一种水槽及其智能控制方法技术领域
本发明涉及水槽领域，尤其涉及一种水槽及其智能控制方法。
背景技术
日常生活中，食材的保存与管理都在冰箱中进行，因此，现有技术中出现了一种智
能冰箱，其通过获取内部保存的食材种类向用户推荐相关的菜谱，但是，由于冰箱中的食材
种类繁多，则会导致菜谱信息太多，用户选择操作繁琐，也较难做出合适的选择。为此，现有
技术中还提出通过在冰箱上设置图像识别或者射频识别等方式的实时监控检测装置，以此
实时监控用户存入或者从冰箱中取出的物料，并将该取出的物料信息作为用户的使用记
录，进一步的，还针对该取出的物料向用户发送与其相关的菜谱进行推荐。但是，很多时候，
用户从冰箱中取出的食材是水果或者仅仅是因为过期了，其并不会对其进行烹饪操作。
发明内容
本发明的目的在于至少部分解决上述技术问题。
本发明的一个目的是提供一种水槽的智能控制方法，以此向用户推荐其确实想要
进行烹饪的食材烹饪方式，以及根据烹饪方式启动相对应的清洗模式对烹饪设备进行清
洗。
本发明的另一个目的是提供一种水槽。
一种水槽的智能控制方法，包括：
获取水槽容置腔内食材的种类及新鲜度；
基于预先建立的所述食材种类、新鲜度与烹饪方式的对应关系确定所述食材的烹饪方
式。
进一步的，所述烹饪方式至少包括以下方式之一：蒸制、炒制、凉拌、焖烧、炖汤。
进一步的，获取水槽容置腔内食材的种类及新鲜度包括：在清洗程序开始前或结
束后获取水槽容置腔内所述食材的种类及新鲜度。
进一步的，所述方法还包括：根据所述确定的烹饪方式确定烹饪菜谱。
进一步的，所述方法还包括：向与所述智能水槽关联的烹饪设备发送所述烹饪菜
谱。
进一步的，所述方法还包括：
接收烹饪设备完成烹饪后发送的烹饪结束信号；
根据所述烹饪方式或烹饪菜谱查询对应的清洗模式；
接收到启动指令后启动所述对应的清洗模式。
此外，还提供了一种水槽，包括：
获取单元，用于获取水槽容置腔内食材的种类及新鲜度；
烹饪方式确定单元，用于根据预先建立的所述食材种类、新鲜度与烹饪方式的对应关
系确定烹饪方式。
进一步的，所述水槽还包括：
烹饪菜谱确定单元，用于根据预先建立的所述食材的烹饪方式与烹饪菜谱的对应关系
确定烹饪菜谱。
进一步的，所述获取单元包括与其他家电设备通讯连接的通讯装置，通过所述通
讯装置获取所述食材的种类及新鲜度和/或发送确定的烹饪菜谱。
进一步的，所述获取单元包括新鲜度检测装置，所述新鲜度检测装置用于获取所
述食材的新鲜度。
采用上述技术方案的有益效果是：
1.由于水槽中进行清洗的食材必定是用户即将进行烹饪的食材，因此，通过在清洗程
序开始前和/或结束后获取水槽容置腔内所述食材的种类及新鲜度，并基于预先建立的所
述食材种类、新鲜度与烹饪方式的对应关确定所述食材的烹饪方式，以此根据食材当前所
处的新鲜度情况选择合适的烹饪方式，最大限度的保留食材的营养，减少损失；并且，还根
据所述确定的烹饪方式确定烹饪菜谱，以此实现向用户准确的菜谱推荐，减少用户的选择，
方便用户进行快速的烹饪。
2.菜谱确定后，所述水槽还向与其关联的烹饪设备发送所述确定的烹饪菜谱。以
使如炒菜机等烹饪设备按照所述确定的烹饪菜谱执行烹饪过程，减少用户的操作，提高菜
谱制作的成功率。此外，当烹饪设备完成所述烹饪菜谱的烹饪后，向水槽发送的烹饪结束信
号；水槽接收烹饪结束信号后根据所述烹饪方式查询对应的清洗模式，水槽在接收到启动
