一种功能型微囊化保健饮品配方及制备方法.pdf

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摘要
申请专利号:

CN200410015322.X

申请日:

2004.02.11

公开号:

CN1557226A

公开日:

2004.12.29

当前法律状态:

撤回

有效性:

无权

法律详情:

发明专利申请公布后的视为撤回|||实质审查的生效|||公开

IPC分类号:

A23L2/38; A23L1/29; A61K35/78

主分类号:

A23L2/38; A23L1/29; A61K35/78

申请人:

深圳市淑美生物科技有限公司;

发明人:

许钟炜; 庄嘉发

地址:

518057广东省深圳市高新技术产业园南区方大大厦1107室

优先权:

专利代理机构:

代理人:

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内容摘要

一种供脑力劳动者饮用的功能型微囊化保健饮品,其配方由成分A和成分B组成:成分A为枸杞子,菊花,绞股蓝和甘草;成分B为β-胡萝卜素,维生素C,维生素B1,维生素B2和木糖醇。其配方剂量如下:成分A中枸杞子为3-6g,菊花为1-3g,绞股蓝为1-3g,甘草为1-2g;成分B中β-胡萝卜素为0.6-0.9mg,维生素C为20-30mg,维生素B1为0.3-0.4mg,维生素B2为0.3-0.4mg,木糖醇为1-2g。成分A选用天然中药饮片制备;成分B选用药品或食品级别的β-胡萝卜素,维生素C,维生素B1,维生素B2和木糖醇制备,其中β-胡萝卜素,维生素C,维生素B1,维生素B2制成微囊。本发明具有补脾益气,清热解毒,滋养肝肾,益精明目等作用,可以调节人体机能,补充维生素和提高机体免疫力。

权利要求书

1: 一种功能型微囊化保健饮品的配方,其特征在于:它 由成份A和成份B组成; 成份A为: 枸杞子,菊花,绞股蓝,甘草; 成份B为: β-胡萝卜素,维生素C,维生素B 1 ,维生素B 2 ,木糖醇;
2: 如权利要求1所述的一种功能型微囊化保健饮品的配方 剂量,其特征在于:成份A中枸杞子为3-6g,菊花1-3g,绞股 蓝1-3g,甘草为1-2g;成份B中β-胡萝卜素为0.6-0.9mg, 维生素C为20-30mg,维生素B 1 为0.3-0.4mg,维生素B 2 为0.3-0.4mg,木糖醇为1-2g;
3: 如权利要求1所述的一种功能型微囊化保健饮品的制备 方法,其特征在于: a.选择颗粒饱满,色泽鲜艳的枸杞子和上好的菊花,绞股   蓝,甘草; b.分别清理干净; c.将绞股蓝切成2cm长的小段,甘草切成2mm厚的薄片; d.低温烘干; e.将枸杞子,菊花,绞股蓝和甘草称量,装袋; f.辅照灭菌,即为成份A; g.将β-胡萝卜素制成微囊备用; h.将维生素C制成微囊备用; i.将维生素B 1 制成微囊备用; j.将维生素B 2 制成微囊备用; k.取木糖醇粉碎,过100目筛备用; L.将备好的β-胡萝卜素微囊,维生素C微囊,维生素B 1 微囊,维生素B 2 微囊和木糖醇称量,装袋,即为成份B; M.将1袋成份A和3袋成份B包装成一盒,即得成品。

说明书


一种功能型微囊化保健饮品配方及制备方法

    技术领域:

    本发明涉及功能型微囊化保健饮品。

    发明背景:

    许多脑力劳动者工作紧张,食物单调又缺乏运动,身体调节机能弱化。这类群体常常忙于工作,往往忽略自我保健,而且很难调剂和坚持平衡的膳食,进行营养补充。但在办公室中享用饮品却容易做到,并能长期坚持。本发明力求通过功能型微囊化保健饮品,为脑力劳动者补充普遍缺乏的维生素A,维生素C,维生素B1和维生素B2;并配以天然药材枸杞子,菊花,绞股蓝和甘草,产生补脾益气,清热解毒,滋养肝肾,益精明目的功效。本发明不仅简便易行,而且口感宜人,使饮者尽享美味。

    发明目的:

    提供一种专供脑力劳动者饮用的功能型微囊化保健饮品配方及制备方法。

    发明内容:

    本发明的配方由成份A和成份B组成;

    成份A为:

    枸杞子,菊花,绞股蓝,甘草;

    成份B为:

    β-胡萝卜素,维生素C,维生素B1,维生素B2,木糖醇;

