青蛙生态养殖方法 技术领域
本发明涉及一种青蛙养殖方法，尤其涉及一种青蛙生态养殖方法。
背景技术
青蛙，其异名蛙、长股(《别录》)，田鸡、哈鱼等(《纲目》)，为蛙科动物黑斑蛙(Rana nigromaculate Hallowell)或金线蛙(Rana PlancyiLataste)等的总称，是典型的水陆两栖蛙类；在我国东北三省和南方省份分布很广。青蛙集食、补、药于一体，其肉质细嫩可口，系上佳绿色食品。据《东北动物药》纪载：青蛙鲜用或阴干备用，可“全体入药”，有“利水消肿、解毒止嗽”之功效。其成体的胆、肝、脑、皮均可供药用，幼体蝌蚪有延寿之作用。青蛙捕食害虫，有“农田卫士”之称。随着青蛙人工生态养殖的发展，它在无公害水稻发展，提供丰富蛙类产品等将起到重要作用。
现在，我国中国林蛙处于人工生态养殖，而中国虎纹蛙和棘胸蛙均为圈养。圈养投入大，成本高，技术要求高，由于饲养密度大，得病机率高，产品难以达到绿色要求。目前国内青蛙处于试验性圈养。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术中存在的不足，提供一种青蛙生态养殖方法。
本发明的目的是通过如下的技术方案予以实现的：
一种青蛙生态养殖方法，主要由选种、产卵，卵团采集与孵化，蝌蚪的饲养与变态管理，幼、成蛙放养，冬眠及回捕的过程组成，其特征在于：
(1)卵团的采集和运输：卵团、散碎的卵团都采收用于孵化；装运器具透气，其内水深≤2cm，装卵团高度≤30cm；
(2)卵团的孵化：卵团按排出的先后，依次放入选择在水源、植被和虫源皆备均佳，水源无污染的河、溪、塘、库的林缘边或草地，或在存水的坑、泡、泽、水田地及其周边地带地饲养场中修筑的孵化池内；其水深15cm，其面积为饲养池的1/10，且与饲养池呈子母式结构，二池的进、出水口成对角线设置；卵团入池后不再翻动，孵化期间尽量少补水，保水量，保水静、浅、稳，并防止水温＞25℃；
(3)蝌蚪的饲养是于建在孵化池后，其进、出口亦成对角线设置，水深为35cm的饲养池内进行；饲养坚持看中喂，喂是以1000个卵团孵出100万尾蝌蚪为基准，制成的以含淀粉、蛋白质和矿物质的植物和动物性粉料构成的精饵，与熟化的动物下脚料、青嫩植物原料组成的其重量份比＝100∶40-50∶2000的饵料；饲养密度≤2000尾/1m2；
(4)蝌蚪变态管理：蝌蚪进入变态期时，立即捞出速装运至变态池；装运容器内清水高≤2cm，其密度为1尾/2cm3，容器中放有嫩绿枝叶，保透气、幼蛙不挤压，用纱窗扎盖容器口；变态池水温为24-30℃；向变态池内投撒动物性高蛋白熟化饵料；在距变态池旁6-8m处，在卵团孵化期时，就人工扬撒助繁适于幼蛙食用的昆虫所需要的虫饵—熟化玉米面粥，冷却后加其重量的0.2-0.3％的糖化酶，经糖化稀释成稀粥状饵料；蝌蚪变态期前，放养区要施以灭鼠措施；围捕变态幼蛙，应直送放养场、放养点；
(5)幼、成蛙放养为生态放养，人工使其群体均布于放养区，自行觅食和生息，捕食水田、旱田、林木或草丛中的害虫，及上述的助繁地表的昆虫；
上述的青蛙生态养殖方法，其所述的向孵化池内投放卵团量为15-20团蛙卵/1m2。
上述的青蛙生态养殖方法，其所述的蝌蚪饵料所用的精饵，以重量份计，其100份中含玉米面45-55份，黄豆粉35-45份，鱼骨粉8-12份。
上述的青蛙生态养殖方法，其所述的向变态池内投撒动物性高蛋白熟化饵料，是指动物下脚料熟化品。
上述的青蛙生态养殖方法，其所述的人工扬撒助繁适于幼、成蛙捕食的昆虫所需的粥状饵料，是指玉米面中加其6倍重量的水，煮成熟粥，冷却≤30℃后，加入玉米面重量的0.2-0.3％的糖化酶，然后糖化24-48h后，再加入熟粥重量的4-6倍的清水，搅匀即成。
