《用于食品混合机释放的搅拌器.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《用于食品混合机释放的搅拌器.pdf（16页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、(10)申请公布号 CN 102843939 A(43)申请公布日 2012.12.26CN102843939A*CN102843939A*(21)申请号 201180012428.2(22)申请日 2011.02.2212/660,707 2010.03.04 US12/924,360 2010.09.24 USA47J 43/044(2006.01)A47J 43/07(2006.01)B01F 15/00(2006.01)(71)申请人维塔米格斯公司地址美国俄亥俄州(72)发明人 EJ科兹洛夫斯基 D J考拉尔GF布拉斯多维奇 KW拜尔RD布泽 RM乌兰斯基(74)专利代理机构北京润平知。
2、识产权代理有限公司 11283代理人施娥娟 董彬(54) 发明名称用于食品混合机释放的搅拌器(57) 摘要一种用于混合食品的机器，该机器包括电机（22），该电机使得支承搅拌器（40）的中空的轴组件（28）转动。搅拌器（40）具有呈工字梁形状的杆（41），该杆（41）的一端形成有勺头形状的叶片（43）。所述杆（41）的另一端形成有插口（44），并且该插口（44）具有底面（45）。用于从轴组件（28）释放搅拌器（40）的组件（70）包括螺线管（71），该螺线管（71）枢轴连接与活塞（80）连接的臂（74）。活塞（80）包括销（81），该销（81）被安装在中空的轴组件（28）中并且一旦为了从中空的轴。
3、组件（28）上释放搅拌器（40）而启动螺线管（71）时，所述销（81）与搅拌器（40）的插口（44）的底面（45）接合。(30)优先权数据(85)PCT申请进入国家阶段日2012.09.04(86)PCT申请的申请数据PCT/US2011/000311 2011.02.22(87)PCT申请的公布数据WO2011/109066 EN 2011.09.09(51)Int.Cl.权利要求书2页 说明书5页 附图8页(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请权利要求书 2 页 说明书 5 页 附图 8 页1/2页21.一种用于混合食品的机器，该机器包括可旋转的轴组件、搅拌器和装置，该搅。
4、拌器由所述旋转轴组件支承并适于混合食品，该装置从所述轴组件上释放所述搅拌器。2.根据权利要求1所述的机器，其中，所述搅拌器包括插口并且所述轴组件包括容纳在所述插口中的驱动器。3.根据权利要求2所述的机器，其中，所述插口包括在成型工艺中通过关断件形成的板条。4.根据权利要求2所述的机器，其中，所述驱动器包括凸缘并且所述搅拌器包括与所述凸缘接合的装置。5.根据权利要求4所述的机器，其中，用于释放的所述装置包括穿过所述驱动器的可移动的销，所述插口具有底面，该底面能够与所述销接合以将与所述凸缘接合的所述装置从凸缘上释放。6.根据权利要求2所述的机器，其中，所述轴组件包括支承所述驱动器的轴部。7.根据权。
5、利要求6所述的机器，其中，所述轴组件包括由所述轴部支承的吊盘。8.根据权利要求6所述的机器，其中，该机器还包括电机和由该电机转动的带轮，所述轴部由所述带轮支承。9.根据权利要求1所述的机器，其中，所述搅拌器构造为如带有叶片的具有呈工字梁形状的轴的勺，所述叶片的构造为设置在所述轴的一端的勺头。10.根据权利要求1所述的机器，其中，用于释放的所述装置包括销和用于移动所述销以接合所述搅拌器的装置。11.根据权利要求10所述的机器，其中，用于移动所述销的所述装置包括螺线管。12.根据权利要求11所述的机器，其中，用于移动所述销的所述装置包括能够由所述螺线管移动的可枢转的臂，并且该可枢转的臂作用在所述销。
