鲜生姜提取物保健食品及其新用途 【技术领域】
本发明涉及保健食品，具体地说是鲜生姜提取物保健食品及其新用途。
背景技术
随着人民生活水平的提高和饮食结构的变化，心血管疾病的发病率逐年上升，而血脂浓度的异常增高是导致心血管疾病发生的重要原因。因此，降血脂药物的研究开发具有重要意义。1994年日本科学家从生姜中首次分离出双萜类成分(环氧烯二醇、没食子内脂)除抗乙酰胆碱血清素作用外，还有较显著的降胆碱作用。但未见有关鲜姜提取物用于降血脂的报导。
【发明内容】
本发明的目的是提供一种具有较好的降血脂作用的鲜生姜提取物保健食品和该保健食品的新用途。
本发明的技术方案为：用鲜生姜原材粉碎成粗粒，加蒸馏水回流提取三次得提取物，提取物经醇沉后浓缩至干；所得药膏与适量生姜细粉混匀至不粘，95％乙醇制粒，60～70℃干燥；放冷后的颗粒加0.05～0.1％硬脂酸镁，压制成各种异形片剂，或者制粒后的粉剂直接装入胶囊中成胶囊制剂。
以上所述地鲜生姜提取物保健食品新用途是用于人体的降低血脂。
本发明的鲜生姜提取物保健食品具有调节血脂的作用和降低血脂的作用，对预防高血脂、降低动脉粥样硬化，降低冠心病的发病率均有较好的作用。
以下用鲜生姜提取物降血脂作用实验进一步地说明其降血脂作用。
实验材料
动物：SD大鼠48只，雄性，体重220±10g(云南省天然药物物理重点实验室提供。动物级别II级，合格证号：云卫动管1305号。
药品及试剂：鲜生姜提取物；胆固醇，中国医药(集团)上海化学试剂公司，批号F990705；胆酸钠，中国医药(集团)上海化学试剂公司，批号F20320；丙硫氧嘧啶，德国，药品注册号X20000247；肌醇烟酸脂片，常州制药厂，批号0109001；TC、TG、LDL、HDL试剂盒，日本和光纯药株式会社。
仪器：全自动生化分析仪(日本)，型号TMS-1024。
高脂饲料：基础饲料92.6％，胆固醇1％，猪油6％，胆盐0.3％，丙硫氧嘧啶0.1％。
实验方法：
1、将48只雄性大鼠随机分为6组，各组分别为正常饲料组，高脂饲料模型组，高脂饲料阳性药(肌醇烟酸脂)对照组，高脂饲料鲜生姜提取物高、中、低剂量组。
2、给药前各组取血检测正常动物血清中血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、高密脂蛋白(HDL)含量。
3、饲养及给药：除正常饲料组喂食普通饲料外，其余各组均喂食高脂饲料，连续30天。同时各组动物均于每天上午9时开始灌胃给予同体积相应药物(1ml/100g体重)，高脂阳性药对照组给肌醇烟酸脂混悬液，高脂饲料鲜姜提取物高、中、低剂量组给予不同浓度的鲜生姜提取物液，而正常饲料组及高脂模型组给同体积清洁饮水，各组连续灌胃30天。
4、第31天上午取血检测给药后各组血清中TC、TG、LDL、HDL含量。
5、统计学处理：实验数据采用方差分析法进行处理，方差齐者用LSD法检验，方差不齐者用T2法检验。
实验结果：
1、给药前，各组动物血清中TC、TG、LDL、HDL含量基本一致，各组间比差异无显著性意义(P＞0.05)，见表1。
表1 实验前对大鼠正常血脂水平测定(X±SD)
组别 动物数(n) TC TG HDL LDL
正常饲料组 8 1.9±0.54 0.84±0.29 0.47±0.09 1.93±0.46
高脂模型组 8 1.9±0.28 0.92±0.19 0.44±0.05 1.94±0.25
烟酸肌醇组 8 2.0±0.17 0.93±0.20 0.45±0.05 1.95±0.14
鲜姜高剂量组 8 2.0±0.19 0.83±0.21 0.42±0.03 1.85±0.18
鲜姜中剂量组 8 2.0±0.23 0.88±0.25 0.43±0.03 1.91±0.20
鲜姜低剂量组 8 2.1±0.23 0.85±0.09 0.46±0.47 1.85±0.49
注：方差分析，各组间比较P＞0.05。
2、给予高脂饲料30天后，高脂模型组动物血清TC、TG、LDL、HDL较正常饲料组动物明显升高，差异有非常显著性意义(P＜0.01)。肌醇烟酸组TC、TG、LDL较模型组明显降低，差异有非常显著性意义(P＜0.01)；TC：鲜生姜高、中、低剂量组与模型组比较明显降低，差异有非常显著性意义(P＜0.01)；TG：鲜生姜高剂量组与模型组比较明显降低，差异有非常显著性意义(P＜0.01)；中、低剂量组与模型组比较略低，但差异无显著性意义(P＞0.05)；LDL：鲜生姜高、中、低剂量组与模型组比较明显降低，差异有显著性意义(P＜0.05)；HDL：鲜生姜高、中、低剂量组与模型组比较未见升高，差异无显著性意义(P＞0.05)。见表2。
表2鲜生姜提取物对大鼠血脂水平的影响(X±SD)
组别 剂量(9/kg)动物数 TC TG HDL LDL
正常饲料组 8 1.53±0.29 0.55±0.07 0.39±0.08 1.23±0.21
高脂模型组 8 10.47±2.38Δ 0.95±0.17Δ 0.61±0.17Δ 9.64±2.24
烟酸肌醇组 0.6 8 5.06±0.72* 0.48±0.17* 0.63±0.09*** 4.42±0.67*
鲜姜高剂量组 28 8 5.83±1.35* 0.61±0.11* 0.53±0.05*** 5.29±1.31**
鲜姜中剂量组 14 8 5.70±1.87* 0.83±0.70*** 0.54±0.09*** 4.89±1.69**
鲜姜低剂量组 7 8 5.37±2.08* 0.80±0.73*** 0.51±0.14*** 4.88±2.02**
注：方差分析，高脂模型组与正常组比较，Δ(P＜0.01)。各用药组与高脂模型组比较：*(P＜0.01)、**(P＜0.05)、***(P＞0.05)
从结果可以看出，给高脂饲料30天后，高脂模型组动物血清TC、TG、LDL、HDL较正常饲料组动物明显升高，差异有非常显著性意义(P＜0.01)，说明该实验条件下建立的高胆固醇血症动物模型是成功的。阳性药选择的是疗效肯定的肌醇烟酸脂片，结果显示肌醇烟酸组TC、TG、LDL较模型组明显降低，差异有非常显著性意义(P＜0.01)，其阳性结果说明了本实验方法的可靠。在此基础上，观察了鲜生姜提取物可明显降低高脂餐大鼠血清TC、TG、LDL水平，具有调节血脂的作用。因此本发明的食品对预防高血脂，降低动脉粥样硬化，降低冠心病的发病率均具有积极意义。
【具体实施方式】
实施例：
取鲜生姜原材粉碎成粗粒，加蒸馏水回流提取三次得提取物，提取物经醇沉后浓缩至干；所得药膏与适量生姜细粉混匀至不粘，95％乙醇制粒，60～70℃干燥；放冷后的颗粒加0.05％硬脂酸镁，压制成各种异形片剂，或者制粒后的粉剂直接装入胶囊中成胶囊制剂。