实现上述的青蛙生态养殖方法所需要的青蛙饲养场地，其特征在于所述的饲养场地选择在水源、植被和虫源皆备均佳，永久和临时水源均无污染地带；水源周边陆地有野生或人工乔、灌木和蒿草丛，并且无脊椎昆虫种类多，密度和群体大为宜；适宜选在河、溪、塘、库的林缘边或草地，或存水的坑、泡、泽、水田地及周边地带；
上述的青蛙生态养殖场地，其所述的场地内就近集中或分散修筑子母式孵化池和饲养池，二池面积之比为1∶10，水深分别为15cm和35cm，二池进、出水口均成对角线设置。
上述的青蛙生态养殖场地，其所述的孵化池和饲养池池水以列单排单灌，并且水呈流动状态。
上述的青蛙生态养殖场地，其所述的孵化池为实、平、浅；饲养池为浅、中、深的浅锅底形。
本发明与现有技术相比，具有如下显著的进步：
(1)本发明提供的技术方案简单易行，易掌握；(2)本发明采用的青蛙生态养殖的方法，适应青蛙生活习性，捕食害虫，扼制林、农、牧业虫害的发生，尤其水田害虫，对实现稻米绿色化具有重要意义；同时利于青蛙自身和其他动物生态平衡，有明显生态效益；(3)青蛙放养时捕食害虫，可降低养殖成本，投入产出比是圈养的5-10倍，经济效益高；(4)可为社会提供集食、补、药于一身的纯绿色、天然蛙类产品。
附图说明
附图为本发明的子母式孵化池和饲养池示意图，其中：
1-孵化池 2-进水口 3-出水口 4-饲养池
具体实施方式
现结合附图和具体实施方式，对本发明进一步说明如下：
实施例：
本发明的青蛙生态养殖方法的起步，是从天然青蛙中采收1∶1雄雌蛙于浅水、稳水中交配产卵，其卵团经人工孵化，蝌蚪喂养，变态成幼蛙，经疏散放养，秋分至寒露期间(6-7℃)入土冬眠。下一年度4月末到5月初出土，成蛙散放，开始生态放养，捕食昆虫，秋分至寒露期间(6-7℃)入土冬眠；第三年谷雨至立夏(4月末到5月初)出土，此时成蛙已经性成熟，可进行选种繁殖。
(1)养殖场地选择
养殖场地是青蛙养殖的基本活动场所，其自然生态、资源的优化，为以后人工养殖创造一个规范化的养殖场地；发挥资源优势，是取得良好养殖效益的基础。因此要选择适宜青蛙繁衍生息所需要的水源、植被及虫源俱佳地带。
养殖场选择：选在河、溪、塘、库的林缘边或荒草地；存水的坑、泡、泽、水田地及其周边地带。
①水源—卵团孵化和早期胚胎发育期应有适量无污染的永久性水源，夏、秋季应有临时性无污染水域；
②植被—水源周边陆地能生有野生或人工栽培的乔、灌木、或蒿草丛；
③虫源—以无脊椎昆虫种类多，种群体数量与密度大为宜；
④环境—以少干扰少敌害为宜；
⑤有效放养面积的估算—以有临时性以上水源周边(不含较大水域面积)之外，不超过20-30m为度进行估算为宜；
⑥适宜的放养密度—每年有效放养面积，保证放养变态后的幼蛙，每平方米不可超过2只。
(2)养殖场的基础设施建设
①设养殖场活动中心，建临时管理房，就近集中或分散修筑如附图所示的子母式孵化池1和饲养池4，二者面积比为1∶10。孵化池有效利用水面积，按15-20团蛙卵/1m2投放；二池进、出水口均按对角线设置，水深分别为15cm和35cm左右，水由进水口2入孵化池1，并由与其进水口2成对角线的出水口(即饲养池的进水口)进入饲养池4，再由饲养池4的出水口3流出，水呈流动状态。前池(孵化池1)实、平、浅，后池(饲养池4)可呈浅中深的浅锅底形。池水以列单排单灌；
②蝌蚪变态(疏散)池应在整个放养区内均布，也可用原有静水坑、池代替；
③蝌蚪饲养期水源无保证的，应有蓄水设施或设备。
④无特殊情况免设防逃御障；