6、上，以使得所述销从第一位置移动到第二位置来接合所述搅拌器。13.根据权利要求12所述的机器，其中所述轴组件是中空的并且所述销容纳在所述轴组件中。14.根据权利要求11所述的机器，其中，用于释放的所述装置还包括用于将所述销复位至第一位置的弹簧。15.一种用于混合食品的机器，该机器包括：旋转的中空的轴组件；搅拌器，该搅拌器由所述中空的轴组件支承并且适于混合食品；活塞，该活塞具有容纳在所述中空的轴组件中的销；以及装置，该装置用于移动所述销，该用于移动所述销的装置移动所述销穿过所述中空的轴组件来接合所述搅拌器以从所述中空的轴组件上释放所述搅拌器。16.根据权利要求15所述的机器，其中，所述用于移动所述。
7、销的装置包括螺线管。17.根据权利要求16所述的机器，其中，所述用于移动所述销的装置包括能够由所述螺线管移动的可枢转的臂，并且该可枢转的臂作用在所述销上，以使得所述杆从第一位置移动到第二位置来接合所述搅拌器。18.根据权利要求17所述的机器，其中，该机器还包括用于将所述销复位到所述第一位置的弹簧。19.根据权利要求15所述的机器，其中，所述搅拌器包括插口并且所述中空的轴组件包括容纳在所述插口中的驱动器。权 利 要 求 书CN 102843939 A2/2页320.根据权利要求19所述的机器，其中，该机器还包括电机、由所述电机转动的带轮以及轴部，该轴部的一端安装在所述带轮上并且该轴部的另一端安装。
8、在所述驱动器上。21.根据权利要求19所述的机器，其中，所述驱动器包括凸缘并且所述搅拌器包括用于接合所述凸缘的装置。22.根据权利要求21所述的机器，其中，所述插口具有底面，所述销接合所述底面以将所述用于接合所述凸缘的装置与所述凸缘释放。23.一种搅拌器，该搅拌器用于食品混合机器，该搅拌器包括：杆，该杆呈工字梁形状；叶片，该叶片设置在所述杆的一端并且所述叶片为勺头的形状；以及轴连接部，该轴连接部位于所述杆的另一端并且所述轴连接部适于容纳所述混合机器的旋转轴。24.根据权利要求23所述的搅拌器，其中，所述轴连接部包括插口，所述插口具有底面和相对的侧面，该相对的侧面具有板条，所述板条在成型工艺中通。
9、过关断件形成。25.根据权利要求24所述的搅拌器，其中，所述插口的一个侧面上的板条相对于所述插口的相对的侧面上的所述板条垂直地偏移。26.根据权利要求23所述的搅拌器，其中，所述轴连接部包括夹，该夹适于与所述混合机器的旋转轴接合。27.根据权利要求26所述的搅拌器，其中，所述轴连接部包括用于从所述旋转轴上释放所述夹的表面。28.一种搅拌器，该搅拌器用于食品混合机器，该搅拌器包括：杆；叶片，该叶片位于所述杆的一端，所述叶片为勺头的形状；插口，该插口位于所述杆的另一端上，该插口适于容纳所述混合机器的旋转轴。29.根据权利要求28所述的搅拌器，其中，所述杆呈工字梁形状。30.根据权利要求28所述的搅。
10、拌器，其中，所述插口具有底面和相对的侧面，该相对的侧面具有板条，所述板条在成型工艺中通过关断件形成。31.根据权利要求30所述的搅拌器，其中，所述插口的一个侧面上的所述板条相对于所述插口的相对的侧面上的所述板条垂直地偏移。32.根据权利要求28所述的搅拌器，其中，所述插口包括夹，该夹适于与所述混合机器的旋转轴接合。33.根据权利要求32所述的搅拌器，其中，所述插口包括底面，该底面用于将所述夹从旋转轴上释放。34.一种用于混合食品的机器，该机器包括：旋转轴组件；搅拌器，该搅拌器由所述旋转轴组件支承，所述搅拌器包括：呈工字梁形状的杆；叶片，该叶片位于所述杆的一端上并且呈勺头形状，该叶片适于混合食品。
11、；以及插口，该插口位于所述杆的另一端，所述插口适于容纳所述旋转的轴组件；以及装置，该装置用于从所述旋转轴组件上释放所述搅拌器。35.根据权利要求34所述的机器，其中，所述插口包括夹，该夹与所述旋转轴组件接合。36.根据权利要求35所述的机器，其中，所述插口包括底面，用于释放的所述装置与所述底面接合以从所述旋转轴组件上释放所述夹。权 利 要 求 书CN 102843939 A1/5页4用于食品混合机释放的搅拌器0001 相关申请的交叉引用0002 本申请是2010年3月4日递交的美国专利申请序列号12/660,707的部分继续申请案。技术领域0003 本发明涉及混合食物产品，例如，软饮料供应产品。
