排气净化装置 【技术领域】
本发明涉及将饭店及家庭的厨房、燃烧设施以及粉碎设施等的含有污染物质的排气风用过滤器净化后排出的排气净化装置。
背景技术
现在关于将譬如宾馆、饭店、油炸料理店、烧烤料理店等会排出具有含油脂量很高的蒸气和尘埃的排气风的饮食店一类餐饮设施中所用的厨房设备、或家庭用换气扇、垃圾燃烧场等的燃烧设备、采石场的粉碎设施以及水泥厂等的熔渣烧制设施等的含有污染物质的排气风用过滤器净化后排出地排气净化装置，已知有各种结构。而作为设置在厨房设施中的排气净化装置，已知有譬如图20和图21所示的结构。
该图20和图21所示的厨房装置是在与室外连通且装有风扇的排气管道201上连接向下方扩开的喇叭状顶罩202，再安装在天花板上。在顶罩202内装有排气净化装置205，该排气净化装置205具有从排气风203中将混有油脂成分和尘埃的焦油状物质分离清除用的油脂过滤器或油脂分离器等过滤器204。按消防法和各种技术标准等的规定，过滤器204采用不锈钢板或具有与不锈钢板同等以上的耐热性及耐腐蚀性的不可燃材料制成。另外，譬如图22到图25所示，过滤器204做成百叶窗结构，当排气风203流过时会产生急剧的气流方向转换或气流缩窄的缩流。通过上述的方向转换和缩流作用，使排气风203中的油脂成分被壁面挡接，以除去超过规定量的油脂成分。而为了便于清洗分离清除后附着的的油脂成分，过滤器204做成容易拆卸的结构。而且在过滤器204的下部，与回收落入顶罩202的下端周缘部内壁面的油脂用的导油槽207一样，设有导油槽208，以将分离清除后的规定量以上的油脂成分加以回收并排出到顶罩202外。另外，为了防止油脂滴落到厨房的燃烧设备210和火源211上，并可靠地进行回收，排气净化装置205的过滤器204的平面相对水平面倾斜45度以上设置在顶罩202内。
采用具有上述图22到图25所示的百叶窗结构的过滤器204的排气净化装置205时，当排气风203中的油脂附着量超过规定量时就会流出而被设置在下部的导油槽207和208回收。然而，采用这种百叶窗结构的过滤器204，在排气风203中含有混入尘埃的焦油状物质时，由于油脂成分的粘性较高，不易滴落，致使排气风203的流动性降低，不能有效地分离清除。而且由于摩擦风音等噪音的缘故，尤其是在排气风203中的油脂成分较多的环境中必须经常用碱性洗涤剂等对过滤器204进行清洗，非常麻烦。还有，未能清除而流过过滤器204的油脂成分会附在排气管道201的内壁面上，导致排气功能降低。再有，附在排气管道201内壁面上的油脂成分因尘埃的附着而形成焦油状牢牢地粘住。而且这种焦油状的油脂很难清除，油脂成分还可能因氧化而发热着火。为此，必须对排气管道201进行困难的清洗作业，使清洗费用增加。
另外，在排气管道201内设有具有防火挡板和灭火用喷嘴的灭火装置等防火设备的场合，未能被清除而流过的油脂成分有可能附于其上，使之不能有效地发挥防火功能。为此，维护保养亦很复杂，导致维护保养费用增加。
因此，历来采用具有自动清洗功能的油脂分离器等，这种油脂分离器能用清洗液等对流过的排气风喷雾以分离清除污染物质，并对过滤器204喷涂清洗液以清洗附在过滤器204上的污染物质，以及使排气风从清洗液或水中流过以分离清除污染物质等。
然而，在采用具有清洗液喷雾或对过滤器204喷涂的自动清洗功能的产品时，必须对流入喷雾或喷涂的喷嘴等或排气管道201内的含有清洗后的油脂成分等的污水进行回收，以防止这些污水成为排气风203的通风阻力。因此，用于回收的结构变得非常复杂，不仅制造复杂成本高，而且装置体积增大。而如果采用使排气风从清洗液或水中流过的结构，则为了提高清除效率，必须延长排气风与清洗液或水的接触时间。这样就会形成很大的通风阻力，不能有效地净化排气风。
另外，由于是设置在顶罩202上的固定式结构，在譬如要在厨房正中油炸烹调的场合，从顶罩202吸入的已蒸发的油脂成分的回收率会变得极低，会使烹调环境恶化。
还有，在家庭等蒸发的油脂成分较少的环境中，很难确保有足够的空间来安装内部装有排气净化装置205的顶罩202。
鉴于上述现状，本发明的目的在于，提供一种基本不需对因净化排气风而被污染的过滤器进行清洗、维护保养容易的排气净化装置，以及一种结构简单、制造方便的排气净化装置，一种能对含油量特别多的排气风进行有效净化的排气净化装置，一种根据使用方式而可移动的排气净化装置，一种根据使用环境而可实现小型化的排气净化装置。
发明的公开
本发明的排气净化装置设有：具有供排气风流入的流入口及将前述排气风排出的排气口的主体、设在该主体内且可使从前述流入口流入的前述排气风流过并从前述排气口流出的透气性过滤器、对该过滤器的至少一部分进行清洗的清洗装置、使前述过滤器移动以变换前述清洗装置对前述过滤器的清洗位置的移动装置。
即，从流入口流入主体内的排气风在流过设置在主体内且被移动装置移动的透气性过滤器后从主体的排气口排出时，排气风中的污染物质即被过滤器捕捉并分离清除。另外，由移动装置变换过滤器的清洗位置，并用清洗装置对过滤器的至少一部分进行清洗以清除过滤器上捕捉的污染物质，
从而，由于使从流入口流入主体内的排气风流过主体内移动的透气性过滤器而从主体的排气口排出，并用过滤器将排气风中的污染物质捕捉后进行分离清除，并在用移动装置移动的过滤器变换位置的同时用清洗装置清洗过滤器上捕捉的污染物质，故清洗作业可基本实现自动化，且能有效地净化排气风，便于维护保养。
另外，本发明的上述方案中的清洗装置还备有清洗液，并且具有向过滤器喷出前述清洗液的喷出部。
即，用清洗装置的喷出部向过滤器喷出清洗液进行清洗。
从而，由于是用清洗装置的喷出部向过滤器喷出清洗液进行清洗，故用简单的结构即可容易地实现自动化，且便于洗净过滤器。
另外，本发明的上述方案中的喷出部是从排气风流过方向的上游一侧向过滤器喷出清洗液的。
即，是从排气风流过方向的上游一侧用喷出部向过滤器喷出清洗液进行清洗的。
从而，由于是从排气风流过方向的上游一侧用喷出部向过滤器喷出清洗液进行清洗的，故可以容易地防止清洗液向外部喷出，有效地清洗过滤器。同时便于将喷出的清洗液及混有污染物质的清洗液进行回收，且可简化结构。
另外，本发明设有：具有上述方案中的供排气风流入的流入口及将前述排气风排出的排气口的主体、设在该主体内且覆盖前述排气口的透气性过滤器、贮存有供该过滤器的至少一部分浸入的清洗液的清洗装置、使前述过滤器移动以变换前述清洗装置对前述过滤器的清洗位置的移动装置。
即，从流入口流入主体内的排气风在流过设置在主体内且被移动装置移动的透气性过滤器后从主体的排气口排出时，排气风中的污染物质即被过滤器捕捉并分离清除。而且过滤器被移动装置移动，其中至少一部分一边变换着位置一边浸入清洗装置的清洗液中，以清洗已捕捉的污染物质。
从而，由于是使从流入口流入主体内的排气风流过主体内移动的透气性过滤器而从主体的排气口排出，并用过滤器将排气风中的污染物质捕捉后进行分离清除，且过滤器被移动装置移动，其中至少一部分一边变换着位置一边浸入清洗装置的清洗液中，以清洗已捕捉的污染物质，故清洗作业可基本实现自动化，且能有效地净化排气风，便于维护保养。