⑤要有蝌蚪饵料加工锅灶；备有相应工具与设备：操网、栏网、刀、锹、桶、铁锅、手提充电灯、水泵等。
(3)卵团的采运
卵团是青蛙种苗之源。养殖2年后，应有计划的按超倍数量、雄雌1∶1的比例留种。
①散碎的卵团照样能孵出蝌蚪，故同时采收；
②采收用操网捞卵，装卵用容器内水高不超过2cm；无论盛装还是运输，装卵团高度≤30m，用透气性器具，防止胚胎窒息致死，忌温高于30℃；
③青蛙卵不易保持原团块，故应用重量估算卵块或卵粒较准确；
(4)卵团孵化
这是指卵团早期胚胎发育的全过程，从卵裂到蝌蚪腮盖完成，正常需要10天左右。这是青蛙养殖关节环节之一，孵化卵团数量是否相当，条件是否适宜，孵化率高低，均关系到养殖成果。
①在卵团入池前一周(4月末至5月初)，要对子母池进行普遍干消毒，生石灰用量大于40kg/每亩。消毒后灌水洗池，再放进清水(其水深15cm左右)备用；
②卵团按排卵先后顺序分别入池，入池后就不可再翻动；
③孵化期间尽量少补水，保水量，保静水，保浅水，保稳水，防止水温过高(25℃以上)；
④应做到卵团不积堆，不受泥沙污染，不受冻害，不遭敌害；
⑤当大部分蝌蚪出胶膜时，应缓缓增加水量，再提高水层深度5-10cm。
⑥孵化期间要注重培富未来蝌蚪饲养池的池水(主要指水中微生物)。
(5)蝌蚪的饲养
蝌蚪从鳃盖完成到变态是青蛙幼体发育的重要时期，约需3-4周。饲养蝌蚪是青蛙养殖生产中最重要的环节，其管理好坏，蝌蚪成活率的高低，是否能培育出个大体壮的蝌蚪，直接关系到变态幼蛙的数量和质量。主要饲养活动是看、喂、管，即在看中喂，看中管。
①饵料的大体数量与配比。以1000个卵团孵出100万尾蝌蚪为基准，需精饵料100公斤，其中黄豆粉占35-45％，玉米面占45-55％，鱼骨粉占8-12％；另需熟化的动物下脚料40-50kg，青嫩植物原料2000kg；参见表1给出的组方的三个例子：
表1 100万尾蝌蚪饲养饵料的组成 例 100kg精饵组成(kg) 熟化的动物下脚料(kg) 青嫩植物原料(kg) 黄豆粉 玉米面 鱼骨粉 鸡、鸭、鹅、兔、 猪、羊、牛内脏 草 树枝叶 野草 1 35 55 10 40 1000 700 300 2 40 48 12 45 1100 700 200 3 45 46 9 50 1300 650 50
上述100kg精饵1天为1-2次约20天左右投完；所述的40-50kg的动物下脚料约在10天内喂完；而2000kg青嫩植物原料，自开始喂养到停食时用完。
开口食是否需投喂蛋黄或豆浆，应视蝌蚪入饲养池时水体的培富程度而定；不同喂养期饵料的营养成分配比及形态(糕、胨、片等)应按蝌蚪对营养之所需和摄食能力而制定；
②应注意：a每次投饵料量不可过多，防止剩食对水体的污染；b投饵每日2次；c保持长流水，防止池水温过高，防止池水体缺氧，防止水质污染过重；d严防蝌蚪密度过大(≤2000尾/1m2)；
③蝌蚪饲养期病害防治见附表“青蛙常见的主要病害防治”。
(6)蝌蚪变态管理
变态是指蝌蚪向蛙变化的过程，认真观察可发现：变态期三天左右，蝌蚪对投饵不感兴趣，绝大多数停止进食；体表色变淡变黄；个体出现前肢芽，腹部变瘦，体形趋小；极个别伸出前肢。在此期间，马上用操网于早、晚捞出快装快运到变态池(疏散池)，也可于原池变态；围捕变态幼蛙直送至放养点(只能在靠近水域边处)。其中：
①运送欲变态蝌蚪需带水装运，每2立方厘米装一尾蝌蚪；
②变态池水温应保持在24-30℃；
③向变态池内投放少量动物性高蛋白熟化饵料—熟化后动物下脚料，如鸡、鸭、鹅、猪、羊、狗、牛等内脏煮熟，加工成小块。视池水“肥瘦”情况，先少投后多投点，主要看变态情况灵活掌握。促使发育慢的蝌蚪早日进入变态期；