12、（soft serve product），冷藏饮料等的装置，该装置的旋转轴上带有一次性搅拌器的装置。更特别地，本发明涉及这样的一种装置，该装置在混合完成时将自动从旋转轴上释放搅拌器。背景技术0004 食品搅拌机器通常在快餐店等场所使用，特别是那些将调味品或者其它食品在容器内混合到冰激凌中以供消费者用勺子使用的快餐店。通常，利用旋转轴的底部带有的搅拌器实现混合。将待混合的冰激凌和其它食品放入到容器中并且搅拌器放置到冰激凌中以混合食品。使用之后，必须清洗搅拌器以避免弄脏下次要混合的产品。0005 为了避免清洗搅拌器的步骤，一次性搅拌器发展起来，在使用前将一次性搅拌器设置到旋转轴上，使用之后，从旋转。
13、轴上释放。由此，不需要在每次使用之前清洗轴。0006 那些一次性搅拌器的一些已形成为勺状。在那些装置中，勺子的勺头搅拌食品，勺柄是中空的并且容纳在食品混合机的旋转轴的至少一部分之上。勺轴具有夹，该夹夹在设置在旋转轴上的肋部以将勺子装到该旋转轴上。这个系统的优点不仅是因为不用在每次使用后清洗搅拌器而节省时间，而且勺子可以给予顾客来食用食品所以节省了向顾客提供普通勺子的成本。0007 快餐店总是致力于使这些机器更加自动化，以方便使用者的操作。然而使用者仍然需要从旋转轴上移除一次性搅拌器，这并不总是简单的步骤。当搅拌器呈勺状时，至少会引导顾客从轴上移除搅拌器，但是具有从轴上自动释放一次性搅拌器而不需。
14、要顾客手动抓住搅拌器并移除的特征的机器并不存在。0008 此外，没有勺状的搅拌器被设计为以允许这样的自动化释放。特别地，现有技术中的勺子的中空杆没有提供可以在上面执行自动喷射的表面。进一步地，这些中空杆存在结构上的薄弱部位和制造问题，该制造问题为需要昂贵的，高维修费的模具，该模具具有用于制造中空杆的长臂。0009 因此，需要有一种机器，该机器生产有自动搅拌器释放系统，并且需要有一种搅拌器，该搅拌器呈勺状，该搅拌器能够容易地制造并且能够完善机器的搅拌器自动释放系统。发明内容0010 因此本发明的一方面的目的是提供一种混合食品的机器，该机器能够从旋转轴上释放一次性搅拌器而不需要使用者手动地接合。0。
15、011 本发明的另一个方面的目的是提供一种混合食品的机器，如上所述，能够将搅拌说 明 书CN 102843939 A2/5页5器自动释放。0012 根据本发明的再一方面的目的是提供一种食品混合机器，如上所述，具有勺状的搅拌器以及实现搅拌器释放的机构。0013 本发明的进一步的目的是提供一种用于混合食品机器的勺状搅拌器，该搅拌器能够承受搅拌的力度同时容易地制造。0014 本发明的这些和其它目的，以及相对于现有技术方式本发明存在的优点，由以下描述变得明显，并且通过以下描述和主张的改进而完成。0015 通常地，根据本发明的制造的用于混合食品的机器包括旋转轴组件和由轴组件支承的搅拌器，并且该搅拌器适用。
16、于混合食品。提供用于从轴组件上释放搅拌器的装置。0016 根据本发明的另一方面，用于食品混合机器的搅拌器包括呈工字梁形状的杆以及杆的一端的叶片。叶片呈勺头形状。轴连接部在杆的另一端并且适用于安装混合机器的旋转轴。0017 根据本发明的另一方面制造的食品混合机器的搅拌器包括杆，以及形成在杆的一端的勺头形状的叶片。插口形成在杆的另一端并且适用于容纳混合机器的旋转轴。0018 根据本发明的方面制造的用于混合食品的机器包括旋转轴组件和由旋转轴组件支承的搅拌器。搅拌器包括呈工字梁形状的杆，杆的一端形成的勺头形状的叶片并且该叶片适用于混合食品，以及杆的另一端的插口用于安装旋转的轴组件。提供用于将搅拌器从旋。
17、转轴组件上释放的装置。0019 在所附的附图中以实例的方式显示了根据本发明构思的优选的示例性的食品混合机器，而并没有试图显示本发明可能包括的所有的形式和改进，本发明的范围由随附的权利要求而不是由说明书中的细节来衡量。附图说明0020 图1是具有根据本发明的搅拌器释放功能的食品混合机器的某种程度上的透视图，并显示杯中混合食品的搅拌器；0021 图2是类似于图1但是显示搅拌器在杯外的立体图；0022 图3是呈勺状的一次性搅拌器的立体图；0023 图4是图3中大体沿线4-4的剖视图；0024 图5是图3中大体沿线5-5的剖视图；0025 图6是食品混合机器的旋转轴和一些搅拌器释放部件的分解视图；00。
