白玉枇杷的无核化栽培方法 一、技术领域
本发明涉及白玉枇杷的无核处理方法，属于植物栽培技术领域，专用于人工处理白玉枇杷产生无核。
二、背景技术
枇杷起源于中国，目前枇杷已分布到全世界的30多个国家和地区，我国是枇杷栽培面积和产量最大的国家。白沙枇杷是我国特有的枇杷种类，白玉枇杷是白沙枇杷中的一个主要栽培品种，白玉枇杷主要栽培在江苏省，所以白玉枇杷是江苏省的特产水果。枇杷果核较大，如果枇杷无核，不仅可以增加可食部分比例，且食用方便。随着人民生活水平的不断提高，人们喜爱特色果品，无核枇杷将受到人们的广泛欢迎。
无核枇杷生产还刚刚起步，无核枇杷远远不能满足市场需求，因此枇杷的无核化栽培具有广阔的前景。近年我国利用三倍体育种培育了几个无核枇杷品种，如“金丰”D425，“软条白沙”H324等，果型较大，它们作为生产栽培还存在不少问题。用栽培技术进行枇杷无核化处理是从国外开始的。Ezzat-AH(1972年)用于枇杷花期NAA和GA处理可以减少果核数量，甚至产生无核果实，但无核果实比正常果实小。日本枇杷育种专家谷季树(1990年)用GA3处理，诱发无核枇杷获得成功，但果实品质差。日本Takagi-T等(1994年)分别用GA和KT对枇杷花序进行处理，得到的无核果实比有核果略小。国内的无核枇杷研究是近二十年的事，丁长奎等(1988年)获得了无核枇杷，但果实较小。盛宝龙(1998年)、张谷雄(1999)获得了果实较大、具有商品性的无核枇杷。以上发表的枇杷无核化处理试验均以红沙枇杷为试材，白沙枇杷尤其是优质白玉枇杷的无核化处理技术还未见报道。
三、发明内容
技术问题
本发明是针对国内外对无核枇杷的需求量逐渐增加，而现在我国枇杷品种中还无表现好的无核枇杷品种，提供一种白玉枇杷无核处理方法，可填补我国白沙枇杷无核化处理技术的空白。
技术方案
白玉枇杷无核化处理的方法，包括：
(1)选择生长正常、健壮的白玉枇杷树于开花前进行无核处理，用浓度为100mg.L-1的赤霉素水溶液处理即将开放的白玉枇杷花穗；
(2)分别于2月上旬、3月中旬和4月下旬，用含有20mg.L-1N-(2-氯-4-吡啶基)-N’-苯基脲(CPPU)和100mg.L-1赤霉素的水溶液处理白玉枇杷果穗；
(3)进行二次疏果处理，第一次于3月进行，第二次于4月上旬进行。
处理用的赤霉素水溶液及含CPPU和赤霉素的水溶液均含体积比为0.05％的吐温-20，吐温-20作为表面活性剂。
药剂处理方法为用喷雾器将赤霉素水溶液，或含CPPU和赤霉素的水溶液喷雾即将开放的白玉枇杷花穗或白玉枇杷果穗，以花蕾或幼果全部湿润，滴水为度。
进行二次疏果处理的方法为，第一次疏果于3月上旬至3月下旬进行，每穗留果8-12个，分布在果穗的3-5个支轴上，其余疏除；第二次疏果于4月上旬进行，每穗留果3-4个，分布均匀，其余疏除；4月上旬从幼果外形上可区分有核果和无核果，果穗上若有个别果圆而饱满，则为有核幼果，应疏除；无核幼果相对细长，无核幼果相对细长，果型指数大于1.1，留下较大的无核幼果。
有益效果