④直接运送变态幼蛙时，盛装幼蛙容器中先装≤2cm深的清水，幼蛙不可盛装过多，容器中放有嫩绿枝叶，确保透气、幼蛙不受挤压，并用纱窗扎盖容器口。
⑤在距变态池旁，须在卵团孵化期时，就采取人工扬撒适宜幼蛙捕食的昆虫所需的助繁饵料—稀粥状饵料。它是由玉米面加其重量的6倍清水煮成熟化粥冷至30℃以下，向粥内添加从市场购进的糖化酶，其用量为玉米面重量的0.2-0.3％，拌匀糖化24-48h，然后再加进粥重量的4-6倍的清水搅匀即可施撒(表2给出三个例子对应的“稀粥状饵料”的组成)。扬撒稀粥状饵料是为了保证幼蛙登陆开始水陆两栖生活时，就有充足的活饵可觅食。
表2 幼、成蛙捕食的昆虫所需助繁饵料—“稀粥状饵料”组成 例 稀粥状饵料(kg) 熟化玉米面粥 糖化酶 熟化玉米粥 稀释用水量 稀粥状饵料 总量 玉米面 水 1 100 600 1.4 2800 2801.4 2 100 600 1.7 3500 3201.7 3 100 600 2.1 4200 4202.1
表中仅表示“稀粥状饵料”的组成，并非实际扬撒的量。扬撒虫饵越多越好。
⑥在蝌蚪变态期前，每年要对放养区进行2-3次药物灭鼠，但药物必须符合不会对环境造成严重污染。
(7)幼、成蛙的放养
青蛙从变态幼蛙到商品蛙，需三年时间，能否确保成活率、商品率，放养也是养殖生产活动中重要环节之一。放养是对刚变态的幼蛙、一龄幼蛙和成蛙的放养。放养青蛙与放养其他类动物有所不同，就是使其群体合理、均匀地分布到放养区中，自行觅食生息，不需早放晚收，也不用时时圈赶，也不必投喂人工饵料，从而体现出本发明青蛙生态养殖方法的低投入高受益之所在。人工放养充分挖掘资源优势，间接有目的地对放养的青蛙采取相应的人工助放与管理措施。
①助送、放措施：变态幼蛙体弱小，无力长途跋涉，为使每个个体都能获足食物，需人工助送、助放，合理疏散。集中繁殖后的成蛙，体能消耗大，产后应马上疏送到水域边植被条件最适宜的陆地进行生殖后暂息，恢复体能后再开始活动。
②助繁地表适宜青蛙捕食的昆虫措施：青蛙捕食量一般约为自身重的8％，最大为25％。每生产0.5kg青蛙需要活饵1.25kg。人工放养青蛙密度大于野生密度，难以单繁殖如此多的活饵，这就需就地借助昆虫资源(种虫与虫饵)，助繁昆虫，实践证明这是最可取、最奏效的选择。青蛙从水田、旱地、野生和人工草丛、树木中捕食昆虫近百种；人工应向青蛙多集中的旱地扬撒助繁地表青蛙捕食的昆虫饵料(上述的“稀粥状饵料”)，以提高适宜青蛙捕食的昆虫量。
③助防敌害措施：鼠类是青蛙最主要天敌，每只鼠在15-20天内平均捕食幼蛙100-150只。因此，每年要集中实施2-3次毒鼠措施。
(8)冬眠。
这是青蛙越冬避寒和生殖发育的需要。饲养者应留心观察掌握冬眠地点，这对实施放养和回捕极为重要。
①回捕原则：持证回捕；捕大留小(二年生成蛙可适当捕个头大的作商品)；超倍留足种蛙，余下供外场。
②回捕时间为每年白露至霜降期间，早捕影响质量，晚捕难度增大；
③回捕地点一般在浅水域边，水边陆地；离水较近的窝风向阳、冻层浅的沟壕旁、田埂、旱田平地或坡地、田与林交汇处及山角下等。
④回捕方法为光诱捕、味引捕、操网兜捕、挖穴捕等，应根据时期、时间和地点而异；
⑤盛装、运输与暂存。用透气的袋、篓、捅均可。暂存放逃、防天敌伤害、防止挤压伤亡，尽量减少体能营养消耗。
(9)疾病防治：
养蛙防病害应坚持“预防为主，防重于治”的方针，青蛙常见的主要疾病见附表(坚持无公害标准)。青蛙生态养殖过程中，应按照国家有关规定持证上岗，饲养办饲养许可证、回捕办回捕许可证、运输办理运输证明、出售办理出售证、加工办理加工证，做到依法饲养、管理、回捕、运输、加工、销售。