    配方剂量:

    成份A中枸杞子为3-6g,菊花1-3g,绞股蓝1-3g,甘草为1-2g;成份B中β-胡萝卜素为0.6-0.9mg,维生素C为20-30mg,维生素B1为0.3-0.4mg,维生素B2为0.3-0.4mg,木糖醇为1-2g;

    制备方法:

    a.选择粒饱色鲜的枸杞子及上等菊花,绞股蓝和甘草;

    b.分别清理干净;

    c.将绞股蓝切成2cm长的小段,甘草切成2mm厚的薄片;

    d.低温烘干;

    e.将枸杞子,菊花,绞股蓝和甘草称量,装袋;

    f.辅照灭菌,即为成份A;

    g.将β-胡萝卜素制成微囊备用;

    h.将维生素C制成微囊备用;

    i.将维生素B1制成微囊备用;

    j.将维生素B2制成微囊备用;

    k.取木糖醇粉碎,过100目筛备用;

    L.将备好的β-胡萝卜素微囊,维生素C微囊,维生素B1微囊,维生素B2微囊和木糖醇称量,装袋,即为成份B;

    M.将1袋成份A和3袋成份B包装成一盒,即得成品。

    成份A中枸杞,菊花,绞股蓝和甘草为天然药材饮片。研究表明,枸杞具有护肝,明目,降血脂,降胆固醇,抗衰老,抗肿瘤,抗病毒,抗疲劳,抗放射线,增强免疫作用。菊花具有抗炎,抑菌,解热,清咽利肝,明目作用。绞股蓝具有调节血脂,增强免疫,延缓衰老,缓解疲劳作用。甘草具有抗菌,抗炎,抗病毒,抗溃疡,抗肿瘤,抗突变,抗氧化,镇咳,祛痰,护肝,解毒作用。成份B中的β-胡萝卜素是维生素A原,口服后在机体需要时可转化为维生素A。本发明用β-胡萝卜素代替维生素A,不仅可以防止维生素A可能产生的蓄积毒性,而且兼有抗自由基,抗突变,抗辐射,抗癌等功能,已被国际癌症研究中心推荐为防癌抗癌物质。同时β-胡萝卜素也是天然的优良色素,给饮品添加令人愉快的色彩。成份B中的维生素体内不能合成,必须从食物中摄取,而白领人群又普遍缺乏,所以适量进行补充。这些维生素都是极易氧化的物质,因此将其用高分子材料进行包埋,采用喷雾干燥法(见说明书附图)制成微囊,以提高稳定性。实验表明,制成微囊后其稳定性,明显优于未经包埋处理的产品。成份B中的木糖醇作为一种无糖型甜味剂,还兼有调节血糖,防止龋齿和促进肠道有益菌(双歧杆菌)生长等功效,使得糖尿病患者和肥胖者亦可放心饮用,并从中受益。

    实施实例:

    1.配方组成

    成份A:枸杞子           4.5g

           菊花             2g

           绞股蓝           2g

           甘草             1.5g

    成份B:β-胡萝卜素      0.75mg

           维生素C          25mg

           维生素B1        0.35mg

           维生素B2        0.35mg

           木糖醇           1.5g

    2.制备方法

    枸杞子,菊花,绞股蓝和甘草选用优质药材饮片,清洗,烘干,称量,装袋,辐照灭菌,得成份A。β-胡萝卜素,维生素C,维生素B1和维生素B2选用药品或食品级别原料,分别用喷雾干燥法(见说明书附图)制成粒度为200-400μm的微囊备用,取药品或食品级别的木糖醇备用。按配方剂量称量,装袋,得成份B。将1袋成份A和3袋成份B包装为一盒,即得成品。

    3.饮用说明

    饮用时取成份A和1袋成份B,加白开水约250-300ml冲泡,2分钟后即可饮用。饮完之后再加1袋成份B和白开水约250-300ml饮第2杯,依此每盒饮品共可饮用3次(3杯)。

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一种供脑力劳动者饮用的功能型微囊化保健饮品,其配方由成分A和成分B组成:成分A为枸杞子,菊花,绞股蓝和甘草;成分B为胡萝卜素,维生素C,维生素B1,维生素B2和木糖醇。其配方剂量如下:成分A中枸杞子为36g,菊花为13g,绞股蓝为13g,甘草为12g;成分B中胡萝卜素为0.60.9mg,维生素C为2030mg,维生素B1为0.30.4mg,维生素B2为0.30.4mg,木糖醇为12g。成分A选用天。

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