18、26 图7A是图2中的大体沿7A-7A的不完整剖视图；0027 图7B是接着图7A的类似图7A的不完整剖视图，显示了正在释放的搅拌器；0028 图7C是接着图7B的类似图7A和图7B的不完整剖视图，显示了完全释放的搅拌器。具体实施方式0029 根据本发明制造的具有搅拌器释放功能的食品混合机器通常用数字10指示。机器10在一定程度上示意性显示并且与搅拌器释放功能没有关系的许多机器的细节未显示。但是，为了充分理解典型地机器10及其操作，可以参考2009年7月17日提交的未决说 明 书CN 102843939 A3/5页6的美国专利申请序列号12/460,273，通过引用将该专利申请合并于此。003。
19、0 考虑到在此显示的机器10的那些特征，包括底板11、中间板12和顶板13。底板11的两侧和后面形成有指向下方的凸缘14，中间板12的两侧、后面和沿着前面的部分地形成有指向下方的凸缘15，并且顶板的两侧和后面形成有指向上方的凸缘16。凸缘14、15和16适于容纳并且支承常规形式的壳体（未图示）。0031 中间板12通过相对的箱形框架而与底板11间隔地支承，箱形框架通常由数字17标示并且设置在机器10的两侧。每个箱形框架17包括直立板18、相对的侧板19以及相对的顶板和底板20。底板20安装在机器底板11的顶部，并且顶部端板（未图示）安装于中间板12的底部。由此，箱形框架17支撑在底板11的上方。
20、与其间隔开的中间板12。0032 顶板13通过位于板12和板13的角之间的相对的柱21而与中间板12间隔地支承。由此，柱21将顶板13间隔地支撑在中间板11的上方。0033 搅拌器电机22由顶板13支承，例如通过螺栓23，并且由此搅拌器电机22悬挂在顶板13和中间板12之间。电机22旋转轴24，该轴24支承带轮25。带26在带轮25和带轮27之间延伸，带轮通过通常用数字28指示的搅拌器轴组件支承。因此，通过带26，电机22转动搅拌器轴组件28，该搅拌器轴组件28穿过顶板13向下延伸。0034 机器10也包括通常用数字29指示的移动板。移动板29构造为大体呈U形具有平台部30和相对的从平台30的。
21、边缘向下延伸的分部31。用于容器例如杯子等的保持架大体由数字32标示并且该保持架包括圆柱主体部33。主体部33是中空的以便于容纳盛有食品的杯子（未图示）并且在主体部33上部边缘环绕有拱形边缘34。可移除的半圆形盖子35可以形成在保持架32的顶部以减小食品在混合时飞溅到杯子之外的可能性。如美国专利申请序列号12/460,273中描述的，如果需要的话，保持架32可以通过由移动板29支承的电机（未图示）转动，并且移动盘29通过电机（未图示）向上以及向下移动，该电机可以由中间板12支承。0035 搅拌器轴组件28沿它的长度方向是中空的，搅拌器组件28支承搅拌器，通常用数字40指示，搅拌器可以是任意常规。
22、形状但是最好呈勺状。例如，优选地搅拌器40为具有杆部、轴连接部以及叶片43的塑料构件，该杆部通常用数字41指示，该轴连接部大体由数字42指示并且形成在杆41的一端，该叶片43形成在杆41的另一端并且呈勺头形状。0036 搅拌器40的连接部42包括大体呈长方形的中空插口44，插口44具有底面45并且在顶部是敞开的。挠性夹46从插口44向上延伸，并且支承设置在插口44之上的倒锁钩47。搅拌器40的杆部41呈工字梁形状并且包括由中心壁49跨接（spanned）的相对的两侧壁48。壁48和壁49从插口44的底面45向下延伸至叶片43。这种呈工字梁形状为勺搅拌器40在如果叶片43需要混合极端冰冻的材料时。
23、提供强度以抵抗潜在的扭矩和破坏。0037 相对于现有技术中的构造为勺的搅拌器，勺搅拌器40也更容易地铸模。因为杆部41不是中空的，不需要长拉成型工艺。相对地，作为唯一的搅拌器的中空部，插口44可以容易地形成有旁路关断件。如图3-5中所示，中空插口44的相对的侧面之间延伸地形成有板条44A和44B。板条44A和板条44B相互之间垂直偏移如同邻接的板条44A和44B之间的缺口。插口44的形状由此通过关断件铸模，该开关键在板条44A和44B之间的缺口相互偏移。因此，铸模工具在一个运动中是敞开的从而避免了现有技术中的长拉成型。0038 轴组件28的细节在分解视图6中很好的显示。轴组件28的段51的一端。