赤霉素是一种植物内源激素，现有市场上的药剂都为生物发酵提取，不必担心其安全性问题。CPPU为新型植物生长调节剂，属于苯脲类细胞分裂素，化学名称：N-(2-氯-4-吡啶基)-N’-苯基脲[N-(2-chloro-4-pyridyl)-N’-phenylurea，简称CPPU，通用名称Forchlorofenuron]，目前日本、美国等发达国家在猕猴桃、葡萄、苹果等果品生产中广泛应用，使用微量的CPPU对环境与人体不会产生不良影响。吐温-20作为表面活性剂或增效剂在国内外常规农药试验及生产中广泛使用。赤霉素、CPPU和吐温-20在江苏省地方标准《白沙枇杷生产技术规程》(DB32/T567-2009，2009年4月28日实施)中没有限制使用，所以它们可以安全地用于无公害白沙枇杷的生产。
与常规栽培的白玉枇杷相比，无核处理的白玉枇杷不但无核率达到了100％，而且经过处理后，平均单果重达31.1g，与普通白玉枇杷(平均单果重33.0g)无显著差异。无核白玉枇杷成熟期与普通白玉枇杷一致，风味甜，品质较好。与普通白玉枇杷相比，无核白玉枇杷果肉厚度增加，可食率提高。
四、具体实施方式
1、选择适当的时期分批进行白玉枇杷无核化诱导非常重要
浓度为100mg.L-1的赤霉素水溶液于开花前处理。枇杷的花期较长，江苏省枇杷栽培利用11月中旬至12月下旬开放的花朵结果，过早、过晚开放的花朵无利用价值。枇杷无核化诱导是处理将开放的枇杷花穗，其花朵大多数处于大蕾期，无核处理对小蕾期和中蕾期花朵的效果不好，所以花前处理应分批进行。可在11月上旬、11月下旬和12月中旬分3批处理将开放的花穗，前一批处理过的花穗，在下一批处理时不必再行处理。
2、白玉枇杷进行无核化栽培需疏果2次
白玉枇杷一个花穗上的花朵数较多，一般50-100朵，多的可达二百多朵，而最后结果仅3-4个。白玉枇杷经无核化诱导的花朵座果率很高，分2次疏果可充分节约养分。第一次疏果于3月上旬至下旬进行，每穗留果8-12个，分布在果穗的3-5个支轴上。第二次疏果于4月上旬进行，每穗留果3-4个数，分布合理。4月上旬从幼果外形上可区分有核果和无核果，果穗上若有个别圆而饱满的幼果，则为有核幼果，应疏除。无核幼果相对细长，果型指数大于1.1，留下较大的无核幼果。
3、促进无核果实膨大及防止脱落
用含有20mg.L-1CPPU和100mg.L-1赤霉素的水溶液处理无核白玉枇杷果穗的作用是促进无核果实膨大及防止脱落。分别于2月上旬、3月中旬、4月下旬进行三次，使用次数减少或间隔时间延长易使果实脱落。
本发明所提供的白玉无核化处理方法，包括：
(1)白玉枇杷自然发育规律和生长习性
白玉枇杷为白沙枇杷品种，在江苏枇杷栽培地区初花期为11月上旬，盛花期11月中下旬，终花期1月上旬，果实成熟期5月底至6月初。自然结果每果有果核2-4个，平均单果重为33g。
(2)选择生长正常、健壮的白玉枇杷树进行处理
药剂处理方法，开花前用喷雾器将浓度为100mg.L-1的赤霉素水溶液喷雾至即将开放的白玉枇杷花穗上，花蕾全部湿润，滴水为度。分别于2月上旬、3月中旬和4月下旬用含有20mg.L-1CPPU和100mg.L-1赤霉素的水溶液处理无核白玉枇杷果穗，方法同前。处理用地赤霉素水溶液及含CPPU和赤霉素的水溶液均含体积比为0.05％的吐温-20，吐温-20作为表面活性剂。
进行2次疏果，第一次疏果于3月上旬至下旬进行，每穗留果8-12个，分布在果穗的3-5个支轴上，其余疏除。第二次疏果于4月上旬进行，每穗留果3-4个，分布合理，其余疏除。经上述处理后白玉枇杷无核果率可达到100％，平均单果重为31.1g，与对照相当，品质良好。