另外，本发明的上述方案中的移动装置是在覆盖排气口的状态下使过滤器移动的。
即，过滤器是在用移动装置覆盖着排气口的状态下移动的。
从而，由于是使过滤器在用移动装置覆盖排气口的状态下移动的，故可以防止因在过滤器的同一面上捕捉排气风中的污染物质而导致网眼堵塞等，可以用简单的结构容易地清洗过滤器，且捕捉排气风中的污染物质及清洗过滤器可同时进行，可以提高排气风的净化效率及过滤器的清洗效率。
另外，本发明上述方案中的清洗装置还具有对浸入清洗液中的过滤器进行超声波清洗的超声波清洗装置。
即，用清洗装置的超声波清洗装置对浸入清洗液中的过滤器进行超声波清洗。
从而，由于是用清洗装置的超声波清洗装置对浸入清洗液中的过滤器进行超声波清洗，故可提高洗净能力，可长期有效地净化排气风。
另外，本发明的上述方案中的排气风至少要流过过滤器2次以上。
即，使排气风至少流过过滤器2次以上。
从而，由于使排气风至少流过过滤器2次以上，故能提高对排气风中的污染物质的清除率，能有效地净化排气风。
另外，本发明的上述方案中的过滤器做成内部有空间部的大致筒状。
即，将过滤器做成内部有空间部的大致筒状。
从而，由于把过滤器做成内部有空间部的大致筒状，故便于对过滤器进行有效清洗，可简化清洗装置的结构，同时便于实现使排气风多次流过过滤器以提高净化效率的结构。
另外，本发明的上述方案中的过滤器做成环形皮带状。
即，把过滤器做成环形皮带状。
从而，由于把过滤器做成环形皮带状，故可提高过滤器的设置灵活性，便于制造及施工，同时便于实现小型化。
另外，本发明的上述方案中的移动装置是使过滤器绕圈移动。
即，用移动装置使过滤器绕圈移动。
从而，由于是用移动装置使过滤器绕圈移动，故可以减少过滤器移动所需的空间，便于实现小型化。
另外，本发明的上述方案中的移动装置具有支承过滤器的过滤器支承部以及使该过滤器支承部移动的驱动装置。
即，用驱动装置使支承过滤器的过滤器支承部移动。
从而，由于是用驱动装置使支承过滤器的过滤器支承部移动，故可以在保持过滤器形状不变的状态下容易地移动，可防止移动时的负荷造成过滤器受损，可长期稳定有效地净化排气风。
另外，本发明的上述方案中的移动装置具有支承过滤器的框架状过滤器支承部和使该过滤器支承部作旋转移动的驱动装置。
即，通过驱动装置使支承过滤器的框架状过滤器支承部作旋转移动。
从而，由于是通过驱动装置使支承过滤器的框架状过滤器支承部作旋转移动，故可以减少过滤器移动所需的空间，便于实现小型化，且可在保持过滤器形状不变的状态下容易地移动，可防止移动时的负荷导致过滤器受损，且便于过滤器装拆，便于制造及维护保养。
另外，本发明设有：具有上述方案中的供排气风流入的流入口及将前述排气风排出的排气口的主体、设在该主体内且使从前述流入口流入的前述排气风流过后从前述排气口流出的透气性过滤器、具有向该过滤器喷出清洗液并对其中至少一部分进行清洗的喷出部的清洗装置、使该清洗装置的前述喷出部移动以变换前述过滤器的清洗位置的移动装置。
即，从流入口流入主体内的排气风在流过设置在主体内的透气性过滤器后从主体的排气口排出时，排气风中的污染物质即被过滤器捕捉并被分离清除。对于过滤器上捕捉的污染物质，则是通过用移动装置使向过滤器喷出清洗液的清洗装置的喷出部移动以变换过滤器的清洗位置而进行清洗的。
从而，由于是使从流入口流入主体内的排气风流过主体内移动的透气性过滤器后从主体的排气口排出，并用过滤器将排气风中的污染物质捕捉后进行分离清除，一边用移动装置使向过滤器喷出清洗液的清洗装置的喷出部移动以变换位置一边对过滤器上捕捉的污染物质进行清洗，故清洗作业可基本实现自动化，且能有效地净化排气风，便于维护保养。
另外，本发明的上述方案中的过滤器具有非易燃性或不燃性及耐腐蚀性。
即，过滤器具有非易燃性或不燃性及耐腐蚀性。
从而，由于过滤器具有非易燃性或不燃性及耐腐蚀性，故不会由于清洗液的清洗而劣化，在受到热负荷的环境中也可使用，可长期稳定有效地净化排气风。
另外，本发明的上述方案中的过滤器是用细长金属丝及细长金属薄片中至少一种集聚成形后做成。
即，把细长金属丝及细长金属薄片中至少一种集聚成形后做成过滤器。
从而，由于是把细长金属丝及细长金属薄片中至少一种集聚成形后做成过滤器，故容易实现柔软性、不燃性、耐腐蚀性以及高强度，同时便于制造，可降低成本，且可长期稳定有效地净化排气风。
另外，本发明的上述方案中的过滤器是用不锈钢做成的。
即，用不锈钢做成过滤器。
从而，由于是用不锈钢做成过滤器，故容易实现不燃性、高度耐腐蚀性以及高强度，可长期稳定有效地净化排气风。
另外，本发明上述方案中的主体具有可载放于地面上且可移动的脚部。
即，主体上设有载放在地面上且可移动的脚部。
从而，由于主体上设有载放在地面上且可移动的脚部，故可根据排气风产生的状况而移动，有效地净化排气风。
另外，本发明的上述方案中的清洗装置具有供给及排出清洗液的清洗液给排装置。
即，清洗装置上设有供给及排出清洗液的清洗液给排装置。
从而，由于清洗装置上设有供给及排出清洗液的清洗液给排装置，可以通过清洗液给排装置向清洗装置有效、顺利地供给和排出清洗液，而不会污染其他部位。
另外，本发明的上述方案中的清洗液为不燃性植物性液体。
即，采用不燃性的植物性清洗液。
从而，由于采用不燃性的植物性清洗液，故操作方便，对含有从排气风中清除的污染物质的清洗液容易处理，而且在受到热负荷的环境中也能使用。
另外，本发明上述方案中的清洗液的主要成分是以妥尔油(ト-ル油)为原料的阿明肥皂(アミン ソ-プ)，含有高级酒精系非离子界面活性剂。
即，使用主要成分为以妥尔油为原料的阿明肥皂且含有高级酒精系非离子界面活性剂的清洗液。
从而，由于使用主要成分为以妥尔油为原料的阿明肥皂且含有高级酒精系非离子界面活性剂的清洗液，故容易处理，且具有不燃性，便于操作，且清洗能力强，可长期稳定有效地净化排气风。
另外，本发明的上述方案中的过滤器用流过限制体覆盖，该流过限制体具有使排气风不能沿直线流过的流通孔。
即，用具有使排气风不能沿直线流过的流通孔的流过限制体来覆盖过滤器。
从而，由于使用具有使排气风不能沿直线流过的流通孔的流过限制体来覆盖过滤器，故排气风沿非直线流过流过限制体的流通孔后其中的部分污染物质即被清除，然后再流过过滤器被净化，因此可以减轻过滤器清除污染物质的负担，可以提高对排气风中污染物质的清除率，提高清洗能力，可长期稳定有效地净化排气风。
另外，本发明的清洗装置具有平面面积大于过滤器的平面面积、设置在前述过滤器下方的承接槽。
即，在过滤器的下方设有平面面积大于过滤器平面面积的承接槽。
从而，由于在过滤器的下方设有平面面积大于过滤器平面面积的承接槽，故可以用简单的结构容易地对过滤器进行清洗以及回收清洗后的清洗液，而不会污染其他部位。
