一种含阳离子聚合物的功能水及其制备方法.pdf

一种含阳离子聚合物的功能水，1000kg功能水中含有1～5kg的水溶性壳聚糖，0.3～0.8kg的L－盐酸赖氨酸，10～50g的原花青素，0.6～0.8kg的钙，0.01～0.02kg的铁，0.005～0.01kg的锌，50～200mg的硒，余量为水。上述含阳离子聚合物的功能水的制备方法，其包括以下步骤：步骤1：水源标准为饮用水，首先经过反渗透技术获得纯净水；步骤2：将水溶性壳聚糖、L－盐酸赖氨酸、原花青素、甜味剂和矿物质溶解在适量的纯净水中制成溶液，然后添加在大量的纯净水中制成纯净水。

1、  一种含阳离子聚合物的功能水，其特征在于：1000kg功能水中含有1～5kg的水溶性壳聚糖，0.3～0.8kg的L-盐酸赖氨酸，10～50g的原花青素，0.6～0.8kg的钙，0.01～0.02kg的铁，0.005～0.01kg的锌，50～200mg的硒，余量为水。

2、  根据权利要求1所述的一种含阳离子聚合物的功能水，其特征在于：1000kg功能水中各成分的最佳含量为：2～4kg水溶性壳聚糖，0.5～0.7kg的L-盐酸赖氨酸，20～40g原花青素，0.6～0.7kg的钙，0.012～0.018的铁，0.006～0.008kg的锌，80～150mg的硒，余量为水。

3、  根据权利要求1所述的一种含阳离子聚合物的功能水，其特征在于，该阳离子聚合物为水溶性壳聚糖，这种壳聚糖的平均相对分子质量不低于10000。

4、  根据权利要求1所述的一种含阳离子聚合物的功能水，其特征在于，该功能水还含有适量的甜味剂。

5、  一种制备如权利要求1或2所述的含阳离子聚合物的功能水的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：
步骤1：水源标准为饮用水，首先经过反渗透技术获得纯净水；
步骤2：将水溶性壳聚糖、L-盐酸赖氨酸、原花青素、甜味剂和矿物质溶解在适量的纯净水中制成溶液，然后添加在大量的纯净水中。

6、  根据权利要求5所述的一种含阳离子聚合物的功能水的制备方法，其特征在于：将城市饮用水通过反渗透技术获得纯净水，从中取出100kg纯净水，放在溶解池中，依次将2.5kg水溶性壳聚糖、0.6kgL-盐酸赖氨酸、25g原花青素、3000g柠檬酸钙、75g硫酸亚铁、31.5g乳酸锌、200mg亚硒酸纳、300g甜菊糖甙；搅拌溶解20分钟后，将溶液送入纯净水中，兑成总重量为1000kg的功能水，搅拌10分钟后，灭菌，灌装即为含有阳离子聚合物的功能水。

