按规定使用在灶上方的排气罩 本发明涉及一种具有扁平壳体的排气罩。在壳体中设有一电驱动的鼓风机和在其抽吸范围的分离油脂的过滤器。该排气罩按规定用于灶的上方，尤其是在用于煮熟菜的灶的上方。此外，在煮菜过程中基本上将蒸汽与释液的、主要为非树脂化的油分离。
为了尤其使在烧菜和煮菜时产生和分离的蒸汽尽可能不在室内扩散和沉积，现在公知的和传统的是在灶的上方设置排气罩或烟道，以便尽可能地收集和排除这些蒸汽。为此，烟道和排气罩具有一很强的通风装置和一个或多个接在该通风装置前的过滤装置。过滤的主要物质是在烧菜或煮菜蒸汽中所含地油和脂。通常为了收集油和脂采用吸脂或收脂的纤维网或金属过滤器(为了减小气味物质例如可以采用碳过滤器)。对于使用在灶上方的排气罩，烧菜或煮菜蒸汽主要含有释液的和未硬化的油例如植物油，也可以使用相对于竖直线倾斜延伸的例如锥形的过滤装置。其中从蒸汽中分离的油或其它收集的液体受吸附力的支持而导向位于下方的锥体中心点，并在那里滴入一收集容器中。然后可以从收集容器排除这些残留物。
基于上述现有技术，本发明的目的在于提出一种排气罩，这种排气罩尤其适合于分离和排除作为烧菜蒸汽中的组成部分的释液的很少树脂化的油，并且效率高，结构紧凑。
按照本发明，一种符合上述要求的排气罩的特征在于，在排气罩的上壳壁的范围，在上部壳体室上沿竖直轴向设置有电驱动的鼓风机的转子，在转子的下方在下部壳体室中设置有分离油脂的过滤器，该过滤器从其大致水平的外部轮廓向着中心朝上沿着朝向转子的中心的方向延伸。按优先的方式，分离油脂的过滤器的外部轮廓通入沿着该外部轮廓在壳体中延伸的收集槽中，该收集槽按有利的方式通入收集容器中。
这一结构技术在相当扁平的壳体时具有如下优点，即一方面提供了适于流动的关系，另一方面能收集尤其释液的在油脂过滤器中分离出的油，并利用吸附作用而朝着环形的收集槽的方向引导，并被收集槽接受。在相对于水平线的倾角为10-20°时，在过滤器中工作温度为35-50℃的食用油很好流出，而在烧菜中达到上述温度是毫无问题的。分离油脂的过滤器的外部轮廓和收集槽的接触或一很小的间距促进了流下的分离物流入收集槽中，其中在收集槽中设置的吸附性的填料将其继续导引至收集容器。
在一个特别的结构中，本发明的排气罩的特征是，在鼓风机转子的外部范围的转子下方，环形地设置有一个收集槽。在这一情况中，在这一收集槽中设置吸附性填料也是适宜的。
此外，适宜的是收集槽在转子范围通过一导管与过滤器的外部轮廓范围内的收集容器相连。在转子外周范围的收集槽用于将到达转子的和吸附在转子上的湿颗粒尤其是油和液态脂从转子外缘滴落或在作业中从转子离心抛出而被收集和接受。
设置在上收集槽和下收集槽之间的导管中的吸附填料用于将分离出的液态物质从上收集槽输送至下收集槽，而对于流动不必构成不适宜的孔。
分离油脂的过滤器最好是一层或多层的金属过滤器，尤其是网形钢过滤器。作为转子使用的是离心鼓风机，以产生所需的空气输送量和输送压力。
下面借助于附图进一步说明一个按本发明的特征所设计的实施例，其中：
图1是排气罩结构的示意剖视侧视图；
图2-图4是具有两个过滤器和鼓风单元的排气通道；
图5-图7是过滤器的固定措施。
在设计成相当扁平的排气罩的壳体1中，在其上部范围设置有由一电驱动马达2和一离心鼓风机转子3组成的排风扇。壳体1由一大致水平延伸的隔壁4分隔成上室5和下室6。隔壁在抽吸区开有孔7，因此通过传动的鼓风机转子3产生一从下部壳体室6至上部壳体室5的空气流。该空气流通过上部壳壁中的孔8a或者通过后面的壳体壁孔8b可以从上部壳体室5中逸出，既可以直接排入环境中或是通过相应布置的管道。在壳体1中的抽吸是经过下部壳体室6通过下部壳体壁中的孔9实现的。该孔位于隔壁4的孔7的中央下方，并由一个锥形的油脂过滤器10所覆盖。过滤器10的上顶端伸入孔7中，从而伸入转子3的抽吸孔的范围，其外轮廓通过收集槽11中。油脂过滤器10相对于水平线应具有10-20°的倾斜。此外，收集槽设有吸入材料，以便将从油脂过滤器10排出的冷凝物导向收集容器12。收集容器12是可以取下的，以便倒掉分离出的被收集的冷凝物。油脂过滤器10由多层网形钢制成，最好是两至四层网形钢。
在转子的下方范围同样设有收集槽13，能够收集从转子滴下的冷凝物。一形式为油线或填充有起油线作用的材料的连接管14从收集槽13延伸至收集槽11，从而冷凝物也可以从上收集槽13最终到达收集容器12并从那里处理掉。
排气罩的壳体1可以仅仅只包括一具有一鼓风机2、3和一油脂过滤器10的系统，也可以具有多个例如两个并排的这类系统，如图2和3所示。在排气罩的空气循环操作中，在室5的壁的在上方前面范围设有开启的排气缝19。此外，其内按已知的方式还设有操纵装置和必要的一个或多个照明装置。排气罩按规定用在具有一个或多个加热点的灶的上方，其中，当灶优先是用来烧食物时，则该排气罩尤其适合。从食物中上升的是带有大量稀液的而非树脂化的油或脂的烧煮的蒸汽。
结合图5和6，图4表示的是在排气罩的室6的下壁14中用于油脂过滤器10的适宜的固定措施。下壁20可以向下打开地安装在排气罩中，在下壁20中又安装了具有框架形收集槽11和收集容器12的油脂过滤器10，其中用一钩形件15在一侧嵌入壁14的槽16中，一弹性的固定杆17嵌入壁14的另一槽18中。用手操作固定杆17就可以松开过滤装置而可以绕钩形件15摆出，然后可以从那里取出。