与浓度为3-50％的醋酸在一起进行浸提。
所述原色花汁的制备方法，其特征是：花卉与醋酸进行浸提，分离固形物，罐装。固形物可以用作美容制品或美容食品。
本发明原色花汁的用途采用如下技术方案：
原色花汁的用途，其特点是：原色花汁用于花汁醋、花汁饮料和花汁酒。
本发明具有的优点和积极效果是：原色花汁选用药食两用的天然无毒花卉制成，产品花色素含量很高，饮品色彩亮丽，随浓度变化，呈紫色、红色、粉红色系列变化，秀色可饮。原色花汁含有HAC，HAC具有杀菌抑菌功能，它可代替防腐剂。本发明采用生物化学方法。制备方法在常温常压条件下进行，工艺过程简单、设备投资少、操作控制容易、产品质量稳定。原色花汁制成饮品，有软化血管、清心润肺、止咳、消炎、活血祛斑、明目养颜之功效。
【附图说明】
图1是本发明HAC法制取原色花汁工艺流程示意图。
【具体实施方式】
为了能进一步了解本发明的发明内容、特点及功效，兹例举以下实施例，并配合附图详细说明如下：
实施例1
原色红月季花汁，采用以下工艺过程制成：将精品10g红月季花放入溶解槽中，加入100ml浓度为30％的醋酸浸提10小时，得到的清液为红月季花汁。
实施例2
原色千日红花汁的制备方法，包括以下工艺过程：
(1)将天然千日红花进行分检、清洗及修茎去蒂；
(2)将浓度为99％地醋酸，加纯静水稀释成15％的醋酸；
(3)取10g千日红放入溶解槽中，加入100ml浓度为15％的醋酸进行浸提1小时；
(4)分离固形物制取千日红花汁；固形物可以作美容制品或美容食品。
(5)罐装。
实施例3
原色红月季花汁用于制作红月季醋。取实施例1所得红月季花汁10ml；加水100ml即为红月季花醋。
实施例4
原色红月季花汁制作红月季饮料。取实施例1所得红月季花汁10ml，加水稀释150-200倍，加入柠檬1-5g、糖80-100g、蜂蜜5-15g，即成为红月季饮料。
实施例5
原色千日红花汁制作千日红酒。取实施例2所得千日红花汁10ml，加28°白酒200ml，即成为千日红酒。