另外，本发明的上述方案中的主体上还设有检测火灾的火灾检测装置和将排气口关闭的闸门。
即，在主体上设有检测火灾的火灾检测装置以及关闭排气口的闸门。
从而，由于在主体上设有检测火灾的火灾检测装置以及关闭排气口的闸门，故即使发生火灾，也可用闸门关闭排气口，以防止火焰侵入装置内部，可以容易地防止火焰造成的损伤。另外，由于是在污染物质基本上已被清除的排气风流过的排气口设置闸门，故闸门不会被污染物质污染，可正常工作，且维护保养方便。
对附图的简单说明
图1是本发明排气净化装置一实施形态的主视剖视图。
图2是将图1的局部切除后的立体图。
图3是图1中过滤器的立体图。
图4是本发明排气净化装置又一实施形态的过滤器部分的立体图。
图5是本发明排气净化装置再一实施形态的主视剖视图。
图6是将图5的局部切除后的立体图。
图7是本发明排气净化装置再一实施形态的主视剖视图。
图8是本发明排气净化装置再一实施形态的主体外壳的可动板附近的主视剖视图。
图9是本发明排气净化装置再一实施形态的立体图。
图10是将图9排气净化装置主体局部切除后的立体图。
图11是本发明排气净化装置再一实施形态的立体图。
图12是图11的排气净化装置的主视剖视图。
图13是图11的排气净化装置主体的局部切除立体图。
图14是本发明排气净化装置再一实施形态的主视剖视图。
图15是将图14的局部切除后的立体图
图16是本发明排气净化装置再一实施形态的主视剖视图。
图17是本发明排气净化装置再一实施形态的主视剖视图。
图18是将图17的局部切除后的立体图
图19是本发明排气净化装置再一实施形态的主视剖视图。
图20是传统的排气净化装置的立体图。
图21是图20的主视剖视图。
图22是表示图20的油脂过滤器百叶窗结构的剖视图。
图23是表示又一传统排气净化装置的油脂过滤器百叶窗结构的剖视图。
图24是表示再一传统排气净化装置的油脂过滤器百叶窗结构的剖视图。
图25是表示再一传统排气净化装置的油脂过滤器百叶窗结构的剖视图。
实施发明的最佳形态
为了更详细地说明本发明，以下说明本发明的第1实施形态。
在图1及图2中，1是厨房设备，该厨房设备1包括：具有可载放烹调器具2的煤气灶等火源3的燃烧设备4、设置在该燃烧设备4的上方吸入烹调时产生的排气风5并向室外排出的排气设备6。
排气设备6具有安装在厨房7的未图示的天花板上的顶罩8。该顶罩8呈大致箱形，其下侧面开有流入开口部9，其上侧面大致中央部开有流出开口部10。而且在顶罩8的流出开口部10处设有可改变该流出开口部10的开口形状、即在发生火灾等时作为关闭流出开口部10用的闸门的防火挡板11。该防火挡板11既可以做成通过手动开关流出开口部10，也可做成根据未图示的检测烟雾、火焰、热量等的传感器的检测而动作。
在顶罩8的流入开口部9的周缘、譬如前侧面及两侧面，设有向内侧弯曲形成的凹槽状导油槽12。在顶罩8的上部连接着排气管道14，该排气管道14的一端以罩住流出开口部10的形式与之连通，另一端向室外导出，且设有未图示的风扇或鼓风机等。在顶罩8内部设有排气净化装置主体15。
该排气净化装置主体15具有一对端板部16、16，该端板部16、16用耐热性及耐腐蚀性的不燃材料、譬如不锈钢做成大致等足梯形板状。在端板部16、16的侧边缘设有一对用不锈钢板做成的大致长方形板状的侧板部17、17。用这些端板部16、16以及侧板部17、17做成上下侧面开口且向上方扩开的箱形，构成作为主体的主体外壳18。在端板部16的一方，设有可用未图示的盖体开闭自如、且可对主体外壳18内部进行检查用的大致圆形的检查口。另外，一对侧板部17、17则做成分别开设有流入口19、19的框架状。从这些流入口19、19流入主体外壳18内的空气从主体外壳18上侧面的开口、即排气口20排出。另外，侧板部17设置成其平面对水平方向大致倾斜45度的状态。
在该主体外壳18的下部，一体地设有覆盖其下侧面开口的箱形承接槽、即清洗液槽22，该清洗液槽22的上侧面开口。而且在主体外壳18的侧板部17、17的内面一侧，以闭塞流入口19、19的状态分别装拆自如地安装有作为流过限制体的百叶窗结构的油脂过滤器23、23。该油脂过滤器23与传统的油脂过滤器相同，为百叶窗结构，具有使排气风5沿非直线流过的未图示的多个流通孔。另外，油脂过滤器23大致倾斜45度安装在侧板部17上，形成可避免附着的油脂成分或焦油状物质等污染物质等向下滴落的百叶窗结构。在油脂过滤器23上也可另外设置回收构件等来避免污染物质等向下方滴落。
在主体外壳18的下方设有将从排气净化装置主体15滴下的液体进行回收用的平盘状回收部24。
在主体外壳18上还设有轴向沿一对端板部16的相对方向延伸的旋转轴25a和25b。这些旋转轴25a、25b的两端部被分别设在端板部16、16上的未图示的轴承旋转自如地支承着，而且这些旋转轴25a和25b是沿端板部16、16的形状而在大致倒三角形的顶点部位设置多根、譬如3根。位于下方的旋转轴25b位于清洗液槽22内。另外，1根旋转轴25a的一端部从端板部16伸出。而且该旋转轴25a的伸出的端部连接着设置在主体外壳18的端板部16外面一侧上的、作为驱动装置的马达26的输出轴27。该马达26经过电源线28用未图示的控制装置供给作过适当相位控制的商用交流电源而被驱动，并构成移动装置29。
另外，在旋转轴25a和25b的两端部分别设有齿轮30、30。在齿轮30、30上分别挂设有环形链条31、31。并且通过马达26的驱动而使旋转轴25a和25b向同一方向旋转。另外，在位于旋转轴25a和25b两端部的链条31、31上分别连接地安装着环形皮带状过滤器33的两侧边缘。
过滤器33如图3所示，由譬如用不锈钢丝做成网眼状的环形网34及一体地设置在该网34外侧面的、譬如用不锈钢丝集聚成形为垫子状的垫子部35构成。而且在网34的两侧边缘分别安装有链条31、31。而构成过滤器33的不锈钢丝使用譬如100μm左右的细丝状不锈钢丝或细长带状不锈钢薄片等。另外，垫子部35做成微纤维化的纤维状且具有透气性的垫子状。而且该过滤器33的两侧安装在位于大致倒三角形的顶点位置的旋转轴25a和25b上悬挂的链条31、31上。过滤器33的内部划出空间部36而形成大致三角筒状，下端角部分位于清洗液槽22内。
过滤器33的悬挂在位于上方的旋转轴25a和25a之间的部分的上侧面与主体外壳18上端边缘的位置大致相同，该上侧面部分无间隙地覆盖住流出开口部1o。另外，过滤器33的悬挂在位于上方的旋转轴25a、25a与位于下方的旋转轴25b之间的部分的外侧面与油脂过滤器23、23的内面大致抵接而紧密接触。
过滤器33的覆盖排气口20的上侧面部分的平面面积与清洗液槽22的上侧面开口面积大致相同。即，俯视时，清洗液槽22的面积等于或大于过滤器33的面积。因此，即使有清洗液等从过滤器33上滴落，也能被清洗液槽22回收。