蝌蚪饲养 水生 昆虫 危害水生食肉性昆虫见多，蝌蚪濒濒见少。池址是老水田，地势低洼，泥质或草类底质；投入蝌蚪饲养前没做消毒处理。每年都做清池、晒池，池底消毒处理。用蝌蚪安27ppm或90％敌百虫0.5ppm带水喷雾杀虫，用药当日停喂。 气 泡 病肠内充满气泡，腹部彭胀，失去自由游泳能力，仰游于水面，身体失去平衡。水体杂气饱合，形成气泡被蝌蚪误食，吃的食物在肠内发酵，产生的气体排不出。及时串入新水，更新水质；上午9时前将蝌蚪喂饱，免其在高温时饥食气泡；不投给干料，或发酸的饵料。将发病蝌蚪捞到清洁的水池中暂养，禁食2天，用2ppm20％的硫酸镁全池喷洒一次蝌蚪饲养 肠 炎 病不食少动，反应迟钝，腮及腹下出红斑，腹内充水，有粘液，后腿发炎红肿。水质败坏或食了发霉饵料；或饵原料细度不适，又没煮熟，造成消化不良，消化管受细菌感染发炎。不投喂变质、生硬不易消化的饵料；不能喂得过饱；保持流水。同厌食症的防治法；停喂饵料一日，再喂时，按每公斤饵料凉后拌进压碎的黄连素或痢特灵一片、酵母2片投喂，连喂3日。蝌蚪饲养 红 腿 病蝌蚪精神不振，不进食，腹下皮肤发现红斑，后腿发红。受单胞杆菌和坏死性杆菌感染。饲养池事前消毒；饲养中期用生石灰20ppm带水消毒；或每池10m2左右，用蟾蜍2只，拨破脖后毒腺在水中来回拉动一次。按饵料重量5％的比例拌入生大蒜泥饲喂5天，或每公斤饵料拌入黄胺(首次2片；以后减半)饲喂5天；或用强氯精0.5ppm，或用高锰酸钾0.7ppm，或用硫酸铜0.7ppm对池水消毒。蝌蚪饲养 弱 苗 症蝌蚪瘦小，变态早，变态幼蛙既小又轻，身长1厘米稍多，体重不足0.3克。水层浅，水温高，密度大，氧不足，营养缺。深水，低温，适密，足氧，营养全价。科学饲喂和管理 迟 变 症前肢不出，不变态。水温低于24℃。不在泉眼处和密高的乔木树下修变态池。增加光照，适当提高水温。 饥 亡空腹而亡。尾部吸收后的7-11日内没有进肚适口的活饵；幼蛙群体集中。在变态场或投放点，提前助繁低位弱小适口的活饵，投放密度适中。无两栖生活 鼠 害蛙群不壮，发现蛙尸被鼠蚕食或咬伤；鼠群密度大；防鼠措施不利。投放鼠具、鼠药或避鼠剂。无
青蛙常见的主要病害防治期间 病害 性质 表现症状 病害原因 预防措施 防治办法卵团孵化 死 胚卵胶膜稀解；植物极总朝上；胚体不发育；逐渐变成灰白色。存留时间过长，长途运输翻倒，氧气供应不上，或没受上精。早捞早运；不受高温高压；确保有氧气保证呼吸。无 沉 水 卵卵团沉入水底不漂浮；孵团外表呈染尘的桑粒状；胚胎不见发育。池水呈混浊状或含泥沙微粒过多，池水深(25cm以上)，池底浮泥层粘住卵团底面。池底平、实或有隔离层；入池水源经过沉淀过滤；池入水口处不泛泥沙；池水保10-15cm深。尽早捞出卵团，冲去泥沙，再按孵化要求入池。蝌蚪饲养 互 毒蝌蚪不安静，群体一直在不停地快迅游动。密度过大，每平方米数量超过3000只以上。无肢期不要超过2500只/m2，后肢期不要超过1500只/m2。疏散至适当密度蝌蚪饲养 互 蚕大吃小，强食弱，众啃一。个体大小相差太大；饵料供给不足。卵团“隔”孵，蝌蚪分级饲养。适时疏散至适当密度 低 氧 症蝌蚪在水中直立，头钻出水面吞气。蝌蚪投放密度大；串水量不足，池水中的溶解氧低于2毫克/升。密度适当，单池、单灌单排；保持流水：及时清除剩余的饵渣。加大串水量 厌 食 症对投饵不感兴趣水体逐渐败坏。密度适当，单池、单灌、单排；保持流水；及时清除剩余的饵渣。水均深0.3米，亩用生石灰6-8公斤，泡开成液，全池泼洒，一周后再施一次。