指令后，启动所述对应的清洗模式对碗碟、筷子甚至是烹饪器具的部件进行针对性清洗，减
少了用户在水槽上的操作选择过程，避免用户因为经验不足导致功能选择不合理的问题，
提高了水槽的智能化程度，并且还实现了水槽与冰箱、烹饪设备的信息共享及联动控制。
附图说明
图1是本发明的水槽智能控制方法流程图；
图2是本发明中预设的食材种类、新鲜度、烹饪方式、烹饪菜谱、清洗模式的对应关系
表；
图3是本发明中水槽的结构示意图。
具体实施方式
为了能够更加清楚的理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体
实施例对本发明的进行进一步的描述。
一种水槽的智能控制方法，如图1所示，包括：
S100：获取水槽容置腔内食材的种类及新鲜度；
S200：基于预先建立的所述食材种类、新鲜度与烹饪方式的对应关系确定所述食材的
烹饪方式。
其中，所述烹饪方式至少包括以下方式之一：蒸制、炒制、凉拌、焖烧、炖汤。
相比于现有技术中，通过冰箱进行监控用户取出的食材为即将食用的食材并推荐
菜谱的一些局限性，本技术方案中利用对水槽进行菜谱推荐，由于水槽中进行清洗的食材
必定是用户即将进行烹饪的食材，因此，通过在清洗程序开始前和/或结束后获取水槽容置
腔内所述食材的种类及新鲜度，并根据所述食材的种类、新鲜度确定所述食材的烹饪方式，
以此选择合适的烹饪方式，最大限度的保留食材的营养，减少损失。
具体的，如图2所示，冰箱上设有存储管理系统，该存储管理系统存储有食材种类、
新鲜度和烹饪方式信息。其中，按照食材的新鲜程度，分别用等级I、II、III、IV、V来表示，且
各新鲜度分别对应烹饪方式凉拌、蒸制、炖汤、焖烧、炒制，其中I表示新鲜程度最高等级，V
表示新鲜程度最低等级。
需要说明的是，不同的食材新鲜度等级对应有相应的烹饪方式，是基于处于该新
鲜度的食材的烹饪方式能够使制作出来的食物口感效果或者营养最大化，将处于该新鲜度
的食材价值利用最大化考虑的，而不应理解为只有达到该新鲜度才能制作。可理解的，采用
高新鲜度等级的食材可以采用低新鲜度等级对应的烹饪方式，比如对处于I级新鲜度的黄
瓜利用炒制的烹饪方式可能导致营养浪费，而低新鲜度等级的食材用高新鲜度等级的食材
对应的烹饪方式，比如将处于V级新鲜度的黄瓜利用凉拌的烹饪方式制作食物可能导致制
作出来的食物口感等各方面效果不佳。此外，所述新鲜度可以用上述的分等级方式来进行
划分，也可以采用新鲜度数值的方式来进行划分。
进一步的，获取水槽容置腔内食材的种类及新鲜度包括：在清洗程序开始前或结
束后获取水槽容置腔内所述食材的种类及新鲜度。
当然，所述食材的种类及新鲜度信息可以是从外部设备（如冰箱）获取，也可以是
通过水槽自身设置的获取装置（如图像获取装置）获取。并且在清洗程序开始前或结束后获
取所述食材的种类及新鲜度信息，可以避免在清洗过程中时通过水槽自身的获取装置获取
信息过程中可能导致信息不能获取或者获取不准确的情况，保证获取食材的种类及新鲜度
信息后进行烹饪方式匹配更加准确。
进一步的，所述方法还包括：
S300：根据所述确定的烹饪方式确定烹饪菜谱。
由于中餐是世界上烹饪方式做多的一种，仅确定烹饪方式还不足以给用户足够的
指导，因此，还通过基于预先建立的烹饪方式及对应的烹饪菜谱，根据确定的烹饪方式确定
烹饪菜谱，以此实现向用户准确的菜谱推荐，减少用户的选择操作，方便用户进行快速的烹
饪，并提高菜谱制作的成功率。