另外，附在油脂过滤器23上的油脂成分或焦油状物质以及从过滤器33滴落的清洗液等都被清洗液槽22引导回收。这是因为，即使从油脂过滤器23滴落，油脂过滤器23也是百叶窗结构的缘故。而且即使油脂过滤器23的污染物质清除率不如传统装置高亦无妨。即，由于用过滤器33清除了污染物质，故只作辅助性的清除或是几乎不清除亦无妨。而且只要是能把过滤器33保护起来、使从外部不能见到、可防止烹调器具从外部被夹入移动的过滤器33中的具有外罩功能的结构即可。
排气净化装置主体15的主体外壳18的上端部在顶罩8的上部下侧面覆盖流出开口部10，并使主体外壳18上侧面的排气口20与流出开口部10气密地连通。过滤器33的上侧面部分将流出开口部10闭塞，即无间隙地与之紧密接触。因此，从顶罩8的流入开口部9流入的排气风5、即含有烹调时烹调油蒸发后的油脂成分或该油脂成分与空气中的尘埃粘附而成的焦油状物质的空气就流过规定的排气风路径。即，从排气净化装置主体15的流入口19、19经过油脂过滤器23、23、过滤器33的与油脂过滤器23紧密接触的侧面部、过滤器33内的空间部36以及过滤器33的覆盖流出开口部10的上侧面部，而从设有防火挡板11的流出开口部10通过排气管道14而向室外排出。该排气风5的流向即成为排气风路径。
另外，清洗液槽22的一端侧上部经过具有供给阀42的供给管43而与安装在顶罩8外侧面正面的、贮存清洗液40的容器41连接。清洗液40从容器41经过供给管43而供给并贮存于清洗液槽22中。另外，该清洗液40的成分为，譬如主要成分是用从松树等植物中抽取的油酸或亚油酸等调制而成的妥尔油制作的阿明肥皂。该阿明肥皂中还混合有高级酒精系非离子界面活性剂等。此外，最好采用尤其能有效清洗油脂、具有抗菌能力、中性、不含防腐剂，无磷、无色、不燃性的清洗液。
在清洗液槽22另一端的底部连接着排出管46，该排出管46具有将清洗液槽22内贮存的清洗液40排出的排出阀45。另外，在另一端上部，连接着将清洗液槽22内贮存的清洗液40调节到规定量的溢流管47的一端。该溢流管47从排出管46的排出阀45与下游一侧连接。因此，当向清洗液槽22内供给的清洗液40超过规定量时，就会从溢出管47溢出而向排出管46排出。另外，该清洗液40的设定量以下端部位于清洗液槽22内的过滤器33浸入清洗液40内为宜。并且由清洗液40、容器41、具有供给阀42的供给管42、具有排出阀45的排出管46以及溢出管47构成清洗液给排装置48。
在清洗液槽22内，设有进行细微振动的振动器50。该振动器50用导线52等与设置在顶罩8的外侧面正面的超声波发射装置51连接。用与该超声波发射装置51连接的振动器50构成超声波清洗装置53。该超声波清洗装置53通过超声波发射装置51的操作而使振动器50振动。进而使贮存在清洗液槽22内的清洗液40作超声波振动。并且对局部浸入清洗液槽22内的清洗液40中的过滤器33进行超声波清洗。
用该超声波清洗装置53和清洗液给排装置48以及清洗液槽22构成清洗装置55。
另外，在清洗液槽22上设有可从外部观察清洗液40液位的未图示的测量器。
以下说明上述第1实施形态的动作。
首先，把预先装入顶罩8内的排气净化装置主体15分别与设置在顶罩8上的容器41以及超声波发射装置51连接，组装成排气设备6。然后在容器41内装入清洗液40，在确认了排出阀45为关闭状态后将供给阀42打开，一边观察未图示的测量器一边向排气净化装置主体15的清洗液槽22内供给规定量的清洗液40。另外，当流入的清洗液40超出规定量时，经过溢出管47而从排出管46溢出后排出。
然后使排出管道14的未图示的风扇或鼓风机等工作以吸气。再驱动马达26，以使过滤器33进行循环的绕圈移动，同时使超声波清洗装置53工作，然后准备烹调。
以下说明上述第1实施形态的排气风5的净化动作。
由于烹调的进行，产生油脂成分的蒸气。而且含有该蒸气的空气、即排气风5由于风扇或鼓风机等的工作而从顶罩8的流入开口部10吸入。吸入顶罩8内的排气风5从排气净化装置主体15的流入口19、19被吸入，并沿非直线而流过油脂过滤器23、23的未图示的流通孔。在流过该油脂过滤器23时，空气中的尘埃、油脂成分或焦油状物质的一部分附着于其上而从排气风5中分离出去。
而流过该油脂过滤器23的排气风5流过与油脂过滤器23紧密接触的过滤器33的侧面部分而流入过滤器33内的空间部36。在流过该过滤器33时，排气风5以在不锈钢丝中穿行的形式沿非直线流过过滤器33内部的细小间隙。这是因为过滤器33是由不锈钢细丝集聚成形的结构。而且过滤器33的比面积大大超过油脂过滤器23，且排气风5流过的流路也非常狭窄。这是由于过滤器33是用不锈钢细丝集聚成形的缘故。而且与油脂过滤器23一样，频繁地反复产生缩流。因此，排气风5中的细微尘埃和油脂成分、焦油状物质等污染物质基本上都被过滤器33捕捉而分离出去。
而被吸入空间部36的排气风5在过滤器33的上部流过。通过再度流过该过滤器33，以同样的作用使排气风5中的污染物质几乎全部被分离出去而达到净化效果。再经过防火挡板11的流出开口部10而被吸入排气管道14后向室外排出。
另外，由于马达26的驱动而使过滤器33产生绕圈移动，使附有从排气风5中分离出来的污染物质的那部分浸入贮存有超声波清洗装置53发挥作用的清洗液40的清洗液槽22中。通过清洗液40的清洗与超声波清洗的相互配合而从过滤器33上可靠地除去大部分污染物质。另外，在清洗液槽22内被洗净的那部分由于马达26的驱动造成的绕圈移动而成为对着流入口19的状态。
另外，当由于一定时间的使用而使清洗液40被污染时，就将排出阀45打开，使内部贮存的被污染的清洗液40经过排出管46而流出。然后，再将排出阀45关闭，并将供给阀42打开，一边观察测量器一边向排气净化装置主体15的清洗液槽22内供给规定量的清洗液40。而被污染的清洗液40最好另外用废液容器等回收并另行处理，以减轻下水道处理的负担。
在使用过程中，有时尽管清洗液40的受污染程度低、不必更换，但由于挥发等原因也会导致清洗液40减少，而这种情况可通过譬如测量器来确认。在发现清洗液40减少的场合，就将供给阀42打开，一边观察测量器一边向排气净化装置主体15的清洗液槽22内补充清洗液40。
在上述的第1实施形态中，是使从排气净化装置主体15的流入口19、19流入的排气风5流过透气性过滤器33，并用过滤器33捕捉排气风5中的污染物质并将其分离出去以达到净化目的。再从与排气口20连通的流出开口部10排出。另外，附有从排气风5中分离出来的污染物质的过滤器33在清洗装置55中接触清洗液40，即，将过滤器33浸入清洗液40中进行清洗。因此，厨房设备1在使用后不必再将各部分取下清洗，或是对排气管道14内部进行清洗等，可以基本自动地进行清洗，可容易有效地净化排气风5，且便于维护保养。
另外，由于是使过滤器33移动并浸入贮存清洗液40的清洗液槽22内进行清洗的，故可防止清洗液40飞溅等而污染其他部位。而且不会因飞溅的清洗液与排气风5一起经过排气管道14排出而导致清洗液40的浪费，能有效地将清洗液40用于清洗。