一种含阳离子聚合物的功能水及其制备方法
技术领域
本发明是一种功能水及其制备方法，特别是添加了一种阳离子聚合物的功能水及其制备方法。
背景技术
随着社会的进步和人们生活水平的提高，人们的生活观念发生了巨大的变化，从最基本的衣食住行来说，20多年前人们的目标仅仅是解决温饱就可以了；但是时至今日，人们的生活目标已经远远超越了这些最基本的要求，以饮水为例，20世纪80年代对饮用水的加工还停留在将水烧开阶段而已，而到了90已经出现了通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法等方法制得的纯净水，还有通过其他方法制得的矿泉水、太空水等，进入新世纪以来，人们更加关心自身健康，功能水功能饮料开始进入人们的视野。
中国专利CN1375295A公布了一种含抗氧自由基天然药物成分的功能水，添加了丹桂提取物、五味子提取物、甘草提取物、知母提取物、三七提取物等多种中草药提取物，能清除人体内的自由基，增强人体抗衰老和抵抗疾病侵害的能力。中国专利1335142A、1336185A、1336191A、1336193A、1336190A、1335141A、1336168A、1336189A、1336192A、1336188A、1336187A公开一系列功能水的专利，包括降血糖、降血脂、减肥、提高免疫力等保健功效，这些专利的特点是添加多种中草药的提取物、利用中草药的对人体作用机理改善人体机能。但是这些功能水的缺点是添加了大量中草药，必然引起口味的变化，降低口感，降低人们的饮用欲望，不利于市场推广，另外也不利于大规模生产。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是：提供一种含阳离子聚合物的功能水，其能补充人体矿物质和微量元素。
本发明进一步所要解决的技术问题是，提供一种含阳离子聚合物的功能水的制备方法。
为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：提出一种含阳离子聚合物的功能水，其特征在于：1000kg功能水中含有1～5kg的水溶性壳聚糖，0.3～0.8kg的L-盐酸赖氨酸，10～50g的原花青素，0.6～0.8kg的钙，0.01～0.02kg的铁，0.005～0.01kg的锌，50～200mg的硒，余量为水。
本发明还提出上述含阳离子聚合物的功能水的制备方法，其包括以下步骤：
步骤1：水源标准为饮用水，首先经过反渗透技术获得纯净水；
步骤2：将水溶性壳聚糖、L-盐酸赖氨酸、原花青素、甜味剂和矿物质溶解在适量的纯净水中制成溶液，然后添加在大量的纯净水中。
本发明的特点是所述的阳离子聚合物为壳聚糖。壳聚糖是自然界唯一带正电荷的动物性纤维，它能吸附人体内带有负电荷的脂肪，活化细胞，调节人体酸性体液，增强人体免疫功能，防止人体微量元素的流失，控制胆固醇，抑制肿瘤细胞的增长的癌细胞的转移。近十几年来国内外的研究者都将它作为人体继蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质之后人体不可或缺的“第六生命要素”，由此可见它的重要性。一般的壳聚糖在水中是不溶解的，这是由它的大分子结构和分子聚集状态决定的，本发明所用壳聚糖是脱乙酰度在50％～60％之间，这种壳聚糖具有水溶性。通过溶液(功能水和饮料)补充氨基酸和矿物质容易吸收，服用也方便，因此本发明将氨基酸和钙铁锌硒的盐类加入到水中以补充氨基酸和这些人体必须的元素。
具体实施方式
一种含阳离子聚合物的功能水，其具有以下组分和含量，每1000kg功能水中含有：
1～5kg的水溶性壳聚糖；
0.3～0.8kg的L-盐酸赖氨酸；
10～50g的原花青素；
0.6～0.8kg的钙；
0.01～0.02kg的铁；
0.005～0.01kg的锌；
50～200mg的硒；
余量为水。
该阳离子聚合物为水溶性壳聚糖，这种壳聚糖的平均相对分子质量不低于10000，为了优化口感，该功能水还含有适量的甜味剂甜菊糖甙。
上述含阳离子聚合物的功能水地制备方法，其包括以下步骤：
步骤1：将水源标准为城市饮用水经过反渗透技术获得纯净水；
步骤2：将水溶性壳聚糖、L-盐酸赖氨酸、原花青素、甜味剂和矿物质溶解在适量的纯净水中制成溶液，然后添加在大量的纯净水中。
实施例一
城市饮用水通过反渗透技术获得纯净水，从中取出100kg纯净水，放在溶解池中，依次将1kg水溶性壳聚糖、0.3kgL-盐酸赖氨酸、10g原花青素、2857g柠檬酸钙、50g硫酸亚铁、22.5g乳酸锌、109.4mg亚硒酸纳、350g甜菊糖甙；搅拌溶解20分钟后，将溶液送入纯净水中，兑成总重量为1000kg的功能水，搅拌10分钟后，灭菌，灌装即为含有阳离子聚合物的功能水。
实施例二：
将城市饮用水通过反渗透技术获得纯净水，从中取出100kg纯净水，放在溶解池中，依次将5kg水溶性壳聚糖、0.8kgL-盐酸赖氨酸、50g原花青素、3809.5g柠檬酸钙、100g硫酸亚铁、45g乳酸锌、437.6mg亚硒酸纳、400g甜菊糖甙；搅拌溶解20分钟后，将溶液送入纯净水中，兑成总重量为1000kg的功能水，搅拌10分钟后，灭菌，灌装即为含有阳离子聚合物的功能水。
实施例三
将城市饮用水通过反渗透技术获得纯净水，从中取出100kg纯净水，放在溶解池中，依次将3kg水溶性壳聚糖、0.6kgL-盐酸赖氨酸、30g原花青素、3000g柠檬酸钙、75g硫酸亚铁、31.5g乳酸锌、218.8mg亚硒酸纳、200g甜菊糖甙；搅拌溶解20分钟后，将溶液送入纯净水中，兑成总重量为1000kg的功能水，搅拌10分钟后，灭菌，灌装即为含有阳离子聚合物的功能水。
实施例四
将城市饮用水通过反渗透技术获得纯净水，从中取出100kg纯净水，放在溶解池中，依次将2.5kg水溶性壳聚糖、0.6kgL-盐酸赖氨酸、25g原花青素、3000g柠檬酸钙、75g硫酸亚铁、31.5g乳酸锌、200mg亚硒酸纳、300g甜菊糖甙；搅拌溶解20分钟后，将溶液送入纯净水中，兑成总重量为1000kg的功能水，搅拌10分钟后，灭菌，灌装即为含有阳离子聚合物的功能水。