一种由文蛤和海带提取的保健品及其制备方法 【技术领域】
本发明涉及一种由文蛤和海带提取的保健品及其制备方法。
背景技术
文蛤(Meretrix meretrix)是一种海鲜珍品，含有蛋白质10％，脂肪1.2％，碳水化合物2.5％，还有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。其味道鲜美、营养价值高，而且有很高的食疗药用价值：有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、肾虚、糖尿病等也有明显疗效。
海带(Laminaria japonica)国内外广泛食用，每百克海带含多糖32％、粗蛋白质8.2克，维生素A、B1、B2、B12、C、D、尼克酸、胡萝卜素等。还有丰富的碘、钙、铁以及磷、铜、钾、钴、氟等矿物质。其性寒，味咸、苦，归肝、肾、胃经，为软坚散结、消痰利水之品。
【发明内容】
本发明的目的在于开发出一种由文蛤和海带提取的能显著增强机体抗病能力的保健品及其制备方法。
本发明以文蛤和海带为原料，通过原料预处理、冷提取、热提取、浓缩等工艺过程，得到一种能显著增强机体抗病能力的保健品，从而实现了本发明的目的。
本发明由文蛤和海带提取的保健品的技术特征在于组成中含有由下述制备方法得到的物质，所述的制备方法包括以下几个步骤：
(1)a.原料文蛤去壳取肉，切碎；
b.按质量分数30％～40％的乙醇与上述文蛤肉(湿重)的质量比为5～8∶1的比例将二者混合，冷浸20～60天；
c.将上述提取液分离，取上清液；
d.将上清液的乙醇回收后得A液；
(2)a.原料海带洗净，切碎；
b.按质量分数20％～30％的乙醇与上述海带(湿重)的质量比为5～8∶1的比例将二者混合于40～50℃回流提取2～4小时；
c.将提取液分离，取上清液；
d.将上清液地乙醇回收后得B液；
(3)按A液与B液中可溶性固含物的质量比为3～1∶1的比例将二者混合，得混合清液，即本发明保健品。
本发明保健品作为口服液时步骤(3)得到的混合清液最好加热至90～100℃保持10～20分钟，冷却后，分离除杂，再收集清液。
本发明中上述各步骤中所述的分离采用常规的方法，例如过滤、离心等；所述步骤(1)d所得的A液和(2)d所得的B液太稀时最好浓缩，以便使用和加工，浓缩的程度没有严格要求，根据需要有所不同，例如作为口服液可以浓缩至可溶性固含物含量为质量分数1％～5％，要制粒时按需要可以浓缩至含量为质量分数1％～85％等。
本发明保健品的组分中还可以含有一种或一种以上的辅料。所述的辅料是制药品和食品时通常加入的例如调味剂如阿斯巴甜、蔗糖等和填充剂如淀粉、糊精等。所述的辅料含量没有严格限制，根据工艺和需要可以不同。
本发明由文蛤和海带提取的保健品的制备方法的技术特征在于包括上述(1)～(3)三个步骤；各步骤中最佳的实验条件同上。
本发明保健品的制备方法还可以在所述的步骤(3)得到的混合清液或除杂后的清液中加入一种或一种以上的辅料，例如可以加入调味剂如阿斯巴甜、蔗糖等，作为口服液，按常规方法装瓶、轧盖，灭菌；也可以在所述的混合清液中加入填充剂例如淀粉、糊精等，还可以加入调味剂例如阿斯巴甜等，按常规方法制成颗粒或其它剂型。所述的辅料加入量没有严格限制，根据工艺和需要可以不同。
本发明保健品原清液作为口服液每天服用一次，每次10～150mL(按固含物含量为质量分数1％～5％计)，作为其它剂型可根据在清液中加入的辅料量，折算出服用量。
本发明保健品为纯天然生物提取物制品，安全无毒，效果明显，每天服用适量，可达到预防感冒、增强抗病能力之功效，坚持服用，有助于增强体质、改善健康状况的作用。
【具体实施方式】
实施例1：
将原料文蛤去壳后，取其肉10kg，切碎后，用乙醇含量为质量分数30％的食用乙醇50kg冷浸20天；将提取液离心，取上清液，置于真空浓缩器中加热回收乙醇，乙醇回收完全后再继续浓缩至可溶性固含物含量达3％，即得A液。将原料海带洗净，切成小块，取30kg，与乙醇含量为质量分数20％的食用乙醇150kg混合，加热至40℃回流提取3小时；将提取液离心，取上清液，置于真空浓缩器中加热回收乙醇，乙醇回收完全后再继续浓缩至可溶性固含物含量达质量分数2％，即得B液。取A液、B液各20kg混合，加热升温至100℃，保持15分钟；待冷却至40℃后，过滤除去细小杂质，将得到的清液，装入玻璃瓶中，轧盖，于110℃灭菌40分钟，即得成品。使用时每日一次，每次服30～50mL。
实施例2：
将原料文蛤去壳后，取其肉10kg，切碎后，用乙醇含量为质量分数35％的食用乙醇50kg冷浸60天；将提取液离心，取上清液，置于真空浓缩器中加热回收乙醇，乙醇回收完全后即得A液(可溶性固含物含量为1％)。将原料海带洗净，切成小块，取30kg，与乙醇含量为质量分数30％的食用乙醇150kg混合，加热至50℃回流提取2小时；将提取液离心，取上清液，置于真空浓缩器中加热回收乙醇，乙醇回收完全后即得B液(可溶性固含物含量为1％)。取A液75kg、B液25kg混合，加热升温至95℃，保持10分钟；待冷却至40℃后，过滤除去细小杂质，得到的清液，加入质量分数0.05％的阿斯巴甜后装入玻璃瓶中，轧盖，于110℃灭菌40分钟，即得成品。使用时每日一次，每次服75～150mL。
实施例3：
将原料文蛤去壳后，取其肉10kg，切碎后，用乙醇含量为质量分数40％的食用乙醇80kg冷浸40天；将提取液离心，取上清液，置于真空浓缩器中加热回收乙醇，乙醇回收完全后再继续浓缩至可溶性固含物含量达10％，即得A液。将原料海带洗净，切成小块，取30kg，与乙醇含量为质量分数25％的食用乙醇240kg混合，加热至45℃回流提取4小时；将提取液离心，取上清液，置于真空浓缩器中加热回收乙醇，乙醇回收完全后再继续浓缩至可溶性固含物含量达质量分数10％，即得B液。取A液、B液各20kg混合，加入0.02kg的阿斯巴甜调味剂和4kg的可溶性淀粉，烘干粉碎，制成颗粒，即得成品。服用量每日一次，每次1～2g。