还有，由于是把与排出排气风5的排气口20连通的流出开口部10关闭后使过滤器33移动的，故可以一边分离清除排气风5中的污染物质，一边在移动中同时清洗过滤器33。而且由于是自动地对过滤器33进行清洗，故不必中断烹调并使排气净化装置主体15停止。
在用传统的固定式过滤器对排气风5进行净化时，由于是用同一面净化排气风5，故是集中于过滤器的局部来捕捉污染物质，不能有效地净化。而且伴随着集中的排气风5的流过，还可能产生摩擦风音等噪音。而上述第1实施形态通过使过滤器33移动，可以利用过滤器33的全部而非局部来捕捉污染物质，可有效地净化排气风5
另外，由于是将环形皮带状的过滤器33悬挂成内部划分出空间部36的大致倒三角筒状并使之绕圈移动的，故结构简单，便于使排气风5两次流过过滤器33。而且可以基本可靠地清除排气风5中的污染物质，而不会对难以清洗的防火挡板11和排气管道14、风扇或鼓风机等部分造成污染。这样，防火挡板11和风扇或鼓风机等能正常工作，便于维护保养。而且过滤器33也可做到薄型化。又由于过滤器33可自由地改变为任意形状，故便于组装时悬挂等作业的进行。还可以根据排气净化装置主体15的安装设置空间而自由地改变过滤器33的形状，便于施工和制造。又由于是使做成筒状的过滤器33绕圈移动的，故不需另外留出移动所需的空间，便于实现小型化。
又由于过滤器33是将细长的不锈钢丝或不锈钢薄片集聚成形的，故过滤器33具有柔软性，不燃性。高度的耐腐蚀性和高强度。另外，在厨房设备1等受到热负荷的环境中也可使用。还有，即使用清洗液40进行清洗，或是有油脂成分等污染物质附着于其上，也不会被腐蚀或生锈，可长期稳定地净化排气风5，且便于维护保养。而且因为可原封不动地利用传统的金属丝集聚成形工艺制造，故价格低廉，便于制造。
又由于是将过滤器33安装在悬挂于旋转轴25a和25b上的链条31、31上且用马达26使之绕圈移动的，故不会直接对过滤器33施加移动负荷，可防止损伤过滤器33。还有，通过旋转轴25a和25b可在轴向毫不松弛地支承筒状的过滤器33。从而可防止松弛导致的排气风5集中于局部的净化，可防止钩住其他部位等。
另一方面，对过滤器33的清洗是利用清洗液40的化学性清洗和超声波装置53的物理性超声波清洗相互配合进行的，故可以基本可靠地清除过滤器33所捕捉的污染物质。可防止过滤器33的网眼堵塞，长期有效地净化排气风5。
另外，由于超声波清洗装置53的超声波振动是用设置在顶罩8外部的超声波发射装置51来进行调节和控制的，故便于操作。
而且，由于把清洗液槽22的上侧面开口面积做成与过滤器33的平面面积大致相等并设置在过滤器33的下方，故用简单的结构即可容易地使过滤器33浸入清洗液40中清洗。还有，在过滤器33从清洗液40向上方移动之际，即使有清洗液40从过滤器33上滴落，也可以加以回收，而不会滴入位于下方的燃烧设备4等，不会污染其他部位。
另外，由于过滤器33浸入的清洗液槽22中贮存的清洗液40是通过清洗液给排装置48供给和废弃的，故无需另设将清洗液40注入清洗液槽22等的作业。而且在注入该清洗液40之际，不会发生因溢出、飞溅而污染其他部分的情况。另外，如果在容易补充的外部设置清洗液容器41并贮存适当量的清洗液40，则只要将供给阀42及排出阀45打开和关闭即可容易地给排清洗液40。
又由于在清洗液槽22上设置了测量器，故不仅便于清洗液40的给排，而且便于确认贮存的清洗液40是否符合规定量。
另外，由于清洗液40的主要成分为以不燃性的植物性中性洗涤剂、即妥尔油为原料的阿明肥皂，含有高级酒精系非离子界面活性剂，故具有高度的清洗能力。又由于是用微生物也能分解的植物性洗涤剂，故清洗后的清洗液40容易处理。而且不会刺激手，容易操作。在厨房设备1等有热负荷的环境中也能使用。而且由于清洗液40为中性植物洗涤剂，故附在过滤器33上的清洗液40会与排气风5中的异味成分结合，具有除臭效果。
另一方面，由于在过滤器33的靠排气风5流过方向上游的一侧以覆盖过滤器33的形式设有与之紧密接触的、具有使排气风不能沿直线流过的流通孔的油脂过滤器23，故在用过滤器33清除污染物质之前，就能在一定程度上分离除去污染物质。因此可减轻过滤器33清除污染物质的负担，且可减轻清洗过滤器33的负担。还可提高对污染物质的清除率，可长期稳定有效地净化排气风5。另外，由于过滤器33被百叶窗结构的油脂过滤器23所覆盖，故过滤器33不会暴露在外部，有利于外观。
而且由于把油脂过滤器23做成百叶窗结构，倾斜安装时，附在油脂过滤器23上的污染物质也不会滴下，故不会污染其他部位。
又由于是把油脂过滤器23倾斜45度设置，故可用较小的空间形成供排气风5顺利流过的风路，以这样的状态使其流入排气净化装置主体15内。因此可有效地吸入净化排气风5，提高对排气风5的净化效率。
又由于在排气口20设有防火挡板11，故即使在烹调过程中等发生火灾，也可通过关闭排气口20而防止火焰侵入排气净化装置主体15内。而且可以容易地防止火焰对各部位的损伤。还由于是设置在净化后的排气风5流过的排气口20的位置，故可以防止防火挡板11上附着污染物质，可正常工作，且便于维护保养。
而且在主体外壳18上设有检查口，便于维护保养。
又由于在清洗液槽22的下方设有回收部24，故可防止附在清洗液槽22外周面的污染物质向下方滴落。即，由于清洗液槽22中贮存有清洗液40，故外侧面为冷却状态，排气风5中的污染物质会在清洗液槽的外侧面结露，该污染物质可能滴落。然而，由于回收部24为平盘状，故会被烹调过程中的热量加热，使污染物质不易结露，而且即使发生结露，也会再次蒸发，故几乎不会从回收部24的下侧面滴下。
还有，在上述第1实施形态中，过滤器33被做成环形皮带状，且安装在链条31、31上绕圈移动。此外，也可以在譬如位于旋转轴25a和25b两端部的链条31、31上以分别连接的状态用譬如不锈钢板以一定间隔设置细长板状的架桥构件作为过滤器支承部。再把环形皮带状的过滤器33支承安装在架桥构件上，当链条31、31随着旋转轴25a和25b的旋转而绕圈移动时使过滤器33亦跟随着绕圈移动。采用这种结构，可防止位于旋转轴25a与25b之间的过滤器33松弛。还可防止松弛导致的排气风5集中于局部的净化以及钩挂在其他部位上等而妨碍移动，可使过滤器33顺利地绕圈移动。
另外，也可以采用譬如图4所示的结构，即，在长度方向的两侧具有可相互移动地卡合的蝶板等且具有窗口61的作为过滤器支承部的框架状支承构件62上，将垫子状过滤器63和油脂过滤器23等填满窗口61。还可以在支承构件62上的长度方向两侧设置可相互移动地卡合的蝶板等。而且把支承构件62连接成环形连锁状态以构成环形皮带状。用安装件62a等把支承构件62的两端部与链条31、31连接而构成大致筒状，使其能够作绕圈移动。采用图4所示的结构，不会直接对过滤器63施加移动所需的负荷，可防止损伤过滤器63。而且可使过滤器63毫不松弛地移动。且只要通过窗口61就可容易地在支承构件62上安装或拆下过滤器63。且过滤器63也可做成简单的长方形，便于制造及更换过滤器63等的维护保养。
