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超微细珍珠牛奶的制作方法
    本发明涉及一种饮料，一种超微细珍珠牛奶乳饮料的制作方法。

    众所周知，珍珠除大量用于饰品和中药外，还是一种养颜美肤的营养佳品。但目前服用珍珠来养颜美肤的还不是很普遍，其主要原因与人们的饮食习惯等有关。

    本发明的目的是提供一种超微细珍珠牛奶的制作方法。以此方法把珍珠进行超微细加工配以奶粉等制成珍珠牛奶，以方便人们饮用，达到营养身体、养颜和美白肌肤的目的。

    本发明的目的是这样实现的：

    配方：超微细珍珠粉、奶粉、糖、乳化剂、水。

    采用超微细加工工艺，把珍珠加工成为超微细的粉末，再与奶粉、糖兑水电热搅拌，加入乳化剂均质乳化、经常规消毒后即得超微细珍珠牛奶。

    由于采用上述方案，主要成份为氨基酸及丙氨酸、甘氨酸的珍珠经超微细加工成为0.3微米以下的粉末，与主要成份为蛋白质即氨基酸和多种维生素的奶粉兑水搅拌，经均质乳化后成为胶结的乳状饮料，进入胃肠后，易于肠胃的吸收，一部分微细珍珠粉末还可粘附于肠壁上，达到较为理想的吸收效果和养颜美肤的目的。

    下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

    图1是超微细珍珠牛奶制作的工艺流程图。

    珍珠经剔除杂质后，经粉碎机粉碎或磨粉机磨粉，再进行超微细粉碎加工，使其成为0.3微米以下的粉末，配入奶粉、糖兑水电热搅拌，加入乳化剂均质乳化，常规消毒处理，抽样化验，达到卫生技术标准后，定量灌装、包装和成品检验出厂。

    超微细珍珠粉、奶粉、糖和水的配比为0.1∶15∶15∶250，还可根据营养成分及口感的不同要求相应改变配比。乳化剂适量。

    实施例1

    珍珠1公斤 全脂奶粉10公斤 白糖15公斤 水200升 乳化剂适量(3～7升)。

    按图1的工艺流程图加工，即得蛋白质含量1.5％以上，口感适中的超微细珍珠牛奶乳饮料。