类似的，不同的食材新鲜度等级对应有相应的烹饪菜谱，是基于处于该新鲜度的
食材制作该相对应的菜谱能够使制作出来的菜谱口感效果或者营养最大化，将处于该新鲜
度的食材价值利用最大化，而不应理解为只有达到该新鲜度才能制作该菜谱。采用高新鲜
度等级的食材可以制作低等级的菜谱，比如用处于I级新鲜度的番茄来制作番茄焖牛肉可
能导致营养浪费，而低新鲜度等级的食材用来制作高新鲜度等级的食材，比如用处于V级新
鲜度的番茄制作糖腌番茄则可能导致制作出来的菜谱口感等各方面效果不佳。
进一步的，所述方法还包括：
S400：向与所述智能水槽关联的烹饪设备发送所述烹饪菜谱。具体的，所述水槽向诸如
炒菜机、压力煲等与其关联的烹饪设备发送所述确定的烹饪菜谱，使得上述烹饪设备可以
按照烹饪菜谱自动进行相应的烹饪控制，减少用户在烹饪设备上的菜谱查找及选择过程，
在提高水槽智能化程度的同时，也提高了烹饪设备的智能化水平。
需要说明的是，表中的食材种类、新鲜度等级及菜谱的对应关系和三者之间对应
的数量关系都只是示例性的，而不是指示或暗示所指的食材种类、新鲜度等级及对应的菜
谱是特定的、绝对的，不能理解为对本发明的限制。
进一步的，所述方法还包括：
S500：接收烹饪设备完成烹饪后发送的烹饪结束信号；
S600：根据所述烹饪方式或烹饪菜谱查询对应的清洗模式；
接收到启动指令后启动所述匹配的清洗模式。
具体的，如图2所示，由于不同的烹饪方式或烹饪菜谱中影响清洗效果的因素不
同，比如菜谱中所添加的油的多少等，所述烹饪方式或烹饪菜谱分别对应有相对应的清洗
模式，例如：选择焖烧或者炒制的烹饪方式时，对应的清洗方式为电解水洗，选择蒸制或者
炖汤的烹饪方式时，对应的清洗方式为超声波洗，而凉拌的对应清洗方式为喷淋洗；选择黄
瓜制作卤肉焖黄瓜或者肉片炒黄瓜时对应采用电解水洗，选择黄瓜蒸肉或者黄瓜蛋汤时对
应采用超声波洗，选择拍黄瓜时对应采用喷淋洗，选择番茄制作菜谱时与黄瓜类似道理，此
处不再赘述。
当烹饪设备根据前述的水槽发送的烹饪菜谱完成烹饪后，向水槽发送烹饪结束的
信号，所述水槽根据预设的烹饪方式或烹饪菜谱与清洗模式的对应关系查询并确定相对应
的清洗模式，待用户将用餐完毕后的碗碟、筷子甚至烹饪设备如炒锅放入水槽后，用户只需
启动指令即可，水槽便可根据预选的清洗模式进行针对性的自动清洗，减少了用户在水槽
上的操作选择过程，避免用户因为经验不足导致功能选择不合理的问题，提高了水槽的智
能化程度，并且还实现了水槽与冰箱、烹饪设备的信息共享及联动控制。
需要说明的是，所述烹饪方式或烹饪菜谱对应的清洗方式只是示例性的，所述清
洗方式可以是针对烹饪方式或烹饪菜谱进行一种或者几种组合，而不是指示或暗示所指的
饪方式或烹饪菜谱对应的清洗方式是特定的、绝对的，不能理解为对本发明的限制。
此外，还提供了一种水槽，包括：
获取单元10，用于获取水槽容置腔内食材的种类及新鲜度；
烹饪方式确定单元20，用于根据预先建立的所述食材种类、新鲜度与烹饪方式的对应
关系确定烹饪方式。
进一步的，所述水槽还包括：
烹饪菜谱确定单元30，用于根据预先建立的所述食材的烹饪方式与烹饪菜谱的对应关
系确定烹饪菜谱。
进一步的，所述获取单元10包括与其他家电设备40通讯连接的通讯装置11，通过
所述通讯装置11获取所述食材的种类及新鲜度和/或发送确定的烹饪菜谱。
其中所述其他家电设备40可以是冰箱以及炒菜机等烹饪设备，具体的，所述水槽