以上的过滤器33是悬挂在3根旋转轴25a、25b上构成大致倒三角形。此外，还可以做成多边形、圆柱形，譬如图5及图6所示的圆筒状，还可如图7所示，将环形皮带状的过滤器33以多次折叠的形式悬挂成圆筒形状，也可用悬挂方式将譬如图8所示的皮带传送带状的扁平筒状体构成筒状，或是构成整体结构的筒状等等。
而且图5和图6所示的实施形态是将垫子状的过滤器65支承在滚筒形框架状过滤器支承部66上形成整体结构的圆筒形状过滤器体67。而且使该过滤器体67以过滤器支承部66的中心轴为旋转轴而旋转，对排气风5进行净化及清洗。在做成图5和图6所示的圆筒形状的场合，过滤器体67成为滚筒状的配件结构，通过更换过滤器体67就可方便地更换过滤器65。与图4所示的结构同样，不会直接对过滤器65施加移动所需的负荷，可防止对过滤器65的损伤，且可使过滤器65毫不松弛地移动。
另一方面，采用将图7所示的环形皮带状过滤器33以多次折叠的形式悬挂成筒状的结构时，可以使排气风5多次流过过滤器33。因此，即使是污染程度特别严重的排气风5也几乎完全能被净化。
另外，在采用多边形或图8所示的扁平形筒状结构时，可以使角部分或扁平的一侧浸入清洗液槽22内的清洗液40中。因此便于实现小型化。另外在图8所示的结构中，是将一对过滤器33对称地设置，当然也可以只设1个。在这种场合，扁平形过滤器33可在较小的空间内设置，因此可进一步小型化。
在图8所示的结构中只设1个过滤器33就成为譬如图9和图10所示的实施形态。
该图9和图10所示的实施形态是将环形皮带状过滤器33做成扁平筒状。而且使过滤器33以平面部分对着换气扇70、其上方向与换气扇脱离的方向倾斜的状态悬挂。在过滤器33的下侧面、即不对着换气扇70的那一面上安装可拆卸的成为流过限制体的油脂过滤器71，该油脂过滤器71上打孔形成流入口19，并设置在顶罩8内。采用这种结构，可实现小型化，可用于家庭。另外，过滤器33也可不倾斜地沿大致垂直方向悬挂。
另一方面，作为清洗液40，其主要成分并不限于阿明肥皂，只要是具有高度洗净能力、且不会对过滤器33、63、65和清洗液槽22等各个部位形成腐蚀的均可。而且清洗液40最好是容易处理操作方便的，特别是在厨房等具有热负荷的场所使用时要具有不燃性。
另外，过滤器33、63、65不限于用不锈钢丝等集聚成形的结构，只要是具有可供排气风5流过的透气性且能清除排气风5中的污染物质、接触清洗液40也不会受损的均可。还有，当在厨房等承受热负荷的场所使用时，最好使用铝合金丝等耐腐蚀不易生锈的不燃性物质。此外，在排气风5中含有有害气体成分的场合，也可以在过滤器33、63、65上放活性炭粒子，或是把透气性的活性炭片(英国国防部研制SGS Yarsley International Certification ServicesLtd制造商品名ACC)作为过滤器使用，或是以在空间部36内放置活性炭片的形式与过滤器33、63、65合并使用，或是将纤维状的活性炭集聚成形后作为过滤器使用等等。在使用这些活性炭的场合，可以吸附清除有害气体成分，且可除臭。
也可以在排出管46的前端一侧设置对被污染的清洗液40进行净化处理用的净化处理装置等。还可设置使经过净化处理的该清洗液40返回清洗液槽22的循环装置等。采用这类结构，可以有效地利用清洗液40。还可减轻因被污染的清洗液40原封不动地流入下水道而造成的污水处理负担。
另外，还可在清洗液槽22内设置检测清洗液40的量的装置。还可采用通过检测清洗液40的减少而从容器41供给清洗液40的结构，譬如设置浮动阀等。采用这类结构，可以防止因清洗液减少而不能洗净过滤器33、63、65的情况发生，能长期可靠有效地净化排气风。
另外，还可以在过滤器33、63、65从清洗液40中移动的一侧设置滚子或空气喷出装置等，以将清洗液40从过滤器33。63、65脱净。采用这种结构，可以防止清洗液40从过滤器33、63、65滴落而污染其他部位。另外，通过设置使滚子等与过滤器33、63、65接触的结构，可以用简单的结构同时构成使排气风5流过过滤器33、63、65的风路。因此，可以将排气风5无遗漏地净化处理，用简单的结构即可容易地提高净化处理效果。还有，在设置与过滤器33、63、65接触的结构时，当过滤器33、63、65与油脂过滤器23紧密接触而绕圈和旋转移动时可能产生噪音。在这种场合，只要设置滚子即可。即，用随着过滤器33、63、65的绕圈及旋转而旋转的滚子可以防止产生噪音。还可减轻因紧密接触而形成的摩擦造成的旋转移动的负荷，可以使过滤器33、63、65顺利移动。不过，在采用空气喷出装置等不与过滤器33、63、65接触的结构时，不会产生摩擦噪音。
以上是在使过滤器33与排气口20紧密接触的同时还使之与油脂过滤器23紧密接触，当然也可采用譬如图5和图6所示形态的结构。即，图5及图6所示的实施形态是在作为主体的主体外壳75的在大致中央部开设排气口20的顶板76上设置被螺旋弹簧77等加力的、一端为自由端的可动板78。通过弹簧加力使该可动板78与过滤器体67的外周面紧密接触。也可以用这种结构使可动板78与过滤器65的外周面紧密接触。采用这种结构，即使不使过滤器33、63、65与排气口20及油脂过滤器23紧密接触，也能用简单的结构使排气风5可靠地流过过滤器33、63、65。还可对排气风5毫无遗漏地进行净化处理，用简单的结构即可容易地提高净化处理效率。特别是，当如图5和图6所示的实施形态那样，外侧面为曲面状地构成使排气风5毫无遗漏地流过的风路时，结构简单。并且也具有将过滤器33、63、65脱净清洗液的效果。
另一方面，以上所述是设有油脂过滤器23，当做也可如图9和图10所示，在主体外壳18的侧板部17的流入口19处设置拆装自如的网眼状或打孔形成的格子体。还可以直接在譬如侧板部17上打孔加工，把打孔作为流入口19。通过采用这些结构，可以提供在油脂成分不太多的环境中使用的小型轻量的排气净化装置主体15。
另外，以上所述是使超声波清洗装置53工作来净化排气风5，当然也可以在净化初期只用清洗液40的洗净能力来清洗过滤器33、63、65，而在其洗净能力下降后才进行超声波清洗。采用这样的结构，可减少运转成本。还有，在排气风5的污染程度较低的场合或用清洗液可容易地清除污染物质的场合，也可不另设超声波清洗装置53。在这种场合，结构简单，价格低廉，便于制造和小型化。
另一方面，以上所述是使过滤器33、63、65在净化排气风5的过程中绕圈和旋转移动，并使其局部浸入清洗液40中同时进行清洗。此外，在连续运转的时间短、利用间歇运转来净化排气风5的场合，也可以在净化排气风5时不使过滤器33、63、65移动，而在运转停止时使过滤器33、63、65平行移动。也可以使清洗液槽22移动，并将过滤器33、63、65整个浸入清洗液40中进行清洗。还可以使过滤器33、63、65间歇地移动。也可以使之适当地作反向绕圈及反向旋转移动等。
