高钙面条.pdf

摘要
申请专利号：	CN97111344.0	申请日：	1997.05.24
公开号：	CN1200239A	公开日：	1998.12.02
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	专利申请的视为撤回公告日:1998.12.2\|\|\|公开
IPC分类号：	A21D2/02	主分类号：	A21D2/02
申请人：	冼韬; 冼冰
发明人：	冼韬; 冼冰
地址：	526300广东省广宁县县城五一东路40号1幢203室
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内容摘要

一种高钙面条,内含人工按合理比例加入的食用钙粉。本发明解决了人体平常因不能从主食中吸取足够的钙质而影响人体钙质的需求平衡问题。尤其是孕妇、哺乳期妇女、幼儿、学生中老年人能直接从主食中吸收到足量的钙质,从而使人体促进新陈代谢,健康成长,防止过早骨质疏松、延迟衰老的速度。

权利要求书

1：一种以面粉用水混和成面团，然后，以机械压轧而成地高钙面条，其特征是：在制作面条的过程中加入了食用钙粉；
2：根据权利要求1所述的高钙面条，其特征是在制作面条的过程中可以加入含钙粉末；
3：根据权利要求1、2所述的高钙面条，其特征是所说的食用钙粉或含钙粉末的加入量，可以是面粉总量39％以下的任意比例；
4：根据权利要求1、2、3所述的高钙面条，其特征是先将面粉与加入的食用钙粉或含钙末互相掺合均混，然后加入适量的水搅和成面团，然后用机械压轧成面条。
5：根据权利要求1、2、3所述的高钙面条，其特征是先将面粉与加入的食用钙粉或含钙粉末互相掺合均混，然后加入适量的水搅和成面团，然后用机械轧成面条后，再将面条熟化、烘干、装袋；
6：根据权利要求1、2、3、4所述的高钙面条，其特征是可进一步加工制成挂面、方便面、干吃面。

说明书

高钙面条
    本发明是一种面条。

    现有的面条是用面粉直接制成的。面条的天然钙质含量不足以补充人体每天新陈代谢所需的钙量，特别是孕妇、哺乳期妇女、幼儿、学生、中老年人更是如此，容易使人类因缺钙而产生的人体不平衡现象，从而导致影响身体发育成长和产生过早衰老，产生疾病等现象。

    本发明的目的是为人们提供一种能在普通面条中人工加入钙质的高钙面条，使人们能从主食中吸收到每天所需的足够钙质。

    本发明的高钙面条，是在制作面条的面粉中掺加入粉末状的食用钙粉或含钙粉末。

    本发明的高钙面条，面粉与食用钙粉的最佳配比为：加入的食用钙粉或含钙粉末不超过面粉总量的39％。

    下面将通过实施例对本发明的高钙面条作进一步的叙述。

    第一实施例：

    取食用面粉，与占面粉总量5％的食用钙粉互相掺和搅混，然后以水混和制成面团，又以机械压轧，形成面条。

    第二实施例：

    取食用面粉，与占面粉总量1.5％的食用钙粉互相掺和搅混，然后以水混和制成面团，又以机械压轧，熟化、烘干，形成面条。

    本发明的高钙面条的优点是：保持面条的爽滑、无异味，又补充了人们新陈代谢所必需的钙质，尤其是对副食需求量少的人，可以从主食中补充每日所必须的钙质，从而使孕妇、哺乳期妇女、幼儿、学生健康发育成长，智力增长、使青壮年人更身强力壮，中老年人减少疾病，延年益寿；在试验中证明，人们每天食用本发明的高钙面条50-200克，可进一步防止智力呆滞，小儿佝偻、妊娠高血压、中老年人过早骨质疏松等疾病，有效地提高人类的身体素质。