24、50容纳说 明 书CN 102843939 A4/5页7在带轮27中并且构造为双重的D由此能够与带轮27一起旋转。段51的另一端具有外螺纹，如在52。轴段51通过轴承组件53延伸，轴承组件53具有自其自身向外径向延伸的安装凸缘54。安装凸缘54装在机器10的顶板13上。可以设置吊盘55以确保正在被混合的食品不会向上飞溅到轴组件28及其电机等的工作区域。轴段51的螺纹端52穿过吊挂盘55的开口56延伸并且容纳在通常用数字58指示的搅拌器驱动器的内螺纹管部57内。吊盘55沿着轴段51保持在适当的位置，由于该吊盘55夹在管57和设置在轴段外周的垫片59之间，该吊盘设置在轴段端52的周围，并且抵靠在轴。
25、段50的与容纳在带轮27中的端部相反的端部。轴组件28的端部由搅拌驱动器58的方形驱动端60限定。锁凸缘61设置在驱动端60和管57之间。因此，轴组件28从轴段51的端50延伸到驱动端60。0039 为了将搅拌器40安装到轴组件28上，轴驱动端60容纳在搅拌器40的轴连接部42中。由于搅拌器40向上运动以完成这样的接合，夹46弯曲直到倒锁钩47咬合住搅拌器驱动器58的锁凸缘61。例如，并且如图7A所示，轴组件28支承搅拌器40。0040 搅拌器40可以通过仅仅在搅拌器40上向下拉而手动地从轴组件28上移除。但是，本发明的目的和期望是实现从轴组件28上自动释放搅拌器40。最终，提供的搅拌器释放组。
26、件通常用数字70来标示。0041 释放组件70包括启动装置，该启动装置显示为支承在相对的支架壁72之间的螺线管的形式，该支架壁72安装在机器10的顶板13上。但是，在不脱离本发明的范围下，任意适当的装置，例如，气压缸或者液压缸都可以使用。枢轴销73在支架壁72之间延伸并且带有在一定程度上呈Z状的启动壁，该启动壁通常用数字74标示。如图7A中最好显示的，臂74包括大体水平设置的底部75，底部75接合于销73的一端，并且通过销连接部76接合到螺线管71的活塞77上。臂74也包括大体水平设置的杆78，杆78通过臂74的基本垂直的部79接合于底部75由此臂74形成Z形状。因此，杆78从支架壁72之间向。
27、外延伸。0042 搅拌器喷射活塞通常用数字80指示并且形成为在其一端部具有增大的头部82的延长销81。销81穿过带轮27中的孔83和轴段51的孔84，并延伸到搅拌驱动器58中的孔85之中。例如，如图7A所示在常规的位置，驱动器58连接搅拌器40，销81的底部刚好在搅拌器插口44的底面45的上方。此时活塞80的头部82刚好位于臂74放入杆78的下方。螺线管71启动的情况下，螺线管71的活塞79如图7B中所示的向上移动，因此当杆78接合活塞80的头部82时销73枢接臂74并且克服围绕设置在销81上的弹簧86的偏差，销81位于头部82和轴段51的端部50之间。因此导致销81的底部通过驱动器58移动并。
28、且和搅拌器插口44的底面45接合。因此，如图7B所示，夹46弯曲直到倒锁钩穿过驱动器58的锁凸缘61并且搅拌器40由此如图7C所示的释放。当螺线管71断电时，臂74返回到图7A中的位置并且弹簧86作用在活塞头82上以使活塞80返回到它的平常的未启动位置。也应该注意的是，在一些实施例中如果必要的话，螺线管的设置可以便于直接作用在活塞80上，因此不再需要驱动臂74。另外，预期地搅拌器40可以直接由电机22的轴直接支承，因此电机22安装在杯保持架32的正上方的顶板13上。在这个例子中，电机22的轴应该是中空的以容纳活塞销81，并且螺线管71应该设置在电机22的顶部以便于能够与活塞80接合。0043 。
29、当搅拌器需要释放时，在适当的时候，螺线管71可以由机器10的使用者通过推压机器10的控制板上的按钮来操作，或者在混合周期最后的适当时间时自动启动螺线管71，说 明 书CN 102843939 A5/5页8如图2所示，或者如同机器10从图2中的位置移动到图1中的位置。0044 从前述中可以看出，显而易见的是机器10设置有勺状搅拌器40和搅拌器释放组件70，搅拌器释放组件70的结构如在此描述地基本上改进了现有技术并且实现了本发明的目的。说 明 书CN 102843939 A1/8页9图1说 明 书 附 图CN 102843939 A2/8页10图2说 明 书 附 图CN 102843939 A10。