另外，以上所述是在厨房1设备中安装排气净化装置主体15，其实并不限于对烹调过程中产生的排气风5进行净化处理，任何排气风都可作为其净化对象。譬如可用于净化在处理垃圾的过程中产生的排气风或粉碎碎石时产生的排气风、从水泥熔渣等的烧制炉产生的排气风等。在这些场合，不设顶罩8，而是在譬如排气管道或烟囱内直接安装排气净化装置主体15，以将流过排气管道或烟囱内的被污染的排气风进行净化处理等。还有，在安装于粉碎设施上的场合，在清除排气中的于粉碎时产生的细微尘埃并进行净化而不必作化学性清洗的场合，也可把水作为清洗液使用。另外，在含有硫酸气体或氯气等的场合，也可以把具有吸附和中和等作用的水溶液作为清洗液使用。
另外，在污染物质等不会从清洗液槽22的外侧面等滴下的场合，也可不设回收部24。在这种场合，可提供结构简单、便于制造的小型排气净化装置主体15。
以下结合图11到图13说明第2实施形态。
该图11到图13所示的第2实施形态是把图1到图3所示的实施形态中的排气设备6做成可移动的结构。
即，在图11到图13中，81是排气设备，该排气设备81具有防护罩82，该防护罩82为下侧面开设有流入开口部9的大致箱形，上侧面大致中央部开设有安装了防火挡板11的流出开口部10。在防护罩82的流出开口部10设有凸出的烟囱状排气管道84，其中装有风扇83。
在防护罩82的下端角部分，分别装拆自如地设有沿上下方向的轴向的大致杆状的可伸缩脚部85。该脚部85用连轴节86将安装在防护罩82上的上部脚部87与下端部呈凸缘状地装有平板状载放部88的下部脚部89同轴地连接。利用该连轴节86，可以伸缩变化长度尺寸。
另外，在防护罩82内安装有排气净化装置主体91。该排气净化装置主体91是在图1到图3所示的实施形态的排气净化装置主体15上不设油脂过滤器23，而是设置作为主体的主体外壳94，该主体外壳94是在侧板部92上进行打孔加工后形成多个大致圆形的流入口93。
在使用时，移动排气设备81，使防护罩82位于作为燃烧设备的煤气油炸炉96的上方。再与图1到图3所示的实施形态同样，在做好烹调准备后进行烹调，即在将煤气油炸炉96点火后将煤气油炸炉96内的油97加热，再油炸食物98。在这一烹调过程中产生的排气风5与图1到图3所示的实施形态同样，由于风扇83的驱动而被吸入防护罩82内并从流入口93流入排气净化装置主体91内。然后一边分离清除空气中的尘埃等较大的污染物质，一边流过过滤器33的侧面部分、空间部36以及过滤器33的上面部分并被净化。再经过防火挡板11的流出开口部10而流过排气管道84，并从排气管道84的上部排出到厨房7室内。由于清洗液40具有除臭作用，故排出的净化排气风5没有明显的臭味。因此，可防止厨房7内臭味四溢而导致环境恶化。
上述图11到图13所示的实施形态是将在防护罩82上设置脚部85且具有排气净化装置主体91的排气设备做成可移动的移动型。因此，只要根据煤气油炸炉96等燃烧设备的使用形态等发生排气风5的状态而适当移动即可，能有效地净化排气风5。而且在设置多个燃烧设备4的场合，当烹调是用其中1个设备进行时，只要使防止罩82移动到该燃烧设备4的上方即可。从而，不必针对各个燃烧设备4分别设置排气设备6，可降低厨房设备1的成本。
另外，由于脚部85是可伸缩的，故可根据燃烧设备4、96等发生排气风5的状态而改变高度，能有效地净化排气风5。而且便于对防护罩82和排气净化装置主体91进行维护保养等作业。
又由于脚部85在防护罩82上装拆自如，故在不安装脚部85时体积较小。因此可减少制造后的保管和运输时的空间，便于不用时的分解保存。而且便于排气净化装置主体91等的维护保养。
另外，在该图11到图13所示的实施形态中，是在脚部82的下端部设置载放部88以载放于地面上。此外，也可不设载放部88，而是安装具有止转器的轮子等。采用这种结构，便于轻松地移动排气设备81，使移动更加方便。
另外，也可以在防护罩82的下端边缘悬挂难燃或不燃的薄片。采用这种结构，可以将排气风5基本可靠地在排气净化装置主体91内进行净化处理，防止厨房环境恶化。还可防止排气风5中未彻底净化的污染物质附在厨房7内的各个部位。还有，为了便于确认内部状况，该薄片最好是透明的。
以上所述是把脚部85安装在防护罩82上，而在根据排气风5的情况无需设置用防护罩82吸气的结构时，也可以将脚部85直接安装在排气净化装置主体91的主体外壳94上。
以下结合图14和图15说明第3实施形态。
该图14和图15所示的第3实施形态是把图1到图3所示的实施形态中的过滤器33做成圆盘形。
即，排气净化装置主体101与图1到图3所示的实施形态中的排气净化装置主体15的主体外壳18材料相同，具有做成上下侧面开口的箱形且作为主体的主体外壳104。该主体外壳104由大致长方形板状的一对端板部102和102、及设置在这些端板部102和102侧边缘的一对不锈钢板做成的大致长方形板状的侧板部103和103构成。在其中一个端板部102上同样设有检查口。另外，在侧板部103和103上，与图11到图13所示的实施形态同样地通过打孔加工而形成的多个大致圆形的流入口93排成大致半圆形状。
在该主体外壳104的下部，与上述各实施形态同样，以覆盖下面的开口的形式一体地设置上面开口的箱形清洗液槽22。而且在该清洗液槽22上设有清洗液给排装置48、回收部24以及超声波清洗装置53的振动器50。
在主体外壳104的侧板部103上设有轴向沿相对方向延伸的旋转轴106。该旋转轴106的两端部被分别设置在侧板部103、103上未图示的轴承旋转自如地支承着。另外，该旋转轴106的一端部从侧板部103伸出。而且在伸出的前端部连接着设置在侧板部103外面一侧的马达26的输出轴27，旋转轴106被其带动旋转。在该旋转轴106的两端部，设有一对大致圆盘形的过滤器体107。
该过滤器体107具有做成圆形框架状的过滤器支承部111。该过滤器支承部111具有形成环状且在两端面开有窗口108的外周部109，在外周部109的两端边缘沿径向架设增强构件110和110。另外，在过滤器支承部111的成为增强构件110和110交叉中心的中央部分设有供旋转轴106嵌合的配件112。另外，在外周部109的一面设有沿轴向伸出的环状橡胶等弹性构件113。在过滤器支承部111内，从窗口108到增强构件110和110之间，与上述各实施形态同样，支承着用不锈钢丝等金属丝集聚成形为垫子状的大致圆盘形过滤器115。在该过滤器支承部111内支承过滤器115而构成过滤器体107。
而且，该过滤器体107的旋转轴106的端部与配件112嵌合。弹性构件113的前端部与主体外壳104的侧板部103抵接，并以流入口93位于弹性构件113内侧的状态相对。在主体外壳104内以过滤器体107的中心为旋转中心，可受马达26的驱动而旋转。由于该弹性构件113与侧板部103的内面抵接，从流入口93流入主体外壳104内的排气风5通过被弹性构件113密封的内侧后流过过滤器体107的过滤器115。而该过滤器体107的下端部位于清洗液槽22内并浸入清洗液40中。