通过其上的通讯装置11与冰箱、炒菜机等烹饪设备之间无线通讯连接，当用户将需要烹饪
的食材从冰箱中取出后，获取冰箱上的食材管理系统食材的种类及新鲜度信息，并将该信
息通过通讯装置11发送给智能水槽，以供水槽根据所述食材的种类及新鲜度信息进行烹饪
方式和烹饪菜谱的确定并向炒菜机等烹饪设备发送确定的烹饪菜谱。
作为改进，所述水槽上的获取单元10包括新鲜度检测装置，所述新鲜度检测装置
用于获取所述食材的新鲜度。所述新鲜度检测装置是气味检测装置和/或图像识别装置。所
述气味检测装置和/或图像识别装置设置于水槽的食材容置腔内，并在每一预设时间间隔
内启动进行信息获取。具体的，对于气味检测装置，可根据每次检测获得的电压检测信号判
断电压信号的变化率，以此判断出呼吸强度的最高点，并根据设定判断食材的新鲜程度；而
对于图像识别装置，则通过对容置腔内部食材进行拍照，对获取的图片进行特征获取与对
比，以此判断食材所处的新鲜度等级。
进一步的，所述水槽还可以包括人机交互单元，所述人机交互单元，用于将所述确
定的菜谱以声音或文字图像形式提供给用户。所述人机交互单元可以是水槽上的面向用户
所设置的用户输入操作界面，所述用户输入界面可以带有触摸按键、旋钮、LED显示屏、扬声
器等，供用户输入实时信息，用户可以通过对上述触摸按键的操作输入实时信息。
上面对本发明的一些实施方式进行了详细的描述。如本领域的普通技术人员所能
理解的，本发明的方法和装置的全部或者任何步骤或不见，可以在任何计算机设备（包括处
理器、存储介质等）或者计算机设备的网络中，以硬件、固件、软件或者它们的组合加以实
现，这是本领域普通技术人员在了解本发明的内容的情况下运用其基本编程技能就能实现
的，在此不再做具体赘述。
此外，显而易见的是，在上面的说明中涉及到可能的外部操作的时候，无疑要使用
于任何计算设备相连的任何显示设备和任何输入设备、相应的接口和控制程序。总而言之，
计算机、计算机系统或者计算机网络中的相关硬件、软件和实现本发明的前述方法中的各
种操作的硬件、软件或者它们的组合，即构成本发明的设备及其各组成部件。
在本发明的设备和方法中，显然，各部件或各步骤是可以分解、组合和/或分解后
重新组合的。这些分解和/或组合应视为本发明的等效方案。还需指出的是，执行上述系列
处理的步骤可以自然地按照说明的顺序按时间顺序执行，但是并不需要一定按照时间顺序
执行。某些步骤可以并行或彼此独立的执行。同时，在上面对本发明具体实施例的描述中，
针对一种实施方式描述和/或示出的特征可以以相同或类似的方式在一个或多个其他实施
方式中使用，与其他实施方式中的特征相组合，或替代其他实施方式中的特征。
应当强调，术语“包括/包含”杂本文使用时指特征、要素、步骤或组件的存在，但并
不排除一个或多个其他特征、要素、步骤或组件的存在或附加。虽然已经详细说明了本发明
及其有点，但是应当理解在不超出由所附的权利要求所限定的本发明的精神和范围的情况
下可以进行各种改变、替代和变换。而且，本申请的范围不仅限于说明书所描述的过程、设
备、手段、方法和步骤的具体实施例。本领域普通技术人员在从本发明公开的内容中容易理
解，根据本发明可以使用执行与在此所述的相应实施例基本相同的功能或者获得与其基本
相同的结果的、现有和将来要被开发的过程、设备、手段、方法或者步骤。因此，所附的权利
要求旨在他们的范围内包括这样的过程、设备、手段、方法或者步骤。