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1、10申请公布号CN102077861A43申请公布日20110601CN102077861ACN102077861A21申请号201010567962722申请日20101201A23B7/04200601F25D15/00200601F25D29/0020060171申请人大连裕曼食品有限公司地址116112辽宁省大连市金州区华家镇转角村72发明人袁继李贤姬申在成54发明名称一种水果真空冷却机57摘要本发明涉及果蔬冷却设备领域，具体的讲是一种水果真空冷却机。一种水果真空冷却机，包含真空室、捕水器、制冷机、真空泵、控制器、压力控制阀、压力感测器、温度感测器和测温探针，还包括冷凝盘管和蓄冷管；捕。
2、水器与真空室相连；冷凝盘管在捕水器内，蓄冷管连接于冷凝盘管上，制冷机与捕水器相连；温度感测器与真空室内的测温探针连接；压力感测器一侧与真空室相连，另一侧与压力控制阀相连；控制器一侧与真空泵相连，另一侧与温度感测器相连；所述的真空泵为罗茨水环机组，压力感测器采用真空压力表。本发明在使用的过程中真空泵不易被损坏，提高冷却机的工作效率和使用寿命。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页附图1页CN102077864A1/1页21一种水果真空冷却机，包含真空室（1）、捕水器（2）、制冷机（3）、真空泵（4）、控制器（5）、压力控制阀（6）、压力感测器（7）。
3、、温度感测器（8）和测温探针（9），其特征在于还包括冷凝盘管（2A）和蓄冷管（2B）；捕水器（2）与真空室（1）相连；冷凝盘管（2A）在捕水器（2）内，蓄冷管（2B）连接于冷凝盘管（2A）上，制冷机（3）与捕水器（2）相连；温度感测器（8）与真空室（1）内的测温探针（9）连接；压力感测器（6）一侧与真空室（1）相连，另一侧与压力控制阀（6）相连；控制器（5）一侧与真空泵（4）相连，另一侧与温度感测器（8）相连；所述的真空泵（4）为罗茨水环机组，压力感测器（7）采用真空压力表。2根据权利要求1所述的一种水果真空冷却机，其特征在于在所述的真空泵（4）的内表面及与捕水器（2）的连接处衬有防水层。权利。
4、要求书CN102077861ACN102077864A1/2页3一种水果真空冷却机技术领域0001本发明涉及果蔬冷却设备领域，具体的讲是一种水果真空冷却机。背景技术我国是农业大国，是世界上果蔬种植最多、种植面积巨大的国家，目前，人们的饮食已由温饱型向营养型过渡，国内外的保鲜果蔬和安全食品的需求量、消费量的迅猛增长已成为发展必然趋势。真空冷却是目前降温速度最快、最理想的制冷技术，它能使蔬菜、果品和鲜花等农产品以及肉类、鱼类、烘焙类、熟食制品等食品在真空状态下快速、均匀冷却，使产品的质量、鲜度和营养价值得到有效而安全的保证。目前真空冷却设备的捕水器均由金属盘管构成，当真空度急速下降时，捕水器的温度。
5、会急速上升，导致捕水器的捕水效果变差，使得水汽进入真空泵。发明内容0002鉴于已有技术存在的缺陷，本发明的目的是提供一种水果真空冷却机，以保证冷却机在使用的过程中真空泵不易被损坏，提高冷却机的工作效率和使用寿命。0003为实现上述目的，本发明所采用的技术解决方案是一种水果真空冷却机，包含真空室、捕水器、制冷机、真空泵、控制器、压力控制阀、压力感测器、温度感测器和测温探针，还包括冷凝盘管和蓄冷管；捕水器与真空室相连；冷凝盘管在捕水器内，蓄冷管连接于冷凝盘管上，制冷机与捕水器相连；温度感测器与真空室内的测温探针连接；压力感测器一侧与真空室相连，另一侧与压力控制阀相连；控制器一侧与真空泵相连，另一侧。
6、与温度感测器相连；所述的真空泵为罗茨水环机组，压力感测器采用真空压力表。0004在所述的真空泵的内表面及与捕水器的连接处衬有防水层。0005本发明的有益效果是一种水果真空冷却机，包含真空室、捕水器、制冷机、真空泵、控制器、压力控制阀、压力感测器、温度感测器和测温探针，还包括冷凝盘管和蓄冷管；捕水器与真空室相连；冷凝盘管在捕水器内，蓄冷管连接于冷凝盘管上，制冷机与捕水器相连；温度感测器与真空室内的测温探针连接；压力感测器一侧与真空室相连，另一侧与压力控制阀相连；控制器一侧与真空泵相连，另一侧与温度感测器相连；所述的真空泵为罗茨水环机组，压力感测器采用真空压力表。本发明在使用的过程中真空泵不易被损。
7、坏，提高冷却机的工作效率和使用寿命。附图说明0006图1为本发明的结构简图；图1所示标注如下真空室1，捕水器2，凝盘管2A，蓄冷管2B，制冷机3，真空泵4，控制器5，压力控制阀6，压力感测器7，温度感测器8，测温探针9。具体实施方式0007一种水果真空冷却机，包含真空室1、捕水器2、制冷机3、真空泵4、控制器5、压力控制阀6、压力感测器7、温度感测器8和测温探针9，还包括冷凝盘管2A和蓄冷管2B；捕水说明书CN102077861ACN102077864A2/2页4器2与真空室1相连；冷凝盘管2A在捕水器2内，蓄冷管2B连接于冷凝盘管2A上，制冷机3与捕水器2相连；温度感测器8与真空室1内的测温探针9连接；压力感测器6一侧与真空室1相连，另一侧与压力控制阀6相连；控制器5一侧与真空泵4相连，另一侧与温度感测器8相连；所述的真空泵4为罗茨水环机组，压力感测器7采用真空压力表。0008在所述的真空泵4的内表面及与捕水器2的连接处衬有防水层。说明书CN102077861ACN102077864A1/1页5图1说明书附图CN102077861A。