另外，主体外壳104的上端部安装在顶罩8的上部下侧面，覆盖流出口部10，并使主体外壳104上侧面的排气口20与流出开口部10气密地连通，排气净化装置主体101设置在顶罩8内。排气风5从流入口93流过过滤器体107的过滤器115后从设有防火挡板11的流出开口部10通过排气管道14而向室外排出。
另外，一对过滤器体107、107的相对间隔以及过滤器体107的径向尺寸最好均大于流出开口部10在同一方向的长度尺寸。即，如果过滤器体107、107之间的间隔狭窄，则从过滤器体107、107之间到流出开口部10的风速会快于通过过滤器115之前的排气风5的风速。因此，会在再次流入排气管道14内时产生风速变慢的状态，并产生摩擦风音，或是增大排气风5的吸入阻力，而不能有效地吸入排气风5，会降低净化效率等。从而，过滤器体107、107之间相对的间隔以及过滤器体107的径向尺寸最好大于规定值。
采用该图14和图15所示的实施形态，由于是将具有过滤器115的过滤器体107做成大致圆盘状，故可缩小过滤器体107的占用体积。从而，可缩小主体外壳104内的空间，便于实现小型化。
还由于是使该大致圆盘状的过滤器体107旋转，故不必另设移动用空间，便于小型化。
另外，可以用1根旋转轴使一对大致圆盘状的过滤器体107、107旋转，可以用简单的结构移动过滤器体107和107。因此，便于排气净化装置主体101的简单化和小型化，便于制造。
还由于用过滤器支承部111支承垫子状的过滤器115而形成大致圆盘状，故过滤器115不会发生松弛，便于可靠地旋转移动。
又由于在过滤器支承部111设有使排气风5流过过滤器115的弹性构件113，故用简单的结构就能容易可靠无遗漏地使排气风5流过过滤器115。因此能有效地净化排气风5。
在上述图14和图15所述的实施形态中，是使一对过滤器体107和107相对设置并用1根旋转轴106进行轴支承。此外，也可以将过滤器体107、107沿轴向交叉的方向、即其相对的面向上方扩开状地分别旋转自如地加以支承。
另外，过滤器107并不限于2个，也可通过采用图9和图10所示的设置方法而设置1个。还可以将多个重叠设置。也可以呈放射状地相对设置。在只设置1个的场合，可以缩小设置过滤器体107的空间。因此，可以提供家庭用的小型轻量的装置，且便于制造。另外，在多个重叠设置的场合，排气风5是多次流过过滤器115，可提高对排气风5的净化能力。
另外，也可以将过滤器体107上的弹性构件113或滚子等设在侧板部103上，且使其前端部与过滤器107紧密接触。
以下结合图16说明第4实施形态。
该图16所示的第4实施形态是把图1到图3所示的实施形态的环形皮带状过滤器33做成带状的过滤器120。
即，与图1到图3所示的实施形态的过滤器33同样，把金属丝等集聚成形后形成可挠性的带状过滤器120。并且把该过滤器120在长度方向的两端部固定在位于清洗液槽22内且旋转自如的旋转轴121a、121a上。并且以无间隙地覆盖流出开口部10的状态悬挂在位于上方的旋转轴121b和121b上。通过其中一个旋转轴121a的旋转，使过滤器120如卷帘那样被卷起，而被另一个旋转轴121a卷绕的部分倒卷，以这种形式平行移动。
采用该图16所示的排气净化装置主体122的结构，即使不将过滤器120做成筒状，也可使排气风5多次流过过滤器120，便于实现小型化。
另外，由于过滤器120是有端部的，故便于不松弛地悬挂在旋转轴121a和121b上。而且便于过滤器120的装拆，便于维护保养。
在该图16所示的实施形态中，是把过滤器120做成可如卷帘那样卷绕的皮带状。此外，也可如图17和图18所示，做成一体结构的过滤器体125，并使该过滤器体125平行移动。
即，把图5和图6所示实施形态的大致圆筒状的过滤器体67做成扁平状，且把轴向的两侧做成向同一方向扩开的倾斜状。用过滤器支承部126支承环形皮带状过滤器33而使过滤器体125形成一体结构。另外，将该过滤器体125以两侧倾斜部分向下方扩开的状态设置在作为主体的主体外壳127内。并且使向倾斜部分的方向平行移动。这样，可以构成在封闭流出开口部10的状态下将过滤器体125浸入清洗液40中清洗的排气净化装置主体128。
以下结合图19说明第5实施形态。
该图19所示的实施形态不是采用图1到图3的实施形态所示的把过滤器33浸入清洗液槽22内的清洗液40中清洗的方法，而是使清洗液40与过滤器33接触，即采用喷出清洗的方式。
即，把压力输送清洗液40的泵等喷出装置131与贮存清洗液40的容器41连接。再把前端部设有作为喷出部的喷嘴132的喷出管133与该喷出装置131连接。而且将喷嘴132对着过滤器33，向过滤器33喷出清洗液40以将捕捉的污染物质进行清洗分离。另外，喷嘴132位于清洗液槽22内。
清洗后的废液被回收到清洗液槽22内再次用喷出装置131进行循环。
采用该图19所示的排气净化装置主体135的结构时，不会发生超声波清洗导致的噪音。
另外，由于喷嘴132设置在清洗液槽22内，故喷出的清洗液40可被处于下方的清洗液槽22回收。因此，用简单的结构即可容易地边净化排气风5边回收清洗液40。
另外，即使从喷嘴132喷出清洗液40使清洗液40成为雾状，也会被与流出开口部10紧密接触部分的过滤器33回收，而不会吸入排气管道14内。因此可防止排气管道14内部被污染。另外，通过把喷嘴132浸入贮存于清洗液槽22内的清洗液40内，使喷出的清洗液40不会成为雾状，从而不会污染周围部位。
另外，由于是从过滤器33的表面一侧，即从排气风5流过方向的上游一侧喷出清洗液40，故即使清洗液40呈雾状弥漫，也能被过滤器33捕捉，而几乎不会流过。因此不会污染其他部位。而且便于清洗液40的回收，便于喷嘴132的设置和过滤器33的组装。
还由于是采用奖清洗液40喷出的结构，故用喷出时的运动能量也能施加物理性洗净力。
还有，以上所述是将清洗液40喷出，当然也可以使清洗液40从上方流落到过滤器33上与之接触。
另外，也可以把譬如作为喷出部的喷嘴132做成管状喷出部，该管状喷出部沿过滤器33的平面在水平方向延伸，并在与过滤器33相对的那一面上设置喷出清洗液的喷出口。还可以将该管状喷出部的两端部用导轨部等支承，使之可沿过滤器33的平面移动。且向该喷出部供给清洗液，用移动的喷出部清洗过滤器33。
工业上利用的可能性
如上所述，本发明的排气净化装置可用于对在譬如宾馆、饭店、油炸料理店、烧烤店等会排出具有含油脂量很高的蒸气或尘埃的排气风的饮食店等餐饮设施中所用的厨房设备、以及家用换气扇、垃圾燃烧场等的燃烧设备、采石场的粉碎设施和水泥工厂等的熔渣烧制设施等的含污染物质的排气风进行净化后排出的排气净化处理。