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本发明公开了一种不粘锅,包括内表面设有纹路区域的锅体,纹路区域的外表面涂覆有不粘涂层,该纹路区域包括间隔设置的多个第一波峰和形成于相邻第一波峰之间的第一波谷,所述第一波峰的顶部向外拱起以形成第二波峰,该第一波峰的侧壁向内凹陷以形成第二波谷和第二波峰,位于顶部的第二波峰和位于侧壁的第二波峰之间形成所述的第二波谷;所述第二波峰上均形成有间距为0.2-0.4mm、深度为0.08-0.1mm的第三波峰,相。